当前位置:首页 » 蛋糕大全 » 巧克力蛋糕的电饭锅简单做法大全
扩展阅读
陀螺蛋糕哪个店好 2025-08-03 19:08:46
抖音蛋糕在哪里做 2025-08-03 19:07:50
蛋糕西点如何制作视频 2025-08-03 19:07:02

巧克力蛋糕的电饭锅简单做法大全

发布时间: 2023-06-07 21:51:33

⑴ 甜甜的电饭锅巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

用料

鸡蛋 4个

巧克力(黑巧克力最好) 半个宝马车

盐 小半勺

糖 5勺

牛奶 120克

面粉 6勺

甜甜的电饭锅巧克力蛋糕的做法

  • 巧克力半块,放到牛奶中。最大火微波45秒。

⑵ 电饭锅巧克力生日蛋糕的做法

出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道电饭锅巧克力蛋糕,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。
1、材料备好
2、鸡蛋黄、蛋白分开装两个容器
3、蛋黄加盐加油用手动打蛋器打均匀
4、加一半的牛奶和可可粉全部加入
5、可可粉搅拌均匀
6、加入剩下的牛奶,低筋面粉全部放入
7、搅拌至细腻,提起打蛋器滴落的纹路数秒后消失
8、糖全部加入到蛋白
9、蛋白打发成提起打蛋器有个不弯曲的钩子
10、蛋白分三次加入到蛋黄糊中,如炒菜样搅拌至细腻
11、倒入锅,提起锅震数下,震出气泡!然后选择蛋糕按键,耐心等待
12、叮!蛋糕好了
13、连锅一起端出,用两碗架起来倒扣待凉再脱模,用手轻轻掰下就很好脱模咯
14、对半切开
15、电饭锅巧克力蛋糕好了!
电饭锅巧克力蛋糕的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。

⑶ 【电饭锅做蛋糕的方法】电饭锅蛋糕的制作方法

电饭锅做蛋糕的方法一

材料: 低粉120克、鸡蛋4个、白糖80克、油30克、牛奶50克、无铝泡打粉1克、盐1克。

做法:

1、蛋黄和蛋白分开。

2、蛋白倒在无油无水的容器中。

3、蛋黄加入白糖20克搅拌。

4、分次加入油,加入牛奶搅拌。

5、倒入过筛后的面粉。

6、搅拌好。

7、蛋白打至硬性发泡。

8、和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好。

9、电饭锅中放入油纸,油纸我用的是1角2分的那种,剪成圆形,一份可以剪成四张,全放在电饭锅底部,电饭锅预热。

10、倒入面糊,用手套把电饭锅轻轻敲几下,不带手套会很热,这样的目的是为了让蛋糕出来没有太多的孔。

11、过5分钟按一下电饭锅加热,过10分钟后再按一下电饭锅加热,再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。总时间不超过30分钟。

12、取出后,倒扣20分钟,即可脱模。

电饭锅做蛋糕的方法二

材料: 巧克力100g、鸡蛋4个、面粉70g、白砂糖80g、油适量、水适量。

做法:

1、巧克力隔水加热。

2、准备好水、白砂糖、面粉、油。

3、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

4、蛋清中不能有一点点蛋黄,不然打不发。

5、先打蛋黄,并依次加入2勺油、3勺糖、4勺水。

6、加入80g面粉,分次加入,并过筛。

7、画“8”字搅拌均匀。

8、再打蛋清,打至大泡,加入1勺糖。

9、打至小泡,再加1勺糖。

10、将蛋清打至倒回来不会倒出来就行。

11、将打好的蛋黄蛋清和蛋黄混合搅拌均匀。

12、准备巧克力。

13、巧克力倒入面糊中乱搅拌,然后放到电饭锅中,摁煮饭键,10分钟后保温15分钟,在煮饭10分钟,再保温20分钟就差不多了。

电饭锅做蛋糕的方法三

材料: 红豆渣若干、全麦粉130g、鸡蛋3个、纯牛奶50g、白糖35g、盐5g、食用油30g。

做法:

1、准备好所有材料。

2、鸡蛋的蛋清蛋黄分离开,切记打蛋盆一定要无水无油完全干。蛋白先打1-2分钟,打出白色泡沫后,分2-3次加入细砂糖和盐,边转动打蛋盆边高速打发。打至硬性发泡,即蛋白出现明显纹路,把打蛋盆翻过来也不会流动的状态(这个过程大概3-5分钟)。

3、蛋白打好后加入蛋黄再打1分钟左右,这时候捞起面糊是有点粘稠但能流动的状态。

4、分两次加入20g食用油低速打匀。先筛入一部分全麦粉,翻拌3-4下。

5、筛入剩余的全麦粉,翻拌几下,比起一次性全部加入,分2次更容易拌匀。

6、大致拌匀后加入红豆渣,轻轻翻拌均匀。牛奶分2-3次加入,切拌均匀。

7、把剩余的食用油倒入电饭锅,抹匀周围,这样子容易脱模而且不沾。

8、把面糊倒入电饭锅内胆,左右轻晃几下再用刮刀抹平表面。设定蒸煮功能40分钟,或者煮饭功能2次(第一次煮饭完成跳至保温后,拿块溼布盖住电饭煲出气口,按下煮饭功能,这样第二次煮饭时间缩短。)此过程不能打开电饭煲。

9、找一个和电饭锅尺寸差不多的锅盖,盖住电饭锅口然后翻转过来,轻磕一下,蛋糕脱模。为了防止蛋糕变干,稍微晾晾后用保鲜膜包住,放置一段时间即可食用。

10、室温可以保存1-2天,也可以切小块用保鲜膜包起来冷冻保存。

电饭锅做蛋糕的方法四

材料: 低筋面粉40g、玉米淀粉10g、黄油30g、糖30g、牛奶150g、鸡蛋3个。

做法:

1、准备原料。

2、鸡蛋,蛋黄蛋清分离。

3、糖黄油融化和鸡蛋黄和牛奶放到一个碗里。

4、搅均放置一边备用。

5、蛋清用电动打蛋器打发。

6、调好的蛋黄糊筛入低粉。

7、调成面糊。

8、放入一半的蛋清翻拌均匀。

9、把剩下的蛋清全部放入。

10、并且翻拌均匀。

11、电饭锅预热一分钟,刷上油,以免粘锅。

12、把调好的蛋糕糊倒入电饭锅。

13、放适量葡萄干,用力震出大气泡。

14、电饭锅选择蛋糕功能即可。

15、电饭锅工作结束后,倒扣出蛋糕即可食用。

电饭锅做蛋糕的方法五

材料: 低筋面粉45g、玉米淀粉25g、黄油50g、糖60g、巧克力酱适量、蛋4个、酸奶200g。

做法:

1、准备好材料,黄油隔水融化。

2、鸡蛋分离蛋清、蛋黄,蛋黄可以直接放入黄油盆中。

3、蛋黄和黄油搅打均匀。倒入酸奶。

4、再次搅拌均匀。

5、倒入低粉拌匀。

6、蛋黄面糊搅拌好,4个蛋白分次加入全部的糖打到接近干性发泡。

7、挖约三分之一打好的蛋白入蛋黄面糊中。

8、上下翻拌均匀。

9、然后倒回蛋白盆中。

10、全部翻拌均匀。

11、电饭锅内胆垫油纸(我懒惰了没修剪,直接撕了差不多大小的一块方的)。

12、倒入拌好面糊。

13、因为家里刚好有好时的巧克力酱,所以用了这么个简易的法子,不溶黑巧、也不拌黑面糊了,直接就把巧克力酱倒在面糊上划花了。

14、要想整个蛋糕有大理石花纹,倒1/3面糊,就要像这样把巧克力酱挤上几圈。

15、然后再倒1/3面糊,再挤上几圉巧克力酱,再倒最后的1/3面糊,最后的面上仍旧挤上巧克力酱。

16、用一根筷子插到底,然后就可以开始划花了。

17、可以随心所欲的划花,这样做得的蛋糕花纹还是蛮轻盈的,要是喜欢粗犷的花纹,巧克力酱用量可以再大些,划花纹的时候可以改用刮刀。

18、磕几下震出大气泡,盖上锅盖通电,按下煮饭键三五分钟后就会跳到保温,保温约40分钟,再次按下煮饭键,等再次跳到保温,再保温约半小时左右,就行了。

19、蛋糕放凉后切块。

电饭锅做蛋糕的方法六

材料: 鸡蛋3个、低筋面粉60g、油适量、白糖50g。

做法:

1、准备好原料鸡蛋、白糖和低粉。

2、用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。

3、蛋黄搅拌均匀备用。

4、蛋白分三次加白糖,打至膨胀,拉起呈直角状。

5、取少量蛋白放入蛋黄中,搅拌均匀。

6、把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。

7、用切拌和翻拌的方式搅拌均匀。

8、筛入低粉。

9、切拌和翻拌均匀。

10、加热电饭锅,在底部抹一层油。

11、把搅拌好的蛋糊倒入,可以放桌子上轻轻的磕几下,把大气泡震出来。

12、盖上盖子,按到蛋糕的模式。

13、提示音响时,打开盖子。

14、把蛋糕做出来倒扣,香喷喷的蛋糕就做好了。

⑷ 怎么用电饭煲做巧克力味的蛋糕

首先呢,要准备以下材料:
1.鸡蛋---3个
2.白砂糖---6茶匙
3.黑巧克力--75g
4.低筋面粉--50g
5.可可粉---20g
都买得到喔
下面是步骤:
1.将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器(容器要大一点)内。要注意噢,蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄(老师说的!)
2.在蛋黄内放入3匙白砂糖,搅拌到整体泛白就OK了
3.将巧克力融化,(可用隔水融化法)(不过书上说要加无盐黄油)倒入2中搅拌。
4.再在3中加入低筋面粉和可可粉,搅拌
5.轮到打蛋清了。这一步很重要喔,就是用鸡蛋搅拌器(打蛋器)将其打至呈泡沫状,这个要花时间,(如果用打蛋器沾一点抬起来,泡沫不下垂,成立体的话,就成功了!
6.将5和4混合
7.放入电饭煲(最好里面放黄油,要不然会沾住噢)像平常煮饭一样,可以是快煮。但待电饭煲跳到保温后,还要再等一会才能拿出来
这样就OK拉

⑸ 用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…

主料:鸡蛋4个 辅料:牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g

步骤:

1、准备鸡蛋4个。

⑹ 怎么用电饭煲做蛋糕 做蛋糕需要哪些材料

电饭锅制作巧克力蛋糕:
材料:自发粉(理想牌,在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖,5。5元)
鸡蛋5个,牛油,dove纯黑巧克力,个人喜爱的水果若干
方法:1)先将蛋白和蛋黄分开。
2)蛋黄+砂糖,打均匀。
3)蛋白+砂糖,打至吉廉状。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。
4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化
5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。
6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀
7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧
8)将dove弄成小块,并加点水,用微波炉叮,将其融化,成为巧克力液。喜欢吃巧克力的可以多放点
9)将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中,搅匀。
10)电饭锅底部擦上牛油,将面浆到进去,按下按钮就行了。第一次跳闸后,还不行,要再按下按钮,第二次跳闸后,就可以打开盖,牙签如果可以插进去,就代表可以了,一般来说,第二次跳闸后,再等半小时就差不多了。如果觉得不好掌握时间的话,中途可以打开盖看看,自已把握时间。
11)把巧克力融化,不要加水,弄成巧克力浆,然后涂在蛋糕表面,喜欢的话可以放切片的奇异果,草莓,葡萄或其他水果,接着放进冰箱,待表层的巧克力凝固就可以了