⑴ 枫糖浆怎么吃
枫糖浆可分为几种不同含糖量的,用处也因此不同:有的适合做成硬糖和奶油,有的适合直接食用,有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少,只是不大为人所知而已,像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。
日常食用方法:
1、冲水喝、加到牛奶、咖啡、茶、饮料、豆浆、麦片中;
2、可以涂抹于面包、糕点、饼干上;
3、可以淋到酸奶、冰激凌、奶昔、冰沙、水果沙拉上;
4、炒、炖、煮、烤、烘焙时替代白糖和蜂蜜。
5、可以用来做枫糖浆芝士蛋糕,这样吃起来会更好:
(1)用锡纸将模具内壁包裹起来,便于烤后脱模。
(2)黄油隔水化成液体状,将碾成粉状的饼干碎倒入拌匀,均匀地铺在模具的底部和内壁,用手指压实,放冰箱冷藏备用。
(3)奶油奶酪隔热水加入糖,用电动打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏状。打入一枚蛋,低速打至蛋与芝士完全融合后,再加入第二枚蛋。最后芝士糊呈色拉酱状,细腻无颗粒。
(4)倒入淡奶油,搅拌均匀,再加入枫糖浆混合均匀。 低速拌匀,以免混入过多气泡。也可以用橡皮刮刀操作。
(5)倒入之前铺了饼干底的模具内,轻轻顿几镇渣下磕去内部气泡。 活底蛋糕模无法隔水,因此我在模具外面御渗套了钢盆。烤箱提前5分钟170度预热,将模具放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水浴烤60分钟。
(6)让蛋糕在烤箱内降至室温后取出,放冰箱冷藏四小时后脱模,做表面装饰。吃时淋上枫糖浆更美味。
综合以上的食用方法,枫糖浆比较适合和其他的食物一起搭配进食。因为枫糖浆如果是百分百纯度很高的话,直接食用糖分还是会过高,所以搭配主食面包和其他西点都是不错的选择。
(1)枫糖蛋糕多少钱扩展阅读:
枫糖浆,是用糖枫树的树汁熬制而成,加拿大的糖枫树,树汁含糖量极高,枫糖浆是加拿大最有名的特产之一。是加拿大重要的经济来源之一。
全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。这种枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含矿物质,是很有特色的纯天然的营养佳品。
1600年前后,已开始有关“印第安糖浆”的记载,是印第安人首先发现了枫树液,并用“土法”在枫树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天的“枫树糖浆”的前身。
枫糖浆是一种健康的食物。它的甜度比较高,和麦芽糖的类型相似。因为称之为枫糖浆所以顾名思义是取自枫树的原汁制作而成,夹杂有枫树的香气。是不同于其他饮品或者是蜂蜜的香气,它吃起来会让人们更感觉的到大自然的气息,并且有着回味悠长的感觉,是不少人现代养生的饮品之一。
枫糖浆是产自加拿大的一种糖浆,因为加拿大的气候和枫树都适宜制作枫糖浆。枫糖浆甘甜可口。
枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高,糖分含量约为66%。(蜂蜜含糖量约79%—81%)
最常见的枫糖制品是枫糖浆,人们爱吃蘸糖浆的煎饼和法国烤面包,也喜欢在冰淇淋、酸奶和奶昔上浇糖浆。加拿大人还喜欢将枫糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感较软,吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙,非常镇旅脊舒服。
枫糖浆可分为几种不同含糖量的,用处也因此不同:有的适合做成硬糖和奶油,有的适合直接食用,有的适宜烹调用。其实枫糖浆在烹调中用处不少,只是不大为人所知而已,像淋上枫糖浆的鹅肝酱是行家所爱的美食。
枫糖产品还有很多,如枫糖黄油、枫糖冻(它气味芳香,非常适合涂在烤面包上,加上一点奶酪则更佳)、硬糖、砂糖、加枫糖的芥末酱、枫糖果酱、棉花糖等等。
参考链接:网络--枫糖浆
⑵ 枫糖核桃蛋糕好吃吗自己可以怎样去制作
枫糖核桃蛋糕的做法一
原材料:鸡蛋黄4个,枫糖40克,食用油50ml,牛乳50ml,低筋粉80克,核桃仁碎40克,蛋白4个,绵白糖40克
8.准备好杯子蛋糕早教托班,把搞好的原材料倒入一次性纸杯中(2/3杯就可以)大约可以有6-7个,依据不一样水杯尺寸
9.放进加热好的家用烤箱,烤17-20分钟左右就可以,出炉后可以拿木签或是木筷在核心扎一下,拔下来正中间应当没有稀稀的面糊粘在上面便是成功了
⑶ 中国哪里有枫糖卖
枫糖是“枫叶之国”加拿大最具代表性的特色产品之一。东起魁北克城,沿圣劳伦斯河向西一直延伸到尼亚加拉大瀑布,就是加拿大着名的“枫树大道”。在这块长达800公里的地带上分布着大小糖厂上万个,年产枫糖3.2万吨,占全世界总产量的80%以上。
加拿大枫糖浆之等级分类:
加拿大No 1 AA 颜色:金黄色 口味:淡丽香
生产季节在于毎年3月初,是最早期所采收的树液所浓缩制造而成的枫糖浆。
因为口味比较清淡,非常适合小孩、老年人、病中病后的患者,尤其是心脏病及糖尿病患者。
加拿大No1 A , 颜色:金咖啡色 口味:香浓
生产季节在于3月中旬左右采收制造而成的枫糖浆。
喜爱枫糖其特殊传统香浓口味的朋友们,这个等级会是您最好的选择。它一定能增添您餐桌上的风采,成为您每日不可或缺的伙伴。在饮用咖啡、茶点或是在烹调时请尝试使用它来代替砂糖,相信您将会发现它能改变您的不良体质,带给您意想不到的效果。
加拿大No2 琥珀 , 颜色:淡咖啡色 口味:香浓
生产季节在于4月初左右采收季节接近尾声时所制造而成的枫糖浆。 它拥有强烈枫树的气息,喜爱枫糖特浓口味者相信它独特令人难忘的风味绝对不会辜负您对它的选择。用于烹调制造饼干蛋糕甜点更是不可或缺的调味帮手,加拿大有名的国际级名产枫糖果及枫糖冰淇琳就是用这个等级的枫糖浆为主角。
浓烈的味道(加拿大No3较黑)有时被称作加拿大No3 中琥珀级 , 颜色:咖啡色 口味:特香浓
生产季节在于4月底一年之中最后的采收季节所制造而成的枫糖浆。
这是烹调专用枫糖浆, 特色是它带有类似焦糖的味道。主要是因为它的浓烈气味, 所以被广泛的使用于烹调、烘焙、以及一些特殊食物用调味品。在欧美及日本国家还将它当成香料制成受人喜爱的枫糖口味的香烟。
每年5月至8月间,枫树都在根部储存淀粉,为下一年准备养料。当早春冰雪融化的时候,枫树根部储存的淀粉就开始转化为糖,这个时候也正是枫糖业工人开始收集树液、制作枫糖的季节。枫糖季节很短,一般从3月中旬到4月中旬,前后只有大约六个星期。
枫糖的制作也非常简单,就是将枫糖加热,树液中的水分一点点地被蒸发掉,最后形成略微稠粘的枫树糖浆,通常 40公斤枫树汁液只能加工出1公斤枫树糖浆。只有40年树龄以上或直径25厘米以上的枫树才会出产有用的汁液,为了枫树能健康成长,取汁量不能超过总量的5%。因此枫糖价格非常昂贵,我买的这瓶天然枫糖只有236ml, 价格为4.99美金。
这种含糖的枫树和其它的枫树不一样,金秋的时候黄色一片,其它的枫树则是呈红色。
以下部分资料来自:加威移民网,可供参考
加拿大被称为“枫叶之国”,到处都能看到枫树,加拿大国旗上那一片枫叶就代表了这个特点。枫树不仅看起来养眼,用枫树树液制成的枫糖还十分养胃。因此,秋天赏枫,春天过枫糖节,品尝新鲜的枫糖浆,就成了加拿大独有的风情。
有近百种枫树
在加拿大东岸共有近百种枫树,其中安大略省、魁北克省的枫林最多。在近百种枫树中,最有名的莫过于“糖枫树”了,枫糖浆就是采自这个树种。这种糖枫树只生长在北美洲的中部和东北部,加拿大得天独厚的地理位置,使得各式各样的枫糖浆产品成为加拿大独特的旅游纪念品。
枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多,能为体质虚弱的人补充营养。
枫糖救了原住民
据说在大约1600年前,就已经有了“印第安糖浆”。加拿大原住民印第安人首先发现了枫糖――一种清香可口、甜度适宜、润肺健胃的甜食,并用“土法”在枫树树干上挖槽、钻洞采集枫树液。当时的“印第安糖浆”就是今天“枫树糖浆”的前身。
加拿大的冬天又冷又长?这期间根本没有农作物可以生长?早期的印第安人因为冬天没有办法耕作?只能打猎吃肉,缺乏维生素、矿物质等营养素,死了很多人。后来印第安人逐渐学会了制作和食用枫糖浆。枫糖浆提供了丰富的营养素,是当地印第安人过冬不可少的食物。
采枫糖过程很复杂
枫糖的制作过程非常繁琐。每年的三四月是采集枫糖的季节,采集枫树液需要合适的气温。只有在夜间0摄氏度以下,白天5摄氏度以上,才能采出枫树液。熬制枫糖浆的温度一般保持在水沸点以上4摄氏度。
农夫在树龄超过40年的糖枫树上钻一个深入树干约5公分的洞,并插上导管,挂上收集糖枫树树液的桶子,让树液慢慢地滴进桶里。大约30公升到45公升的树液才能提炼出1公升的枫糖浆。一棵直径为25公分左右的枫树,一般只钻一个洞,使它有休养生息、恢复元气的能力。多年的大枫树通常可以钻3―4个洞。
按照加拿大联邦政府的规定,枫糖浆可按颜色、透明度和口味分成三个等级,即最高等级――有浓厚的枫树原味,最适合直接吃;第二等级――口味稍差点,颜色是琥珀色;第三等级――颜色最深,适合做食品添加剂。
枫糖浆的通常吃法是直接淋在薄烤饼上吃。枫糖浆的另一种吃法,被称为“雪上的枫树果汁”,即在加拿大的冬天,当地人在一块干净的木板上铺上干净的雪,把煮沸的枫糖浆直接淋在雪上面,枫糖浆会慢慢凝固,然后用一根小木棒儿把凝成的软软的枫糖慢慢卷起来,制成很有嚼头的枫糖棒棒糖。
在枫糖小屋过节
每年三四月间,加拿大传统的民间节日枫糖节在魁北克和安大略举行。在魁北克,每到此时,喜欢枫糖浆的人就云集这里,去当地的“枫糖小屋”过过瘾。小屋由原木搭建,小屋里有专门熬制枫糖浆的大锅,有专人讲解和表演枫糖的熬制过程,还请游客品尝地道的枫糖制品。这样的枫糖小屋,全魁北克大约有 400个。
枫糖节期间还免费供应枫糖糕,人们在热闹的枫糖节上品尝薄烤饼和各种小吃,逛户外集市,坐马车在乡村观光,漫步枫林中,惬意得很.
用途:用于食用和调味。
化工词典内的注释:
制备或来源:由糖枫汁提出的糖,是不纯的蔗糖。有糖枫汁的特殊气味。
⑷ 星巴克枫糖可芮奇诺好不好喝
星巴克枫糖可芮奇诺好不好喝
星巴克枫糖可芮奇诺好不好喝,星巴克是现场大部分年轻人都喜欢的饮品品牌,种类繁多,还会不定时的推出新口味,枫糖可芮奇诺是新推出的一款新品,很多人应该还没有喝过,不知道枫糖可芮奇诺好不好喝,下面我来告诉你星巴的克枫糖可芮奇诺好不好喝。
星巴克枫糖可芮奇诺好不好喝1
星巴克枫糖可芮奇诺好喝吗
枫糖可芮奇诺: 枫糖带来秋日的甜蜜,让我怀念加拿大满是枫叶的秋天,回味中的那一抹酒味很迷人~
一听这个名字就有秋冬得味道,悄悄喝了一口朋友的,清甜的枫糖搭配浓郁的奶泡再融入浓缩咖啡,清香甘甜又带有一丝丝酒味~爱了
枫糖可芮奇诺满萃让咖啡的`香醇趋近于饱和!淋上浓郁的枫糖搭配轻柔的奶泡,星巴克女孩就是我。
枫糖可芮奇诺是一杯深萃浓缩咖啡,含有牛奶和少部分奶油,其中也包含有较浓郁的焦糖,几者搭配起来甚有丝丝甜酒香,入口有一种朦胧的感觉。
星巴克枫糖可芮奇诺多少钱一杯
枫糖可芮奇诺: 38/41/44元
星爸爸上新!打卡最浓深秋滋味!
假期快要来了,天气一好,就想出门喝咖啡!星爸爸又出了新品,一切都刚刚好。
话说这次出的咖啡新品,据说是用咖啡的四种萃型,使咖啡风貌尽显,是不是一脸问号??
枫糖可芮奇诺也是往年的经典口味,这款用的是深萃浓缩咖啡,更长时间的萃取,味道加倍馥郁,更有power感!
咖啡特点: 牛奶和稀奶油的组合,甜感平衡的刚好,顶部的枫糖糖浆特别浓郁。
另外还推出了新口味的甜品蛋糕:
咖啡豆乳味慕斯蛋糕,巨大的咖啡豆造型不要太可爱了!!而且还是豆乳慕斯啊啊啊!豆乳控就爱这一口!中间还有小颗的咖啡果冻,底部是豆乳慕斯、咖啡味蛋糕胚和巧克力酱。
花生咖啡慕斯蛋糕,咖啡慕斯中有浓浓的花生香味~底部的花生碎又香又脆!
星巴克枫糖可芮奇诺味道怎么样
星爸爸出新品的速度真的太快了,谁叫我是星爸爸的忠实粉丝呢,基本每天都要一杯咖啡的人,秋季出新必须要安排~
这次新品有4款,还有两款甜点,跟朋友约着一起来喝下午茶!
我点的是枫糖可芮奇诺: 星级咖啡师原创的可芮奇诺,更长时间的萃取,牛奶和稀奶油的馥郁奶香,佐以加拿大进口枫糖糖浆,这就是秋天的味道呀。
甜食甜品爱好者可以尝尝这个,用的是加拿大进口枫糖原浆,所以喝进去会感受到浓浓的枫糖味,还有牛奶和稀奶油的味道,就像热恋里的少年,一样甜蜜蜜。
还有三款新出的其他饮品,等着下次再尝尝吧!
星巴克枫糖可芮奇诺好不好喝2
据说这款饮品是星巴克伙伴自己研究出来的,发现口感竟然非常不错。
这款饮品用的shot采用的是长时间萃取的long shot,萃取出来的浓缩比原萃几乎要多一倍,因此细细品味,它有更加馥郁的咖啡焦香。
枫糖可芮奇诺使用的奶是牛奶和淡奶油的混合液,口感顺滑浓郁,入口回甘,不过热量也会相比普通拿铁更高一点喔~
新品之【枫糖可芮奇诺】
食材: 90+意豆20g、鲜奶200mL、淡奶油30mL、枫糖10mL、威士忌5mL
装饰: 咖啡粉少许
做法:
1,鲜奶、淡奶油与威士忌一起倒入Hero奶泡机,按热奶泡键打发。
2,咖啡豆磨粉,倒入摩卡壶,壶内装160mL温水,锁紧。
3,摩卡壶置于瓦斯炉上,点火烧煮,萃取浓缩液120mL。
4,在杯中加入枫糖,倒入牛奶与奶泡。
5,待奶泡与牛奶分离,缓慢注入浓缩咖啡。
6,表面撒上咖啡粉即可。
⑸ 快过年了,有哪些必买的年货零食
1、魔芋爽
有不少家人们爱吃辣条又担心热量摄入过多,好吃又低热量的魔芋爽就能完美适配这类家人的需求,用魔芋作为原材料,拥有低热量的逗弊同时,也赋予了它如同毛肚一般脆弹的口感,还有多种口味选择,总有一款能直击你的心房。
⑹ 蓝莓枫糖蛋糕怎么做
蓝莓枫糖蛋糕的做法
1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的枫糖(共50克枫糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的枫糖,继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的枫糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克枫糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蓝莓和蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式170,40分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑一下,震出大气泡,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
⑺ 味多美好吃的小点心
甜品和蛋糕是一种怎样的存在呢?就是明明已经吃饱了,可是看到好看的甜品蛋糕,还是会毫不犹豫的买一块尝尝。毕竟它们曼妙的甜味可以给人带来无限治愈又美好的心情。
除了特地去拔草的网红甜品蛋糕店,回家的时候路过味多美也会进去挑一挑,毕竟这里的全麦吐司和枫糖小牛角也承载了早餐和下午茶的些许好味道。
这次发现味多美出了三种新的蛋糕,因为做活动,罐子蛋糕是买两罐就送黑森林蛋糕,觉得还是蛮划算,加上店员的极力游说,毫不犹豫就买了。不知道多少人会因为喜欢的包装而买些好玩好看的美食,反正我就经常做这种“买椟还珠”的事情。
装在硬质塑料盒子里的蛋糕盖着铝制的盖子,小巧玲珑又可爱,草莓奶油罐子是28元,海盐爆谷蛋糕是26元,赠送的黑森林蛋糕单买是18元一块。
以前味多美的黑森林蛋糕是细细的长方形,现在改了成了略方的形状,看着比以前好看多了,巧克力碎屑,奶油以及巧克力蛋糕的组合,绝对是巧克力爱好者的最爱,蛋糕细腻绵软,有浓郁的巧克力味道,但是整体味道实在偏甜,特别喜欢甜食的人可以试试看。
奶油罐子感觉贵在里面装的是片状的新鲜草莓,在罐子底部帖了一圈,从外面看上去真心好看,里面的蛋糕上层是厚厚的奶油,里面是一层薄薄的蛋糕,感觉奶油实在太厚了,即便不是人造奶油也实在是太甜腻了,只吃了三分之一就吃不下了。
海盐爆谷罐子蛋糕,上面的造型很像网红豆乳盒子的卖相,不过里面也是厚厚的一大层奶油,薄薄的两层蛋糕中间夹着爆谷,店员说爆谷是巧克力豆,但是吃着真的感觉不像,没有巧克力的味道,口感是麦丽素那样的,里面是酥心那种。有了爆谷的加持,这款蛋糕更是甜到飞起。感觉如果这两款做成冰激凌会更好吃些。
爱吃甜品的你,有什么好吃的甜品蛋糕推荐吗?不要藏着,让大家都知道,哈哈~
写在文后:
1、小编不是美食界大咖,亦非研究美食的专家,本文系小编真实体验,观点较主观,仅供吃货宝宝们参考。如有误差以实际信息为准。
2、小编知识有限,才疏学浅,就是敢写就是敢发,露怯之余让您见笑了。不足之处还望大家多多指正,指出错误的同时能说出正确的所以然,让小编也能多多学习。
3、欢迎大家能在评论中推荐同菜系好吃的饭馆餐厅,让大家都能吃到正宗地道的美食,而不是简单的说这也不好那也不好,或者让人去今日头条搜索。
4、最后祝大家工作开心,生活愉快,学习精进。
2033阅读
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⑻ 元祖冰淇淋月饼多少钱
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集合了煎饼雪月、威化饼脆雪月、冰皮星空,配以贴心保冷包,一次满足好滋味。
⑼ 武汉哪家甜品店好吃武汉有什么好吃的甜品
有没有喜欢吃甜点的小伙伴?武汉其实有很多蛋糕店感觉还不错,下面小编就来给大家介绍一下武汉的一些不错的蛋糕店。喜欢吃甜点的小伙伴们一定不要错过,味道真的很不错哟。
年年烘焙(楚河汉街店)
地址:楚河汉街第三街区K6-4-3
芝心火龙果:面包看起来是粉粉的,切开也能看到奶酪馅。在店里吃,老板会帮忙切开,好喜欢!!我觉得不很甜正好!
抹茶麻薯:麻薯有点小失望啦,麻薯吃起来有点腻,口感没有_熹的肉松麻薯好。_熹的麻薯粘粘的,甜度也正好,在这里也要夸一下!
黑武士:里面包了巧克力,非常喜欢巧克信御力了!切的大小也刚刚好。
晚安面包:外表平平,里面的奶酪包含着蔓越莓太让人惊喜了,吃起来不会腻,有点酸酸的。
大口榴莲:是真的大口,切开横截面看起来好像没有很大块的榴莲吃!你就知道啦。榴莲味非常重,拿回家悄咪咪的吃。芒果抱抱的就会相对腻一些。
年年烘焙(街道口店)
地址:珞狮路未来城购物公园E座904
海盐珍珠奶盖面包:面包里包着珍珠是第一次吃,现在珍珠的吃法真多,舒芙蕾不是我的菜,珍珠面包没有舒芙蕾那么甜
紫米面包:欧包里包着紫米,紫米一点也不干
芋见:味道和它的外表一样的素,甜味是很淡的,口味比较淡的吃芋见正好,芋头还是用在吃糖水的时候比较喜欢
__点心
地址:岳飞街10号
大智路站这一块特别多精致小店,来武汉玩必来的一条街啦!
粉粉哒肉松麻薯,是真的粉粉哒,递给我的时候还是热的,包装袋也是可爱哒,内馅是肉松和麻薯。为了麻薯和肉松下次还要来。这家店背面就是春田小米,一下拔两家~
佑禾uhealth
草莓心之恋:因为外观买的哈哈,看起来很好吃,其实一般般,没有很甜,里面好像有巧克力和蔓越莓
奶酪包:奶酪包前一阵停火的,也吃了挺多家法奶酪包,之前是喜欢安乃迪尔的,佑禾的奶酪包偏甜
蒜香法片:这个是买的几个之中最喜欢的!之前只吃过原味法片,这个说是咸口的但是还是有原味法片那种甜甜的味道,总而言之喜欢蒜香一定会喜欢这款呢
抹茶红豆:里面红豆太多了吧!吃起来有点腻,能不能就像蔓越莓那样夹在面包里,而不是一整块一整块的红豆馅儿,因为真的很甜
紫薯Q仔:中间包的紫薯应该是加了糖的,我自己捣的紫薯泥没这么甜,外面一层的面包很Q,不是我喜欢的口感,有点不好嚼
Après-midi吾后
地址:珞狮南路未来城购物公园E座
位置2号门进去,沿着左手边电梯,很窄的那条,上去就能看到吾后。小哥哥是真的温柔,帮我打开窗子拍照。
脏脏包:给了手套,可是巧克力粉会落下来吖!千万不要带着围巾吃!为了拍完整的脏脏包没有让切,建议可以脏脏包可以给配个刀叉。
一口咬下去,被包裹着的巧克力酱,充斥着可可的微苦与巧克力的甜。内馅里包裹着香蕉酱?吃第一口我还以为自己吃错了,与巧克力酱一起,让脏脏包在口感上更加丰富。
抹茶泡芙:好甜呐,不过又吃到抹茶口味的食物老袜,开心。
面包与我BreadOrMe
地址:中北路铁建1818中心百老汇714室
从万达方向出来向凯德1818方向走,过了马路就能看到百老汇。从小口口进去上电梯,7楼出电梯就能看见店啦。只好尝了一下太阳之子,哇好喜欢。边边的部分像是以前吃的那种老式月饼,有冰糖的那种。店内弥漫着面包香楼上光线好可以坐在地上以白墙为背景拍照。
奈雪的茶
他家欧包觉得一般般还是喝茶吧
抹茶芝士圈:抹茶芝士圈,除了芝士部分有味道,还有巧克力部分有味道,其他都没啥味道阿。
麦耕谈
地侍坦激址:江汉区花楼街198号
但是面包真的好吃,都是现烤,榴莲味加上一杯榴莲味奶茶哈哈哈吃完之后一下午嘴巴都是一股榴莲味,以后只能在家偷偷吃。
榴莲绅士:榴莲的吃过好多家了年年烘焙奈雪的榴莲包外观都差不多面团吃起来有差别
坚果多多:坚果多多上面的核桃真的好好吃!!面团就一般啦
榴莲芒果包:不如榴莲绅士好吃加了芒果完全多余其事
美自在烘焙
地址:汉街万达百货3号门出门右边30米处
里面有黄油,平时吃的菠萝包比较甜。这个没有那么甜,后来看看点评才知道他家除了面包。还可以下午茶,看到好多人都说泡芙塔好吃。
原麦山丘(汉街店)
地址:中北路楚河汉街第一街区29号
高纤奶酪:给我的时候我以为就是全麦面包,吃到里面是惊喜,奶酪和果脯。后来我还给切开了,里面有奶酪的部分好喜欢。
西树泡芙(群光广场店)
地址:珞瑜路6号群光广场B1层
抹茶味,一直都喜欢抹茶味的东西,之前夏天吃冰都会吃抹茶味。皮也脆脆的,但是吃完一整个感觉腻腻的,位置很好找,群光负一楼。
全家蛋糕
本土品牌吧因为太喜欢他家枫糖可颂所以也挂着了。
枫糖可颂:枫糖也不会觉得很甜,一个大小吃起来正好,新鲜、关键是10元3个??真的性价比好高、
⑽ 无花果枫糖蛋糕的美味做法
材料
【成品】4个(中号蛋糕纸杯):低筋面粉110克、双效泡打粉1/2小勺、无花果干110克、蛋黄1个、全蛋2个、无盐黄油120克、杏仁粉20克、枫糖50克、裱花奶油200ML、彩糖片适量。
做法
1:无盐黄油在室温下软化,筛入低粉和泡打粉。
2:用硅胶铲将黄油和低粉搅拌均匀。
3:鸡蛋和蛋黄打散入碗中,将无花果干切成细条。
4:鸡蛋打散后分次加入盆中,边加边用电动打蛋机快速搅匀。
5:加入杏仁粉搅拌均匀。
6:再加入枫糖用电动打蛋机拌匀。
7:加入无花果条后用硅胶铲拌匀。
8:将做好的面糊用小勺舀入纸杯中,或装入裱花袋挤入杯中至八分满。
9:烤箱预热180度,放在烤箱下层烤约20分钟左右至表面金黄色即可。
10:将奶油融化后入干净的深盆中,隔冰水用电动打蛋机打发至尖峰直立状。
11:将大号裱花嘴塞入裱花袋中,推至前端露出袋口三分之一,加入打发的奶油,将奶油挤在蛋糕表面,挤成小塔状。
12:撒上一层彩糖珠和彩糖片即可。
小诀窍
1、鸡蛋分次加入利于快速搅匀,也可以防止蛋油分离。
2、面糊入杯中不能加太满,否则烤制过程中容易溢出来,要留有几分才对。冷却后蛋糕会有点回缩,实属正常。
3、夏天打发奶油一定要在空调房中进行,并隔冰水进行搅打才行。做好的奶油蛋糕要冷藏,否则超过30度,打发的奶油就较易融化了。
4、没有枫糖就用蜂蜜或其它糖浆替代吧,没有无花果干也可以用其它的果干代替。当然替代了也就不能叫这个名字的蛋糕了!