放入吉祥数字。666、999等。
首先，能让你送抽钱蛋糕的人，你们之间的关系肯定是不一般的，不是亲人和爱人，就是非常要好的朋友。中国有句话说得好：“礼轻情意重”，何况你们之间的关系还是非常好的，所以在金额方面没有必要太过纠结于多少，选择好的数字就好。
抽钱蛋糕是在做蛋糕的时候，中间放上可以装钱的盒子，然后将钱用塑料袋粘连到一起，在蛋糕上通过巧克力牌子往外抽的。
抽钱蛋糕对于款式和金额没有太大的限制，里面可以放多少钱取决于蛋糕的大小，8寸蛋糕最多可放2000元，一般情况下2000元也就足够了。当然不够的话，可以选择尺寸大一点的，多放些钱， 都可以根据个人需求定制。
抽钱蛋糕送给父母长辈的话，金额可以选择666、888或者999这样吉利的数字，亲人长辈收到都会很满意，寓意也好，还能抽钱，两全其美。
‘贰’ 做蛋糕时为什么要加醋
一、中和蛋白的碱性；
二、帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久；
三、增加制品的韧性，使产品更为柔软。
主料：鸡蛋（去皮）168克、低筋面粉65克、白糖33克、纯净水22克
辅料：盐1克、白醋3滴
1、原料：低筋面粉、白糖、鸡蛋。
‘叁’ 做蛋糕，请问大家用什么牌子的白醋，要加多少为好
做蛋糕需要加醋？？？白醋都是醋精兑水，白米醋大牌子还可以，小牌子基本也是醋精兑水，清香米醋，青岛灯塔米醋，水塔陈醋比较好点
‘肆’ 戚风蛋糕打蛋白放白醋多少对其影响多大
戚风蛋糕打蛋白放白醋多少对其影响多大
会影响它的味道的，烘烤出来之后有一股醋味，影响口感不建议。
油要放玉米油无味的
做戚风蛋糕时，能用泡打粉代替白醋吗
不能。这两种是性质完全不一样的东西，白醋 的作用是降低蛋白的PH值，让蛋白呈弱酸性，使用后的目的是让蛋白更容易打发，而且打发出来的蛋白霜更细腻，更稳定。泡打是一种化学膨胀剂，主要成份是小苏打+淀粉+酸式盐。它能快速的化学反应出大量的二氧化碳气体，充满糕体。这两种材料可以在配方中一起出现。也可以都不用。白醋不用，蛋白一样能打发，但速度慢一点儿，蛋白霜稳定性稍差一点。泡打不加，只要蛋白打的得好，蛋糕一样松软。
戚风蛋糕打蛋白不加塔塔粉可以加盐吗
可以选择不加塔塔粉，但是蛋白打出来没有加了塔塔粉的打的细腻。盐是为了中和蛋糕的糖分，使蛋糕吃起来口感不会太甜太腻。所以盐按你蛋白里面的白糖来分配比例，希望可以帮到你！
影响戚风蛋糕蛋白气泡的因素有哪些
- 有油有水的器具会影响蛋白的打发。
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蛋白没有分离好，蛋白存有蛋黄会影响，哪怕是一点点。
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糖要分三次加入蛋白打发，会打的更细腻。
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打完最后低速打不要碰壁，使蛋白气泡大小均匀。
做戚风蛋糕鸡蛋下少了会影响吗
会的，可以以牛奶来代替，但不可太多，会不够香。
蛋少了，蛋糕会较干。
戚风蛋糕用蛋白稳定剂对人有害吗
稳定剂分天然和化学合成两类。天然的主要从海藻、糖类黏质的植物的动物骨头、皮中提取，如海藻酸(盐)、淀粉、阿拉伯胶、瓜尔胶、卡拉胶、果胶和琼脂等。化学合成的有CMC-Na，藻酸丙二酯等。
大部分是可以参与人体代谢的，但是摄入太多容易引起代谢紊乱、腹泻、晕或引起慢性疾病还会造成胃酸分泌过多。
隔夜的蛋白液可能做戚风蛋糕了
最好密封冷藏过夜的，没有变质可以用来作戚风蛋糕。
六寸戚风蛋糕要放多少盐
盐是在打蛋白的时候放的，其实小半勺就够了，大概1-2克左右吧，我个人认为不放也可以，但是一定要放醋或者柠檬汁或者塔塔粉等酸性物质，因为蛋白是碱性的，增加酸性物质可以增强打发蛋白的稳定性。手写的，希望采用哦
戚风蛋糕出炉收宿与蛋白打得好不好有多大关系?
有很大可能是蛋白打发不足，也有可能是后期混合时消泡了，或者烤温不足
戚风蛋糕如果放泡打粉需要减鸡蛋多少
放多少泡打粉跟放鸡蛋没有多大影响，按照自己的口味调制就可以。
‘伍’ 做蛋糕时白醋什么时候放
做蛋糕时打发蛋白，在打发之前加入半勺白醋，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定。
【做法】
1、材料：香蕉一根、鸡蛋3个（蛋黄和蛋白分开）、低筋面粉60克、牛奶40ML、糖35克、色拉油20ML、白醋2克、6寸蛋糕模一个；
2、蛋黄糊做法：牛奶加白糖搅拌至糖完全溶化，加入色拉油用打蛋器打成浠米汤样；低筋面粉过筛两遍后加入牛奶混合均匀，加入蛋黄，搅拌成面糊（搅拌的时候注意不要划圆以免面粉出筋）；香蕉压成香蕉泥加入蛋黄糊中。
3、蛋白用打蛋器高速打至粗泡加白醋继续打至湿性发泡，转低速打至蛋白细腻，成干性发泡。
4、蛋糕糊：取1/3蛋白糊加进蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀，将蛋糕糊拌入剩下的2/3蛋白糊。（搅拌的时候要轻要快，以免蛋白糊消泡）
5、烤箱预热180度，蛋糕糊装入6寸模中，放烤箱烤8-10分钟，转150度烤40分钟。出炉倒扣，冷了以后脱模切块即可。
‘陆’ 做蛋糕要加多少醋
少量白醋可以中和蛋白的碱性，使得打发的蛋白糊稳定。
蛋糕不熟腥味会比较重。用橙汁、牛奶，香草等可以遮盖。
蛋糕的体积膨松主要靠蛋白的打发。如果蛋白糊不稳定，搅拌干粉过程中消泡，成品就会回缩。搅拌不均匀，就会出现下层死硬
‘柒’ 500克蛋清加多少醋或柠檬汁
楼主是用蛋清来做蛋糕吗
做蛋糕4个鸡蛋清应该放4克柠檬汁.
做法：
步骤1：用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）。
步骤2：蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡（醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）。
步骤3：分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。（如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发
解释下：
湿性发泡：蛋白一直搅打，细小泡沫会愈来愈多，直到整个成为如同鲜奶油般的雪白泡沫，此时将打蛋器举起，蛋白泡沫仍会自打蛋器滴垂下来，此阶段称为“湿性发泡”，适合用于制作天使蛋糕。
干性发泡：湿性发泡再继续打发，至打蛋器举起后蛋白泡沫不会滴下的程度，为“干性发泡”，或称“硬性发泡”，此阶段的蛋白糊适合用来制作戚风蛋糕，或者是柠檬派上的装饰蛋白。
步骤4：蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀。
步骤5：将过筛后的面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀（如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌）。
步骤6：将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。（一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡）。
步骤7：最后再将搅拌后的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀。
步骤8：电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热（没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油）。
步骤9：预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔。
步骤10：按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）。
步骤11：取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!（蛋糕必须倒扣，否则会塌)。
‘捌’ 做蛋糕要加多少醋
可以加。四个鸡蛋有220克。建议加醋3克。
蛋糕加醋原因我就不说了，既然你问是否加你应该也懂。
‘玖’ 31岁生日蛋糕里面放多少钱合适
如果送给女生放1800，祝她永远18岁，心态开朗，幸福安康
如果是男生的话，不放钱，在蛋糕上写事业有成，家庭美满。
注：给男生的建议仅供参考，我也不是很清楚男生的心理。