❶ 什么是磅蛋糕
磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。
一、基础磅蛋糕做法：
原料：低筋面粉50g、黄油50g、鸡蛋50g（约一个）、细砂糖50g、泡打粉四分之一匙。
工具：长方形奶油条模（8*13.5*4）、电动打蛋器、手持面粉筛、橡皮刮刀、油纸。
制作：
1、将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用，在模具内铺好油纸。
2、将黄油在室温下软化，用电动打蛋器低速打散。
3、在黄油中加入砂糖，先手动拌匀，再以低速转中速打至膨发。
4、鸡蛋液分量少次的加入黄油中。搅打至完全融合才可继续加入。拌好后应为乳膏状。
5、加入1中过筛粉类，用刮刀拌匀。装入模具，填至八分满即可。
6、烤箱170度预热，上下火，170度、中层烤22-25分钟。用竹签插入无黏腻感即可。
二、红茶磅蛋糕做法：
原料：黄油 145g、低筋面粉 145g、奶粉6g、泡打粉 1g、细砂糖 130g、盐 1g、蛋 145g、红茶茶渣 1包、红茶茶汁(冷) 15g。
制作：
1.奶油切片待其软化，材料2混合过筛备用。
2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白，再加入材料3拌匀。
3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状，即可加入红茶渣拌匀。
4.红茶汁分2次加入拌匀，将面糊倒入抹油洒粉的模型中填至八分满。
5.放入已预热至170℃的烤箱烤约35分钟即可。
三、金橘磅蛋糕做法
原料：黄油100g、糖粉70g、蛋2个、低粉90g、腌金橘汁水约30g、糖渍金橘碎100g、芝麻糖粉100g、糖渍金橘整粒的若干。
制作：
1、室温软化黄油，搅打成羽毛状，颜色变浅，体积增大。
2、分次加入糖粉，打发。
3、分次加入蛋液，搅打均匀。（每加一次蛋液，搅打到看不到液体后，再加下一次）。
4、加入低粉，芝麻糖粉，用搅拌均匀。
5、在面糊中加入金橘碎，拌匀。倒入模具中，约8分满，表面撒上糖渍金橘装饰。
6、烤箱预热175度，上下火，如果用水果条，就放中下层。表面结皮后，取出在表面上划一道口。烤约50分钟。
小提示：
1、气温低时打发黄油最好在温水里坐浴打发。
2、鸡蛋取出回温后使用更好。
3、烤蛋糕时上色后铺上锡纸。
4、这种磅蛋糕吃的时候热一下比较好。烤出来很软，放置一夜后变得有点硬，但是微波一下就好。
四、干果磅蛋糕做法
材料：无盐黄油100克、细砂糖90克、鸡蛋2个、杏仁粉60克、低粉60克、泡打粉1/2小勺、酒渍干果100克（葡萄干60克，梨干40克，或用其它干果也可）、核桃仁50克、朗姆酒2小勺
准备工作：朗姆酒浸泡干果至少45分钟或过夜后沥干备用；17cm磅蛋糕模一个，模内铺上油纸；核桃仁掰成小粒备用；无盐奶油回至室温；粉类材料过筛2次；鸡蛋打散。
制作：
1、细砂糖分3次加入无盐奶油打发至蓬松发白。
2、蛋液一点一点加入奶油中，每次加入均需充分打匀后才可加入下一次。
3、将粉类材料加入，用橡皮刮刀切拌均匀。
4、将朗姆酒、酒渍干果、核桃仁加入拌和均匀。
5、将面糊倒入模具，用橡皮刮刀将表面刮平整。
6、入炉170°C，烘烤53分钟，烤约15分钟时取出用小刀在蛋糕表面划一道口子，表面上色后盖上锡纸防止烤焦。
7、出炉后用竹签在蛋糕表面的口子上戳一下，如果没有糊糊粘在竹签上则表面蛋糕已经烤熟，反之则再加烤5分钟。
8、蛋糕体取出后，放在网架上轻轻剥去油纸，晾凉。
❷ 一磅是有多大呀相当于几寸蛋糕呀
1磅蛋糕是大概厚度6厘米、直径20厘米左右的圆形蛋糕。通常来讲1磅蛋糕大约是6寸。
1磅约等于454克，“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于2.54厘米。如果蛋糕原料是重油或者芝士这种密度较大的，1磅蛋糕的尺寸会小一点，反之亦然。1磅蛋糕适合2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
蛋糕尺寸对照
8英寸＝20.32cm：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸＝25.4cm：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸＝30.48cm：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸＝35.56cm：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸＝40.64cm：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
18英寸＝50.5cm：18-22人食用，适用于各类中型庆典活动。
20英寸＝55.5cm：22-26。
多层蛋糕：上下两层的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少叠12寸，而不能叠10寸。
❸ 谁知道一个28公分的蛋糕相当于一个几磅的蛋糕
你要做几层的呢，如果你是一层的就2磅左右吧，两层的就依此类推
❹ 蛋糕几磅几磅怎么计一磅的蛋糕多大一二三四五磅怎样计，还是称
蛋糕几磅几磅怎么计？一磅的蛋糕多大？一二三四五磅怎样计，还是称？
圆形蛋糕，
1磅直径为17CM，
2磅直径为23CM，
3磅直径为27CM；
1.5磅直径为20CM；
2.5磅直径为25CM；
3.5磅为30CM；
七个人蛋糕一磅还是两磅？
我觉得如果大家都爱吃蛋糕的话2磅也是可以的，如果只是买来新增气氛的话就买一磅吧。
怎么做一磅的蛋糕？
巧克力汁浇提子干香橙蛋糕
蛋糕材料
4块一磅重蛋糕，每块大约1/2英寸厚
1/2杯马斯卡彭奶酪
1/3杯橙皮马末兰果酱
1/3杯加州天然提子干
1汤匙半切碎的美洲山核桃
巧克力材料
1/4杯中等甜度巧克力碎
1茶匙半植物油制的起酥油
步骤
以华氏400度预热烤箱，把蛋糕摆放在盘中，放进烤箱以华陆伍氏400度烤3-4分钟，直到蛋糕的底部变成淡棕色。然后把盘拿出烤箱放在一旁。接着，在一个小碗中，把马斯卡彭奶酪、橙皮马末兰果酱和提子干搅拌至樱弯均匀。将每块蛋糕棕色面朝上摆放在小甜点盘中，在蛋糕上面用调羹铺上提子干混合物，均匀的涂开。再撒上切碎的美国山核桃，放在一边。
接着，在一个小的玻璃奶油冻杯或碗中混合巧克力碎屑和混合物，在微波炉中高温加热30秒，搅拌，如有必要，再加热20秒或者直到巧克力融化，搅拌均匀后浇淋在蛋糕，即可上菜。
可供4人食用。
慕斯蛋糕一磅与两磅换算
一磅约为我们常说的6寸直径15厘米，两磅约为我们常说的8寸直径24厘米。蛋糕算重量比较准确，因为光算寸，没法算蛋糕的厚度。
一磅蛋糕能分几个人
得看是什么蛋糕，一般的水果蛋糕两磅也就是八寸或九寸的大小，一般是六七个人吃比较合适。10-15的话你就自己算把，如果要实惠还是去蛋糕房买个12寸或双层蛋糕比较好
一磅的蛋糕68块钱，那两磅等于早颂或多少钱，三磅呢？
68 136 204
蛋糕店水果蛋糕一磅多少钱
一磅？你是在国外吗。国内哪有这样算的...
再说了每种蛋糕定价都不同的，蛋糕利润空间很大，所以没有统一标准
吃一磅生日蛋糕，能胖几斤？
根据不同蛋糕 奶油等一些东西 的热量不同 纸坊含量有高有低 决定的
森普瑞斯蛋糕几钱一磅
我记得好像是48元1磅的，不过他也有很多种型别的蛋糕，像慕斯蛋糕黑森林蛋糕，水果蛋糕，价格都是不一样的。
10寸的蛋糕=几磅
1磅约454克,适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕； 2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通8寸蛋糕； 3磅约1400克,适合10-12人食用,相当于普通10寸蛋糕
❺ 1磅蛋糕等于几寸
3磅相当于10寸蛋糕，约1400克，适合10-12人食用。
1磅相当于一个6寸余亮的普通单层蛋糕，也就是直径差不多是17-18cm。2磅的相当于8寸蛋糕，3磅的相当于10寸蛋糕。由此可见，磅数越大，蛋糕的直径就越大，所以蛋糕面积大，适合吃的人就多。
蛋糕物语
一、奶酪蛋糕：在我泡沫的乳香里，环绕着你闪亮的自由，含着单纯的希冀，在沸热的烤箱里，蒸腾着痛楚的激塌肆情，竖衫宽你的热吻，与我出炉的美丽，不期而遇，闻听到一支插翅的歌儿，在你的爱语中，寻觅圆满的邀约。
二、情迷黑森林：巧克力的汁液，凝固于冷冻的思想，你塑造的诸多形象里，我倾心于那艘展帆的船，隔着一片喧嚣的大海，步着我无声的爱的苦旅，与浪涛紧紧相随。
三、水果蛋糕：草莓裁剪着夏的彩衣，青苹遗落了秋的召唤，在群果相拥的园中，荡漾着深深浅浅的回忆，樱桃在草叶间嬉戏，香芒坠落在雪地里，穿透莹莹烛火的微隙，在吟唱中与你缔结永恒。
四、芝士蛋糕：含义是“甜蜜的爱情”。
❻ 一磅蛋糕是几寸几个人吃 一磅蛋糕多少人食用好
1、1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕。
2、2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕。
3、3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕。
4、4.0磅：适合12-15人食用。
5、5.0磅：适合15-20人食用，在重量恒定的情况下，蛋糕要尺寸大一点就做薄一点，要小一点就做厚一点。
6、1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。
❼ 3磅有多少层
3磅和层数无关，和尺寸相关。3磅蛋糕相当于1个10寸蛋糕。
1、一般情况下，3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕，直径大概25cm。
2、一磅的生日蛋糕大概400-500克左右，直径为6英寸（1英寸=2.54厘米），大约15厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合2-3人食用。
3、两磅的生日蛋糕大概900-1000克左右，直径为8英寸，大约20厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合3-5人食用。
磅数越大，蛋糕的直径就越大，蛋糕面积大，适合吃的人就多。蛋糕尺寸中的寸是英寸，是蛋糕直径长度，1英寸＝2.54cm。过生日可以根据人数来选择蛋糕的大小，每人至少分一块。大型活动则可以根据活动的规模来选择蛋糕的大小，不是所以人都会吃蛋糕，蛋糕规模大气即可。
蛋糕尺寸
1、8英寸（2磅）：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
2、10英寸（3磅）：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、12英寸（4磅）：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、14英寸（5磅）：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
5、16英寸（6磅）：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。