① 简单易做的万圣节蛋糕怎么做好吃又简单
黄油50
奥利奥饼干2块
鸡蛋2个
玉米油36
好时巧克力3颗
白巧克力50
细砂糖40
低筋面粉145
奶油奶酪100
蜂蜜50
牛奶48
糖粉50
辅料
装饰糖珠9粒
巧克力笔1支
竹炭粉5
橘色色素适量
步骤一
1.准备好做杯子蛋糕的原料
步骤二
2.玉米油和牛奶混合均匀,蛋黄和蜂蜜混合均匀
步骤三
3.准备中号纸杯6个,小号纸杯6个
步骤四
4.竹炭粉和低筋面粉混合
步骤五
5.蛋白打发至干性发泡
步骤六
6.倒入混合好的蜂蜜蛋黄
步骤七
7.低速搅拌至浓稠
步骤八
8.筛入低筋面粉和竹炭粉
步骤九
9.翻拌至颜色均匀
步骤十
10.加入混合好的牛奶玉米油
步骤十一
11.翻拌至面糊光亮
步骤十二
12.将面糊倒入纸杯8分满
步骤十三
13.150度25分钟.放置冷却备用
步骤十四
14.准备好装饰用的所有材料
步骤十五
15.奶油奶酪加黄油糖粉,加入少许橘色色素.
步骤十六
16.隔水软化,搅拌均匀无颗粒.放入冰箱冷藏备用
步骤十七
17.白巧克力隔水软化
步骤十八
18.软化的白巧克力放入保鲜膜压平,放冰箱冷藏备用
步骤十九
19.奥利奥饼干去掉夹心
步骤二十
20.奥利奥饼干中间涂上冷藏好的奶油奶酪糊,取一颗好时巧克力轻轻压一下,边缘露出一圈,上面点缀一颗糖珠.
步骤二十一
21.杯子蛋糕上用裱花嘴挤成花型
步骤二十二
22.冷藏好的白巧克力片用饼干模具压成圆形.用巧克力笔画上图案.杯子蛋糕用裱花嘴挤出螺旋形状
步骤二十三
23.将做好的帽子装饰斜放在花朵杯子蛋糕上面. 巧克力片放在螺旋杯子蛋糕上面.
步骤二十四
24.装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏保存花型
烹饪技巧
1,步骤看上去很多其实只要分开杯子蛋糕和装饰品和快就能做好,也可以提前准备好杯子蛋糕,需呀用的时候再拿出来装饰.2,杯子蛋糕只要蛋白打发到位,搅拌手法正确口感很湿润,注意在搅拌过程中体积没有明显缩小就是成功了.3,开始做之前提前准备好所有原料,并且称量好备用.以免到操作的时候手忙脚乱.
② 万圣节木乃伊蛋糕的做法 万圣节木乃伊蛋糕的做法是什么
1、准备食材。鸡蛋2个，低筋面粉70g，黄油10g，牛奶10g，糖35g，淡奶油60g，蔓越莓20g，朗姆酒10克（个人口味酌情增减），白巧克力120g，烘焙眼睛糖果14粒。
将鸡蛋放入厨师机中加入糖就行全蛋打发。
2、打发到蛋糊坐浆无沉底，表面没有明显的气泡，感觉全蛋糊呈乳白色，并且很细腻即可。
3、再筛入低筋面粉，最好分次筛入上下翻拌直到面糊完全细腻。
4、加入黄油或是玉米油（如果用黄油要提前融化掉）和牛奶。
5、再继续搅拌到面糊与油和牛奶完全融合。
6、将面糊装入模具中，烤箱上下火预热到170中层度烤25分钟。
7、蔓越莓用朗姆酒泡10分钟，然后将蔓越莓取出来。
8、烤好的蛋糕放凉后包掉纸托。
9、用手将蛋糕捏碎，捏成一粒粒的就可以。
10、再加入蔓越莓和淡奶油，进行搅拌！此步骤用手就可以完成。
11、将搅拌均匀的蛋糕，平均揉成7至8个，放在蛋糕架上。
12、白巧克力隔水融化，注意加热的温度不要过高。
13、在蛋糕架下面放一个干净的盘子，将白巧克力淋在蛋糕球上，再用筷子挑起一些白巧克力液，不规则的划上几道。
14、然后再用烘焙眼状的糖进行最后的装饰，如果没有可以用翻糖或是巧克力做出眼睛的样子做装饰！
③ 万圣节西点蛋糕图片以及制作方法
第一种：海绵蛋糕
海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。
配料
鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。
制作过程
1、提前将面粉过筛备用。
2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。
3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。
4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）
5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）
6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。
8、将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。
9、将整盘蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤15分钟即可。
第二种：戚风蛋糕
戚风蛋糕质地轻柔、组织膨松、水分含量高、味道清淡不腻、口感滋润绵软，是目前最受欢迎的蛋糕之一。与同等重量的海绵蛋糕相比，戚风蛋糕的体积是海绵蛋糕的两倍，足见其质地松软。
配料
鸡蛋五个、低筋面粉90克、白砂糖（放入蛋黄中）20克、白砂糖（放入蛋清中）60克、玉米油45毫升、牛奶（或清水）40毫升、柠檬汁几滴。
制作过程
1、将蛋清和蛋黄分离，分别放到两个打蛋盆中。（放蛋清的盆要保证无水无油）
2、蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器轻轻打散。（蛋黄不需要打发）
3、往蛋黄中加入玉米油，搅拌匀。
4、往蛋黄中加入牛奶（或水），搅拌匀。
5、将低筋面粉筛入蛋黄糊中。
6、用橡皮刮刀轻轻翻拌匀。（不要过度搅拌，以免面糊起筋）
7、蛋清中加入几滴柠檬汁（或白醋），然后用电动打蛋器打到呈鱼眼泡状，这时放入20克白砂糖继续搅打。在准备打发蛋清的时候，要先把烤箱预热上。上下火160度，预热10分钟。
8、继续搅打到蛋白浓稠，再放入20克白砂糖继续搅打。
9、搅打至蛋白表面出现纹路的时候，放入剩下的20克白砂糖继续搅打。
10、继续搅打至提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就说明达到了干性发泡的状态。干性发泡是制作戚风的最佳状态。
11、将三分之一的蛋白放入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌，直到翻拌匀。
12、再将三分之一的蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀。
13、将剩下的三分之一蛋白放入蛋糕糊中翻拌匀。
14、将混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然后用手端起模具，用力在桌在震两下。
15、将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟。
16、烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出，然后倒扣在桌上，让其自然冷却。
17、蛋糕冷却后，开始脱模。可以用手沿着模具，轻轻按压蛋糕，使其一点点的与模具分离，也可以借助蛋糕脱模刀。脱膜后，即可切块食用。
第三种：巧克力杯子蛋糕
材料
蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。
奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。
装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。
制作过程
1、先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，然后取出晾凉。
2、把白砂糖放入盆中搅拌均匀。
3、把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。
4、把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。
5、翻拌匀均。
6、把面糊分装到纸杯蛋糕模具中。（可以将面糊装到裱花袋中，然后挨个挤到模具中，这样更方便哦。）
7、将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。烤好后取出晾凉。
8、打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然后用电动打蛋器打发。
9、将奶油装到裱花袋中，然后挤到蛋糕上。（我用的是六齿裱花嘴。）
10、往奶油上淋少许巧克力酱，再撒一些巧克力豆，最后插上巧克力卷可以了。
第四种：芒果千层蛋糕
材料
牛奶250g、糖粉 30g、玉米淀粉30g、鸡蛋4枚（三个全蛋和一个蛋黄）、黄油20g、淡奶油450g、幼砂糖55g、香草精少许、芒果果肉350g、低粉（饼皮）50g
制作过程
1、牛奶倒入容器中，低粉、玉米淀粉及糖粉混合，将粉类筛入牛奶中，用手动打蛋器搅匀。
2、三个全蛋一个蛋黄放入碗中，手动打蛋器贴碗壁，将鸡蛋打散。
3、将上一步骤拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀。
4、直至全部倒入，过筛，筛子底部的面粉，用刮刀轻轻刮入面糊中，得到均匀细腻的面糊。
5、黄油切丁，隔热水融化。
6、取少许过筛后的面糊，倒入黄油中，搅拌均匀。随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中，拌匀，静置半小时。
7、取一口不粘锅，用小火加热片刻，随即取适量的面糊舀入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊开。
8、小火煎至面糊成型，揭下即可；依次做好所有的饼皮，包裹后冷藏半小时。
9、芒果去皮去核后切成丁备用；将淡奶油倒入干净的盆中，加糖及香草精后先低速后转高速打发。
10、取出冷藏后的饼皮，一张张撕开。8寸圆模底部放一张饼皮，反面朝上。
11、抹上少许打发好的奶油。盖上一张饼皮，压平表面使奶油分布均匀。重复这个动作两次。
12、将奶油放入裱花袋，剪口后，以画圆的方式挤入奶油。均匀的放入芒果果肉。
13、挤适量奶油，抹平，盖上一张饼皮。
14、重复步骤11和12。层一层，直至放完所有的饼皮，满模。
15、放入冰箱冷藏半小时定型；模具底部放托盘，将千层蛋糕倒扣，脱去模子。
第五种：日式舒芙蕾芝士蛋糕
材料
鸡蛋3个、奶油芝士120g、白巧克力120g
制作过程
1、 蛋白、蛋黄分离，蛋白保鲜膜封上放入冰箱冷藏，巧克力隔水60度加热，搅拌至溶化，烤箱预热170度。
2、把融化的白巧克力倒入常温软化的奶油芝士里搅拌，然后倒入蛋黄搅拌均匀。
3、冰箱里拿出蛋白，用打蛋器打发至干性发泡（盆倒置不会掉）。把打好的蛋白霜1/2加入奶酪巧克力蛋黄盆搅拌，均匀以后把剩下的全部倒入再搅拌。
4、把完成的蛋糕液倒入（6寸）模具，放入烤盘，在烤盘里倒入热水，上下火中层170度15分钟，然后160度继续15分钟，烘烤完毕不要打开烤箱，用烤箱里的余温再焖15分钟。
5、细腻绵滑的口感一级棒，我比较喜欢上面微焦上色，如果不上色可以放在上层再加烤几分钟。可以直接开吃，也可以加糖霜和奶油、水果装饰，这个随意，自己发挥吧。
④ 万圣节蛋糕的家常做法 万圣节蛋糕的家常做法是什么
1、准备好做蛋糕的材料。鸡蛋3个，南瓜泥80克，牛奶25克，色拉油35克，低筋面粉60克，糖45克，淡奶油400克，细砂糖25克，巧克力豆150克。
2、牛奶，色拉油和南瓜泥倒入打蛋盆中。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、加入三个蛋黄，打散搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉，Z字的手法拌均匀。
6、拌均匀，然后打开烤箱130度上下火开始预热。
7、蛋白分三次加入45克细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，轻轻提起打蛋头，呈直角。
8、打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黄糊盆中，翻拌均匀。
9、拌匀后的蛋黄糊全部倒入到蛋白霜盆中。
10、翻拌均匀。
11、做好的蛋糕糊倒入准备好的六寸模具中，放入预热好的烤箱中下层130度烤30分钟，然后转150度烤25分钟。
12、烤好后的蛋糕倒扣在烤网上放凉，放凉后切成三片。
13、250克淡奶油加25克细砂糖用电动打蛋器打至呈明显纹络不流动状。
14、裱花台上放一片蛋糕后加入奶油抹平。
15、然后再加蛋糕，直至把三片蛋糕全部加完后，顶上铺上一层奶油抹平。
16、150克淡奶油用小火加热至四周冒泡，温度40度加入巧克力豆使其溶化至无颗粒。
17、溶化后的巧克力酱放凉至23-25度，用刮刀提起呈缓慢流动状即可。
18、用巧克力酱轻轻倒在蛋糕顶部，马上用抹刀抹平，四周缓慢流动就会挂在四壁了。
19、巧克力酱不在流动后，剩下的奶油装入装有拉花裱花嘴的裱花袋中，画出蜘蛛网的图案。
20、画好后中间用奶油填出一块，同样的方法用巧克力酱画出蜘蛛即可。
⑤ 万圣节蛋糕怎么做
食材清单
蛋糕体材料：
适量
黄油
80g
细砂糖
80g
全蛋液
80g
香草精
1勺
奶油奶酪（切丁）
40g
奶油奶酪（隔热水软化）、
40g
原味优格
10g
低粉
50g
红曲粉
5g
泡打粉
1/2小勺
红色色素
2滴
南瓜泥
50g
低粉
60g
南瓜粉
5g
巧克力酱材料：
适量
苦甜巧克力
20g
清水
40ml
细砂糖
12g
淡奶油
20ml
巧克力镜面材料：
适量
巧克力酱
80g
苦甜巧克力
80g
淡奶油
65ml
软化黄油
16g
装饰：
适量
松露巧克力
少许
融化白巧克力
适量
蓝色蛋白糖霜
少许
红色色素/黑色色素各
少许
镜面果胶
适量
红色色素
1滴
融化白巧克力
适量
黑色蛋白糖霜
少许
收起
烹饪步骤 共18步
1
黄油室温软化，加入糖搅打均匀。
2
分次加入全蛋液搅打均匀，加入香草精拌匀。
3
分成2等份，取一份滴入红色色素，加入软化的奶油奶酪和原味优格拌匀。
4
低粉、红曲粉、泡打粉混合后筛入拌匀，装入裱花袋备用。
5
另一份黄油糊加入南瓜泥混合拌匀。
6
低粉、南瓜粉、泡打粉混合后筛入拌匀，装入裱花袋中。
7
挤少量入模具，放几粒切丁的奶油奶酪，交替挤入模具至7分满。烤箱预热180度烤25分钟左右。
8
取出后放网架上晾凉。
9
用融化白巧克力制作骷髅和小鬼装饰，凝固后使用。
10
松露巧克力搓揉成越0.5克/个。
11
用牙签插入，裹上一层融化白巧克力。
12
凝固后用蓝色蛋白糖霜、黑色色素和红色色素装饰。
13
巧克力酱所有材料混合煮沸。晾凉后使用。
14
苦甜巧克力切碎，慢慢倒入煮沸的淡奶油混合均匀。
15
加入软化黄油顺时针搅拌均匀。
16
倒入晾凉的巧克力酱顺时针搅拌均匀。
17
降温至35-40℃时淋在蛋糕表面。
18
镜面稍凝固后，淋上加入色素的果胶，装饰眼球、骷髅、小鬼即可
收起
美味小贴士
配方液体含量比较大，搅拌时会出现水油分离现象，筛入粉类就好了，无需在意。将南瓜去皮蒸熟过筛后使用，如果水分含量高可以上火稍超干些。切丁的奶油奶酪冷藏后使用。
小美工作室
⑥ 万圣节杯子蛋糕的做法万圣节杯子蛋糕怎样做
1、食材亩腊纤：115g黄糖(颗粒软而细的那种)，120ml葵花籽油，22个鸡蛋，115g南瓜(不要太熟的)，刨成丝，1个柠檬的皮，115g高筋粉迅仿，1茶勺泡打粉，1茶勺肉桂粉，150g白巧克力，25g黑巧克力(小米用的是可可含量70%以上的)。
2、预热烤箱180度，风扇烤箱160度。准备一个12-holemuffintin，放入12个纸杯。
3、将黄糖放入一个大碗中，加入葵花籽油和鸡蛋，用叉子fork混合均匀，然后加入南瓜丝和柠檬皮。
4、将面粉，泡打粉和肉桂粉混合在另一个碗中，然后过筛至1中，用叉子搅拌均匀。
5、将蛋糕混合物平均放入12个小纸杯中，入烤箱18分钟，然后取出放在架子上待凉。
6、将两种巧克力分别隔水融化，或者隔水放入微波炉高温1-2分钟，至完全融化局肆。具体方法可参考融化巧克力的几种方法。
7、待稍微冷却后，将黑巧克力放入结实食物袋/保鲜袋中，减去袋子一角，口子要小，但是要确保可以连贯的挤出巧克力。
8、先用勺子将白巧克力涂抹在蛋糕上，然后在蛋糕中间挤一滴黑巧克力，然后再依次用黑巧克力画几个圈，趁巧克力没干之前，用竹签由内心向外圈划开，这样就可以形成蜘蛛网的花纹了。也可以由外圈再向内心划线，这样就可以成为花纹图案。
⑦ 2018上海万圣节美食推荐
刚长大的我好像终于知道了世界那么多好玩的事情，在小县城的时候基本上就没见到会有那么多活动，也想要去玩各种好玩的活动。吃各种怪怪，但是也很好吃的东西。在万圣节物宽来临之时，必胜客，肯德基也推出了好吃又惊悚的美食，一起来看看。
必胜客
今年万圣节必胜客出了款“凶萌”的HelloKitty，看惯了Kitty软萌的模样，突然换了风格，倒是有种眼前一亮的感觉～
必胜客把HelloKitty都换了妆，那怎么会放过饮品美食这类呢?瞧这杯小眼怪冰沙，正在用它那蓝色小眼睛瞅着你呢!红色的冰沙甜甜的，而上面的蓝色小眼珠是用软糖做的，口感蛮Q的，还带着些许的清甜味。
喜欢披萨的吃货们可千万不能错过他家的新款——WOW烤肉黑披萨!饼里面加入了墨鱼汁，所以呈现出黑色的，配料则是一些鸡肉、南瓜定之类的，为了烘托节日气氛，这款披萨上还放了一只小蜘蛛。
万圣节限定的小吃拼盘，里面还有两顶可爱的巫师帽，口感香香脆脆的～
ps：HelloKitty全国限量5000份，数量有限，售完即止。
肯德基
地址：线下门店
人均：90+元
KFC肯德基
在全民“鬼混”的大或散军里，肯德基怎么能缺席呢!这次KFC退出了换黑执事冰淇淋(12元)、怪力血袋饮料(15元)、新公爵蓝莓蛋挞(13元两只
)，还有购买套餐送罩团亮的万圣节皮卡丘，每一款都超级可爱呢。
皮卡丘套餐是儿童套餐，点单人或亲子桶的也可以获得一个皮卡丘呢!
万圣节版的皮卡丘这次出了三种造型，抱着南瓜、带着南瓜帽又或是钻进南瓜里的皮卡丘，每一款都很讨喜的~
ps：不过皮卡丘大部分的门店都断货了，喜欢的小伙伴恐怕得多跑几家店才能得到。
怪力血袋饮料的正面印花做的有点斑驳做旧的效果，里面的血液是杨梅黑莓的符合饮料，口感酸甜，还蛮好喝的呢!
撕开玻璃纸，剥开塑料扣就可以开始吸血了!
幻黑芝士冰淇淋，上面的淋着红色的果酱，口感酸酸甜甜的。
新公爵蓝莓蛋挞口感酸酸甜甜的，第一口吃着还不错，但越吃越觉得有股糖浆味，很腻，虽说蓝莓味很新奇，但学姐还是更喜欢吃原味的。
肯德基
地址：线下门店
人均：15+元
卡啡那
平时在卡啡那吃的都是他家的舒蕾，软软的糯糯的，这款小捣蛋甜品还是第一次见到呢!据说还是万圣节限定款哟~
外表是南瓜造型，里面是一些水果和奶油，水果与奶油的搭配吃起来清甜却又不腻，不错不错。
卡啡那万圣节限定蛋糕
小捣蛋
时间：周一至周四9:00-22:00;周五、六9:00-22:30;周日9:00-22:00
地址：虹井路120弄2号
人均：81元
购买渠道：线下门店
宜芝多
万圣派对怎能少了宜芝多呢!在即将到来的万圣节他家推出了巧克力奶油蛋糕南瓜鬼节万圣节礼物，价格在138-208元，在旗舰店买貌似还有红包可以领哦，这样看性价比还是蛮高的呢!
造型很符合万圣节的气氛，而味道嘛，学姐尝看下竟然有股南瓜的味道~喜欢的小伙伴们可以尝试一下哟!
宜芝多南瓜系列甜品
购买渠道：宜芝多**旗舰店
⑧ 好利来万圣节蛋糕怎么买
好利来万圣节蛋糕的预约方式有两种。
第一种就是现在预定。顾客到离自己最方便的好利来门店进行预定，并且缴纳预定金，工作人员会开具手工的预定单，顾客在万圣节当天直接凭手中的预定单来进行取货。第二种办法就是关注好利来微信渗正公众号，并且在里面定位自己的地址，系统会自动推送最邻近的门店，供消费者进行预定。预定后在网绝喊猛上进行预付金的缴纳，凭电子付款码到门店领取蛋糕。
好利来于1992年9月并桥在兰州诞生，后总部迁到北京。现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业品牌，创始人及现任CEO为着名摄影人罗红。
⑨ 万圣节西方吃什么食物
万圣节是西方的传统节日之一，时间为每年的10月31日。西方人们会在这一天祭祀亡魂，祈求平安。随着西方文化的传入，西方的一些节日在国内也渐渐流行起来了。可能有的人会好奇万圣节吃什么?现在跟着我来看看。
万圣节吃什么 盘点万圣节的9大传统食物
1、南瓜馅饼
每年10月31日是西方国家传统节日万圣节，南瓜在万圣节中扮演着重要的角色。万圣节是祈福平安的日子，同时也是庆祝秋天丰收的节日。这时候美国人和西方很多国家会庆祝万圣节吃南瓜饼及各种南瓜美食。南瓜仿佛已经成为秋季的代表美食，也是秋天丰收的象征。
“万圣到，吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。
2、女巫状的香料生姜饼
万圣节的传统食物是苹果汁、爆玉米花、南瓜馅饼和女巫状的香料生姜饼。
3、焦糖苹果
由于万圣夜临近苹果的丰收期，焦糖苹果成为应节食品。做法是把苹果从果蒂部直插入竹签，然后手持竹签把苹果浸在糖浆中沾上一层糖衣，有时再黏上果仁、棉花糖、小饼乾、爆米花等，有时会添加一些肉桂粉，成为精巧的零食，有时也会浸入巧克力来做，外头再黏上彩色的巧克力米。
4、热苹果西打
和苹果有关的还有一个热苹果西打，西打cider就是苹果汁或苹果酒，这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了。这种饮料在欧美的冬天都很盛行，一路喝过圣诞节到春天，热红酒也常常在这个时候喝，做法颇为类似，就是把苹果酒换成红酒。
5、爆玉米花
众所周知，南瓜食品是万圣节的必备，但你知道，爆米花也是万圣节不可缺少的食物吗?
爆玉米花很简单，是一道快手零食，装盘晾凉，装到密封盒里，随吃随取。爆玉米花也营养,玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康，问题不在于玉米本身，而在于添加的盐、脂肪和糖上。
6、糖果
万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果，因此各种糖果也算是应景食品的一种，这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖。
大人应该要求孩子只许去门口有节日布置的并点了灯的人家，否则不去打扰。另外讨糖过程的始终必须站在大门口等待，不许进屋，讨回的糖也要交大人检查后才许吃。对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品也不给未包装的食品。
7、蛋糕
万圣节，蛋糕是必不可少的配角，特别近年来，针对万圣节推出的种种恶搞，鬼怪蛋糕，当然其中也有部分的可爱蛋糕，可爱程度让你不忍心下口，也有恶心程度让你不敢下口的!
8、粟米糖
粟米糖是在美国和加拿大的糖果，主要是在秋季的万圣节流行。糖果是模仿玉米粒;三种颜色。每片约3倍的一个玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖浆，人工色素和粘合剂。传统粟米糖片是三种颜色：黄色广泛年底，锥形橙色中心，白鳍尖。
9、太妃糖苹果
因万圣夜临近苹果丰收期，甜甜的太妃糖苹果便成为应节食品。把苹果插上竹签，然后手持竹签将苹果放在太妃糖浆中转动，有时会再粘上果仁。又甜又脆的太妃糖苹果很受小孩子们的喜欢。从前，各家各户有送太妃糖苹果给小孩的习俗。自从传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，这种习俗就渐渐消失了。
啦啦啦~鬼马万圣节将至，欢乐南瓜健康吃
万圣节是西方传统节日，在万圣节有几样吃的东西是家家必备的，如南瓜派、苹果、糖果，有的地方还会准备上等的牛羊肉。说到“万能”南瓜，我们经常食用，但你是否真正了解吃南瓜的一些学问?
南瓜品种知多少
南瓜是葫芦科，品种很多。原产墨西哥到中美洲一带，后传入中国被大面积栽培。从颜色上说，市面南瓜大致分为绿南瓜和黄南瓜。绿南瓜肉质紧密，更适合用来炒菜;而黄南瓜肉质松软，用来煲汤或是煮粥更合适。从形状上说，市面南瓜有长形南瓜(大多是黄南瓜)和圆形南瓜区分。
南瓜的品种跟栽培的方式有关，但营养价值差别不大。
吃南瓜真的减肥吗
虽然南瓜吃起来很甜，但从碳水化合物上说，南瓜其实不算高糖食物。每100g南瓜中所含碳水化合物为5.3g，主要成分是果糖、葡萄糖(其中果糖比例最大，而果糖是碳水中最甜的)。虽然如此，但南瓜吃多也会有肥胖危险，任何食物吃多了都有可能肥胖，要想减肥，应该把目光聚焦在“合理的膳食结构”而不是“单一吹嘘有减肥效果的食物”。
好在南瓜还有一些优势，那就是南瓜皮和南瓜籽里含有丰富的膳食纤维(所以吃南瓜最好带皮带籽吃!)，可以吸附部分脂肪和单糖，有延缓升糖的作用。此外，膳食纤维有一定的饱腹感，可以从某种程度上控制人们的进食欲，减少食物摄入量。从这个角度上说，膳食纤维对减肥是有帮助的。
减肥食用建议：可以用南瓜代替一部分主食(白米白面类)，带皮带籽吃，南瓜肉不宜烹饪得过烂。
糖尿病人能否吃南瓜
糖尿病人能否吃南瓜，取决于病人的病情、南瓜的食用量、食用方式以及同时食用的其他食物种类。有条件的话建议最好咨询医院营养科的医生。
一般来说，如果南瓜去籽去皮，南瓜的膳食纤维会大大减少，这就不太适合糖尿病人食用了。如果带皮带籽，吃个二三两是没有问题的。在保证量的基础上，烹调方式也要选对。尽量选择炒、蒸(蒸也不要蒸太烂)的形式，不要做成南瓜泥、南瓜粥，因为南瓜肉质制作得越松软，升血糖的能力越快。
如果在食用南瓜的同时能配合着另一些叶菜蔬菜和含优质蛋白的肉类，糖尿病人就能更好地控制这一餐的血糖。此外还要掌握好进食顺序，先食用含优质蛋白的肉类，再食用叶菜蔬菜，最后食用南瓜，这样更有利于控血糖。
如何挑选南瓜
在挑选南瓜时，我们可以从两个方面进行选择：南瓜形状、南瓜颜色。长形肉质松软，适合牙齿功能退化的老年人吃，也适合婴幼儿添加辅食，烹调方式宜蒸或煮;圆形南瓜肉质紧致，适合一般人选择，适合选用炒的方式来烹调。
从颜色方面讲，切开后肉质颜色越偏橙黄，说明南瓜里的β-胡萝卜素含量越高。β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，有助眼的效果，很适合上班族和过度用眼的人群。
万圣节马上到了，最后给大家安利一款低糖低油南瓜派的做法
1. 准备南瓜泥：将长形南瓜(200g)去籽、去皮、切块、蒸熟，用搅拌机打成泥。
2. 烤箱预热200℃，制作南瓜派皮：将低筋面粉(100g)、红糖(10g)、盐(1g)、植物油(20ml)，依次加入，边加边搅拌，直至“三光”(面光手光盆光)。
3. 将饼皮擀平，放入烤盘，压平。
4. 制作派馅：打发三个蛋白，分次加入南瓜泥(200g)、牛奶(100ml)、红糖(10g)，充分搅拌后倒入派皮碗里。
5.放入烤箱，先200℃烤15分钟，再175℃烤20-25分钟，直到派馅凝固即可取出食用。
⑩ 万圣节蛋糕名字
南瓜曲奇蛋糕。
圣节是西方国家的传统节日，为庆祝万圣节的来临，小孩会装扮成各种可爱的鬼怪向逐家逐户地敲门，要求获得糖果，否则就会捣蛋。转眼又是南瓜上市时节。
简介
纽约市也特别在万圣节前夕晚上举行巡游，让一群吸血鬼、僵尸（zombie）、女巫、科学怪人等齐齐现身，还欢迎市民到场参观，到会者不限年龄、性别，不分阶级、国籍，即使你是胆小鬼，也可加入他们的行列，来个热热闹闹的人鬼嘉年华会。
其实这些鬼怪都是人扮的，所以并不可怕，相反有些小鬼脸更非常可爱，令人置身其中，就如参加大型化装舞会一样。