当前位置:首页 » 蛋糕大全 » 用心做蛋糕图片大全
扩展阅读
哪里可以做无糖的蛋糕 2025-08-26 09:38:49

用心做蛋糕图片大全

发布时间: 2023-05-08 17:23:25

1. 爱的蛋糕的做法步骤图,爱的蛋糕怎么做好吃

用料

戚风蛋糕片(小于八寸) 2片

奶油奶酪 250克

纯牛奶 200克

细砂糖 40克

吉利丁片 20克

淡奶油 400克

粉色色素 一丁点

黑巧克力 适量

白色糖珍珠 适量

表达爱的蛋糕的做法

  • 提前烤好一个8寸戚风蛋糕,分成三片,只取下面的两片,再用剪刀剪去边边,剪成比八寸小,备用。

  • 提前准备好巧克力件,把黑巧克力隔温水融化,做好“I LOVE YOU""一家三口的背影"

  • 开始制作芝士慕斯蛋糕:
    吉利丁片用冰水泡软备用;
    奶油奶酪室温放软后用手动打蛋器打至顺滑状;
    牛奶里放入20克糖加热,把泡软的吉利丁放入热牛奶中,搅拌直到吉利丁全部融化放至微凉备用;
    吉利丁牛奶分次慢慢加入芝士糊中并用手动打蛋器搅匀;
    淡奶油加20克糖用电动打蛋器打至6分(即打发至变浓稠,出现纹路马上消失,提起打蛋器会马上滴落);
    牛奶芝士糊和打发的淡奶油尽快混合翻拌均匀。翻拌时要注意手法,尽量不要让淡奶油消泡。慕斯糊就做好了;
    我还用一小部分慕斯液加入粉色色素放入手模里,八寸模具里先放一片戚风蛋糕片,倒入一半慕斯糊再放一片蛋糕片,再把剩下的慕斯糊倒入,抬起模具轻晃几下,让表面更平整,放回冰箱冷藏4小时或过夜。

  • 取出脱模(电吹风在模具周围吹一下,用手从下面往上一推就出来了),再用巧克力件和珍珠糖装饰一下即可食用!

  • 小贴士

    每个蛋糕都有一个故事,只要用心,就能做出爱的味道!

2. 用心打造完美奶酪蛋糕怎么做如何做好吃

用料
奶酪(KIRI) 200 克
土鸡蛋 6个
细砂糖 60
牛奶 100
玉米粉 20
低粉 25
黄油 40
我爱#烘焙#【轻誉返奶酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕#的做法
奶油奶酪、牛奶放在容器里,隔水加热,手动打蛋器搅拌,直至无颗粒状态。

奶酪糊里加入6个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀

把低筋面粉、玉米粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀。

打发蛋白、用电动打蛋器把蛋白打发到呈鱼眼泡形状时,加入1/3的糖并继续搅打。蛋白打到比较浓稠的状态,再加入1/3糖,再打到表面开始出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖,提起打蛋器以后,拉出一个尖尖的角。角的顶端有稍微的弯曲。这个状态就可以了(不要打到硬性发泡)

挖1/3蛋白到奶酪糊里,用橡皮刮刀把蛋白和奶酪糊拌匀,再挖1/3蛋白搅拌均匀。注意搅拌的手法:从底部向上翻拌。不可以升码打圈搅拌否则打发好的鸡蛋会严重消泡,直接导致蛋糕的回缩或者塌陷,甚至无法膨发。

将蛋白和奶酪糊拌匀以后,全部倒回蛋白碗里,继续用橡皮刮刀把蛋白和奶酪糊拌匀。拌好的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态。

把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里,预热烤箱上下火130度,在烤盘里注温水,水浴法上下110度烤1.5-2个小时。直到庆笑饥表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固,用手压上去没有流动的感觉时,即可出炉。

刚出炉的蛋糕较脆弱脱模时要小心,出炉5分钟左右脱模(热脱)脱模后,凉了放入冰箱口感更佳。

此方子还可以烤7个4寸的圆形或者心形的。

3. 美人鱼蛋糕图片,美人鱼蛋糕怎么做好吃

用料

雪碧或蓝橙酒或锐澳蓝色 250克

鱼胶粉

10克

白巧克力

适量

淡奶油

500-600克

糖(放奶油里) 50-60克

八寸戚风圆或方形一个

色素

蓝,绿,红

美人鱼蛋糕的做法

  • 鱼胶粉用凉水浸泡,牙签沾蓝色素放雪碧里,调成湖水蓝,只需一点即可


4. 4款婴幼儿轻蛋糕,自己做、最安心!

4款婴幼儿轻蛋糕,自己做、最安心! 想给宝宝吃蛋糕,不确定成分与品质,害怕不健康?每个宝宝都是父母的心肝宝贝,吃进肚子里的食物更是用心挑选,担心有的没的添加物,那就自己动手做吧!做蛋糕其实没有想象中的困难,没有烤箱也可以盖上铝箔纸用电锅蒸,营养又健康!

起司蛋糕 --适用8个月以上宝宝

“起司蛋糕”的 材料

a:蛋黄75g(约3个)、细砂糖5g、配方奶(或母奶)60、低筋面粉40g、无盐奶油15 g。

b:蛋白80g(约3个)、细砂糖15g 。

c:起司片10g。

“起司蛋糕”的 做法

1.材料 a 轻搅拌勿过度搅拌;材料b蛋白打发后分三次慢慢加入细砂糖。

2.分2次将 a 与b轻轻拌匀最后再加入起司片最后在拌匀。

3.倒模具后敲出气泡放入预热的烤箱约烤25分即可。

“起司蛋糕”的营养成分

总热量(大卡)

蛋白质(公克)

脂肪(公克)

糖类(公克)

606.9

27.2

30.9

55.1

“起司蛋糕”的营养小叮咛

原味的起司蛋糕是最简单的味道,如果没有烤模也 可以用马克杯、玻璃保鲜盒等耐热容器取代 ,最后可以挤上鲜奶油放上孩子喜爱的水果装饰,就是完美的生日蛋糕了!

延伸阅读: 三步骤,轻松自制10~12个月宝宝副食品!

天使蛋糕 --适用8个月以上宝宝

“天使蛋糕”的 材料

蛋白75g

橄榄油10g

白砂糖30g

低筋面粉60g

柠檬汁5㏄

“天使蛋糕”的 做法

1.蛋白用打蛋器打发至湿性发泡。

2.打发后的蛋白轻轻拌入过筛的面粉、柠檬汁、橄榄油轻轻拌匀至没有颗粒。

3.倒入模中将表面抹平放入预热170度的烤箱烤30分钟即可。

“天使蛋糕”的 营养成分

总热量(大卡)

蛋白质(公克)

脂肪(公克)

糖类(公克)

448.1

14.0

11.0

73.2

“天使蛋糕”的营养小叮咛

天使蛋糕是最基础的蛋糕,主要成分为蛋白,没有添加油脂, 相对其他的蛋糕热量较低,没有多余的添加物质 ,吃起来也比较安心!

延伸阅读: 【影音教学】“天使蛋糕”

香蕉优格千层蛋糕 --适用12个月以上宝宝

“香蕉优格千层蛋糕”的材料

a: 优格鲜奶油:鲜奶油100g、优格100 g、砂糖10g

b: 薄饼面糊:低筋面粉175g、鸡蛋60g、细砂糖30、牛奶350 g、香蕉20g

c: 无盐奶油30g(煎饼皮用)

“香蕉优格千层蛋糕”的 做法

1.材料a奶油融化后将薄饼面糊材料混合搅拌均匀后备用:材料b鲜奶油与优格加糖打发到湿性发泡放入冰箱冷藏备用。

2.平底锅加热后抹上奶油倒入面糊涂抹均匀表面金黄后即可翻面,取出放凉,重复此动作直到面糊煎完为止。

3.香蕉切薄片,摆满饼皮后抹上一层优格鲜奶油,重复此动作至饼皮用完为止(饼皮→香蕉→鲜奶油),包上保鲜膜后冷藏切片即可完成。

“香蕉优格千层蛋糕”的 营养成分

总热量(大卡)

蛋白质(公克)

脂肪(公克)

糖类(公克)

1689.5

44.4

70.5

219.3

“香蕉优格千层蛋糕”的 营养小叮咛

奶油与面皮加上水果为主体,要有耐性,慢慢地煎饼皮,一层奶油一层水果,慢慢地堆叠起来,虽然美味,但是热量不容小觑喔!水果可以用草莓、哈密瓜、奇异果等来替代!

延伸阅读: 最适合宝宝吃的10种水果!

苹果蛋糕 --适用12个月以上宝宝

“苹果蛋糕”的材料

低筋面粉70g

盐1.25g

无铝打泡粉10g

牛奶100g

溶化无盐奶油20g

全蛋110g

砂红糖40g

苹果100g

“苹果蛋糕”的 做法

1.苹果洗净去皮、切丁与薄片备用,全蛋与糖打发至发泡即可约4~5分钟。

2.低筋面粉筛过后与牛奶及溶化无盐奶油混匀成面糊后再拌入作法(1)成蛋糕糊,烤箱预热到170度。

3.将蛋糕糊与苹果丁混匀,后倒入模具中,均匀铺平后最上面的一层再铺上苹果片并排整齐,烤箱170度烤30分钟即可取出放凉,放入冰箱冷藏30分钟即可。

“苹果蛋糕”的 营养成分

总热量(大卡)

蛋白质(公克)

脂肪(公克)

糖类(公克)

829.0

26.1

30.9

111.7

“苹果蛋糕”的 营养小叮咛

苹果可以促肠胃蠕动,降低胆固醇,还有保护血管的功能。除了当水果吃之外,苹果的香气加上蛋糕的口感也是很棒的组合,建议可以试试看喔!

5. 父亲节手工制作蛋糕贺卡 制作蛋糕贺卡

给父亲的生日蛋糕创意图片对折贺卡生日图片手工父亲基数节蛋糕图片大全

立体生日贺卡怎么做 如何制作生日贺卡生日蛋糕折纸立体贺卡 立体生日

简单又漂亮父亲节立体贺卡爸爸最棒卡片手工制作折纸视频

父亲节给爸爸蛋糕贺卡 父亲节给贺卡

父亲节贺卡父亲节手工提前看各种风格父亲节卡片制作教程

7种爱心贺卡 爱心是我们表达爱意梁茄最直接的方式父亲节可以为爸爸送

生日贺卡父亲节小卡片创意蛋糕3d立体贺卡儿童心愿祝福贺卡送朋友

幼儿园父亲节贺卡让孩子用心为爸爸制作手工礼物

父亲节赛车主题贺卡制作完成

如何制作蛋糕生日贺卡 制作蛋糕贺卡

爸爸勋章 父亲节手工贺卡材料包贺卡diy创意橡锋察定制爸爸礼物

儿童节创意生日3d立体贺卡纸雕镂空蛋糕父亲节定制明信礼品小卡片

今年父亲节儿子女儿送我亲手做的蛋糕和贺卡.

宣传册-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 圣诞贺卡

tatanice生日蛋糕音乐贺卡父亲节礼物立体生日贺卡情人节礼物情侣

父亲节帕吉门手工贺卡制作

制作蛋糕贺卡的方法

6. 自己做水果蛋糕怎么做

水果蛋糕是很多女性最爱,这类蛋糕味道独特,吃的时候也不会有甜腻的感觉,常吃水果蛋糕对身体不会有太多影响,有很多女性在月经期的时候,都是会选择这类食物,但是要注意,月经期的时候吃甜品一定要适量,否则会引发身体问题,对水果蛋糕的做法大全中,在对水果蛋糕的做法有一些介绍。

水果蛋糕的做法大全:
材料
主料:蛋白5个,蛋黄4个,色拉油70克,低筋面粉125克,细砂糖120克,可可粉35克,巧克力35克,水125克
辅料:草莓,芒果,猕猴桃,樱桃各适量
做法
1、色拉油加入可可粉搅拌均匀。
2、加入蛋黄和水。搅拌均匀。
3、筛入低粉,搅拌均匀。
4、搅拌好的样子。
5、蛋白中加入柠檬汁。
6、放厨师机里面打开三档搅拌。
7、搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入。搅拌至干性发泡。
8、取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。
9、把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀。
10、放入巧克力碎搅拌均匀。
11、倒入模具中,这是两个6寸的量。
12、放入预热好的烤箱中,120度,中下层,60分钟。
13、烤好后立即倒扣。
14、放凉后脱模。
15、分成四片,实际我用了三片,觉得已很高了,就省了一片。
16、拿一片放盘里面,再放裱花台上。
17、抹一层奶油,再放水果,再把另外一片子盖上,依次做好其他的。
18、最后在上面堆上水果即可。
在对水果蛋糕的做法大全中,对水果蛋糕的做法认识后,制作水果蛋糕的时候,对它的制作前,需要注意水果的购买一定要选择新鲜的,这样制作出来的蛋糕才会更加好吃,这点在在制作水果蛋糕的时候要注意的。

7. 儿子生日亲手做个蛋糕朋友圈如何发表

儿子生日,亲手做个蛋糕的朋友圈句子如下:

1、我的儿子生日就要到了,亲手为他做一份生日蛋糕,让他感受到母亲的爱,让他感受到甜蜜的味道。

2、生日来临之际,给我的孩子做一份蛋糕,让我的孩子可以高兴。

3、亲爱的宝贝,你的生日就要带来了,母亲送你的生日礼物,就是母亲用心做的生日蛋糕。

4、儿子,生日快乐!你的生日蛋糕到啦。

5、儿子,生日快乐。谢谢你陪着妈妈一起成长成熟。希望你花朝月夕,如诗如画。祝你生日快乐、温馨、幸福。

8. 朋友过生日了,如果自己要自己动手做一道小点心,该做什么好呢怎么做呢

先去市场采购氏局念原料:面粉 蛋糕腊神粉 牛奶 鸡蛋 草莓 苹果 果酱 巧克力酱
1.将面粉蛋糕粉用牛奶和鸡蛋搅拌和匀放在盘子里,放入烤箱烤10分钟
2.取出烤好的蛋糕坯子上抹上均匀的巧克力酱。
3.用草莓、歼困苹果沾上果酱做装饰。
自己用心做的爱心蛋糕就完成了,快送到朋友面前共同庆祝吧!

9. 如何烘焙

目录部分1:烘焙基础1、找一个热源。2、挑选一种合适的食谱。3、预热炉子。4、按照你的食谱来做。5、把食物放进炉子。6、把食物从炉子里取出来。7、让食物冷却。8、调味或者装饰。部分2:烘焙食物组合1、烘焙面包、意大利面、甜品。2、烘焙肉类和家禽。3、烘焙蔬菜。4、烘焙炖菜。部分3:发挥你的烘焙技巧1、制作士力架。2、制作美味的烤红薯。3、制作酥脆的鸡腿。4、制作流油的烤火腿。5、制作生日蛋糕。烘焙是一种非常基本、简单的烹调方式,4000年前的人们就开始使用烧热的石头来烘焙食物了。 但是,由于厨艺是一门非常复杂的学问,所以至今大厨们还是对烘焙这一领域充满好奇。如果你以前从来没有烘焙过,这篇文章会教你一下基本的烘焙方法,比如如何烘焙一些特殊的食物,并且提供一些适合初学者的食谱。不要担心——既然古希腊人能学会,那你也能!
部分1:烘焙基础
1、找一个热源。食物被烘焙的时候,热量是从外向内扩散的,所以可以烤出外焦里嫩的效果。因此,你需要一种可以把食物完全加热透彻的热源(尤其是对于肉类来说,这一点很重要,因为生肉里面有致病原)。迄今为止,最常用于烘焙的是炉子。现代的炉子可以设置精确、可调的温度,并且可以集中加热食物,不会影响周围的环境。除此之外,虽然比较少见,但是还有其他一些种类可以用来烘焙:传统的户外炉,比如筒状泥炉
荷兰烤肉锅
微波炉(严格来说,这不属于烘焙——微波辐射一般用来加热食物,但是"微波烘焙"可以用来制作一些传统的烘焙食物,例如布朗尼。)
2、挑选一种合适的食谱。烘焙方式有的很简单(主菜,例如面包、鸡胸肉),有的很复杂(比如装饰复杂的甜点,就像你在电视节目"蛋糕大亨"里面看到的那种)。如果你是初学者,最好从简单的做起——比如烤饼干或者鸡腿。在开始之前,你要确保准备好了所有的配料,在烘焙的时候急急忙忙跑出去买东西是很烦人的,还会影响你的烘焙过程。如果可以的话,在开始之前称量一下你要用的配料。这并不是必须的,但是可以加快进程。
养成良好的食品安全习惯。在开始之前要洗手,触摸过生的配料之后也要洗手,因为里面可能有致病菌(特别是肉、家禽、鸡蛋)。
穿不怕弄脏的衣服,或者系上围裙。
3、预热炉子。由于本身性质的缘故,所有的烘焙食谱都需要高温。把炉子调到你需要的温度,然后,就可以进入下一步了!你可以让炉子自己加热——需要一段时间才能到达你需要的温度。在你的炉子预热的过程中,你可以去做些别的。当你把食材放进炉子的时候,它应该已经达到了食谱里说明的温度(或至少是接近了)。 虽然这很诱人,但是不要在炉子还没预热好的时候打开它。这样会让里面的热量逸出来,使温度降低,以至于要花更多的时间来加热。
4、按照你的食谱来做。每一种食谱都不太一样——没有什么绝对的规定来让你把每一步都做得很完美。但是,大多数的烘焙食谱里有以下这几步:准备食材(肉类、家禽、蔬菜)。未经准备就直接放入炉子的话,食物会变得很干,这样一来,最好的结果是烤得不入味,更糟的结果就是完全不成功。肉类,比如鸡胸肉,需要在卤汁中浸泡,等它完全入味,或者先炸到表皮酥脆再放进去烤。蔬菜,比如马铃薯需要在烘焙之前扎几个洞,让水分流出来。几乎所有的食谱里都包括如何准备食材。
混合各种配料(点心、甜品等等)。经常地,湿的和干的配料要在不同的碗里面混合,然后混合在一起,做成生面团或者面糊。
准备烘焙器皿。不是所有的厨具都适合用来烘焙,有时候,它们需要预先准备——例如,大多数食谱里包括预先给烤盘涂上油脂这一步。
把食物放进烘焙容器里。如果你把面糊或者准备好的肉类、蔬菜放在了炉子底部,那就肯定烤不好。通常来说,生的食物要先放在耐热的金属、玻璃或陶瓷器皿里,这样比较容易从炉子里取出来(戴着隔热手套)。
用炉子高温加热。这就是烘焙,所有的烘焙食谱都需要炉子来焙烤食物(或类似的)。要注意看好你的食材需要距离热源多远。
5、把食物放进炉子。当你按照食谱准备好食材、并且预热好炉子以后,把食材(装在器皿里)放进炉子。关好炉门,定好计时器,然后就可以等着食物烤好,期待着食物的香气弥散厨房,大快朵颐一番了。用等待的时间洗餐具。
在烘焙的时候,可以通过检查烤箱等或者快速打开炉门来检查食物焙烤的程度。如果你要打开炉门,一定要尽快关上,避免热量散失。如果你担心烤糊了,可以在烤到一半的时候检查一下,后半程也可以根据需要来检查。
6、把食物从炉子里取出来。当时间到了,并且你已经检查过,认为食物的确已经烤好了的时候,你要把它从炉子里取出来。你要注意保护好自己的手——隔热手套就很好用,因为戴上比较灵活,但是用一条毛巾垫在手和盘子之间也可以。注意安全!把食物从炉子里拿出来的时候要小心,千万不要把热汤汁撒掉。烘焙很有趣、也很轻松,但是如果在这一步不够小心,就可能会受伤。
把烤好的食物放在不会被烧焦的台面上,也要小心周围的其他东西。用一块结实的抹布、隔热布或者冷却架来保护你的台面。
7、让食物冷却。食物刚从炉子里拿出来的时候一般都太烫了,不能吃;而且口感也不是最好——刚从炉子里取出来的饼干软得几乎拿不住。最终,有些食谱上说,从炉子里取出来之后要用烤盘的热量继续加热食物。要让食物冷却了以后再食用——如果你的食谱上是这么说的,小心地把你的食物放到冷却架上面,这样冷空气就能接触到食物的每一个表面。
8、调味或者装饰。有些食物需要进行一些装饰,来让它更好看,另一些食物需要进行额外的调味来增加风味。例如,意大利面里面几乎不需要放欧芹来调味,但是没有上霜的白蛋糕就不怎么好吃了。你的食谱里面也许会写明如何装饰,甚至会有一长串的装饰调味用配料的单子(一般是各种糖霜和酱汁)。做好最后这一步,然后就装盘、开吃吧!
部分2:烘焙食物组合
1、烘焙面包、意大利面、甜品。当大多数人想到"烘焙食物"的时候,就会想到面包和意大利面——这些你可以在面包房买到的食物。这几种食物一般会使用到常见的配料,例如面粉、黄油、鸡蛋、糖、小苏打、盐、油、牛奶、淀粉、奶酪,以及用来发面或者制作面糊的酵母。面包和意大利面一般需要用香料、糖浆来调味,或者加上其他添加剂来增加甜味和其他风味。在烘焙面包和意大利面时,要记住下面这几点:你的食物最终的形状一般取决于烘焙时所用的容器。长条面包要在面包烤盘里面做出来,跟在浅盘子里面烤生面团出来的球形面包不一样。
烘焙的时候需要特别注意不粘锅。可以用黄油、起酥油、油、喷雾剂来避免粘锅。
有些使用酵母的烘焙食物(特别是面包)需要花时间来"发面"。酵母是一种活的、微小的真菌, 它会摄取生面团里面的糖分,释放二氧化碳(可以发面)和其他影响烘焙口味的物质。
通常来说,食谱中干燥配料(例如面粉)对湿润的配料(例如鸡蛋、油、米饭)的比例越高,面团就越脆。有一种常用的处理方式,就是把它放进冰箱冷却——它会变厚,更容易拿取和塑性,而不会碎掉。
2、烘焙肉类和家禽。和炸、烤、煎一样,烘焙也是一种很好的烹调肉类和家禽的方式。烘焙炉里面干燥的热空气能使家禽肉类的表皮金黄酥脆,而内里的肉质保持细嫩多汁的口感。把大块的牛排或者羊排低温焙烤几个小时是一种很好的方式,可以让它变得湿润、可口。在烘焙肉类和家禽的时候,要记住这么几点:当焙烤大块的肉类的时候,要有一支测量肉类温度的温度计,并且知道各种肉类口感最佳时的内部温度。比起费劲地把肉从炉子里拿出来再放回去,用温度计来判断肉有没有烤好是一种绝妙的方法。
有些人喜欢把家禽类的皮剥掉,而有些人喜欢留着它。焙烤过之后,肉皮会变得酥脆美味,但是会增加一些脂肪和卡路里。
有些人喜欢留着肉里面的骨头(也有些人喜欢拿掉骨头)。有骨头的肉一般比较便宜,有些带骨肉还会更好吃(虽然这没有什么证据) 带骨肉有时候还会有其他的用处(试试在鸡胸肉挨近骨头的地方里填上大蒜或者其他香料)。不过从另一方面来说,啃骨头比较烦人。
一定要把肉类和家禽焙烤得彻底。2011年的一项研究发现半数的肉类和家禽样本里含有危险的致病细菌。 不要冒险——确保肉类的中央部分已经烤熟了,没有粉色的斑点,也没有血水。对于带骨肉,可以把叉子插进去感觉一下有没有阻力——叉子可以轻松地穿过烤熟的肉。
3、烘焙蔬菜。烘焙或者烘烤的蔬菜食物非常有营养。有些蔬菜,例如薯仔,是一种美味的主食。和油炸相比,烘焙的蔬菜食物热量更低,营养价值更高。如果刷上一层油,撒上一点盐和胡椒,蔬菜也能烤出酥脆美味的外皮。这里有一些烘焙蔬菜的小窍门:通常来说,蔬菜变软的话就是烤好了。但是,不同的蔬菜变软的速度不一样,例如,南瓜需要一个小时才会变软,而胡萝卜只要一半的时间。 在开始烤之前,你要查一下你烤的蔬菜需要多久才变软。
有些蔬菜(特别是薯仔)需要在开始烤之前用叉子戳一些小洞。焙烤的过程中,蔬菜里面的水会被加热,放出蒸汽,这时如果不能从小洞里逸出来,你的蔬菜可能会因为内部压力太高而爆炸!
4、烘焙炖菜。有些烘焙菜肴混合了不同类型的食物(有些还需要单独烹饪),例如法式炖菜。经常地,这种菜肴要用到碳水化合物,例如米饭、意大利面、淀粉来当做主食。其中的不同配料可以分层放,也可以随意混在一起。通常来说,炖菜就直接放在烘焙时用的深盘子里面端上桌。炖菜非常常见,很容易装盘,而且很丰盛。这里有一些烘焙炖菜的例子:千层面
通心粉
面包屑烤薯仔
法式砂锅通心面
穆莎卡
部分3:发挥你的烘焙技巧
1、制作士力架。士力架是一种简单(但不失典雅)的加糖饼干,搭配牛奶和冰淇淋一起吃简直令人垂涎,单吃也很美味。对于初学者来说,士力架很容易做,甚至比吃它还容易!
2、制作美味的烤红薯。烤红薯是一种很美味,又富含营养的淀粉类食物。它们富含纤维素、口感独特,又非常百搭——可以加上黄油或其他调料作为一种健康的主食,也可以和豌豆、奶酪、培根或其他菜品一起做成一道丰盛的菜肴。
3、制作酥脆的鸡腿。鸡腿是非常好的一个部位——它们又便宜又美味,让人不禁食指大动。在烘焙之前要用卤汁腌制鸡腿,这样会更入味;也可以用干的刷子刷上一层油,这样会烤出深色酥脆的外皮。
4、制作流油的烤火腿。无论是复活节家宴,还是仅供自己享用的美食,流着甜汁的烤火腿都算是一道大菜。更妙的是,接下来的几周你都能用剩下的食材来做切片火腿三明治。
5、制作生日蛋糕。制作蛋糕的食谱可能有点难,但是如果你用心做好,很快就会成为派对名人。生日蛋糕上可以加上很多装饰——只要多加练习,你一定会成为制作翻糖蛋糕和糖霜蛋糕的大师!
来源与引文↑ http://www.pfisterconsulting.com/history.htm
↑ http://www.ars.usda.gov/research/publications/publications.htm?SEQ_NO_115=176765
↑ http://www.redstaryeast.com/lessons-yeast-baking/yeast-types-usage
↑ http://www.cookinglight.com/eating-smart/nutrition-101/nutrition-myths-facts-00412000067116/page15.html
↑ http://www.seriouseats.com/2013/03/ask-the-food-lab-do-bones-add-flavor-to-meat-beef.html
↑ http://www.sciencedaily.com/releases/2011/04/110415083153.htm
↑ http://recipes.howstuffworks.com/tools-and-techniques/how-to-cook-vegetables24.htm

10. 送男朋友生日蛋糕,亲手做的,求生日蛋糕图片。要求:简约而不简单的,要温馨而有新意。

其实只要是你自己做的,他都会喜欢的,因为用心的东西是最美的,祝你们幸福!