Ⅰ 草莓做的蛋糕叫什么名字洋气
草莓蛋糕
做法一
1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。
3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成罗。
做法二
1.蛋和糖隔水，同时用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后，将面粉筛入，换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，换橡皮刮刀，彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中，震出气泡后，以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?，即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片，重约350克。
7.将锅放在碎冰块上，放入部分奶油和糖打松起发，使体积增至原来的3倍左右，搅至硬挺不塌，备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀，成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整，淋上朗姆酒，用粉红色奶油镶嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边，上表面裱上辐射状圆形图案，有造型地插入草莓，即可食用。
Ⅱ 草莓泡泡蛋糕的做法
草莓蛋糕一直都是很多种蛋糕中极为受欢迎的一种，不仅仅因为其外表和口感，还有就是草莓的搭配让原本有一些油腻的蛋糕好了很多。这里我们就来看几种能够在家里制作的草莓蛋糕的做法。
草莓蛋糕的做法
食材准备
草莓适量，黄油30克，低粉80克，鲜奶油300ml，鸡蛋3个，糖粉适量，香草粉，香酒，水适量。
方法步骤
1、鸡蛋打散，加入糖粉，搅打至丝状后加入低粉和香草粉；
2、搅匀后分三次加入黄油，拌匀后倒入铺纸的蛋糕模具中；
3、震出气泡后放入预热180度的烤箱中烤20分钟左右，倒扣脱模；
4、将水作糖汁的水和糖粉加热后搅拌至溶化，放凉冷却；
5、待完全冷却后加入白柑香酒，草莓去蒂备用，取其中5个切成薄片；
6、将冷藏的鲜奶油打发打至六分发，将冷却的海绵蛋糕薄薄切去上面一层，剩下的横刀均匀分成两片；
7、表层刷上糖汁，涂上打发好的鲜奶油，用抹刀抹平表面，将切好的草莓片摆在奶油上，再倒上一些打发鲜奶油
8、抹平奶油，使之盖住草莓，叠放另一片海绵蛋糕，整体涂上打发鲜奶油，用抹刀涂抹均匀；
9、修整表面，使外观平整光滑有棱角，裱花袋安好花嘴装入打发鲜奶油，挤出5朵圆形花圈；
10、将草莓放在圆形花圈上，再在旁边拉出尖形花瓣即可。
家常草莓蛋糕的.做法
食材准备
低粉60g，鸡蛋2个，可可粉15g，糖65g，黄油15g，牛奶17.5g，蛋黄2个，牛奶200ml，淡奶油100ml，糖50g，阿胶粉2片。
方法步骤
1、先将糖和鸡蛋一起打发，将粉类过筛，倒入打发好的鸡蛋里，混合均匀；
2、将黄油融化在牛奶里，混合均匀，取1/3已混合好的面糊，一起搅拌；
3、将剩下的面糊一起倒进去搅拌均匀，入炉烘烤，180度，30分钟；
4、蛋黄2个，糖50g，牛奶200ml，淡奶油100ml，吉利丁2片蛋黄加糖打发至颜色发白，体积增大 ；
5、将吉利丁片放入牛奶小火加热溶解到沸腾，然后把牛奶慢慢的倒入打发好的蛋黄里，不停的搅拌；
6、搅拌好后将鲜奶油打至6分发加入，搅拌均匀，最底下一层要放蛋糕片，把草莓放进去即可。
简易草莓蛋糕的做法
食材准备
黄油100克，低粉70克，草莓80克，糖粉适量，盐少许，鸡蛋1个，泡打粉适量，高粉25克，黄油25克，糖粉25克。
方法步骤
1、草莓切丁备用，将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团；
2、把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬，然后刨成丝，即成酥皮；
3、100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大；
4、接着分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次；
5、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里，轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊；
6、将蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可，在蛋糕糊上铺一层草莓丁；
7、轻轻拌一下，让草莓丁和蛋糕糊混合在一起，在表面撒上酥皮；
8、放入预热好170度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟即可。
小贴士
时间上根据自家烤箱的需要略微变化。
Ⅲ 草莓蛋糕怎么做才好吃呢
1
蛋清蛋黄分离在无水无油的容器中。
12
装饰爱自己的喜好，随意的放水果就可以了哦！
13
美美哒的蛋糕就出炉了
Ⅳ 草莓蛋糕怎么做
用到的材料
草莓慕斯层
草莓：250克，淡奶油：200克（150克和草莓打成泥，50克融化吉利丁片）
细砂糖：20克，吉利丁片（2片）
草莓汁层
草莓汁:200，细砂糖：10克，吉利丁片（1片）
模具：6寸
做法步骤
1.准备一个蛋糕片，放在模具中备用，大家也可以用饼干底代替。慕斯模具，提前在底部包上一个保鲜膜，做好慕斯以后方便移动。
2.淡奶油隔热水加热到60度左右，温度够了，就可以关火了，液体少，凉的会快一些，隔热水保温。
3.淡奶油保温的时候，吉利丁片剪两半，一片一片放冰水里，放冰箱冷藏室泡软，大概十分钟左右就可以了。
4.泡软的吉利丁片捞出来，沥干多余的水分，放在保温的淡奶油中加热融化，吉利丁片融化后，取出自然降温备用。
5.把提前洗干净的草莓，擦干水分，冷冻半小时，再放进料理机，放淡奶油，细砂糖，一起打成浓稠的果泥，料理机的速度比较快，不容易观察淡奶油打发的状态，打十几秒，就可以，避免打过了。
6.之前融化的吉利丁淡奶油，倒进料理机中，继续打4-5秒左右，混匀就可以了。
7.混匀后的慕斯糊，倒入模具中，放进冰箱冷藏室定型，大概4个小时左右。
8.慕斯体定型好后，做个简单的波点造型，用水果挖球器，围绕慕斯体切出圆球形状，挖球器沾热水，再切慕斯体，圆球边缘会切得比较整齐，沾一下热水，切一个圆球，每个小波点之间，间隔一个挖球器的距离，慕斯波点切好后，继续放进冰箱冷藏室备用。
9.然后做纯草莓层，草莓打成草莓汁。打好的草莓汁，过筛到小奶锅里，加细砂糖，小火加热到60度左右，温度达到以后，改成保温功能，保温草莓汁，细砂糖可以根据草莓的甜度适量增减。
10.草莓汁保温的时候，吉利丁片用冰水泡软，吸收水分后，放入保温的草莓汁里，搅动融化，吉利丁融化后小奶锅可以放在桌布上，搅动加快降温，降温到40度左右就可以了。
11.降温后的草莓汁，用导流的方式，倒在慕斯体上，继续放进冰箱冷藏室定型3个小时候，隔夜定型效果最好。
12.隔夜后的慕斯体，撕掉模具底部的保鲜膜，用吹风机，均匀的吹模具四周，脱膜。
13.装饰一下慕斯，用融化的白巧克力点缀，大家也可以根据自己的喜好装饰。这个慕斯，草莓用的比较多，闻起来草莓的香甜味比较明显，甜度属于微微清甜，大家可以根据草莓的甜度，调整到自己喜欢的甜度。
草莓波点慕斯的小贴士：
1.草莓慕斯层的草莓要提前清洗干净，冷冻半个小时，和淡奶油一起打，这样操作方便一些，需要注意细节，也可以分开操作，淡奶油单独打发，更容易观察状态。
2.冰水可以用凉开水，或者纯净水之类直接饮用的水，放冰箱冷冻半小时就是冰水了。
3.吉利丁融化后，注意保温，温度在40-60度之间都可以融化。
不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和规律运动，自己动手做饭，不仅是享受做的乐趣，也让我们家人吃得更健康，这才是初心。
Ⅳ 蛋糕花样草莓怎么摆
草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打发，搅一搅，拌一拌，美丽的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里来，且吃且珍惜！
食材
低筋面粉 80克
草莓果酱 10克
草莓果粒 20克
鸡蛋 1个
黄油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步骤
1
给模具抹上一层薄薄的黄油，再轻轻的用厨房纸擦掉多余部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
将鸡蛋打散，加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
搅拌均匀，只搅拌不打发。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果酱。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
搅拌均匀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
筛入低筋面粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黄油隔水融化，倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀，面糊光滑细腻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓颗粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的状态。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
将面糊挤入花形甜甜圈六连模（8成满）
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15-20分钟，观察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
Ⅵ 草莓水果蛋糕的做法 草莓水果蛋糕做法大全 草莓水果蛋糕怎么做
草莓水果蛋糕的做法草莓水果蛋糕做法大全草莓水果蛋糕怎么做
摘要：草莓水果蛋糕怎么做？草莓水果蛋糕的家常做法。草莓水果蛋糕是一道由巧克力海、草莓水果等食材制成的美食。本次小编教会大家制作这道草莓水果蛋糕，包括草莓水果蛋糕所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
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草莓水果蛋糕的做法：
【主料】：鸡蛋（50克）8个；玉米油60克；奶60克；糖粉120克；低粉140克
【辅料】：鲜奶油适量；冻干草莓粉适量；鲜草莓适量；芒果适量；哈密瓜适量；菠萝适量
步骤：
1、蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。
2、蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀。
3、分别加入玉米油及牛奶继续拌匀。
4、筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊。
5、做好的蛋黄糊放在一边待用。
6、蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。
7、继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。
8、再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。
9、继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。
10、先取三分之一的蛋白加在蛋黄糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。
11、把拌好的糊加入到剩余的蛋白内，轻轻从底部刮起拌匀。
12、用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内，并用力震两下，震去大气泡。
13、把蛋糕糊放入预热130度烤箱内，先用130度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模
15、菠萝切片备用。
16、把鲜奶油加上适量冻干草莓粉打发。
17、中空处填上哈密瓜，盖上另一片蛋糕片，抹匀奶油。
18、在蛋糕的顶部用切好的菠萝，芒果，哈密瓜，草莓装饰。
Ⅶ 孩子马上就要过生日了，该如何在家自己做草莓慕斯蛋糕
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我们得准备蛋糕片，把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是，必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油，把淡奶油隔热加水并且要加热，大概要加热到60度左右，淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。把吉利丁片剪成两半，并且放到冰水当中，连带着冰水放入冰箱的冷藏室当中泡一会儿，大概10分钟左右就可以变软。
接下来我们把准备好的草莓全部用料理机打成草莓汁，用滤网过滤一下，过滤好的草莓汁放到小奶锅里面，加入白砂糖，用小火加热到60度。继续准备一些吉利丁片，用冰水泡软，然后直接放到草莓汁当中，搅拌融化之后直接倒在已经凝固的慕斯体上，接着继续放入冰箱的冷藏室，三个小时之后便可成功定型。定型结束之后，撕掉模具底部的保鲜膜，然后就可以脱模了，这样慕斯草莓蛋糕就制作完成了。
Ⅷ 精美蛋糕图片大全
精美蛋糕图片展示
精美蛋糕图片1：花朵蛋糕
精美蛋糕图片2：水果蛋糕
精美蛋糕图片3：水果蛋糕
精美蛋糕图片4：爱心草莓蛋糕
精美蛋糕图片5：草莓蛋糕
Ⅸ 介绍下草莓巧克力蛋糕应该怎么做
鸡蛋磕入打蛋盆内，加入细砂糖
步骤step
2
洒上少许的椰蓉当装饰，大功告成了哦！
Ⅹ 草莓蛋糕的制作方法和步骤
蛋黄蛋清分离。