‘壹’ 有没有人去吃过甜心皇后里的芝士蛋糕,味道醇厚吗
甜心皇后的芝士味道很正宗的,口感浓郁,是重芝士蛋糕。
其实我是个芝士控,几乎吃遍了各种口感的芝士糕点。(我也偏爱重芝士,因不含面粉,口感绵密,有微酸的口感,怎么吃都不会腻)下面再推荐几家的重芝士:
1.85度C:奶酪球(不用多说了,招牌产品)2.面包新语:芝士蛋糕3.莉莲蛋挞:芝士挞(热热的芝士味相当棒)4.贝儿多爸爸的泡芙工房:芝士条5.宜芝多:芝士蛋糕,烧烤奶酪6.山崎面包:柔香芝士(和别的重芝士比起来还多了甜味)7.檬舒舒:芝士条,芝士蛋糕(上面是奶油,底下一层芝士很浓)8.窝夫小子:原味奶酪,抹茶奶酪9.食之秘:大理石芝士等(这家店的特色是芝士蛋糕,芝士蛋糕是获过奖的)10.柴田西点:芝士塔(小日本配方让人佩服,芝士湿润而香浓)11.DQ冰雪皇后:芝士奥利奥(芝士一大块,很给力)12.喜来公社:纽约芝士13.小林煎饼:重芝士蛋糕14.谷屋:拍塌芝士蛋糕15.可颂坊:芝士蛋糕16.Baker&Spice:蓝莓芝士17.Krispy Kreme:纽约芝士(偏酸口感)18.酷圣石:芝士蛋糕范特西(大爱的源余一款冰欺凌)19.Qbake:椰奶奶酪,蓝莓芝士20.马哥孛罗:芝士蛋糕21.克里斯汀:芝士条22.澳门葡挞:芝士派23.哈根达斯:原味芝士蛋糕24.大喜来:奶酪南饼
以下几家的蛋糕店经我口测,属于轻芝士:(不推荐)
1.巴黎贝甜:芝士蛋糕(韩国的蛋糕房,氛围不错,轻芝士蛋糕非常大一个)2.面包新袭裂圆语:日式奶酪蛋糕(一般写日式奶酪蛋糕的都轻芝士,芝士味不浓,就一甜味海绵蛋糕)3.红宝石:芝士蛋糕 4.凯司令:芝士蛋糕5.美仕唐纳滋:芝士麦芬6.摩提工坊:芝士味
*****************再推荐几家专门只做芝士糕点的蛋糕房:芝士工厂,奇士屋,冰点沫沫。
以上的东西都是多年吃下来写在本本上的经验。现在一字一字的打上来,希望对LL有帮助。
‘贰’ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
好吃的夹心蛋糕很多。巧克力脆皮千层蛋糕,夹心奶油蛋糕。
‘叁’ 什么蛋糕好吃
问题一:生日蛋糕都有什么类型?哪种最好吃? 蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。
问题二:什么品牌的蛋糕好吃 下面一起来看看糕点十大品牌都有哪些牌子。 1 元祖CANSO (始创于1980年台湾,中国十大糕点品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子有限公司) 2 好利来 (行业领军企业,十大糕点品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司) 3 克莉丝汀 (上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司) 4 稻香村 (始于1773年,中华老字号,中国名点,苏式月饼传承代表企业之一,大型糕点企业,苏州稻香村食品工业有限公司) 5 味多美 (创立于1996年,国内着名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力,北京味多美食品有限责任公司) 6 米旗 (以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业,曾获中国名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津乐园 (曾获中国名牌,天津市着名商标,烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司) 8 沁园 (于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大糕点品牌,重庆新沁园食品有限公司) 9 巴黎贝甜 (韩国最大食品连锁集团之一的SPC集团投资成立综合食品企业,国内极具市场竞争力品牌,上海艾丝碧西食品有限公司) 10 绿姿 (于1992年外商独资企业,知名烘焙连锁企业,致力于传统食品与时尚食品开发与生产,浙江新美心食品工业有限公司)
希望对你能有所帮助。
问题三:克莉丝汀的什么口味的蛋糕比较好吃 当然是慕斯蛋糕了,不是很甜,也不腻,老人小孩都喜欢,不过价格要贵一点
问题四:郑州哪家的蛋糕好吃? 定生日蛋糕的话,我觉得芝士蛋糕很好,曾经定过,郑州现在只有一家店就在那个国贸360三楼,很唯一哟,有种独一无二的感觉,很特别,它不是奶油的。。。但是,有没有 有点贵,对我来说还是少买的好吧,哈哈哈哈哈
问题五:什么牌子的蛋糕好吃? ? ? 个人挺喜欢吃的蛋糕牌子有哈根达斯,肯定可以的,毕竟家喻户晓的大品牌啊,而且这都是在买购品牌网上的十大品牌啊,家家户户都喜欢吃的,毕竟大牌子,品质有保障,建议大家有兴趣也可以上去了解下,那里有着名的蛋糕品牌信息,真心会有帮助的
问题六:什么样的生日蛋糕好吃而不腻? 巧克力胚的慕斯蛋糕和冰激凌蛋糕都是不会腻的
问题七:蛋糕哪个牌子好吃 不知道您在哪里,我知道的是“元祖”的蛋糕好吃,不管是它家哪个品种都好吃,就是价格贵哦!“元亨”的东西也不差,相对于元祖,元亨的价格比元祖便宜些。
建议您尽量吃现做蛋糕,尽可能不要买超市里卖的那些充气包装的蛋糕,毕竟不是很新鲜。
当然,外出或旅游那就应该另当别论啦。
再请注意,现做“奶油”蛋糕分三种:
1.奶油蛋糕,真正是打发的鲜奶油;
2.奶白蛋糕,是打发的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的“植脂奶油”(俗称“人造奶油”,内含反式脂肪酸的!)
买的时候要问清楚是哪一种噢!质量相差很大、价格也相差很大的!
其中第一种真正的“奶油蛋糕”最好吃。
―― 仅供您参考,希望您能喜欢!
问题八:元祖哪款蛋糕好吃 偶尔吃吃还好,慕斯有点甜,吃多会腻~这要具体看你喜欢哪种口味的蛋糕了~
像我喜欢吃水果慕斯和巧克力的蛋糕,以前喜欢廿一客的黑森林,现在比较喜欢新出的黑天鹅了,是好利来的顶级蛋糕,蛋糕做得很精致,按磅来卖。虽然有点贵,但是我觉得过生日买这种再好不过了,又小又漂亮,主要是好吃,蛋糕不是为了吃得饱,而是为了吃得好,你说呢,呵呵~
你可以搜搜他们的网站看看!
问题九:哪个蛋糕品牌好吃 20分 不知道您在哪里,我知道的是“元祖”的蛋糕好吃,不管是它家哪个品种都好吃,就是价格贵哦!“元亨”的东西也不差,相对于元祖,元亨的价格比元祖便宜些。
建议您尽量吃现做蛋糕,尽可能不要买超市里卖的那些充气包装的蛋糕,毕竟不是很新鲜。
当然,外出或旅游那就应该另当别论啦。
再请注意,现做“奶油”蛋糕分三种:
1.奶油蛋糕,真正是打发的鲜奶油;
2.奶白蛋糕,是打发的蛋白不是奶油;
3.奶油蛋糕,但是是用的“植脂奶油”(俗称“人造奶油”,内含反式脂肪酸的!)
买的时候要问清楚是哪一种噢!质量相差很大、价格也相差很大的!
其中第一种真正的“奶油蛋糕”最好吃。
―― 仅供您参考,希望您能喜欢!
问题十:上海什么牌子的生日蛋糕最好吃? 85度C现在最火了,买的人暴多,味道我觉得很不错,而且开了好多分店,生意很好,性价比稍微差一点,有点小贵,我给爸妈的生日都是买的85度C 的蛋糕,我自己收到过宜芝多的蛋糕,也非常好吃,这2个牌子是最近最火的,您可以参考下:)
‘肆’ 今年双十一,有哪些好吃又便宜的蛋糕推荐
今天我就给大家分享一下这4种好吃的蛋糕。当我遇到它们时,我一定会多囤一些。它们既美味又便宜,适合所有年龄段的人。
第一种蛋糕 85度c
精选意大利进口马斯卡波尼芝士和玛莎拉白葡萄酒,与星巴克咖啡相融合,将芝士、酒和咖啡的独特风味融合于一身,相得益彰。
更有意大利进口手指饼干浸泡其中,带给你视觉和味觉的双重享受。甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来。价格是96块钱。是非常值得的一款蛋糕
这是我帮你推荐的四款又好吃又便宜的蛋糕
‘伍’ 不用脱底模,烤奶酪蛋糕
其实最好倒是买个活底模比较好,比较好用的。
固底脱模李锋旦稍微难度高点,有两个办法哦
第一个是你之前把模具的防沾措施做好,用黄油在所有地方都抹上一层薄薄的。不要太厚!
第二基笑个办法就是用 烘焙纸铺垫进去,这个裁减是个技术活。我原来看一个韩国烘焙网站的时候看到过的。
实在不行你就在出 烤箱以后彻底冷却哪扰看它能脱出来否,如果不行就用热毛巾稍微包一下模具在脱。
‘陆’ 买四人吃的生日蛋糕多少钱
价格不等的,采蝶轩是39,45,50,55,60,这些是不带水果夹心的,如果要夹心在原有的基础上加8元。这些都是普通蛋糕,而且也是够四个人吃的大小价格。高价有78的冰淇凌或慕思,88的奶酪蛋糕,98的提拉米苏或布丁蛋糕。不过我建议你别定那些价格高的,因为并不好吃。最划算的是39元的鲜奶蛋糕。如果你去定鲜奶的话,里面的人肯定会说鲜奶是以白为主,做出来不是很好看之类的话,你不用理她们,那是因为他们为了拿绩效。
‘柒’ 做一个APP的成本多少
做一个APP的成本多少?
看复杂唤誉卖程度一般几千块,但是还有运营成本
做一个铁门成本多少
角铁做门?一般都用铁皮呀,厚的贵一点,薄的便宜点.
一个门大约280元--350元之间.你多问问就大约知道价钱了.每个地方是不一样的.
做一个网站成本多少啊
下载网站系统来自己就可以做,比如pageadmin系统、帝国系统、shopex系统、discuz系统这些和逗可以免费下载
做一个紫菜包饭成本多少?
4元钱都用不上。
天下贰做一个拓本成本多少钱
有拓本以后,就去九黎技能区的自由裁缝那再买个敷印泥,110军资,然后右键点开,左边放你要拓的武器,右边放你的拓本点确定就可以。 拓本不会失败的,请放心使用。 然后根据你被拓武器的最高耐久度会出一个耐久度一样的外观耐久。掉的速度比普通耐久快一点点。 拓本可以在自由裁缝边上的丫鬟NPC处点一键全身修理拓本耐久即可。一次消耗7军资。也可以在自由裁缝那买“如新”,一个也是7军资。 无论你拓本耐久掉1点还是掉得只剩1点,修一次即可成新的。但耐久100以下会频繁提示你需要修理了,自己把握好时间,个人认为在20点耐久左右修比较划算。身上带几个如新修起来很方便。使用方法就跟敲钻一样,右键点一下如今然后移到武器上点一下即可。修理也不会失败,可以放心使用。
做一个塑料杯的成本多少,计算公式是什么!
1、把所有生产该塑料杯的总成本计算出来, 总成本=各种原材料成本(用量*单价)+人工成本+制造费用,如果有半成品耗用,还应包括半成品成本; 2、统计塑料杯产量,可以分规格,按数量或重量; 3、如果存在多种规格的塑料杯,则把总成本分配到各种规格的塑料杯, 各规格的成本=总成本*分配系数(或权数等); 4、一个塑料杯的成本=该规格的总成本/产量。
做一个蛋糕的成本是多少?
做一个蛋糕的成本取决于做什么样的蛋糕。蛋糕分为六种:
一、奶酪蛋糕(估计是12寸左右)成本基本在30元以上;
二、重油蛋糕成本基本在四十元以上;
三、天使蛋糕成本基本在五十元以上;
四、威风蛋糕成本在十元左右;
五、海绵蛋糕成本基本在两到四元之间;
六、慕斯蛋糕成本在两百左右。
蛋糕的由来:最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了虚巧想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。
这个要看你自己的实际情况。
首先,原材料的选择,品牌的选择,你能拿到手的原料价格;其次,你使用的烤箱等工具是否算在内,这些工具的价格又是各种不同。
所以问一个蛋糕的成本,就自己实际去做一个,然后根据自己操作过程中的实际情况去计算。
‘捌’ 韩国最新的蛋糕店在哪
韩国月来美面包店刚开业不久,有各种口味的面包【肉松、豆沙、椰茸、奶酪等口味】、西点【奶酪蛋糕、奶油蛋糕、绿茶蛋糕巧克力蛋糕等等】、生日蛋糕也有接近两千中款式【奶油、水果、巧克力、草莓、奶酪、慕斯、冰激淋、慕斯蛋糕等多种口味】。价格便宜味道好!
电话:010-5206-5077
136-9119-7887
地址:国美第一城3号院十号楼一层F1-12【售楼处附近】都没说具体的地方哦?
‘玖’ 21cake廿一客都有哪些蛋糕
21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌,由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共28款主蛋糕。
21cake目前已在北京、上海两大城市设立了电话订购服务中心。独立拥有一万五千平米的厂房、三百名资深师傅、二百余人的自有配送团队和三十余位客户服务人员,21cake以提供符合现代人生活方式的高品质健康食品为己任,从食品研发、生产、销售和配送,采用完全一体化的经营模式,保证21cake的产品和服务质量。
朗姆芝士 、杏仁可可 、黑森林 、卡布其诺 、榴莲飘飘 、百利甜情人 、黑白巧克力慕斯 、芒果慕斯 、绿茶慕斯 、提拉米苏 、爱尔兰咖啡 、桂圆冰淇淋蛋糕等来自欧洲的纯正工艺和地道的极品原料,赋予21cake蛋糕非凡的味觉享受。
21cake廿一客的现有蛋糕产品
01 Rum Cheesecake 朗姆芝士
Shiver me timbers! Here’s a rum one – but unlike most of its seafaring fellows our rum cheesecake is far from swarthy...
奶油中淡淡的朗姆酒香,微微的苦涩,混合蛋糕坯中柠檬的清香和酸味,夹心中奶酪天然的奶香和自然的酸味……
口味:
柠檬味
适合节日:
情人节
甜度:
★★☆☆☆☆
原材料:
奶油(新西兰)、芝士(新西兰)、朗姆酒(牙买加)、柠檬(美国)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,5℃最佳食用
适合人群:
除老人、小孩外的各类人群
02 The Nut Job 布莱克
Crazily crisp dark chocolate and kookily nutty fist fulls of American hazelnuts make this one nut job you won’t want to lock up.
黑巧克力与美国榛子,淡苦与干脆,倾听隐忍背后的语汇
奶油中混合美国榛子的浓香,巧克力的香浓与榛子的香脆相混合,全方位的榛子口感。
口味:
坚果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
原材料:
榛子(美国)、黑巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏24小时,5℃最佳食用
适合人群:
各类人群(尤其孕妇、小孩)
03 Hickory Snow 核桃斯诺
Hickory dickory dake. The mouse ran up the cake. He found himself surrounded by crunchy nuts, and soft sweet cheese and cream...
核桃干果的香脆与乳脂的乳香相结合,核桃与奶油的邂逅,会发生怎样的故事……
口味:
坚果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
奶油(新西兰)、白核桃(云南)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏24小时,15℃最佳食用
适合人群:
各类人群(尤其孕妇和老人)
04 Almond Coco 杏仁可可
This modern style icon comes swathed in its own figure hugging one-piece. Naturally, it’s become known for its impeccable taste...
一个下午,研磨时间的思念,依然是那个喜欢almond味道的你——香脆的美国杏仁片,在巧克力的衬托下更觉美味。
关于杏仁,有个美好的传说。美丽的公主菲利斯在结婚之日遭到心上人戴摩方的遗弃。菲莉斯在神坛上年复一年地苦等戴摩方回心转意,但终于心碎神竭而死。大悲大悯的上帝让菲莉斯化作了一棵杏树,使杏树成为了希望的象征。迷途知返、忏悔不已的戴摩方见到的菲莉斯只是一棵花叶全无的树木但还是深情地拥抱了杏树。说来也奇怪,杏树突然就花繁叶茂了,似乎在象征着连死神也无法阻隔的爱情。 杏仁代表的就是等待与忠贞的爱情。
口味:
坚果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
原材料:
杏仁(美国)、白巧克力(比利时)、黑巧克力(瑞士)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、奶粉(中国)、奶油(新西兰)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,15℃最佳食用
适合人群:
各类人群(尤其中老年人)
05 Brownie Cake 布朗尼
If you ever find yourself packing God’s own lunchbox and you’re looking for the perfect sweet treat, this is it.
坚果香脆,巧克力浓香,蛋糕体口感绵细,可可粉与核桃的微微的苦涩融于蛋糕体的香甜,朗姆酒香恰到好处。纯正贵族血统的甜点,时光荏苒,亘古不变。
布朗尼是Brownie的音译,意为核桃巧克力蛋糕, 是美国一种很经典的家庭点心,据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕。这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕,就是因为它绵密的甜蜜口感,醇香浓郁的巧克力香味儿,最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦,这种苦配上核桃仁儿的香脆,而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜,简直就是绝配!有人说布朗尼的味道很有哲理,的确甜苦交融的味道用来形容人生的经历恰到好处。
口味:
巧克力类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★★★☆
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,15℃最佳食用
适合人群:
各类人群
原材料:
黑巧克力(瑞士)、朗姆酒(牙买加)、奶油(新西兰)、开心果(美国)、榛子(美国)、腰果(越南)、黄油(新西兰)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、葡萄干(中国)
06 Pine Stone Cowboy 松仁淡奶
A soft, sentimental sponge unfettered as a prairie, but with a sheen of bad boy dark chocolate on top. And there, like stars over the desert...
清淡爽口,慕斯爽滑,松子香浓——坚硬的松仁,让甜润的淡奶油有了坚强的理由。
口味:
坚果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
可可粉(法国)、奶油(新西兰)、松子(俄罗斯)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏24小时,5℃最佳食用
适合人群:
各类人群(尤其老人、小孩)
07 Chestnut Cream 栗蓉暗香
Chestnuts and real fresh cream go so well together you know this isn’t going to be a short term dalliance. In fact, one whiff of the aroma of Chestnut Cream...
一抹浓情,只留栗蓉的暗香浮动——栗子香滑,在乳脂的衬托下与巧克力随意碰撞。
口味:
栗子口味
适合节日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
黑巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、栗子(中国)、奶粉(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,15℃最佳食用
08 Black Forest 黑森林
Thick dark chocolate and rich fruity Kirsch (cherry spirit) are locked in a Pandora’s Box of plump cake layers and chocolate...
黑巧克力的性感,樱桃酒的魅惑,蛋糕化身成为勾魂的黑女巫——浸满樱桃汁的的可可坯水分十足,在巧克力的围衬里飘着淡淡的樱桃酒的香味。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时,会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林,于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角,是那鲜美丰富的樱桃。
口味:
巧克力类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
适合人群:
除老人、小孩外的各类人群
原材料:
巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、黑车厘子(美国)、樱桃白兰地(荷兰)、低筋粉(中国)、细砂糖(韩国)、鸡蛋(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏48小时,10℃最佳食用
09 Flying Durian 榴莲飘飘
Durian is a polarizing fruit – even the closest families can be split into rian lovers and haters. But while the aroma of rian may not be to everyone’s taste...
忘却时间,沉迷于独有的芬芳,榴莲味香飘四溢。
口味:
水果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★☆☆☆☆
适合人群:
各类人群(尤其孕妇和老人)
原材料:
白巧克力(比利时)、榴莲(泰国)、奶油(新西兰)、黄油(新西兰)、低筋粉(中国)、奶粉(中国)、鸡蛋(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,10℃最佳食用
10 Cappuccino 卡布其诺
Close your eyes and put your imaginary feet up, unfurl an imaginary of the Corriere della sera, ...
不同风味的咖啡层叠加出最美妙的感受,把来自地中海的美妙咖啡味道凝固于蛋糕中,为午后的心情画一个完美的句点。
口味:
咖啡口味
适合节日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
适合人群:
除老人、小孩外的各类人群
原材料:
奶油(新西兰)、咖啡(哥伦比亚)、咖啡酒(墨西哥)、芝士(新西兰)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、细砂糖(韩国)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,5℃最佳食用
其他的自己上他们网站上看吧,很多美美的蛋糕品种滴~~
www.21cake.com