① 一个散装蛋糕多少克
一个散装蛋糕有一百克左右。
根据蛋糕的形状大小,奶油含量来定,
标准10寸蛋糕胚1.8斤,加上奶油0.8斤,一共才2.6斤多点。
那种小蛋糕大概8-12个才有一个10寸蛋糕的量,所以大概一百来克重。有少的有多的,也有400克到500克左右。散装蛋糕一般每个蛋糕店克数都不一样,依照蛋糕模型来定,分为几寸的蛋糕。
② 4寸蛋糕一个多少克
4寸蛋糕一个226克左右,蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,竖洞蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。销早经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是余斗枯一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
③ 老奶油蛋糕一个多少克
大概450克左右。
老奶油蛋糕的做法是先蛋黄蛋清分离,蛋黄加20g糖打顺滑,蛋黄糊分三次加入40g油,打散,蛋黄糊分3次加65g低粉,z字搅拌至没有干粉,蛋白分三次加40g糖,加糖时间:第一次大泡泡,第二次细腻泡泡,第三次不太流动,打到抬起打蛋器小弯钩,取三分之一蛋白加入蛋黄,由下至上抄底翻拌至融合,蛋黄液倒入蛋白,同样手法拌匀,垫油纸后把蛋糕糊倒入烤盘,预热后160度25-30分钟。黄油室温软化,淡奶油提前从冰箱拿出,保证用时是室温。黄油加30g糖粉打发顺滑微白,分多次加入150g淡奶油,发到到奶油不流动。冷却后的蛋糕切好,在两块蛋糕中间加入奶油,四周用刮刀涂奶油,在奶粉上粘一圈,让奶粉均匀粘上。也可以冰箱冰一下在吃。
④ 400克蛋糕够几个人吃
400克蛋糕够几个人吃,如果是一个比较饭量大的人一个人就够了,一般情况下两个人可以分享或者三个人三口之家都可以。
⑤ 做蛋糕40g食用油的话+应该放多少克的黄油
标配是120克粉用75毫升食用油。
做法二
材料
1.低筋面粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡达粉:2克
5.食用油:75毫升
6.鲜奶:90毫升
7.鸡蛋四只。
做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。
⑥ 一块蛋糕40g一斤蛋糕6元 12块蛋糕多钱
我这样分析——1块蛋糕40克,12块蛋糕480克——每500克蛋糕卖6元,那么480克蛋糕要卖5.76元。
⑦ 50克的蛋糕有多大
50克的蛋糕有1寸左右大。
鲜奶蛋糕6寸350克左右,8寸600克左右,水果蛋糕6寸550克左右,8寸在900克左右,巧克力蛋糕,6寸400克左右、8寸650克左右。
生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
⑧ 请问4寸奶油蛋糕一个多少克
1、4寸奶油蛋缓蚂糕一个平均重量在500克左右,所产生的热量在1500大卡范围。
2、蛋糕是一种古老的西点瞎迹,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、磨哪并小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
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⑨ 一块(蛋糕店里通常买的那种)蛋糕一般能有多少克重
有少的有多的,400到500克左右(看你在哪家蛋糕店)
⑩ 蛋糕每天吃多少克最好
作为点心,50克左右即可。
作为主食,每顿250克左右!
最好不要奶油,奶油热量高!
吃多了对人体有害!