A. 8寸水果慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
饼干 160g
黄油 80g
蛋黄 3个
糖 120g
牛奶 275g
吉利丁粉 13g
淡奶油 550g
QQ糖 65g
凉白开 65g
八寸水果慕斯蛋糕的做法
饼干碾碎，加入融化的黄油中，搅拌均匀，倒入八寸蛋糕模中，压实。放入冰箱冷藏半小时。
取3个蛋黄，加入糖，搅拌均匀，再加入牛奶，隔水加热搅拌，直到糖完全融化。
将吉利丁粉倒入蛋奶液中，继续搅拌均匀。然后放凉。
将淡奶油打发至8成左右，（有明显的纹路），将放凉的蛋奶液倒入，并搅拌均匀，制成慕斯液。
将饼干底拿出来，靠边摆一层水果，中间也可以放点水果。然后将慕斯液倒入。最好颠一下，可以把气泡震出来。然后放冰箱冷藏4小时。
B. 水果奶油慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 一只
芒果慕斯预拌粉 100克
鲜奶油 200克
装饰水果 若干
水果慕斯蛋糕的做法
做一只6寸戚风（过程就不在这里讲了）
蛋糕倒扣放凉后用蛋糕刀片成1厘米厚的几片，在这里我们只取两片用
准备慕斯馅：按照慕斯预拌粉的说明，100克粉加200克热水拌匀
从步骤3的液体中倒出50毫升在一个小碗里，备用，注意倒的时候用一个细筛过滤一下，因为这种预拌粉里有水果颗粒，预留出来的这50毫升水要当表面的镜面水用，不能有颗粒
将200克冷藏的鲜奶油用电动打蛋器高速打到六分发，即表面出现清晰的纹路，但把盆倾斜时还有流动性
将奶油与剩下的250毫升预拌粉液体拌匀，慕斯部分就做好了
用一些新鲜水果切小丁准备做夹馅，我用了黄桃
取一只活底6寸圆模，先铺一层油纸，再铺一片戚风蛋糕，放一层新鲜水果切的小丁，再倒一厘米厚的6中得到的奶油慕斯馅，震几下模具，再放一层蛋糕片、水果、慕斯馅，震平。
放入冰箱冷藏室一小时左右后取出，如果已凝固，就可以进行下一步了
摆上装饰用的水果，将4中留出的那一小碗调了水的慕斯粉均匀地倒在表层，再次冷藏。注意那个水中是有凝固剂的，所以在使用之前要放在温暖的地方，以免变成果冻状就不没法倒出来了，但如果已经变得太稠，可微波30秒恢复成液体状。
再放回冰箱冷藏。几小时后就可以享用，我放了一夜。脱模时用热毛巾在四周捂一会儿，轻轻把模底向上托就可以轻松脱模了
C. 芒果慕斯蛋糕8寸的做法步骤图，怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 （8寸）2片
芒果肉 300g
芒果粒 （适量）
稀奶油 400g
牛奶 100ml
吉利丁粉 20g
白砂糖 80g
镜面：
芒果泥 50g
温水 60ml
吉利丁粉 4g
芒果慕斯蛋糕🍰（8寸）的做法
将50ml牛奶浸泡吉利丁粉隔水融化待用。
将300g芒果肉用搅拌机打成泥浆，然后与50ml牛奶混合，搅拌均匀。
芒果果酱同白砂糖混合，小火隔水加热。直到白砂糖融化
芒果果酱稍微放凉后，再加入泡透的吉利丁粉
稀奶油冷藏后，打发到6分发，看到明显的纹路。
将放凉的芒果果酱分两次与打发后稀奶油用刮刀混合，等前一次的搅拌均匀后，再刮入另一半芒果果酱，直到完全搅拌均匀。
在蛋糕模容器中，用戚风蛋糕一片垫底，稍微按压下。在放一些芒果粒（适量），倒入混合的慕斯液，尽量从边部开始倒。加到一半容器时，再加上一片戚风蛋糕
剩下的芒果果酱倒入模具中，轻微振动模具，去掉气泡，放冰箱冷藏2小时。
取4g吉利丁粉用温水泡透隔水融化，乘凉后待用。自制芒果镜面，另外取芒果泥用温水混合搅拌均匀，在加入泡透的吉利丁粉，直到吉利丁粉全部融合。
芒果镜面放微凉后，加入已经冷藏的蛋糕中，左右移动模具，将镜面平铺在蛋糕上，再次放入冰箱冷藏。
冷藏4小时以上，脱模后即可食用，按照您的喜好可以在蛋糕表面上点缀水果等装饰蛋糕🍰
D. 慕斯蛋糕图片
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
E. 水果慕斯蛋糕的做法
材料
主料：慕斯粉100g、淡奶油250ml；
辅料：开水200ml
水果慕斯
1
慕斯是小包装的，我直接打开了，淡奶油已经在冰箱里保温了12个小时了
2
先用开水把慕斯粉融化开
3
把奶油倒在深盆里
4
用打蛋器打到六分发，其实我也只是凭感觉
5
把打发的奶油倒进融化的慕斯粉里
6
搅拌均匀，放入冰箱保鲜30分钟后拿出来
7
切块即可食用，这不让孩子在上面放了一些水果，个人喜好，如果有草莓估计会漂亮点
小贴士
如果有模具可以直接倒进模具里脱模就可以估计会更加漂亮的，因为家里没有蛋糕了，而且在实验中所以就直接吃慕斯了，这样吃多了会腻，可以搭配蛋糕或面包一起吃
F. 芒果草莓慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
芒果慕斯主题
芒果肉 200g
牛奶 15g
吉利丁粉 10g
淡奶油 200g
糖 40g
夹心用的芒果粒 按个人喜好
芒果慕斯镜面
芒果肉 50g
糖 15g
温开水 40g
吉利丁粉 6g
芒果草莓慕斯蛋糕的做法
先做一个6寸的戚风蛋糕，不过只需要切两片出来~把这两片蛋糕胚的边缘切掉，切得比原来的小一圈就行
把芒果肉和牛奶放进榨汁机打成芒果糊，打得越碎口感越滑，打好后隔水把芒果糊加热到温热，加入吉利丁粉搅拌至吉利丁粉完全融化（注意不要加太热，太热的话会阻碍吉利丁粉的凝结）这里可换成吉利丁片2片
小贴士
关于脱模，从冰箱拿出来后可用吹风机沿着边缘吹一吹，脱模就很容易了（注意不能吹太久，这样会导致慕斯融化）这个慕斯蛋糕的水果可换成其它新鲜水果，用草莓也可以哦~
G. 水果慕斯蛋糕的简单做法，水果慕斯蛋糕怎么做最正宗（
原料
奶油芝士---125g牛油---20g砂糖---50g 奶油---300-350ML 透明镜面胶适量 吉利丁片---2片 蛋糕---6寸一个 水果适量(按照个人喜好选取)
制作步骤
1、蛋糕1分为2，修剪一下备用 。
2、牛油加热溶化后倒入卡夫奶油芝士和砂糖打均匀后倒入金钻奶油打均匀至七八分发。
3、吉利丁片冷水泡软后倒入2-3大茶匙热水搅拌均匀倒入奶油糊内搅拌均匀。
4、取蛋糕放入蛋糕模型内，倒入适量的奶油糊抹平后再放入第二层蛋糕片 再倒入剩余的蛋糕糊抹平放入冰箱冷藏6小时以上。
5、取出定型的蛋糕 用热毛巾包着模型捂片刻或用电吹风沿着模型吹10来秒即可脱离模型。
6、表面抹上透明镜面胶，按照个人喜好装饰水果即可。
H. 慕斯蛋糕有哪些口味
慕斯从口味上大体分为：水果类慕斯、奶酪类慕斯、巧克力类慕斯，坚果类慕斯，茶类慕斯，塔派类慕斯，水果果冻类慕斯等多种口味分类。
水果慕斯 利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯，一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃、这几种软质水果用的比较多，常常利用水果为主要内馅，表面装饰上果酱和一些鲜水果作为搭配，这是水果类慕斯大体的一种形式。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶香结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。
I. 水果慕斯蛋糕最正宗的做法，水果慕斯蛋糕怎样做
主料
6寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
150克
草莓
250克
牛奶
15毫升
白砂糖
50克
柠檬汁
5毫升
蛋清
1个
水
20毫升
吉利丁片
1片
辅料
黄桃
适量
火龙果
适量
樱桃
适量
步骤
1.前一天准备好6寸威风蛋糕一个
19.裱好花，装点水果，大功告成！
小贴士
虽然很麻烦，但绝对值得！味道独一无二！