① 电压力锅做蛋糕怎么做视频
电饭锅做蛋糕原来如此简单
做给父母吃,做给爱的人吃。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。三根筷子准备打蛋清 。打两下就好了 。为了突出甜,放一点点盐。一勺糖 。继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打 。大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 。
蛋黄里放两勺糖。3勺冒尖的面粉。
6勺牛奶。搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈 。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。开盖咯 。锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 。松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
② 电压力锅做蛋糕怎么做视频
电饭锅做蛋糕,原来如此简单!无论是给父母还是爱人做,都能轻松上手。
所需材料包括:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。注意,整个过程不能有任何水分沾染,所有用具都需彻底擦干。
打四个鸡蛋,分离蛋清与蛋黄。准备三根筷子专门用于打蛋清。轻轻搅拌,加一点点盐和一勺糖。继续打至蛋清变得浓稠,筷子上的蛋清不会掉落,这需要大约15分钟的连续打发。蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶,充分搅拌均匀。
将一半的蛋清奶油状物加入蛋黄混合物中,轻轻上下搅拌,避免形成圈状。然后再将剩余的蛋清奶油状物全部加入,再次轻轻搅拌均匀。
电饭煲预热一分钟,随后取出,将少许油均匀涂抹在锅内,以防粘锅。将搅拌好的蛋糕液倒入锅中,用毛巾捂住通风口,进行20分钟的保温闷蒸。接着,按下煮饭键,再20分钟后,香甜的蛋糕就大功告成了。
将蛋糕倒出,底部颜色略深,但整体松软可口。热烈的掌声响起,美味的蛋糕就完成了!
③ 电饭锅做蛋糕教程视频
每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羡慕的,心想要是自己也能做那就更好了,可是自己又没有烤箱怎么办呢?其实很简单,自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕哦。
材料:电饭锅筷子盘子适量糖牛奶盐油鸡蛋面粉适量
步骤一:准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油,盐。
步骤二:把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。还有一勺子糖
步骤三:然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。三勺子面粉。六勺子的牛奶。然后轻轻搅拌几下。把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀
步骤四:然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
④ 自做蛋糕怎样配料的相关视频
食材用料:
低筋面粉150g
白糖[图]白糖50g相克食物
牛奶[图]牛奶200g相克食物
巧克力粉30g
无铝泡打粉6g
稀奶油250g(一盒)
红豆[图]红豆100g相克食物
抹茶粉30g(依据个人口味调整)
炼乳适量
车厘子[图]车厘子适量
鸡蛋[图]鸡蛋5个相克食物
菜谱做法:
抹茶奶油蛋糕的做法图解11.将蛋清和蛋黄分离,打蛋黄,在打蛋黄的过程中加一半的糖打均匀粘稠后加入牛奶充分搅拌均匀。
抹茶奶油蛋糕的做法图解22.将低粉泡打粉巧克力粉混合一起过塞,拌入蛋奶液中均匀搅拌,要耐心~~
抹茶奶油蛋糕的做法图解33.将蛋清用打蛋器打成奶油状,边打边加糖,要有耐心打到倒扣都掉不下来的状态~
抹茶奶油蛋糕的做法图解44.将电饭锅内刷一层色拉油,预热一下~约五分钟,同时将打好的蛋清拌入巧克力面糊里,切记不可划圈式的搅动会使蛋清化掉
抹茶奶油蛋糕的做法图解55.将混合糊倒进锅里,蒸40到45分钟,我用的电压力锅,直接有蛋糕档,就直接调了45分钟
抹茶奶油蛋糕的做法图解66.将泡好的红豆放到高压锅里闷到烂,出锅加蜂蜜或者白糖适量,自己可以尝尝甜度,尽量稍微甜一点点
抹茶奶油蛋糕的做法图解77.打奶油~慢慢打把,一点要打的干干的那种感觉,就是画圈越来越费劲的程度。一边打奶油一边加炼乳,奶油好吃的秘诀是不加糖用炼乳来提甜味!加入的量依据个人喜好,不过个人建议蛋糕甜一点比较好吃~~^_^
抹茶奶油蛋糕的做法图解88.可以把之前做好的蛋糕胚修成自己喜欢的样子,片成三片,一层蛋糕一层奶油奶油上边改一层薄薄的红豆酱,再一层蛋糕一层奶油红豆,最后将最后一片盖在上边。用刀修整好!
抹茶奶油蛋糕的做法图解99.将剩下的奶油里加入抹茶粉,用打蛋器搅匀。开始涂抹在蛋糕胚上,慢慢抹匀~可以依据个人喜欢进行创作~~
抹茶奶油蛋糕的做法图解1010.最后再在上边放上水果就大功告成!本人觉得车厘子很配所以放的车厘子在上边~美美的多层
抹茶奶油蛋糕的做法图解1111.最后我撒了点霜糖化了后就是这个效果
⑤ 做蛋糕的教程视频
做蛋糕的教程如下:
准备材料:鸡蛋5个、塔塔粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、顷尘搭水50克、白醋几滴。
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄,如下图所示:
⑥ 电饭锅怎样做蛋糕的相关视频
1准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐。
2把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
3用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)
4蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。
5还有一勺子糖。
6然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。
7然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。(所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。)
8然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
9三勺子面粉。
10六勺子的牛奶。
11然后轻轻搅拌几下。
12把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)
13搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
14然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)
15把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。)
16然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
17看看做出来的蛋糕把。
18把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。底部有些烧焦,但不影响口感哦。
注意事项 鸡蛋 面粉 牛奶 糖 根据自己选择的量放哦。三根筷子比两根筷子效果来得快。