❶ 西蓝花发糕怎么做
食材：面粉400克，酵母粉4克，泡打粉2克，白糖20克，西兰花150克，鸡蛋2个，西瓜150克，红枣6颗。
1.西瓜去皮去籽，切小块到入榨汁机中加入适量的水，榨汁过筛打去浮末备用，西兰花提前用淡盐水泡个十分钟洗净，锅中注水，水烧开后加加入少许的盐和油，倒入洗净的西兰花泵烫一分钟捞出，倒入榨汁机中加入适量的水榨汁备用。
2.取200克面粉倒入盆中，倒入榨好的西瓜汁，加入2克的酵母粉和1克的泡打粉，5克的白糖，（西瓜本身就甜）打入1个鸡蛋搅拌至粘稠的糊状，盖上保鲜膜醒发40分钟。同样的方法 将另200克面粉置入盆中，倒入西兰花汁，2克的酵母粉和1克的泡打粉，1克的白糖（西兰花白糖要多加点），打入一个鸡蛋搅拌至粘稠的糊状，盖上保鲜膜醒发40分钟。
3.将提前泡好的红枣洗净切小粒，分放在醒发的西兰花糊和西瓜糊中，分别搅拌排出里面的空气，取一个易受热的模具，将模具的低部和周围刷上一层油，（便于蒸好时脱模）将醒发好的西兰花糊倒入到模具中摇匀，再将西瓜糊倒在上面，用大勺子轻轻磨平，盖上盖子再次醒发15分钟。
4.冷水上蒸锅大火烧开蒸25分钟，关火焖5分钟即可出锅，将蒸好的发糕切块装盘即可。（最后翻盆切块这个步骤，孩子着急要吃，我没翻好，有点小失误，但不影响口感哦。
蓬松喧软的果蔬发糕就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！
温馨小贴示：做发糕，面粉与水的比例是1：1，将面粉和水搅拌至粘稠的糊状即可。
2.发糕倒入模具中二次醒发15分钟，冷水上蒸锅，烧开蒸时具体需要的时间根据面团的大小来订。
3.蒸好的发糕不要着急立马开盖，关火焖5分钟，开盖，蒸出的发糕蓬松不塌陷。
❷ 婚礼蛋糕寓意是什么 不同蛋糕有不同的意义
不同款式的婚礼蛋糕蕴含着丰富的寓意，每一种装饰和设计都承载着独特的祝福。锦簇的花朵成为婚礼蛋糕上最甜蜜和自然的装饰，用别致的造型和淡雅的色彩，为婚礼增添一份甜蜜的爱情和幸福生活的象征。
悠然向阳花的婚礼蛋糕，采用了简约流畅的波希米亚风格缎带，将中世纪的传统浮雕艺术巧妙地点缀其中。诺大的意大利白色向阳花嵌入蛋糕中，一只淡蓝色的糖浆蜻蜓伏在花心里酣然入睡。远远望去，仿佛少女头顶的花草帽在春日阳光下静美绽放。
浪漫樱花季的婚礼蛋糕，以清新、静谧的绿色为主色调，娇巧可爱的粉红樱桃花随意地散落其中，跳跃出灵动的氛围。不经意间，让人忆起樱花繁盛的迷人景象。
伊斯兰风情的婚礼蛋糕，以红色打造冬日奢华婚礼，融合摩洛哥的伊斯兰建筑元素。蛋糕以翻糖和蛋白糖霜营造出优美的外形和华丽的雕花，包括红褐色的纹身花纹及繁复的刺绣图案。
纯净白花瓣的婚礼蛋糕，采用了具有珍珠光泽的白色糖霜制作而成的五瓣小花错落有致地堆叠在三层的嫩粉色糕身上，时而含苞待放，时而完美绽开。没有纷繁复杂的设计，却随处可见温馨典雅的暖春格调。
少女裙飞扬的婚礼蛋糕，采用了糖霜制作出多色花朵优雅地纷飞散落，勾勒出少女裙摆般迷人的风姿。一粒粒嫩黄色的果仁珍珠均匀地点缀在裙摆之上。浓郁的酒心巧克力口味是该款蛋糕隐含的另一个亮点，那似醉非醒的浪漫口感沁人心脾，令人久久不能忘怀。
雕塑艺术感的婚礼蛋糕，告别了传统概念上的端正方块及质朴圆底，选择了立体感极强的叠加式六边形作为基础糕体，精湛的孔雕技术赋予其恰到好处的动感旋律。顶端娇艳欲滴的粉色芍药锦簇盛开，弥漫春季芬芳。
简约自然派的婚礼蛋糕，融合了香草、芍药、兰花、郁金香、山核桃等多种口味元素，纯手工捏制而成的娇艳花朵的映衬下，犹如出水芙蓉般脱俗、自然，是崇尚简约风格的新娘的最爱。
流线型的婚礼蛋糕柔美浪漫，罗缎点缀的边缘闪耀出雅致光芒。糖霜制成的玫瑰和牡丹生动甜美，仿佛散发出阵阵清香。与花朵同色调的装饰物搭配典雅的新娘姓名首写字母，将纯白的婚宴蛋糕装扮得越发娇俏可人。
❸ 低糖sour cream蛋糕
材料:
Sour cream： 250克（我用了含脂14%的，想减肥的美妹可以用低脂的）
做法:
先把烤箱余热到375度，模子里铺上baking paper，涂上黄油，铺一薄层Almond flour
1）把蛋黄，Sour cream， 一半的糖，All purpose flour，Baking powder，青檬皮末和青檬汁搅拌均匀
2）用另一个大碗加入蛋清和盐，打成meringue（把剩下的糖分成2到3次在打meringue的时候加入）
3）把2）加入1）轻轻搅匀
4）倒入模子，摆上坚果和水果（我放的是Pecan nut和Mulberry)，再撒上一层Almond flour
5）入烤箱烤45分钟，用餐刀插一下，拔出来不粘面就是烤好了
低糖sour cream蛋糕
材料:
Sour cream： 250克（我用了含脂14%的，想减肥的美妹可以用低脂的）
做法:
先把烤箱余热到375度，模子里铺上baking paper，涂上黄油，铺一薄层Almond flour
1）把蛋黄，Sour cream， 一半的糖，All purpose flour，Baking powder，青檬皮末和青檬汁搅拌均匀
2）用另一个大碗加入蛋清和盐，打成meringue（把剩下的糖分成2到3次在打meringue的时候加入）
3）把2）加入1）轻轻搅匀
4）倒入模子，摆上坚果和水果（我放的是Pecan nut和Mulberry)，再撒上一层Almond flour
5）入烤箱烤45分钟，用餐刀插一下，拔出来不粘面就是烤好了
sour cream coffee cake
材料:
材料：
做法:
1. 烤箱预热至350F
2. 奶油加糖打发至颜色变浅（约4-5分钟）.逐个加入鸡蛋，打匀.再加入香草精和酸奶油，打匀
3. 在另一个大碗里混合低筋面粉，盐，泡打粉和苏打粉，筛入2里，低速拌至混合.然后用spatula搅匀面糊
4. 再取一只大碗，放入streusel的材料（除了核桃碎），用手指把材料捏匀至crumble状，加入核桃碎混匀
5. 把一半面糊均匀分在12个纸杯里，铺上3/4的streusel，再把剩下的面糊铺在上面，最后在面糊上撒上剩下的streusel
6. 蛋糕入烤箱350F烤35-40分钟，取出在网架上放凉
Sourdough Bread
材料:
1.0.8 - 1杯发面团 （我用了1杯）
做法:
做法：
1) 把所有的材料混和好，揉成个光滑的面团。用手揉和KitchenAid揉都行。
2) 把面团放盖了盖的容器里发酵，发到两倍大就好了。我这次还买了个发面专用的桶，这个好用，推荐。我原来全用面包机发面，如果自己发总是效果不太好。用这个发面桶发的面我很满意。我把发面桶放冷烤箱里，然后下层放碗开水，关好烤箱门。一个多小时后，面团就发好了。
3)发好的面团取出，揉光滑，帅锅里抹些油，放入面包，不盖盖，用张干毛巾盖上。放回烤箱，还是加杯热水在下面。把面团直接放锅里第二次发酵是为了保持面团的美好形象。每次我在其他地方发好面，一移到锅里就破像了，所以这次直接放锅里发。实践证明，这样做是可行的。
4）当面条第二发到快2倍大时，取出，刷蛋液，撒混合料。 最后表明用快刀划几刀。
5）烤箱热到425 F 度，把锅盖好，放进去烤30-40分钟，直到面包内部温度达到200 F度。要想外层硬点，可以烤30分钟后把盖子打开烤。
6）烤好的面包取出放架子上凉。我放架子上了，然后再盖了张干净的毛巾，防止面包干掉(科州很干)。
Bombay-Shapphire-Sour
材料:
琴酒4cl，柳橙汁2cl，糖水1cl，柠檬汁适量，冰块适量
做法:
将材料一起Shake至杯身略有霜状时倒出即可。
椰菜奶油浓汤(Broccoli Cream Soup)
材料:
准备时间： 10分钟
做法:
1) 洋葱切丁，西兰花洗净切小块；
2) 白脱放锅中溶化，加洋葱丁小火炒至透明，加面粉炒匀；
3) 加1000ml开水，用搅拌器 (whisk) 搅匀至无颗粒，煮开后加西兰花，煮10分钟至软；
4) 所有汤料倒入搅拌机 (blender) 打成汁 ；
5) 浓汤过滤后用小火煮开，加鲜奶油搅匀，并加盐调味。
Turkey Wrap+Chicken Noodle Soup
材料:
WRAP皮，火鸡腿片，生菜，青红椒，奶酪，沙拉酱，番茄，洋葱，胡萝卜，各种酱
做法:
1.蔬菜切好，生菜用冷水泡开。面条用压面机压好。
2.WRAP皮略微烘烤一下，我选的是CHEESE口味的，依个人爱好就好。
3.上面放2片奶酪片，刷沙拉酱，放生菜叶，刷酱汁，我刷的是BBQ酱，和辣酱。
4.放火腿片和其他菜卷起。
5.锅内上水，放入CHICKEN SOUP BASE，然后下入面条煮熟即可配着吃很好吃。
Grand-Marnier-Sour
材料:
白兰地4cl，糖2cl，水及柠檬汁适量，冰块适量
做法:
将材料一起Shake至杯身略有霜状时倒出即可。
Cranberry and Almond Couscous Salad
材料:
1 cup pearl couscous
做法:
1.Cook couscous with water in a rice cooker. Drain and run under cold water to chill.
2.Add all remaining ingredients and toss until well mixed. Refrigerate before serving.
double soft bread
材料:
高粉（金像）280g+3大匙，白砂糖17g，蜂蜜19g，全蛋28g，鲜奶油28g，盐5G，酵母（Homemade）5G，水130G，黄油16g
做法:
1.先将除黄油之外的原材料加入，混合，出现粗糙的组织后加入黄油，揉至完成阶段，开始一次发酵（30°，45分钟）；
2.一次发酵结束后，排气，分割成3份，滚圆，松弛20分钟；
3.使用二次擀卷方法，整形，放入吐司模子中开始二次发酵（30°，50分钟）；
4.发至将近10分满的时候，刷上蛋液；
5.烤箱200度预热，最下层45分钟。
小诀窍
1.一开始放水的时候还是要小心，不能想当然，每次水的使用量都不同的，还是要留意一下； 2.如果做成带盖子的，二次发酵发至9分满即可，要不然会盖不上盖子了； 3.因为用了金像高粉以及蜂蜜还有淡奶油，所以这款吐司的保湿性很好，放两天也还是很软； 4.卷擀的手法每个人不同，我的这个不是标准的，请勿模仿。
绿豆甜汤 ? Sweet Green Bean Soup with Sago
材料:
绿豆 250克
做法:
1. 绿豆浸泡半小时。
2. 再用沸水浸泡20分钟，然后过滤水分。
3. 煮开半锅水，将绿豆倒入锅里，大火焖煮约40分钟。
4. 改用小火，加入椰糖调味。
5. 最后才加入预先煮好的沙谷米。
5. 绿豆已酥烂，即可享用。
❹ 小东花25元买一块蛋糕，小兰花18元买了3块同样的蛋糕，谁买的便宜，便宜多少钱
小兰花18块钱买了三块，也就是六块钱买一块，那肯定是小兰买的便宜，25-6=19，便宜了19块钱
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