1. 纸杯子哈雷蛋糕上下火炉温各多少
一般纸杯蛋糕的适宜温度一以上火稍高于200度 下火180度是最佳温度
2. 制作蛋糕水的温度一般是多少
一般在二十多度的时候就可以了，只要是正常的水温，对制作蛋糕是没有什么影响的，太凉是不行的，太热也会把面烫熟的。
3. 烤纸杯蛋糕的温度和时间 烤纸杯蛋糕的技巧
1、烤箱做纸杯蛋糕烤多久。上下火，150度，湿浴法，烤60分钟。【主料】低筋面粉80g，【辅料】无盐黄油60g、绵砂糖80g、纯牛奶80ml、鸡蛋6个。
2、用热水，隔水将黄油融化。黄油融化完之后，将低筋粉筛入黄油中，用橡皮刀切拌均匀。分两次加入纯牛奶，切拌均匀。
3、分两次加入蛋液（5个蛋黄加1个全蛋），用打蛋器手动搅拌均匀。
4、蛋黄糊搅拌至顺滑的流动状态。蛋白加入绵砂糖（分3次），打发。
5、蛋白霜打至湿性发泡（拉起小弯钩）。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。然后将蛋黄糊倒入余下的蛋白霜中，轻轻切拌均匀。
4. 纸杯蛋糕烤多少分钟多少度
一般150度，中层烤40-55分钟。
烤箱提前预热150度，上下火两网络烤30分钟。提前预热以保证纸杯蛋糕受热均匀，不会发生外皮烤焦而内部不熟的情况。将纸杯蛋糕放入烤箱后转成上下火烘烤。如果烤箱体积比较小，可以酌情减少烘烤时间。反之烤箱上下空间比较大就可以适当增加烘烤时间。
(4)杯子蛋糕加热水多少度扩展阅读：
注意事项：
杯子蛋糕一般是靠泡打粉和小苏打粉帮助面糊发酵和膨胀，因为没有经过长时间的自然发酵，所以膨胀力有限。如果在搅拌时过分打发，会使有限的膨胀力更降低，同时面糊也会出筋使膨胀更加困难。无法膨胀的蛋糕在烘烤时就会呈现收缩的状况，质地异常紧密。
奶油必须冷藏保存，而刚从冰箱取出的奶油质地很硬温度也过低，不但不容易和其他材料拌匀，也因为温度过低而使油水兼容更为困难，所以开始制作之前必须先将奶油处理至适合的状态。不同的作法适合不同状态的奶油。基本拌合法适合液态的奶油，所以需要先隔水加热。
纸杯蛋糕可以参考君之
或者网络搜下
相应的食谱，
但是如果放在小烤箱里烘焙的话，需要选择正确的烘焙模式，最好选择上下加热，如果有上下加热加风扇模式最好，温度控制在180度，中层烤，大概要20分钟；如果是嵌入式大烤箱，一般选择上下加热加风扇的烘烤模式，中层烤，190度，15分钟即可。
6. 不用鸡蛋杯子蛋糕的做法最简单
不需要分离的全蛋纸杯蛋糕，简单易学的做法步骤
1.
全蛋，糖，蜂蜜一起放到容器中，搅拌均匀
2.
边搅拌边隔热水加热到40度左右，离水用电动打蛋器快速打发
3.
打发没有泡泡即可，面粉分3次加入
4.
用手动打蛋器从周边搅拌，慢慢搅拌，无颗粒即可
5.
牛奶，玉米油搅拌均匀，隔水加热40度右，分次倒入面糊中搅拌均匀
6.
装入纸杯中，九阳25升烤箱，100度，30分中，(可根据自家烤箱的性能，自己来设定
7.
烤好，口感香软可口，非常美味
7. 如何做一个玫瑰杯子蛋糕
玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解11. 玫瑰糖分次加入蛋白中
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解22. 将蛋白打发至硬性发泡
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解33. 蛋黄中加入糖，打至颜色变浅，分次加入色拉油，搅打均匀
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解44. 加入牛奶，搅匀，低粉筛入蛋黄中
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解55. 将蛋白加入蛋黄糊中
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解66. 分三次将蛋白和蛋黄拌匀
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解77. 将蛋糕糊倒入纸杯中，入烤箱烘焙。
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解88. 现在来做裱花用的奶油霜，黄油软化后搅打至顺滑状
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解99. 白砂糖50克 牛奶15克 淡奶油35克 蛋黄1个半搅匀加入锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，加热至80度关火
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解1010. 将锅放在凉水中，使其降温
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解1111. 凉后，分次加入到125克黄油中，搅打均匀
12. 奶油霜就做好了
玫瑰纸杯蛋糕的做法图解1313. 将奶油霜装入裱花袋，挤出玫瑰花放在蛋糕上即可
8. 求助一下，纸杯蛋糕的温度和时间
温度是：上火170下火170，烤箱烤15分钟左右，烤至表面金黄，插牙签看看粘不粘面糊即可。要颜色深可以调高上火
烤箱烤纸杯蛋糕的方法
用料：低筋面粉 45克、鸡蛋 2个、无盐黄油 20克、细砂糖 45克、牛奶 20克
步骤1：准备所有材料和工具；纸杯。
9. 请问小小兵翻糖杯子蛋糕的家常做法
主料main
鸡蛋4个糖100克低粉80克色拉油20克牛奶20克3人份
辅料others
翻糖膏200克色素2克糖水10克
翻糖杯子蛋糕的做法
步骤step
1
翻糖杯子蛋糕的烹饪技巧
技巧tips
1.全蛋打发需要注意温度，打发的容器最好隔热水加热至40度左右，这样可以加快打发速度。
2.液体不能直接倒入蛋糕糊中，否则容易造成消泡。
3.糖加水就是糖水，或者用白开水当粘合剂也行。
4.翻糖就是一个练习的技术，多做几次，造型会更自然。
该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。
朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。