❶ 想问下这是什么牌子的蛋糕,是在无锡买的,那个皇冠是可以戴在头上的
这个是无锡的鹿可厨房lookerkitchen做的,口碑满好的,具体你可以看一下大众点评
❷ 皇冠蛋糕的做法皇冠蛋糕怎么做
1、40克牛奶,40克玉米油混合均匀,再一次性筛入70克低粉切拌均匀,分离6个土鸡蛋(洋鸡蛋用5个),蛋黄放入再切拌均匀,用的是后蛋法,蛋黄糊是很细腻的。
2、蛋清放入无油无水的打蛋盆里,分三次加入55克细砂糖,打发干性发泡。
3、150度55分钟左右烤制,烤好立马倒扣。
4、等待蛋糕冷却的同时打发奶油,一次性放入糖粉低速打发。
5、夹层奶油200克,需要打发九分特别硬的状态,抹面奶油只需打发七分软状态。
6、打发好的奶油盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待用,草莓芒果切成块待用。
7、冷却的蛋糕胚用分片器平均分成三片。
8、最上面的一层蛋糕胚放在蛋糕盒底托中央,其余两片蛋糕胚盖上油纸。
9、薄薄抹一层奶油,再铺上草莓粒。
10、覆盖一层奶油。
11、再盖上第二块蛋糕片,抹上奶油铺上芒果粒,再覆盖一层奶油,盖上最后一片蛋糕片。
12、用抹刀将顶部侧面抹上奶油,尽量抹平整光滑点(预留点奶油装饰)。
13、放上装饰材料皇冠。
14、再在周围等距离放上糖珠,插上插牌。
15、圆形裱花嘴放入裱花袋,将剩余的奶油装进。
16、蛋糕底部挤一圈圆球。侧边挤上心形和简单的皇冠。我们的皇冠蛋糕就做好了。
❸ 蛋糕上戴皇冠是啥意思
你说的是皇冠蛋糕吧?!
这种款式送女生最合适不过了,试问有哪个女生不想当一个戴着绝美皇冠的女王呢?!
❹ 吃蛋糕时头上戴的叫什么
吃生日蛋糕时头上戴的是王冠,意思是今天你生日,你是今天的王。
❺ 皇冠蛋糕的做法步骤图,皇冠蛋糕怎么做好吃
步骤
1
蛋糕胚分成3片抹上奶油夹上适量芒果,表面抹上奶油
步骤
2
奶油打至6分发,分三份,分别加入红色色膏打至9分发(三份颜色一个比一个深),用大号玫瑰花嘴围着蛋糕一圈一圈的裱,裱完一种颜色再换一种颜色裱
步骤
3
放上皇冠装饰糖珠
步骤
4
四周也装饰一点糖珠
❻ 皇冠慕斯生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
海绵蛋糕
低筋面粉 63g
鸡蛋 2个
细砂糖(加蛋白) 27g
细砂糖(加蛋黄) 18g
草莓慕斯
新鲜草莓 125g
吉利丁片(5g/片) 2片
细砂糖 107g
柠檬汁 27ml
牛奶 27ml
奶油奶酪 178g
淡奶油 196g
皇冠
白巧克力 适量
装饰珠珠 适量
人物棒棒糖
可食用打印糯米纸
巧克力
棒棒糖棍
皇冠慕斯生日蛋糕的做法
做海绵蛋糕片,做法与手指饼一样。
1.蛋白蛋黄分离。
2.蛋白分3次加入细砂糖打发至硬性发泡,放冰箱备用。
3.蛋黄加入细砂糖打发至变浓稠,颜色变浅。
4.取一半蛋白,一半蛋黄,一半低筋面粉,搅拌均匀,倒入剩下的蛋白,蛋黄,面粉,再次搅拌均匀。淡奶油打发至6分发,表面出现纹路即可,加入草莓糊搅拌均匀。
在蛋糕模底部放一片海绵蛋糕,加入适量草莓慕斯糊,在放入第二片海绵蛋糕,把剩下的草莓糊倒入,摊平,冷藏4小时以上。
巧克力皇冠做法:
取一张油纸,固定在8寸模具外围。
取适量白巧克力隔热水融化,切记温度不要太高,温度太高不好凝固。
融化的巧克力装入裱花袋,在油纸上绘制出皇冠,用珠珠适当做装饰。
等冷却后慢慢撕掉油纸即可。因为奶油易化,可以用奶油霜代替,制作点奶油霜适当装饰或者装饰插排等装饰一下,蛋糕就完成了。
人物棒棒糖做法:
可食用打印糯米纸材料好,撕掉背后贴纸,在糖纸背后铺满巧克力加上棍子,棒棒糖就完成了
❼ 皇冠公主蛋糕怎么做
制作材料
蛋糕胚:6寸戚风蛋糕
抹面:意式奶油霜600克
皇冠:白色巧克力笔,巧克力彩珠
蝴蝶:白色巧克力笔
巧克力装饰:巧克力87克,玉米糖浆13克
皇冠公主蛋糕的做法 :
先画一个自己喜欢的皇冠样子,然后上面附上油纸,固定在六寸圆模表面
50度的水软化巧克力笔里的巧克力,勾出皇冠的样子,贴上彩珠待干
6寸的戚风蛋糕切3片,根据自己喜好在夹层中放水果,最后用意式奶油霜抹面
把皇冠脱膜,放在蛋糕上
巧克力隔水融化后加入玉米糖浆搅拌均匀后可以放一会儿冷藏后取出,硬度适合了就可以用了。取一小块擀平,用花朵模具压出形状
取一片,把巧克力周边压得薄一点
一片片按上~玫瑰花按照3,5,7片排数来制作
玫瑰花就完成了
将剩余奶油霜按照自己喜欢的颜色着色后,用花瓣花嘴裱出裙边的样子在蛋糕侧面
装饰上巧克力花,再做一个蝴蝶结,2片叶子和一朵小花装饰好,最后喷上金箔装饰。当然也可以按照自己喜好来装饰各种样子
用白色巧克力笔在油纸上画一只蝴蝶,然后把油纸稍稍折起来一点,一只翩翩起舞的蝴蝶就完成了,同样也可以喷上一点金箔,装饰在巧克力花上
❽ 生日蛋糕皇冠的由来
应该说是王冠。在中世纪的欧洲,人们相信在生日那天是最容易被魔鬼侵犯的日子,所以在生日那天,亲朋好友聚集在一起向过生日的人送蛋糕来驱魔、祝福。但最初只有国王才有资格在过生日时吃生日蛋糕。后来,这一风俗渐渐在上层社会中传播开来。但是当时制作生日蛋糕的原料昂贵,比如香料和坚果等制作原料必须从中东和更远的东方国家进口,所以当时只有王室、贵族和僧侣才有条件享用生日蛋糕。在新航路发现后,随着贸易的扩张,大量的东方的物产进入了欧洲,也使制作蛋糕的原料不再昂贵,在过生日时吃蛋糕这一风俗也逐渐进入民间。在吃生日蛋糕时,过生日的人要头戴王冠(当然是仿制的)也成为了这个风俗的一部分,而这也是本由王室兴起逐渐被带入民间而留下的烙印。