A. 山药蛋糕 小点心山药蛋糕做法分享
1、原料：
山药泥200克，低粉120克，蛋5个，糖120克，牛奶3大匙，奶油3大匙，泡达粉1/2小匙。樱桐
2、做法：
（1）山药洗净，去皮，切小块，蒸熟或微波15分钟后，取出压成泥，趁热加入牛奶和奶油拌匀。
（2）锅中烧温水，将全蛋+糖的打蛋盆放在上面，隔水加热打发至3倍，用手指挑起蛋液十分钟不滴落，此打发大约脊滚坦3－5分钟。
（3）将山药泥加入打发的蛋液，轻轻拌匀。
（4）筛入低备腔粉+泡达粉（提前过筛两遍），轻轻拌匀，分别倒入大纸杯。
（5）烤箱165度（提前预热），倒数第二层，40分钟。
（6）取出，不需倒扣。
B. 云朵蛋糕做法窍门(怎样做云朵蛋糕)
1、云朵蛋糕做法窍门。
2、云朵蛋糕的做法烤箱。
3、做云朵蛋糕需要什么材料。
4、云朵蛋糕的做法步骤图。
1.先将原材料按照配方称量好。
2.将蛋黄和蛋清部分分开。
3.将蛋黄和50克幼砂糖(选用幼砂糖,容易化开)搅拌在一起,用打蛋机打发至缎带状,细砂糖全部融化。
4.把牛奶和色拉油加入到蛋黄中拌匀。
5.加入柠檬汁和柠檬屑搅拌均匀。
6.搅拌之后的蛋黄部分备用。
7.将低筋粉、泡打粉过筛，慢慢加入到蛋黄部分中拌匀（从中间往外围拌入，防止结颗粒）。
8.将蛋清和30克的白砂糖(先加入30克白砂糖)一起中速打至无颗粒。
9.再加入30克白砂糖中速打发至泡沫紧致,然后再加入剩下的白砂糖打发至湿性发泡。
10.我选4寸活底蛋糕模具底部,周围用牛皮纸围边包裹，倒入蛋糕糊七~八成满，上火180℃，下火165℃，烤30min左右。
11.出炉后冷却备用。
12.将牛奶奶油中速打发至边缘可以看到纹路即可。
C. 山药蛋糕的做法
山药蛋糕的做法
步骤step
1
快速放入烤箱中烘烤，130度20分钟，150分钟45分钟，.从烤箱中取出，立即将模具倒扣，放凉后脱模即可
D. 山药蛋糕的做法
山药蛋糕
小贴士
此方法适合一岁以上的宝宝使用哦，必须没有对这些材料过敏才可以哦
水果也可以用别的水果哦
山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，这个药物主要是三点功效，第一点，它可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用。第二个，它可以生津养肺。临床中，我们好多糖尿病的病人，津液不足、口干、口燥，临床中的山药也是常配的药。最后一个作用，山药还可以补肾涩精。在《金匮要略》里面有一个方子叫做薯蓣丸，治各种虚劳，重点是肾虚、脾虚，薯蓣丸是以山药为主的，它可以健脾补肾，把精气固存在身体里面，所以，山药是养生非常好的一个药。
E. 山药怎么做成蛋糕
平时，很多人都喜欢吃一些甜点，比如山药蛋糕。它非常有营养，口感也很好，对身体很好，是一种很滋补、开胃的东西。工作疲劳的时候吃一些，可以给人补充很多能量，让人做事效率更高。它对眼睛很好，经常吃，可以预防近视，还能活血。一起和看下。
山药怎么做成蛋糕
首先，做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、胡萝卜、山药等。辅料番茄酱、料酒、淀粉。然后把所有材料都洗干净，将山药去皮，切成适当的块状，放入锅里蒸，大概40分钟，熟了后，把它拿出来放在一边备用。
加些料酒，口感会更好。再把鸡蛋打进入一个干净的碗里，顺时针搅拌均匀，大概15分钟。然后将胡萝卜切小，最好剁碎，再和鸡蛋一起拌均匀。就可以放油进锅了，在炒的过程中，可以适当加些水，但不要太多，一勺就可以了。当它变熟后，盛出来放在一边备用。
然后加点盐进山药里，用勺子把它剁成泥，把它放入模具中。最底下一层胡萝卜馅，再把山药压上去，压结实。然后把它放入烤箱里烤，熟了后，拿出来放凉，加点番茄酱，就可以吃了。如果送人，可以在上面做一些图案，心形或其它形状。
还有另外一种做法，也很好吃。首先，把山药切成块状，再把它榨成汁。和其它东西一起榨，口感会更好。在榨的时候，可以加点白糖、鸡蛋。榨完后，把它倒出来，放进纸杯里面。就可以放入烤箱里烤了，200度的温度，烤半个小时就可以了。当它的表面发起来，熟了后，就可以拿出来吃了，很蓬松，很软。如果有糖尿病或不肥胖的人，可以不加糖，加点蜂蜜，也很好吃。
山药怎么做成泥
首先，要准备好材料，适量的山药、水果酱、蜂蜜等。然后将山药洗干净，去掉它的皮，放入蒸锅里，大概20分钟，熟了后，把它倒出来，加些水，剁成泥。在做的过程中，放些蜂蜜、炼乳进去，搅拌均匀。然后用叉子在它的表面划一些条纹，再放些草莓酱，用薄荷点缀，就可以吃了。口感很好，营养也很丰富，热量很低，就算吃多了，也不容易长胖。美容效果也很好，可以让人的皮肤更好。但在做时，最好买一些比较大，外观比较好，没有那么多坑坑洼洼的山药，这些才是好的，营养也会更丰富。它的步骤不是很多，主要是蒸、炒为主。口感很细腻、香甜，对脾胃也很好，还可以治疗腹泻的症状。
山药怎么做成饼
可以和柿子一起做成饼来吃，口感好，营养也很丰富。也可以和薏米一起做成饼吃，特别适合在工作疲惫的时候吃，可以给人补充能量，效率更高。在做之前，要准备好材料，适量的山药、面粉，辅料花生油。然后将山药洗干净，把它切成块状，再放入锅里，煮熟后，盛出来剁碎，加些葱花进去，用筷子搅拌均匀。加些面粉和水，揉成面团。当表面变光滑的时候，再把它切成适当的段状，压扁，做成烙饼的形状，就可以放油进锅里煎了。一面变金黄色的时候，再翻到另外一面。可以用花生油，也可以用其它的油，口感很好。在煎的时候，要注意，火候不能太大，最好用小火慢慢煎，这样才不会那么容易烧焦。做好后，可以搭配其它菜吃，也可以和排骨汤等有营养的汤一起吃，味道会更好。
山药怎么做成粉
一般它很难保存，把它做成粉之后，口感很好，也容易保存，首先，要准备好适量的山药，将它洗干净，削皮，切成大概三毫米的片状。再把它泡入水里泡一下，大概两个小时。然后加适量的水进锅里，煮10分钟。煮的时候，一定要注意，不要太烂，八成熟就要拿出来了。然后把它放入榨汁机或搅拌机里磨成粉状，
倒出来晒干，就可以了。在做的时候，最好选那些比较新鲜、没有虫咬过、表面比较光滑的山药。
上面就是山药的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，它对身体是很好的，营养非常丰富。烹饪方法也很多，可以做成点心或和其他东西一起炒来吃等都可以。它里面有很多蛋白质，还有很多矿物质，吃一点，饱腹感就很好，是一种营养好，热量又低的东西，特别适合一些肥胖的人吃。
F. 云朵蛋糕的教程
用料：王后低筋面粉80克、糖80克、玉米油64克、盐2克、牛奶80克、蛋白140-150克、蛋黄 50-60克、柠檬汁少许(可以多放一点）。
1、用料分别称好备用，(蛋黄蛋白分离)首先：中火热油，热到锅底冒小泡时关火，一次倒入80克低粉，这叫烫面。
G. 这样做！松软不开裂，颜值还爆表，能馋哭隔壁家小孩子的甜点
上周收拾冰箱整理了一堆烂水果，就嘱咐黄爸不要买得太多。结果没想到，这两天他迷上了“懒人盒装水果”，美其名曰“种类多、不浪费、不用切”。
妈妈们注意，这类盒装水果虽然方便，但并不适合宝宝吃。
一些现切的水果如果放置过氏和长时间运圆，营养价值将大打折扣，特别是在高温下，空气中的细菌会大量滋生，吃了以后很容易拉肚子。
而且，盒装水果还受到操作人员的影响，处理水果用的刀具、菜板、保鲜膜、餐盒等的卫生状况无法保证，埋下了很大的卫生隐患。
水果是个好东西，为了宝宝的 健康 着想，咱还是买回家自己现切现吃，安全又便宜。当然，除了直接吃，做成辅食点心也不错。
今天我就用水果做了一道小甜品。灵感来源于网红“水果欧蕾”，不过我用健脾养胃的山药代替了奶油，点缀上火龙果和翠绿瓜，营养颜值双满分。
点心时来上这一份，相信一下子就能抓住“颜控”宝宝的心。唯一的缺点大概就是太好吃了，担心一盘根本不够分。
食谱名称：水果抱抱卷
参考月龄：12M+
1、食材准备：白砂糖：5克，食用油：8克，翠绿瓜：10克，配方奶：38克，低筋面粉：30克，铁棍山药：100克，红心火龙果：10克，鸡蛋：1个（约50克）
2、山药切小段。
»山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。
3、把山药段放入玻璃蒸盘，盖上锅盖。
4、将玻璃蒸盘放至固定位置，选择“蒸蔬菜”功能，时间设定20分钟，按“启动”键，电饭煲开始工作。
5、碗中磕入鸡蛋、倒入白砂糖，再挤几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至体积蓬松，提起打蛋头画“8”字，纹路不会很快消失。
»柠檬汁可以去腥和调解酸碱平衡，如果家里没有柠檬汁，可以用白醋歼悄盯代替。
6、鸡蛋糊中筛入低筋面粉，再倒入8克配方奶和食用油，边旋转碗边划“J”字翻拌均匀。
»过筛后的面粉会更加细腻，容易搅拌，不易结块。
»妈妈们要边划“J”字边旋转碗，将蛋糊快速拌匀，以免消泡。
7、把鸡蛋糊装入裱花袋中，剪小口。
»建议妈妈们裱花袋的口子不要剪太大，这样好控制挤出的量。
8、锅中刷油，开中火，热油后挤入鸡蛋糊，煎4分钟至成型。
9、翻面，继续煎4分钟至完全熟透，盛出。
10、红心火龙果和翠绿瓜分别切小丁。
11、山药用研磨碗碾压成泥。
12、山药泥中倒入30克配方奶，搅拌均匀。
13、装入装有裱花嘴的裱花袋中，剪小口。
14、在蛋糕胚中挤入山药泥，放上翠绿瓜丁和火龙果丁。
一盘清新亮眼的水果抱抱卷就完成啦！像云朵般柔软的的蛋糕包裹着顺滑的山药，加上清新爽口的水果。一口咬下去，口腔里充满了甜蜜的快感，让心情瞬间明朗起来啦~
【添加要领】
●妈妈们可以根据宝宝的喜好来替换山药上的水果丁。
●没有裱花袋的妈妈可以用厚一点的保鲜袋，剪小口。
【知识延伸】
最后，我还是想给妈妈们重点说下盒装水果的隐患：
1、水果刀混切：每个水果含有的菌不同。水果刀混切，会改变菌生长的情况，导致微生物种类增加。
2、水果细菌超标：有些商家切水果区域没有间隔，切好的水果和果皮放在一个区域，容易导致微生物菌落总数爆表。
3、水果不新鲜：大部分商家把坏的水果以次充好，切掉烂掉的部分，留下好的部分继续贩卖。
4、价格昂贵：一些普通水果经过这样包装，价值蹭蹭上涨，并不实惠。妈妈们，看完今天的内容，你还会给宝宝买盒装水果吗？
H. 云朵蛋糕的简单方法 云朵蛋糕的做法
1、食材：蛋白6个、坚果一小把、玉米淀粉20克、糖40克、柠檬汁几滴。
2、蛋清加入香草精（柠檬汁）加20克白糖携雀烂打至起泡。
3、然后再次加入20克白糖辩漏打至泡沫细腻，倒入加入20克玉米淀粉，打至硬性岁知泡泡。
4、倒入烤盘中，用搅拌铲抹出光滑一点的圆形再撒上喜欢的坚果粒。
5、放入烤箱中上下层150度25分钟左右。
6、期间观察上色，如果觉得上色满意，及时盖上锡纸，如果不盖锡纸，有可能云朵上的坚果会烤糊。
7、时间到出烤箱，颜色非常漂亮。
8、松软香甜，入口即化。
I. 云朵蛋糕的做法
蛋清加入香草精加20克白糖打至起泡。然后再次加入20克白糖打至泡沫细腻，倒入加入20克玉米淀粉，打至硬性泡泡。倒入烤盘中，用搅拌铲抹出光滑一点的圆形再撒上喜欢的坚果粒。放入烤箱中上下层150度25分钟左右。
空气炸锅做云朵蛋糕的方法
两个干燥、无油无水的不锈钢盆，其中一个放入蛋黄，加入15克细砂糖，搅拌均匀即可。
加入玉米油，搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀，静置一分钟，让牛奶充分乳化。
筛入低筋面粉，搅拌。这个搅拌不要一直朝一个方向，要不同方向交错进行。切忌搅拌过度，如果搅拌过度，蛋糕就发不起来了，会成筋状。
搅拌到看不到干粉，没有颗粒就好，打蛋器提起来，蛋黄糊自然滴落。
开始蛋白的制作，蛋白倒入不锈钢盆，用电动打蛋器，一档打发出粗泡泡，第一次加入剩下的细砂糖的三分之一。
打至出现细泡泡，第二次加入三分之一细砂糖，二档继续打发。
打发至出现一定纹路不消失，第三次加入剩下的细砂糖，可以换至四档继续打发。
打发至干性发泡，就是提起打蛋器，出现直立的小尖尖，蛋白糊发亮，很细腻，这样就打发好了。如果提起尖角很大，成弯状，那说明打发不到位，还要继续，但是要避免打发过度，此时要换低档打。如果打发到成棉絮状，说明打发过度，戚风蛋糕已经失败了。
此时炸锅200度预热五分钟。
取三分之一蛋白倒入刚刚制作好的蛋黄糊里，搅拌充分融合均匀。和搅拌蛋黄糊的手法一样，要不同方向从上至下。
将搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，以同样的手法搅拌均匀，速度一定要快，否则蛋白很容易消泡，蛋糕制作失败。
炸篮底部垫上锡纸，蛋糕糊倒入。轻磕一下，排出气泡，130度烤55分。
J. 云朵小蛋糕如何做，一口一个，孩子很喜欢呢
云朵小蛋糕如何做，一口一个，孩子很喜欢呢？
小小一个看起来就很有食欲，买了一些回家以后，第二天小孩兴冲冲地将他作为早饭过来吃，后来我又探讨了一下，理解了方式之后，自己在家也可以设计了，再搭配上自已的私房写真秘方都做好了之后，一口一个，在早上时再搭配上豆桨或者牛乳还可以吃的很饱，并且不单单是用于吃当早餐，用于下午茶时间还可以。自身工作或者小孩读书的时候能带好多个在在下午肚子饿了的时候也可以吃一些来提升饱腹。
许多人觉得蛋糕做法方式是非常难的，其实不是那样，这种小蛋糕的制作下去非常累，只需家里有食材和需要用到的电烤箱就可以了。不需要早晨起来刻意制作，前一天晚上都做好了就可以。
我准备是指24连的磨具，把鸡蛋糕表皮放在里面之后就把准备好的蛋白质糊挤进到磨具里边。电烤箱要提前一百六十度开展加热，再将磨具放进在里面用一百六十度上下火的方式，烤十五分钟再转化成一百七十度烤七分钟，最终就可以拿出来了，震盘一下就可以把生日蛋糕取下了。生日蛋糕从磨具里边取出来之后，不用翻面着放，只需要将它在里面斜着放就可以了，即便是降温了以后也不会收缩不容易裂开