❶ 开超市需要什么机器
一、超市货架
超市货架是开超市必备的设备，用以摆放各种商品。除了超市货架，水果架、蔬菜架、促销台等也可能是一些超市常见的设备。
二、收银系统
收银系统通常包括收银台、收银机和收银软件。根据超市的规模来决定收银设备的数量，一般放置在出口处。
三、制冷设备
制冷设备种类繁多，若经营生鲜，则需要冷藏冷冻设备；若经营水果蔬菜，则需要水果保鲜柜和蔬菜保鲜柜；若经营鲜奶饮料，则需要风幕柜和饮料展示柜；若经营速冻食品、冷冻食品，则需要速冻岛柜；若经营熟食，则需要熟食柜；若经营冷鲜肉，则需要鲜肉柜；若经营蛋糕和面包，则需要蛋糕柜和面包柜。对于小型超市，冷饮冰柜也是必不可少的。总之，根据超市的规模和经营的种类，可以选择所需的保鲜柜、冷藏展示柜产品。
(1)超市蛋糕货架图片大全集扩展阅读：
关于世界上第一家超市的诞生，有两种主要的说法。第一种说法是1916年9月9日，第一家自助服务商店Piggly Wiggly在田纳西州孟菲斯市开业。其经营者克拉伦斯·桑德斯（Clarence Saunders）在1917年将这种由消费者自行在货架上挑选商品并最后结账的零售店经营模式申请了专利，这便是超级市场的雏形。超级市场很快在全球范围内流行起来，为了使自己的商品在超级市场中更具吸引力，广告和商品包装业也因此得到了发展。第二种说法是最早在1930年的美国纽约产生。1930年8月，美国人迈克尔·库仑（Michael Cullen）在美国纽约州开设了第一家金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔·库仑根据他多年的食品经营经验设计了低价策略，并首创了商品品种别定价方法。他的平均毛利率只有9%，这与当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人震惊的。为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价。迈克尔·库仑以连锁方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统，他首创了自助式销售方式，并采取一次性集中结算。
参考资料来源：网络-超市
❷ 超市单面货架的种类有哪些
首先超市货架一般是按区域进行货架分类的，如下：
食品区（涉及到：双面货架、端头架、靠墙单面货架）
烟酒区（涉及到：烟酒架）
促销区（促销架、展架）
收银区（收银台）有些便利店会涉及到关东煮，有相关配套的收银台配置支持关东煮。
休息区（吧台）
熟食区（面包架、蛋糕架等）
总得来说，超市货架通常有：休闲食品货架、日用品货架、面包货架、饮料柜、超市收银台、超市烟酒架等一系列超市陈列设备。
❸ 生鲜货架怎么摆放好看
我们都知道百货超市是依靠生鲜来提高客流量的，当然现在也有单独开展生鲜业务的，也就是生鲜超市，人民生活水平进步，谁的生鲜能满足大众需求，谁的业绩销售量就高。超市这个行业异常火爆，它已经基本替换了小卖部，成为人们购物的主要场所。生鲜超市的发展也带动了生鲜超市货架的发展。
生鲜商品陈列技巧
一、商品陈列环境装饰
图片、样品(面包、蛋糕、水果、海鲜等)、灯光、服装、货架和陈列柜色彩与商品之间的配合与烘托作用。
二、商品组合
在超市布局中要强调各大生鲜商品部门的组合和相互之间的关联关系，在生鲜部门内的商品陈列也要讲求商品陈列组合，甚至是跨部门的商品陈列组合，把关联性较强的商品进行交叉陈列，同时要强调商品组合的变化。
例如：调味品与冻品、肉类产品;蛋糕和生日蜡烛；厨具和肉制品。
商品组合方式：
1、季节组合法：煲汤料、腊肠
2、节庆组合法：情人节蛋糕和卡片
3、消费便利组合法：调味品
4、商品用途组合法：牛奶和面包
5、主题促销组合法：烧烤节(调味肉、料、用具)
三、重视商品的推介
顾客不买商品的主要原因之一是不了解，特别是新商品，需要通过POP或其他方式做些商品要点介绍，帮助顾客做新的消费尝试，关键是要以各种不同的方式，让顾客了解和知道商品及商品的用法。
四、商品陈列形象管理
这又回到了商品陈列标准和陈列质量的老问题上了，要持续不断地检查、整理、补货、挑拣烂货，商品就是在这样反反复复的形象维护中销售出去的。
【希望能帮助您解决问题】