❶ 抹茶蜂蜜凹蛋糕的做法
做法
先将鸡蛋与蛋黄放置工作盆中，再倒入蜂蜜与砂糖。打蛋器先用低速将鸡蛋与细砂糖及蜂蜜打散并混合均匀。
将工作盆放入煮至50度c的温水中隔水加温，用高速将蛋液打到起泡并且蓬松的程度，打到蓬松到拿起打蛋器滴落下来的蛋糊能够有非常清楚的摺叠痕迹就是打好了。
加入香草精搅拌一下，再将已经过筛的低筋面粉和抹茶粉分2次加入以切拌方式混合均匀。
混合好的面糊倒入烤模中，轻敲一下，将气泡敲出，即放入已预热的烤箱中，烤约20~25分钟。
烤好时，先将蛋糕取出，但要等凉一些再将蛋糕纸撕下喔。你还可以在上头撒一些糖粉，看起来会有更好吃的fu~~~。
❷ 一道爆浆凹蛋糕应该怎样做
材料
适合6寸蛋糕：4个鸡蛋、牛奶、糖、枫糖浆、色拉油、低筋面粉、少许盐
做法
1、将蛋黄和蛋白分开，其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。
2、将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。
3、用电动打蛋器高速打5分钟，至淡黄色。
4、将蛋黄液一分为二，其中一部分和筛过的47g低筋面粉混合成蛋黄糊。剩下的我们称之为蛋黄液。
5、将蛋白先加点盐打至粗泡，加一半的糖打至泡泡变细腻后，加入全部的糖打至软勾状态。
6、先将一部分蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合，搅拌之后将全部的蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合搅拌均匀。
7、6寸模具加烤纸，将混合好的蛋糕糊倒入模具中，中间稍微拔出一个低凹，在低凹处，加入事先预留的蛋黄液。
8、烤箱预热175度，烤20分钟即可。
❸ 深圳什么蛋糕好
深圳最顶级的蛋糕店：马卡烤箱、幸福西饼、瑞可爷爷的店、KRORAINA楼兰蛋糕、DIY亲子生日蛋糕、可颂坊、21cake、壹点壹客、美时每客、诺心。
1、马卡烤箱蛋糕：这家蛋糕店全深圳配送是一家纯手工裸蛋糕店和其它的蛋糕是有区别的，口感很好入口即化是很多深圳人喜欢吃的蛋糕，如果你在深圳，朋友过生日的时候可以考虑订这家的蛋糕。这家蛋糕品种很多而且食材都是纯天然营养又美味。
5、DIY亲子生日蛋糕：这家蛋糕店比较有特色，可以DIY哦 软萌可口的蛋糕非常好吃，可以和自己的孩子创作一个蛋糕是一件比较美好的事情，地址位于深圳龙华清泉路福茂新村大门口三楼。
❹ 哪里订蛋糕
1、西树工房
这里的泡芙非常出名，抹茶、香草、可可、榴莲等口味都很好吃。除此以外，还有熔浆巧克力、摩提、华夫饼等。最爱这里的抹茶泡芙，包河万达、万象城、银泰中心和之心城都有店，可以就近选择，有团购优惠。
人均：16元
2、面包新语
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕；菠萝包、海苔卷、甜甜圈、提拉米苏，这里的甜品面包种类很多，口味不错，价格也还挺实惠的。在国购、新都会、大唐国际、新地中心和滨湖世纪城都有店铺，也是有团购闪惠的。
人均：20元
3、有甜西点
店里装修简单而精致，适合小聚喝下午茶～泡芙、蛋糕、马卡龙等等都有售卖，每一款的颜色和造型都很漂亮，当然，口味也很不错哦～可以订蛋糕，也有团购，价格还算实惠。
人均：25元
4、哈根达斯
各色甜品让你挑花眼，款式丰富颜色鲜艳非常貌美，看起来养眼吃起来甜蜜。约上闺蜜来这里小聚也是别有一翻滋味～天鹅湖万达、银泰城和银泰中心都有店，可以就近选择哦～可以用团购，会优惠一些。
人均：50元
5、Rikuro瑞可爷爷の店
起司蛋糕和凹蛋糕比较出名，现在还出了抹茶凹蛋糕和神仙膏，品种也逐渐增多。蛋糕萨法浓浓的香味儿，一份两个人吃绰绰有余。
人均：38元
❺ 黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕
黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕
蛋糕体食材（6寸）：黑巧克力—110g、淡奶油−80g、铁塔黄油—50g、鸡蛋—3个、0卡糖粉—50g（蛋黄用）、0卡糖粉—50g（蛋白用）、糯米粉—25g、可可粉—40g、盐—一小撮
抹茶生巧食材：白巧克力—50g、抹茶粉—6g、0卡糖粉—4g、淡奶油—70g、牛奶—35g、吉利丁片—2g（提前冷水泡软）
抹面食材：淡奶油−160g、0卡糖粉−10g
制作步骤：
1.黑巧克力 黄油 淡奶油混合隔水加热融化搅拌均匀。
2.蛋黄加入糖粉打散，加入到步骤1中，搅拌均匀。筛入糯米粉、可可粉、盐翻拌均匀备用。
3.50g糖粉分3次加入到蛋清中，打至弯钩状。
4.取1/3的蛋白霜加到抹茶面糊中翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。
5.模具垫油纸，倒入蛋糕糊并震出气泡。烤箱预热165度，烤25分钟左右。出炉震出热气，晾凉（不要倒扣）凹面会自然形成。（如果凹陷处不够深，可以用勺子挖深一点）。
6.做抹茶生巧：牛奶加烂蠢入抹茶粉小火加热，搅拌至无颗粒，加入糖粉继续搅匀。
7.白巧隔水加热融化，倒入步骤6中搅拌均匀，再趁热放入泡软的吉利丁片搅拌均匀，倒入淡奶油搅匀，过筛倒入蛋糕的凹陷处，入冰箱冷藏凝固。
8.顶层奶油：淡奶油加入糖粉打发，将凝固好的蛋糕抹面，在蛋糕上撒上一圈抹茶粉即可。
蜜桃红茶滚槐冻撞奶食材：0卡白桃糖浆30ml，红茶4g，白凉粉饥备陪15g，水300g，零卡糖粉10g
Tips：
一定要根据自家烤箱脾气调整时间和温度
❻ 广州有那些好吃的品牌蛋糕
广州不仅仅有早茶，还有许多隐藏在街头巷尾里的小甜品店，是周末约上三五好友，来一个闲适的下午茶的宝地。
Ma Belle是一家复古又可爱的蛋糕店，也是我和元宝最常去的一家，体育西路H出口一出来就可以看到。一楼是复古可爱的蛋糕店，二楼是证件照的照相馆。入店就可以看到一面布满旧电视的墙，灯光是暖黄色的，非常适合拍照哦。凭心而论，MB家的蛋糕出品一直很稳定，不仅会定时推出季节的限定款，招牌蛋糕的口感也一直上乘，随便点都不会踩雷呢。
吉川堂的蛋糕颜值非常高，很适合朋友之间的下午茶或者两三个姐妹过一个温馨的生日。这家店虽然在繁华的珠江新城里，人流却不算大，就算周末来也不拥挤或者需要排队。
三层的裸蛋糕每层都是草莓蓝莓加奶油，中间有巧克力松软蛋糕层隔开，配上新鲜多汁的草莓，绝了。
❼ 抹茶凹蛋糕的做法步骤图，抹茶凹蛋糕怎么做
材料
主料小黄花鱼配料葱、姜、花椒调料盐、味精、鸡蛋、春早面粉、花生油
做法
1．小黄花手销鱼处理干净。
2．加配料、调味品腌制入味。
3．用鸡蛋、面粉、淀粉调糊。
4．鱼挂糊煎至两面毕森游金黄色、熟透即可。
❽ 抹茶凹蛋糕的抹茶酱的做法
用料
抹茶粉 20g
淡奶油 200g
牛奶 340g
白砂糖 60g
抹茶酱的做法
将40g牛奶煮至将近沸腾，然后离火，把抹茶粉筛入，搅拌均匀成为抹茶牛奶混合物。
将剩余的300g牛奶，淡奶油，奶油和糖一起梁皮倒进奶锅，大火烧开后开始转中火并不停搅拌，直到锅里的液体变成类似融化的牛奶糖谈铅般的粘稠又含渣好不粘锅的物质（类似炼乳的质感，实在不知到怎么形容）
离火，把第一步的混合溶液倒进去，用刮刀使劲搅拌到完全均匀没有结块。
完工！找个耐热容器装进去就好啦！抹面包超好吃～
小贴士
第二步一定要充分搅拌，后半段锅里的溶液会很烫，小心烫伤。
看到有姑娘问我保质期，想回复你可是不知道咋的找不到你的问题了，所以只能补充这么一段希望你能看见。