1. 蛋糕的简易做法
导语：大家都知道要做好一个蛋糕没有那么的容易，那么有没有它的一些简易点的做法呢，下面我来分享几个它的做法大全给大家吧。
蛋糕的简易做法大全
蛋糕的简易做法大全：蔓越莓电饭煲蛋糕
食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋、蔓越莓干
做法：
1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)
2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加
3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)
4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态)
5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
9)打蛋器高速进行干性打发(打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了)
10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈(网上的教程一直说不能转圈，说会把气泡转走)
11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
13)然后在表面撒上点蔓越莓
14)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
15)等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
蛋糕的简易做法大全：电饭锅巧克力蛋糕
食材：鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺 、糖5勺 、牛奶120克 、面粉6勺
做法：
1、巧克力半块，放到牛奶中。最大火微波45秒
2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀，备用
3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄中放入两勺糖，备用
4、三支筷子开始搅拌蛋清，当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候，放入第一勺糖，并放入少许盐
5、继续搅拌，中途再分别加两次糖，直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)
6、蛋黄中再加入6勺面粉，并倒入之前做好的巧克力奶，顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合，搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)
7、电饭锅做热一分钟，倒入几滴食用油，趁热将锅底和锅壁抹匀，将搅拌好的蛋液倒入锅中，并墩几下，放进电煲中，按下开关，并在锅上放一个潮湿的毛巾，20分钟左右即可
蛋糕的简易做法大全：抹茶蛋糕
食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶
做法：
1)准备材料。
2)蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。
3)分次加入融化的黄油搅拌。
4)分次加入清水搅拌匀。
5)筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。
6)自上而下用刮刀搅拌好。
7)蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。
8)先高速打发，再低速打至干性泡发。
9)蛋白分次加入蛋黄糊
10)自上而下用刮刀搅拌好。
11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。
12)按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。
2. 北京麻辣香锅做法
北京麻辣香锅做法大全
导语：北京麻辣香锅，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点，下面是我为大家带来的北京麻辣香锅做法大全，大家不妨尝试一下自己动手做哦！
北京麻辣香锅所需材料
原料：西兰花、金针菇、蟹味菇、香芹、豆腐启镇、午餐肉、小香肠、墨鱼丸、蟹肉 棒、蟹螯、鸡胸肉
配料：大蒜瓣、姜片、大葱、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、白芝麻
北京麻辣香锅做法一：
1、把小火腿肠洗干净切小段，蟹肉 棒洗干净切段，墨鱼丸子洗干净一切两半，鸡胸肉洗干净切粗条，芹菜洗干净切段，郫县豆瓣酱切碎待用。
2、锅烧开水，加少许盐，待水沸腾后，把蔬菜放入锅内焯20秒后关火捞出备用。
3、炒热锅后，转小火加入油，花椒、麻椒、辣椒，熬出香气即可。
4、依次在锅里加入蒜瓣、姜片、香叶，继续用小火煸炒，再加入郫县豆瓣酱，继续用小火煸炒，煸炒出红油即可。
5、依次加入肉、海鲜，转大火翻炒至熟，再加入白糖翻炒均匀后，转大火，加入焯过水的蔬菜，煸信亏炒片刻。
6、最后加入生抽，撒上白芝麻炒匀即可装盘享用。
北京麻辣香锅所需材料
原料：牛肚、香肠、菜花、藕、薯仔、蘑菇、鱼豆腐、豆腐皮
配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、火锅底料、红尖椒、丁香、茴香籽
北京麻辣香锅做法滑旁神二：
1、把薯仔、藕洗干净去皮切成薄片，菜花洗干净掰成小朵，分别焯水，捞起，备用。
2、把调料放入略多一点的凉油，小火慢慢炸香把炸糊的大料捞出。
3、放入葱、蒜、姜片，用小火煸炒出香味后，再放入火锅底料炒香。
4、依次放入牛肚、香肠、藕、薯仔、蘑菇、鱼豆腐、豆腐皮、菜花均匀煸炒片刻。
5、最后起锅前，放白糖提鲜，放入鲜红椒炒匀即可出锅享用。
北京麻辣香锅所需材料
原料：五花肉、鲜虾、莲藕、菜花、干木耳、熏干、平菇
配料：麻辣香锅火锅底料、干辣椒、油、姜片、大蒜片、香油
北京麻辣香锅做法三：
1、把五花肉洗干净切成薄片，鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线再用牙签挑去虾肠，莲藕去皮洗净切成薄片用水焯熟，菜花洗干净掰成小朵用水焯熟，干木耳用水泡发撕成小朵用水焯熟，熏干洗干净切成片，平菇去根撕成小朵洗净用水焯熟，莴笋洗干净切成长条用水焯熟，干辣椒擦干净剪成段去籽待用。
2、炒锅烧热，放入适量油，放入五花肉片煸炒至出油，再放入姜片、蒜片一起煸炒出香味即可。
3、放入麻辣香锅火锅底料和干辣椒段一起翻炒均匀，再放入鲜虾炒熟即可。
4、依次加入各种蔬菜一起翻炒均匀，最后放入盐调味，淋入香油起锅装盘即可享用。
北京麻辣香锅所需材料
原料：莲藕、香菇、花菜、木耳、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐
配料：干辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、香菜
北京麻辣香锅做法四：
1、把五花肉洗干净切成薄片，鱿鱼洗干净切成块，虾去壳去泥线，鸭肠洗干净切段，藕去皮洗干净切成薄片，木耳用水泡发，去蒂洗净，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗干净摘成小朵。
2、把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，不要煮太软。
3、做五香油，先在锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，把干辣椒放入五香油中，炸香，用小火慢炸，油变红，香味出来沥干油待用。
4、把五花肉放入去炒出油，再放入五香油，下郫县豆瓣、火锅调料炒香，炒出红油和香味，加入姜、蒜炒香即可。
5、最后依次放入材食，不易熟的先放，翻炒均匀，加入料酒适量料酒，将事先炸过的`干辣椒放入一起炒，最后加入糖、盐、鸡精调味，洒上芝麻和香菜即可装盘享用。
北京麻辣香锅所需材料
原料：莲藕、西兰花、莴笋、西芹、香菇、平菇、羊肉片、白豆腐干、娃娃菜、香菜
配料：干辣椒、花椒、香叶、小茴香、葱段、大蒜、辣椒酱、黄豆酱、盐
北京麻辣香锅做法五：
1、把莲藕去皮洗净切片，西兰花洗干净分成小朵，香菇、平菇洗干净撕成小块，莴笋去皮洗干净切成条状，娃娃菜、西芹洗干净备用，白豆腐干洗干净切条状。
2、把准备好的莲藕片、西兰花、香菇、平菇、西芹依次焯水，最后在开水中涮一下羊肉片即可。
3、炒热锅后，放入油，把辣椒、花椒放入锅中，用小火炒香。然后依次放入小茴香、香叶、葱段和蒜瓣煸炒片刻。
4、把没有焯过水的白豆腐干、莴笋和娃娃菜先放入锅中翻炒片刻，再把其它焯过水的蔬菜一起放入锅中，加入适量辣椒酱和黄豆酱一起翻炒均匀。
5、出锅前把羊肉片放入锅中翻炒即可，适量放入一点盐调味，撒入一点香菜即可装盘享用。
;3. 辣蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
辣味蛋糕体
鸡蛋4个
植物油50g
细砂糖65g
低筋面粉60g
辣椒粉4g
牛奶55g
盐1g
麻味慕斯体
淡奶油100ml
吉利丁片5g
冷水35g
酸奶120g
糖粉20g
花椒粉4g
柠檬汁随意
其他
蔓越莓干随意
鲜辣椒半根
步骤 1
蛋清和蛋黄分离。
步骤 2
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蛋清里分三次加入砂糖，打发到“提起打蛋器时能拉出直立尖角顶端稍有弯曲”的程度，放冰箱冷藏。
步骤 3
蛋黄+盐，打散；+植物油，打均匀；+牛奶，打均匀；+“低筋面粉和辣椒粉混合物”，翻拌均匀，关键是均匀哦，不要一下子全都倒进去！
步骤 4
打发后的蛋清，1/3倒入蛋黄混合液，翻拌均匀；再倒入1/3，翻拌均匀；蛋黄糊倒入剩下那1/3蛋清里，翻拌均匀。
步骤 5
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烤盘里铺上油纸，将面糊均匀倒进烤盘。
步骤 6
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上下火170度15分钟左右。
步骤 7
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烤好的蛋糕要迅速冷却，必须完全冷却后才能放进慕斯圈！
步骤 8
打发淡奶油到软性发泡（表面出现纹路但纹路较软无法挺立）。
步骤 9
吉利丁片放入冷水中变软（可以放冰箱）。
步骤 10
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酸奶+糖粉+胡椒粉+柠檬汁（不放问题不大），搅拌均匀。
步骤 11
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泡软的吉利丁和冷水，一起隔水加热搅拌融化，然后将吉利丁融化液迅速倒入酸奶中搅拌均匀，而后放入冰箱冷藏。
步骤仿慎 12
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酸奶糊糊冷藏到有一定稠度之后（晃动时流动枣大卖缓慢），将打发后的淡奶油倒入酸奶中，翻拌均匀。慕凳逗斯糊糊就这么做好了！
步骤 13
在蛋糕体上铺一层蔓越莓干（可省略），然后均匀倒入慕斯糊糊。
步骤 14
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表面上可以加入辣椒点缀（自己发挥），冷藏数小时后拿出。
4. 食堂蛋糕的做法大全
食堂蛋糕的做法大全如下：
准备材料：鸡蛋5个、蛋糕粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、水50克、白醋几滴。
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄，如下图所示：
5. 自制麻辣香锅做法
麻辣香锅做法：
食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。态档岩
准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌蠢袭鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。
准备莲藕一节，把外帆御皮刮干净，从中间切开再切成藕片，用清水泡上以免氧化变黑。
准备火腿一个，切成薄片。准备适量的生菜和金针菇，清洗干净备用。把丸子、藕片等食材倒入锅中翻炒几下，加入食盐3克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料，使食材入味。
入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上适量的白芝麻、香菜、葱花，美味即成。