Ⅰ 糖尿病能吃蛋糕吗
问题一:糖尿病人能吃木糖醇蛋糕吗? 你好,木糖钉在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
问题二:糖尿病人能吃蛋糕吗 糖尿病患者都不能吃蛋糕,其中最重要的不是有没有奶油,而是蛋糕几乎都是面粉做的,里面含有大量的糖分,食用之后很容易出现血糖紊乱。如果很想吃的话,也建议很少量的食用。糖尿病病人主要以控制病情发作为主,平时尤其要注意饮食。
问题三:有糖尿病人吃的糕点吗? 糖尿病是由于胰岛素分泌相对或绝对不足,或者作用缺陷引起身体内糖、脂肪、蛋白质、水、电解质代谢紊乱,以慢性高血糖为特征的一系列疾病。如得不到妥善治疗和正确的饮食调控,可引起身体多系统受损,导致眼、肾、神经、心脏、肝脏、血管等组织的病变和功能缺陷。严重者可发生酮酸中毒、昏迷,双眼失明、中风瘫痪、下肢溃疡,甚至截肢等。 糖尿病是常见病、多发病。发病年龄从年轻人到中老年人,从脑力劳动者到体力劳动者,各个年龄层次的人几乎都有。发病率每年都在上升。目前医学上还未找到有效治疗糖尿病的根本方法。用食物营养平衡疗法控制和治疗,是糖尿病综合治疗中,一项最基本也是比较有效的措施。 在众多的食物疗法中,我认为糖尿病人非常适用山药薏米芡实粥调理。下面分别简单论述一下,先说下山药: 糖尿病人用山药效果好 中医书籍讲“山药健脾、补肺、固肾、益精。治脾虚、泄泻、疗消渴、遗精带下,小便频数”。消渴症包括现代的糖尿病。 据资料介绍,山药实验研究表明有降血糖作用。有的老中医,实践经验丰富,让病人常吃山药。中药古方治消渴也往往辨证加山药,这都说明糖尿病患者常吃山药有益。 少量常吃很重要 但并不是怎么吃都可以对糖尿病有帮助,糖尿病人食用山药要少吃且常吃,曾经遇到有糖尿病患者贪食山药,糖尿病反而加重的病例。其实山药治糖尿病多用配方,不宜单用,另外其用量为9~18克。当食物吃,治糖尿病一次不宜过多,因山药含淀粉16%,糖蛋白和自由氨基酸。也就是说因山药是食物薯类,要常吃、少吃。当食不当药,食疗更有效。《本草经读》记有:“山药能补肾填精,精足则阴强……凡上品俱是常服食之物,非治病之药,故神农另提久服二字。 再说说薏仁米 薏仁米是禾本科植物的种子。自古以来,我国劳动人民就把薏仁米作为药食兼用的食物。它的营养价值较高。每100克薏仁米中含蛋白质12.8克,碳水化合物69.1克,脂肪3.3克左右。它有强筋骨、健脾胃、消水肿、镇静、镇痛等作用。薏仁米还有能使血糖下降作用,抗癌症作用。薏米中的薏苡仁素和薏苡仁糖,均具有显着降低血糖的作用。 山药薏米芡实粥适宜糖尿病人食用是由山药薏米芡实粥的两大特点决定的, 第一:调脾胃,补肾。 糖尿病的治疗需要长时间的综合调理。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;薏米健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓,芡实的主要功效是固肾涩精,补脾止泄。山药薏米芡实粥能健脾益胃,补肾、补肺,对于脏腑的调理能从根本上对糖尿病患者有极大帮助。 糖尿病人都清楚地知道,糖尿病的病理是内分泌代谢紊乱,也就是中医讲的心、肝、脾、肺、肾五脏功能失调,确切地说都是由于肾虚导致的。所以糖尿病的综合调理最理想的方法是一手治疗控糖,一手补肾调补五脏。 糖尿病在中医被称为“消渴症”,也就是肾虚、肺燥、脾热、胃热引起的消渴症状。 糖尿病人神疲乏力、没精神、口干、鼻子干、皮肤瘙痒干燥、毛发脱落,有了伤口不易愈合,都是肾虚肺燥的临床症状。 而糖尿病人老觉得饿,则是肾虚、胃热、脾热的表现。因为肾虚,肾水不足,造成胃局部血液循环过快,胃收缩能力加强,导致胃这个器官在无序的工作,形成多医`学教 育网搜集整理食的症状。 胃的无序工作,盲目地快速消化食物,必然增加脾脏化血的工作量,导致脾热。胃热、脾热的结果是使人体代谢加块,内分泌紊乱,不能正常消化吸收,食物中的精华流失、消瘦、乏力。 胃热、脾热反过来伤及肾水。肾更虚,肾......>>
问题四:糖尿病可以吃蛋糕和面包吗 从你提供的信息看,这两种食品中糖和淀粉的含量都是比较高的,属于需要限制的食品,面包产业网提供
问题五:糖尿病可以吃蛋糕或面包吗 从你提供的信息看,这两种食品中糖和淀粉的含量都是比较高的,属于需要限制的食品
问题六:每天吃蛋糕会得糖尿病吗 店里购买的蛋糕一般都会加很多糖打发奶油,另外还有黄油和其他添加剂,尽量少吃。即使自己做的,每天吃也不合适。至于是否得糖尿病,每个人的胰岛素分泌情况不同,不同凭吃蛋糕这一点就下定论,只能说得病的机会比不吃的肯定要大
问题七:糖尿病患者能吃生日蛋糕吗 糖尿病人不能吃蛋糕上的奶油。
禁忌与副作用
有医学期刊报道:如果要远离前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入,因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
Ⅱ 胰岛素高怎么控制饮食
问题一:我胰岛素偏高对饮食方面要不要控制 胰岛素偏高吵中亮???你去检查过你的胰岛素水平的???胰岛素偏高易致低血糖的.如果胰岛素不足则易引起高血糖.
问题二:胰岛素高通过控制体重和改善饮食能降下来吗 到目前为止,尚没有有效的方法根治糖尿病。饮食疗法是治疗糖尿病的基本措施。药物只有与饮食相结合,才能更好地控制病情。只顾用药,不管饮食,就可能使病人代谢失衡,胰岛素抵抗现象加重,继而出现各种合并症,加重病情,最终导致治疗失败。
所以,应用胰岛素治疗的病人,同样需要饮食控制。“用了胰岛素就不用控制饮食”和“几次血糖正常就可不吃药”的认识是同样错误的。对1型糖尿病和营养不良的患者,酌情增加饮食,可改善病人的营养培悄状况;对肥胖的患者,酌情减少饮食,可控制体重,增加胰岛素敏感性。
饮食治疗在胰岛素治疗过程中的作用:
1.帮助减少胰岛素用量
一般而言,饮食摄入热量高、活动量小则胰岛素需要量大,饮食摄入热量低、活动量大则胰岛素需要量小。如果饮食合理,必然使胰岛素用量也合理,还可增强机体胰岛素的敏感性,从而有助于减少胰岛素注射剂量。
2.有效调整胰岛素用量
规律进食,可以使胰岛素的作用有效发挥,还可以更好、更快地将胰岛素用量、用法调整到最佳水平。
3.预防低血糖
为什么使用胰岛素治疗后,容易发生低血糖反应呢?因为皮下注射胰岛素,胰岛素吸收和作用缓慢。在进餐前注射胰岛素,胰岛素要把餐后血糖降下来。到了餐后2小时,血糖降下来的时候,皮下注射的胰岛素还在慢慢吸收,它的作用还没有完全消失,所以,餐后2小时的血糖在胰岛素后劲的作用下,又继续下降了。如果食物摄取不足,可造成低血糖。低血糖可引起很多意外,如脑血管意外、心脏的意外事件。避免餐后的低血糖,就要在餐后2小时少量加餐,使较低的血糖回升。
有些糖尿病病人需要采用胰岛素泵治疗。胰岛素泵可根据血糖变化规律,模拟人体生理性胰岛素分泌,控制血糖,还避免了每日多次皮下注射之苦,使病友的工作、生活变得更轻松自由。但是,胰岛素泵无法像自身胰岛素那样灵敏而精密地调节血糖。况且,正常人也需要合理饮食,才能活得更健康。更何况是糖尿病病人呢?合理的饮食,才可使胰岛素泵治疗效果更好。
问题三:高胰岛素血症除了锻炼减肥,控制饮食!该用什么药呢??? 如果胰岛素高的话,那是容易发生低血糖呀,而糖尿病的胰岛素是缺乏或者上升缓慢的.|修改回答|采纳为答案|投诉|评价(0)|评价关闭
问题四:二型糖尿病,打了胰岛素后怎么控制饮食,怎么才能预防 糖尿病患者是必须终身服药的,严格控制血糖,定期检测及饮食和运动辅助治疗,商丘市第五人民医院,胃肠转流术是一种新型治疗糖尿病的一种手段,可以临床治愈 糖尿病,达到终身不服药
问题五:胰岛素高不能吃什么 建议首先采取生活方式的干预治疗,如控制饮食摄入量,荤素搭配,总量控制,不要吃甜食,控制总的热卡摄入,适当运动,减小腹围,减少腹部脂肪有利于减轻胰岛素的抵抗。
问题六:到底是扎胰岛素还是先控制饮食加运动 如果说不是非要打胰岛素的地步,还是先控制饮食加运动。家里老妈就是血糖高,大概是11,左右,目前只是运动加控制饮食,也可以到7或者8左右
胰岛素一旦打上就是一个必须要按时用的东西。
不过如果说你的血糖到了不得不打胰岛素的地步,还是需要你谨遵医嘱的
问题七:胰岛素高不能吃什么 如控制饮食摄入量,荤素搭配,总量控制,不要吃甜食,控制总的热卡摄入,适当运动,减小腹围,减少腹部脂肪有利于减轻胰岛素的抵抗。
祝身体健康
希望楼主采纳
谢谢,纯手打不易。升宽
问题八:餐后血糖胰岛素高饮食要注意吗 您好:建议控制淀粉和糖分的摄入,多吃蔬菜,过段时间复查。
建议您控制饮食(主食以粗杂粮为主),适量体育锻炼,保持愉悦的心情。多吃蔬菜,少吃或不吃含糖高的食物。每周至少应坚持运动3次,每次运动持续时间为30-60分钟,包括运动前准备活动及运动后的恢复整理运动。运动过程中应感觉周身发热、出汗,但不要大汗淋漓。食品应该选择:糙米、粗杂粮,因为粗杂粮(如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等)富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素,糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
绝对禁忌的食品:是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
Ⅲ 无糖蛋糕的制作方法
无糖蛋糕只是在制作过程中用功能性甜味剂———麦芽糖醇替代了蔗糖。
麦芽糖醇作为一种无糖原料,具有以下几种功能特性:
1.口感纯正,清凉绵软,不被口腔内的链球菌转化成酸,能枯哗庆够预防龋齿的发生。
2.促进人体对钙的消化和吸收。
3.能量较低,在人体内很难被消化吸收,不易形成脂肪。
4.不刺激人体胰岛素分泌,在体内分解速度很慢,不会引起血糖升高,所以特别适合糖尿病患者食用。
现介绍一种无糖烘蛋糕的配方及工艺:
配方:鲜鸡蛋10千克、富强粉8千克、液体麦芽糖醇10千克、清水1.5千克、花生油1.5千克(擦模用)。
制作过程及要求芦者:
1.打蛋浆打蛋温度一般在20℃。如果低于20℃可微微加热,若温度高于20℃时,应缩短打蛋时间。
2.调糊调糊又称和粉。当糖醇、蛋搅打合适后,即可加入事先没握已过筛的面粉(如用发粉,需事先与面粉搀和)。
3.蛋糕成型(浇模),手工浇模成型。浇模前要先将烤蛋糕模具内壁刷净,涂油或垫底,将蛋糕糊搅一下再浇模,浇入量达到模具八成高即可,不可浇得过高,且注入量要基本一致。蛋糕入模后,表面如需撒果仁或蜜饯,可在入炉时撒上,过早撒上容易下沉。
4.烘烤一般将炉温升到180℃左右才可将糕坯入炉,10分钟后升至200℃,出炉温度为220℃左右。蛋糊在炉内定型前正处于半流体状态,铁盘不要随便震动,避免“走气”,使制品中心下陷。单个烤,炉温还可以放低些,时间略长些。为防止夹生,可在糕坯表面上色之后,用细竹签插入蛋糕中心。拨出竹签时,如有粘连物,说明未成熟,可降低炉温,再适当延长烘烤时间,或在表面盖上一张纸再烘至中心成熟。
5.涂油、脱模、冷却蛋糕出炉后,脱模前在表面刷上一层植物油,并趁热脱模,取出蛋糕~
Ⅳ 我超级喜欢甜品,特别是蛋糕,吃太多会不会得糖尿病啊
吃太多不会得糖尿病,但是时间长了有一定几率得糖尿病。
高碳水化合物饮食能提高人群的糖耐量,反而是防范糖尿病发生的一道有益屏障。
但如果是糖果、白糖、红糖、冰糖等单糖与双糖,经常吃确实会引发糖尿病。研究表明,大量摄取单糖、双糖,一则可促使肥胖率增高而使糖尿病增多,二则会使许多隐性糖尿病患者迅速转为显性,从而增加糖尿病的发病人数,这在老年人群中尤为明显。
应该强调的是,老年人属于糖尿病高危人群,年龄越大越容易罹患糖尿病。有不少老年人本来就是隐性糖尿病或轻症糖尿病患者,这类患者没有什么明显症状,空腹时做血糖、尿糖检查也往往正常,若不查餐后血糖根本不知自己患有糖尿病。此种情况下如果大量摄入单糖、双糖或输入葡萄糖,就会迅速演变为显性糖尿病。如再不注意,未能及时发现和正确处理,则会进一步演变成糖尿病高渗性昏迷,危及生命。所以,老年人要尽量少吃糖和甜食。
Ⅳ 5种食物是“升糖王”:管不住嘴,打再多胰岛素也没用
糖尿病现在的发病率越来越高谨念或,并且发病人群越来越趋于年轻化,糖尿病控制需要全 社会 都引起重视。
研究发现,糖尿病的发生和长期高GI饮食之间有很大联系, 长期高GI饮食会让身体对胰岛素需求增加,大大增加患上糖尿病的风险。
对此大多数患者不是很理解,甚至对于GI都没有概念,就这个问题我们一起来往下看文章。
GI是血糖生成指数的英文简称, 指的是一个食物在食用之后能引起血糖升高幅度大小 ,也就是食物对血糖的影响, GI>75的食物就是高GI食物, 55的食物为低GI食物。
对于糖尿病患者来说,需要严格控制日常高GI饮食的摄入, 大量摄入高GI食物会导致餐后血糖飙升 ,对于血糖控制非常不利。
判断食物是高GI还是低GI,采取的方式是让食用者在禁食12小时后摄入含特定数量可消化碳水化合物的食物,血糖升高指数相对于餐后时间的曲线下面积,在除以标准食物的曲线下面积乘以100%,测量出来的数值就是该食物的GI指数。
在生活中,很多美味的食物都是GI指数较高的,长期控制GI摄入让很多糖尿病患者都馋坏了,其实有方法可以改变食物的GI值,这就来教你3招!
建议 每餐都搭配至少一碗煮熟的蔬菜 ,因为大部分蔬菜都是GI含量低的食物,吃GI高食物的时候和蔬菜相搭配,可以有效平衡本餐摄入的GI值。
日常摄入的 主食可以以藜麦或是粗粮来代替白米饭 ,粗粮内含有的GI值远低于白米饭,并且膳食纤维含量较高,用粗粮、藜麦来当主食会安全的多。
当然了,这并不是说主食都得吃粗粮,过量摄入粗粮可能会导致肠胃负担过重,反而会带来一些不利影响。日常可以用粗粮和细粮进行搭配,在日祥伍常烹饪中,还可以 加入醋、柠檬汁等来中和降低食物的GI值 。
1、甜食
不少女性在生活中特别喜欢吃一些甜食,适当地吃甜食可以让心情变好,还可以促进体内多巴胺分泌。但是对于糖尿病患者而言,甜食绝对是个“禁区”。
100g甜甜圈的GI指数是86、100g奶油蛋糕GI指数82 ......这些都远超高GI食物的标准,糖尿病患者不建议食用。
2、高淀粉食物
糖尿病患者体内的血糖浓度都比较高,而 淀粉含量高的食物,食用后很可能会导致血糖异常波动 。
日常常见的有 面条、白米饭以及馒头 等,这些食物内含有的 碳水化合物含量较高 ,进入体内后可直接为身体提供能量,导致血糖短时间内大幅度升高。
3、烟酒
现代生活节奏普遍较快,不少人会用烟酒来减轻自己的压力。对于糖尿病患者而言,烟酒都是不可取的,吸烟会导致身体摄入大量尼古丁和烟碱,这些物质进入体内会 导致血液变粘稠,同时会让血管硬化速度加快 。而 酒精则会导致身体内分泌异常,加重血糖增高的情况,易导致并发症发生。
4、动物内脏
动物内脏内含有较多 胆固醇和脂肪,过量摄入会导致体内血液变得更加粘稠 ,易引起血糖升高出现并发症。
5、粥类主食
这类主食非常受到人们的喜爱,因为好消化容易被身体吸收,但是正因为它的这种特点,所以它不适合糖尿病患者。
粥类食物中 含有很多精加工食品,在煮的粘稠后进入体内会直接被身体消化吸收,会导致血糖迅速升高。
·虽说很多主食都有很高的GI值,但是并不是说主食吃得越少越好。 长期主食摄入不足易引起身体消瘦、营养不良,甚至是诱发饥饿性酮症出现 。
·不少糖尿病患者认为,水果内含有糖分较高,所以日常对水果敬而远之碰都不碰。其实这个做法也是不推荐的。
水果内含有较多维生素、膳食纤维以及矿物质,适当食用对于身体有很多好处,糖尿病患者可以 选择一些含糖量相对低一些的水高如果食用,如草莓、苹果 等。
·糖尿病患者身上多数都会存在多尿的症状,一些糖尿病患者为了控制这个情况选择不喝水。这个做法非常错误,糖尿病患者如若 缺乏水分摄入,会让体内血糖更高易引起高渗,导致身体代谢和调节功能紊乱。
·糖尿病患者在控制饮食的同时,还需要 保证身体营养摄入,切不可只吃素不吃荤 ,长期如此会导致身体营养摄入不足,会引起一些低血糖等症状出现。
·糖尿病患者日常用药 一定要严格遵医嘱定时定量服用 ,有些患者会出现吃多了之后就自行加大药量,妄想以此来抵消自己都摄入的那些糖分。
这样做不仅没有效果,还会加重胰岛负担、增加低血糖以及药物毒副作用发生的几率,对于病情控制非常不利。
糖尿病一旦确诊就无法被治愈,需要患者服用药物以及饮食调理来将血糖控制在稳定范围内,这二者缺一不可。
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Ⅵ 想吃块蛋糕,需要补几个单位的胰岛素
5U太手老多了。 你平时告数的用量多少?一般来说,毕友升2型DM,吃那点儿蛋糕,是可以不补的。 查看原帖>>
Ⅶ 糖尿病能吃蛋糕吗木糖醇做的生日蛋糕
木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),因此是木糖醇糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
Ⅷ 糖尿病人偶尔想吃一些甜食,允不允许呢
允许! 偶尔吃一小块是可以的,但是不要养成天天都偷摸吃几小块的习惯 。有时馋虫实在控制不住了吃一小块其实是可以接受的,如果长期过度抑制自己,可能会对心理造成影响,反而不易控制自己的饮食,可能突然暴食一些甜食,让自己深处文献中。但还是应当 尽量控制自己不吃高糖食物, 特别是一型糖尿病朋友们,因为胰岛素比较“脆”,难以控制剂量,摄入高糖食物对血糖的影响将会更大。
选择无糖、低糖食物/少食多餐
吃甜味食物不是不可,主要要看该食物对血糖的影响大小,对于糖友来说,当然应该选择影响更小的。 我们可以选择味道吃起来甜,但不添加蔗糖的“无糖食物”,无糖食物用甜味剂代替蔗糖,虽然它们也带有甜味,但对血糖影响极小。但要注意无糖食物不是敞开来吃的,比如无糖饼干、无糖月饼这些富含油脂和淀粉的食物应该控量 ,因为淀粉最终也会转化为葡萄糖,因此吃多了不仅摄入油脂多,也会摄入不少糖分,影响血糖。建议无糖的糕点类食物一次吃个50g就足够(半个小块月饼),一天吃100g足够。可以分多几次来吃,一次不要吃完,避免血糖飙升。
低糖食物也不是不能吃,比如含糖量极少的甜食,吃一小块饱饱口福也是可以的。
选择两餐之间或低血糖时食用
糖友们由于吃降糖药、注射胰岛素的缘故,也能控制餐后血糖恢复平稳, 两餐之间血糖可能会较低,有时候运动量大可能还有低血糖出现,这个时候就是你们的绝佳机会! 选择一些低糖的甜食来少量吃点,不仅能满足一下馋嘴,还能调调血糖,让我们不至于低血糖。 但注意餐后最好是不要额外加餐 , 除非血糖感到较低 。餐后血糖本就是处于升高状态,如还去吃一些甜食,血糖就是狂飙了。
馋虫难忍,水果帮忙
虽然甜食应当能控就控, 但糖友们是可以适当吃些水果的。 水果是甜味食物, 如果实在忍不住想吃点甜的,水果就是最好的选择了。 水果中富含膳食纤维,还能够帮助血糖平稳,水果营养丰富,也能够提供很多有益成分给糖友。但水果最好不要过量,毕竟也是含糖丰富的食物 。建议一天200g(两个小个点苹果的量) 。
【划重点!!】
千万不要为了想吃一块蛋糕去多服用降糖药和多注射胰岛素剂量, 很容易造成血糖大幅波动,还可能出现低血糖的危险。应当多借助运动消耗糖分来平稳血糖。
糖尿病人最担心的就是吃东西之后血糖升得厉害,所以让我们先看看吃什么样的东西,对餐后血糖的影响会比较大。这里我们要介绍两个指标,一是食物含碳水化合物的数量,二是血糖指数。碳水化合物的数量决定了餐后血糖升高的程度,血糖指数决定了餐后血糖升高的速度。而食物的甜度反而和血糖没有直接的关系。
举个例子,一碗白米饭,吃完之后,血糖升的是又快又高,可是白米饭并不甜。原因就是白米饭含有大量的碳水化合物,而且是精细的碳水化合物,血糖指数非常高。再举一个例子,苹果是甜的,吃一个苹果之后,血糖的升高的速度反而并不快,原因就在于苹果的碳水化合物含量并不高,而且血糖指数也不高,所以餐后血糖增高的速度和程度都很一般。
看到这里大家都明白了,糖尿病人能不能吃甜食,取决于这种甜食对餐后血糖的影响。经常有糖尿病人咨询,他们可不可以吃水果?其实糖尿病人是可以吃水果的,只是要选对水果。有很多种的低糖水果就非常适合糖尿病人,例如苹果,橘子,柚子等。这些水果的特点就是血糖指数都不高,餐后血糖升高的速度也不快,只要控制好总量,糖尿病人每天吃一个中等大小的水果是完全可以的。
还有一种甜食是加了糖做成的甜食,例如布丁,蛋糕,甜面包,奶茶等。这种甜食,它的碳水化合物总量很高,而且血糖指数也非常高,吃了之后升高血糖的速度,那是飞快啊!这类甜食就是糖尿病人的禁忌了。
还有一类食物,是由精细碳水化合物构成的,例如白米粥,白米饭,白面馒头,这些食物虽然不甜,但是他们餐后血糖升高的速度和程度也是非常厉害的。糖尿病人也要少吃。
糖友到底能不能吃甜食?这个问题很多人给出的答案一定是不能,不过其实并非如此,比如糖友在自己血糖极低,甚至已经处于低血糖的状态下,吃甜食让血糖回升反而是救命的做法,糖友比普通人更容易出现低血糖,很多时候包里都备一些糖果以备不时之需。所以糖友其实是可以吃甜食的,只不过前提是保证自己血糖的相对稳定,以维持血糖相对稳定为前提,其实糖友并没有一定不能吃的食物。
不过糖友千万不能为了吃甜食而做一些不应该做的事情,比如擅自增加胰岛素注射量、擅自增加降糖药用量,这样会引起血糖大幅波动和不适应,反倒让血糖更难以控制,如果药效过大,低血糖症状出现在晚上睡眠阶段,可能还会造成生命危险!正确的方式是尽量减少甜食的摄入量,如果实在想吃的情况下,应当选择含糖量较低的甜食,分多次食用,食用后如果血糖有不对的状况,多通过运动的方式来主动调节血糖。一些国家给糖尿病患者的菜谱里还可能加50g的小甜点,这些甜点是低含糖量食物,但这也证明了,糖友并不是不能吃甜食的人群。
糖友没有绝对“不能碰”的食物,但回过来,比起甜食来,糖友还应当注意几种食物的摄入量不要过多: ①高油高脂食物 高油高脂的食物好像和血糖并没有直接关系,不过它们还真有间接影响血糖的效果!如果长期摄入高油高脂的食物,如爱吃五花肉、肥肉、油炸食品的糖友,我们身体需求更多的酶来分解这些油脂,内分泌可能会变得更加紊乱,对胰岛素的分泌是有影响的;高油高脂让我们发胖,肥胖人群需求更多单位的胰岛素来平稳血糖,这会大幅增加胰岛素抵抗,长期下去,不仅会增加其他心脑血管疾病的风险,还会增加糖尿病并发症的几率,同时对日常血糖的控制也会有一定弊端。
②加工类食物 加工类食品就有很多了,比如膨化零食、速溶饮品、罐头食品等等,这些食物中可能会含有不少添加剂,甚至是蔗糖、油脂类的添加,同样对控制血糖不利。另外,这些食品中还可能含有反式脂肪酸,反式脂肪酸的摄入对心脑血管不利,它会增加低密度脂蛋白浓度,增加脂蛋白堆积在血管壁的几率,从而诱发心脑血管疾病,而增加糖尿病并发症几率。
③淀粉类食物 虽然淀粉并不是精制糖,不过淀粉最终也会转化为葡萄糖进入血液影响血糖,淀粉含量丰富的食物糖友也需要控制,例如主食类、薯类、大豆类等食物,一些写着“无糖食品”的食物也可能是含淀粉较高的食物,同样需要控量食用,比如无糖月饼、无糖饼干等。
糖友李阿姨和老伴在诊室“吵架”。因为李阿姨2个月前被确诊为2型糖尿病,老伴看到检查结果后查询了很多书籍,很是紧张李阿姨的病情,于是严格控制李阿姨的饮食。
李阿姨说自己1米7的大高个,半碗饭根本吃不饱,自己一直爱吃甜品,现在老伴也完全不让吃,自己又饿又委屈。
难道糖尿病人真的一点甜食都不能吃吗?
答案是:可以吃,但需要控制量、时间以及种类。
很多甜食都是由动物奶油、淀粉、蔗糖、炼乳等组成,含糖量高,升糖速度快。不过我们可以 选择无糖甜食, 一般是用含糖量低但甜味大的甜味剂做成的,适合糖友食用。
另外,建议糖友可以在 两餐之间食用少量甜食,一天不超过50g。 同时,水果也是甜味食物,而且营养丰富,可以补充维生素C,可以用水果代替甜食。
当然,也需要注意水果的食用量,并且尽可能选择柚子、苹果等低升糖的水果。
最后,祝身体 健康 !
有任何 健康 管理或是糖尿病方面的疑问,可以直接私信或在评论区交流~
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责任编辑|金笑笑
医生一定不会允许的,但我个人认为都可以吃,必须得控制量。
甜食指的是额外加入添加糖的食品,包括饼干、奶油蛋糕、蛋糕、萨其马、酥皮点心、甜面包等。甜食的主要原料是精制面粉、添加糖和脂肪,还有少量奶粉、蛋类等。对于糖尿病人来说,精制面粉和添加糖都是导致快生糖的主要食物,对糖尿病人控血糖、控体重、保护胰岛功能非常不利。限制面粉等淀粉类食物和避免额外的添加糖,是糖尿病人控制血糖主要的饮食方法之一,所以只要没有低血糖情况的发生,就没有必要吃甜食。
日常生活中,如果糖尿病人过生日切蛋糕、或者有某种甜点特别想吃,可不可以吃呢?建议最好把生日蛋糕改成全麦面做的长寿面、鸡蛋面。如果糖尿病人非常想吃蛋糕等甜点时,可以在血糖控制良好的情况下,在加餐吃一小块甜点,最好同时吃点不加沙拉酱的蔬菜沙拉。
有不少糖尿病人觉得被诊断为糖尿病后,被剥夺了吃甜食等 美食 的权利,感觉很不爽。其实从营养价值的角度讲,甜食含过多碳水和脂肪,几乎没有膳食纤维、营养单一,不是必须吃的食物。而且不仅糖尿病人要避免吃,就连血糖正常的人也要少吃、甚至不吃甜食。
甜食虽然带给人快乐,但除了甜食外,人还能从很多途径获得快乐,例如唱歌跳舞、书法绘画、运动以及 旅游 等,这些爱好不仅锻炼身体,还能让人身心愉悦,糖尿病人就不必从甜食中获得短暂但有害的快乐了。
作者简介:注册营养技师 孙玉红
营养师小糖来为大家解答。糖尿病人偶尔想吃点甜食,当然是允许的。但是有个小前提,血糖控制得还可以。如果血糖很高,比如餐后血糖经常高到十几,那是不建议吃甜食的,还是忍到血糖控制较好了再吃吧。
其实,糖尿病人不必谈“糖”色变,想吃甜食,可选择代糖类食品来调味。所谓代糖,是指具有甜味但热量很低的一种甜味剂,常见的有木糖醇、甜叶菊、氨基酸蛋白糖、果糖、元贞糖等,适量食用代糖对血糖的影响比较小,但代糖也不可多吃,因为过量食用也会造成弊端。比如木糖醇,过量食用会导致腹泻,还可能引起甘油三酯水平升高。一般食用木糖醇每日不宜超过50克。
代糖食用方法: 糖友们把代糖类作为调味品食用即可,比如煲绿豆汤用点木糖醇,纯牛奶平淡无味也可以加少许木糖醇,在家自制糕点时也可以使用代糖。
顺带一说,吃无糖食品能控糖吗?
其实无糖食品不是真正的“无糖”,它只是没有添加蔗糖,而使用的阿斯巴甜、木糖醇、安赛蜜等来增加甜度,虽然没有额外添加糖,但是无糖糕点饼干中往往含有较多的淀粉,升糖速度还是比较快的,只是说相对普通糕点稍微慢点。所以即便是无糖食品,糖友们也不可放纵去吃。
希望小糖的回答能够帮到朋友们,更多糖尿病饮食知识我们在后期问答中分享!
人都有这么个心理,有时候越是得不到的东西,越渴望得到它,对糖尿病患者来说,也是这样,都知道得了糖尿病不能吃甜食,但对于很多习喜欢甜食的患者,有时候却想吃一点,到底能不能吃呢?我们往下看。
人体正常代谢需要糖分。糖作为我们身体的三大营养物质之一,也是我们必不可少的,而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等,都是淀粉类食物,吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量。
而日常我们所说的,所谓“甜食”,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、蔗糖糕点等。
唯一的区别,食用甜食时含有的葡萄糖和蔗糖,可以快速被人体吸收,吃了这些食品,糖会很快被人体吸收,血糖陡然上升并会持续一段时间。而粮食中代谢成糖缓慢一些。
可能对于很多糖尿病朋友来说,如果去吃这类甜食,会对自己糖尿病影响大一些。
那么糖尿病患者什么时候可以吃甜食?第一,糖尿病患者发生低血糖时, 尤其应用胰岛素治疗的患者,如果应用不当,会出现低血糖表现,这个时候需要及时补充糖分,而甜食是一个不错的选择。
第二,如果糖尿病患者血糖控制理想 ,日常偶尔少量吃一次也是没有关系的,只要不是频繁吃也是被允许的,即使血糖有波动,也会很快平复,不会有很大的影响。
甜食尽量安排在两餐之间。如果正餐时吃过甜食之后,需要减少其他食物的摄入,避免糖分过量。
第三,如果糖尿病患者,血糖控制不理想 ,那就不要去吃甜食,避免引起血糖急剧升高,对身体造成损害。
糖尿病患者日常确实迷恋甜食怎么办?肯定不能过量或者经常食用日常甜食。好在为了让糖尿病患者也会愉快吃“甜”,人们发明了甜味剂。但是这些甜味济也仅仅用于糖尿病患者解馋之用,不能长期过量使用。
1、 糖精
是一种古老的甜味剂,甜度很高,但用量过多味道会变苦,过量食用而且有害 健康 。
2、 木糖醇
吃木糖醇后血糖上升的速度要远低于食用葡萄糖后的血糖上升速度,但木糖醇吃多了引起腹泻,也不应大量服用。
3、山梨糖,在很多水果中都存在,热量稍低于葡萄糖,服用后不会转为葡萄糖,是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。
4、麦芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不产生热量,也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。
5、甜菊苷,俗称甜菊糖。甜菊苷的甜度为蔗糖的200--250倍,甜味特点接近于蔗糖。
其实目前市场上有很多糖尿病患者专用的“甜食”,多是由添加甜味济而成的食品。
日常糖尿病还有什么注意事项?1、注意饮食。
不仅要注意甜食,还需要低盐低脂低油饮食,不要暴饮暴食,少吃油腻和煎炸食物,多吃新鲜蔬菜水果。
2、戒烟戒酒。
3.不要通宵熬夜
生活要有规律,不熬夜。
4、锻炼身体,增强体质,避免过度疲劳
规律锻炼身体,增强体质,运动可以消耗体内多余的热量,对糖尿病十分有效。避免过重体力劳动和高强度 体育 运动。
5、保持乐观心情,避免情绪波动
日常保持乐观心情,不过分愤怒、兴奋等。
偶尔吃一些甜食,允许。
只不过是必须控制数量。资深和精致的糖尿病人或者家属,是会计算热量的。只要控制总的摄入热量大卡,食物的品种,不应该太过苛求。
可怕的是无节制暴饮暴食,让全身器官和组织长时间泡在高血糖里,久而久之,必然会形成并发症,而且大多不可逆的损害。
更可怕的是控制太过严格,甚至形成厌食症,一旦发生低血糖,更加损害身体甚至致命。这样说吧,一年的高血糖和一次的低血糖的危害差不多。
糖尿病是痛苦的,繁琐的。但临床上许多糖尿病、高血压、冠心病、等等疾病满贯的人,活八十、九十的很多,反而是几十年一点毛病没有的人,突然间嘎嘣的不少。
在我日常的 健康 管理中,有一部分客户是糖尿病患者。自从他们得了糖尿病以后,自然对饮食控制是比较严格的,但是人嘛,总是会有想吃自己喜欢吃的食物,比如说甜食。那么作为糖友们,偶尔想吃一下甜食,到底允不允许呢?我是这样给予建议的。
根据血糖的控制情况,科学合理的安排。
在血糖控制的比较稳定的前提下,如果糖友们想吃一些甜食,可以安排在加餐的时候少吃一口,完全可以。但是吃的量也是要控制的。不能大吃特吃,品尝一下就行了。吃完了以后,要严格的监控血糖的变化。
加餐吃了甜品,正餐的主食量要相对应的减少一定的量,一天整体食物的热量也要相对减少。毕竟甜品的含糖量和热量都不低。
吃完了甜品以后,不要窝在家里,出去运动运动,运动可以增加胰岛素的敏感性。
总结一下就是糖友们按照文中提出的方法,在血糖控制好的情况下,少吃,控制吃的次数,吃完了相应的减少主食量和整体一天其它食物的热量,一样可以偶尔的享受甜蜜滋味。
Ⅸ 胰岛素用量是怎样计算的。例如是250的葡萄糖5%的。诺和灵10ML有400个单位。我要加4个单位,计算公式怎样
病情分析:
你好,每日胰岛素用量(μ)=[空腹血糖(mg/dl)-100]x10x体重(公斤)x0.6÷1000÷2。
指导意见:
忌食孙亩含糖则判森食品,冲兄如糖果、巧克力、奶油蛋糕等,应注意及时复查的。
Ⅹ 我父亲有糖尿病,过生日可以吃生日蛋糕吗
糖尿病没有任何食物是绝对不能吃的,不过任何食物都要控制食用量。 蛋糕也一样,这种应景的食物生日可以吃,吃蛋糕前的那一餐适当减少主食和副食的量,如果之前还吃长寿面,那其他主食就不要吃了,菜也少吃点。像10吋蛋糕吃十二分之一完全可以。 不过有条件的最好选择下蛋糕种类,糖醇的蛋糕如果不好买,普通蛋糕要选择一下。首先不要选奶油的特别是人造奶油的,冰激凌的也不要选,可以选水果或慕斯的,但罐装水果因为高糖高钠不宜选,像黑森林等一些欧式蛋糕有的特别甜,尤其是含巧克力的,一是可能用的是代可可脂,再者巧克力纯度一般不高,所以糖含量很高,最好不要选。个人感觉提拉米苏和绿茶的还不错,更推荐绿茶粉的,有助控糖。另外最好去有名的蛋糕房,材料有保证。 最后提醒一点就是,多测血糖,如果打胰岛素,而且用的是速效胰岛素类似物,那么吃蛋糕前测下血糖,如果超过11,可以打2-4单位再吃。