⑴ 可乐蛋糕的做法简单窍门
1.海绵蛋糕一个
可乐瓶一个
淡奶油：150克
黑巧克力：350克
白巧克力：250克
2.首先烤一盘海绵蛋糕
3.把可乐瓶一分为二
4.融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀
5.放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤
6.转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤
7.两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右
8.用模具把海绵蛋糕抠出形状
9.把冷藏好的巧克力取出脱模
10.依次放入蛋糕胚／奶油
11.上下两节结合
12.用巧克力涂抹连接处
⑵ 不用烤箱，怎么做可乐冰激凌蛋糕
没有蛋糕档，将蛋糕液直接倒入锅内，可以按下煮饭键，时间到弹起来后把出热口用毛巾盖住20分钟后，再次按下煮饭键，时间到弹起后把出热口用毛巾盖住20分钟后，打开锅用牙签扎进蛋糕后拔起来看看蛋糕是否熟了，如果没有，继续盖上锅焖10分，钟即可。分离的蛋白用电动打蛋器打发蛋白至细泡沫然后，蛋白加入20克白糖用打蛋器打发至粗泡沫状，再加入20克白糖继续打发.提起有弯角，继续打发出现宽纹路后，提起有直角就可以了。
⑶ 做可乐慕斯蛋糕窍门 可乐酸奶慕斯蛋糕怎么做好吃呢
1、把戚风蛋糕做好后，把戚风蛋糕片的边裁掉，让其边沿与模具之间留有0．5cm的间隙。
2、把吉利丁粉加入牛奶中搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟左右取出隔水蒸至吉利丁粉融化完全。
3、待步骤2混合物冷却后加入到酸奶中搅拌均匀。
4、把步骤3的混合物缓缓倒入放有戚风蛋糕片的模具，放入冰箱冷藏3小时。
5、把可乐QQ糖倒入开水中，隔水蒸热至QQ糖融化完全。
6、待步骤5的可乐QQ糖溶液冷却后缓缓沿模具边倒入模具，再放入冰箱冷藏1小时以上。
7、取出用吹风机吹模具外沿，缓缓脱模，再放入冰箱0．5小时。
8、最后淋上酸奶进行装饰，完成啦。
⑷ 有创意的可乐蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，向
主料
奶油：适量
黑、白巧克力 ：适量
可乐瓶 ：适量
蛋糕：适量
第一步
首先烤一盘海绵蛋糕，把可乐瓶一分为二，融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀
第二步
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤，转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤，两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右
第三步
用模具把海绵蛋糕抠出形状，把冷藏好的巧克力取出脱模，依次放入蛋糕胚／奶油，上下两节结合，用巧克力涂抹连接处，贴上logo纸，盖上盖子
无
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑸ 儿童节创新蛋糕
儿童节蛋糕汽车总动员的做法步骤
1. 烤2个戚风蛋糕胚，自制一种果酱。
2. 戚风切片，打发淡奶油。
3. 做巧克力奶油，并将拼成车状的蛋糕上摸一层巧克力奶油。
4. 大的抹面后，把小的放在上面，在裱花即可。
儿童小蛋糕的做法步骤
1. 找两个无水无油的容器，把蛋清和蛋黄分开放置。
2. 先用打蛋器打两下蛋清，起泡后加蜂蜜两勺，在把蛋清打到能把他提起来不掉落就可以了
3. 蛋黄里面加蜂蜜(不想太甜的话就少加点)，纯牛奶一支，面粉凭感觉加，总之用打蛋器把他们打散后，感觉有点干但是还能勉强打动。
4. 把蛋清里面的倒一半进蛋黄里，在用打蛋器打，打均匀后倒入剩下的，再打，慢慢的就感觉没那么干了，只是很粘稠。放入一点点酵母，放置十分钟，就可在蛋糕机上烘烤了。
儿童小蛋糕（好吃无添加）的做法步骤
1. 蛋清加糖打发
2. 面粉倒在打发蛋清上。在放加糖1精灵的蛋黄滴点油
3. 用锅煎制。油多火大了。
4. 油少许。这样就美了把。哈哈
无烤箱珍珠奶茶芝士蛋糕的做法步骤
1. 将超市买的珍珠或椰果放入煮开的热水中煮熟，捞出沥干水分待其冷却备用。更加懒省事一点可以从外面买一杯珍珠奶茶，将珍珠捞出来，奶茶做蛋糕用。在蛋糕模具底部铺上一层烘焙用纸备用。把饼干放在塑料袋中碾碎。
2. 将黄油放入微波炉里加热至融化（约20秒），注意不要糊掉哦。把化掉的黄油倒入碾碎的饼干中，混合均匀。
3. 在蛋糕模内倒入碾碎的饼干，用底部平整的物体轻轻地将饼干屑压平整（杯子底或者干净的双手都可以。 把模子放入冰箱冷藏室备用。
4. 将吉利丁片泡在冰水里软化。如用吉利丁粉将粉倒入一小容器里加两汤勺水泡开。放在一边待其发起来备用(约5分钟)。如果你第一次使用吉利丁强烈建议阅读最后的小贴士。
5. 在另一干净的大容器里将在室温内软化好的奶油奶酪和细砂糖搅拌成顺滑状。
6. 依次加入以下材料：原味酸奶和原味奶茶 。
7. 搅拌至材料完全混合在一起。
8. 在另一容器里倒入180毫升低温淡奶油，隔冰打至6至7分发，即奶油不再呈现出完全液体状，而是有光泽稍稍可成型的状态。
9. 提起打蛋器奶油可以自己固定。
10. 将打发的淡奶油倒入过滤好的蛋糕糊中，用硅胶刮刀温柔的搅拌均匀。
11. 舀一小部分搅拌好的蛋糕糊到一小碗里，把软化好的吉利丁片沥干放入舀出的蛋糕糊中，用微波炉低温加热至吉利丁片融化，但注意不要加热过度至沸腾。
12. 把化掉的吉利丁糊倒回到蛋糕糊中，充分搅拌均匀。
13. 把蛋糕模取出，在底部分散的撒上煮好的珍珠或椰果。倒入搅拌好的蛋糕糊。
14. 将蛋糕模轻轻举起来，离桌面2~3厘米轻轻拍打几下，去除里面的气泡。可以轻柔的将蛋糕模来回晃几下并使表面更加平整。盖上一层保鲜膜。
15. 放入冰箱保鲜冷藏至少4小时即可开吃。
红丝绒裸蛋糕的做法步骤
1. 蛋黄，蛋白分开放进无水无油的盆里。蛋黄加25克糖打发
2. 加50克玉米油，打到油融均匀。
3. 加进牛奶，搅拌均匀
4. 筛入事先混合均匀的低粉，红曲粉
5. 翻拌均匀成面糊
6. 蛋白滴几滴柠檬汁去腥，分三次加入65克糖。低速转盆打发。
7. 打发到提起打蛋器呈短尖角状。提前预热烤箱，165度上下火
8. 取一些蛋白进面糊里，切拌均匀。 再取一些再切拌
9. 把面糊全部倒进蛋白里
10. 翻拌均匀，倒进八寸蛋糕模里。端起来震几下。把气泡震出来
11. 送进烤箱中下层。烤大约50分钟至60分钟。根据每个人烤箱温度决定。如果有的上火比较不稳定，中途可以盖锡纸。保持红丝绒的颜色
12. 烤好拿出来震一下，散热。倒扣晾凉
13. 凉透了切片。没有切片器，都是用两个黄瓜代替。
14. 喜欢几片切几片。
15. 淡奶油按100:10加进50克砂糖，打发。喜欢挤出来纹路清晰就打硬点。我是随便打发点。装进裱花袋。
16. 各种各样水果，看个人口味去准备，夹心主要是芒果，比较软，水分不太多不会流到处都是。夹心最好不要用带核的太酸的水果。用不了这么多。tulaoshi我还做水果盘。
17. 芒果，火龙果当夹心，切丁。
18. 取一片蛋糕，挤一圈奶油，铺一层芒果。
19. 再铺一片蛋糕。
20. 继续挤奶油，铺了火龙果。反复直到蛋糕铺完。
21. 按自己喜好装饰各种水果
22. 切开吃
巧克力樱桃蛋糕的做法步骤
1. 准备食材。蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉70克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白沙糖80克、柠檬汁少许。奶油馅夹层：淡奶油200毫升、白沙糖10克、樱桃60克。巧克力表层：黑巧克力30克、淡奶油30亳升、黄油5克。
2. 将蛋清和蛋黄分离。
3. 往蛋黄里加入20克糖，然后打蛋器打至糖融化，分三次加入牛奶与玉米，搅拌匀均。
4. 筛入可可粉与面粉。
5. 用橡皮刀轻轻翻拌匀均。另外，这个时候要将烤箱开始预热。上下火180度预热。
6. 将蛋清打发。
7. 取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均。
8. 将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均。
9. 烤盘中铺好油纸，然后将蛋糕糊倒入其中。大力振出气泡。
10. 将烤盘放入烤箱中，上下火175度烤20分钟。
11. 蛋糕烤好后取出，倒扣在一张新的油纸上，再将上面的油纸撕掉，接下来让蛋糕冷却。
12. 这时候将樱桃去核，切成小块备用。
13. 用模具将蛋糕压切成小圆形备用。
14. 将奶油加糖打发。
15. 将奶油装到裱花袋中，裱花袋剪一个小口备用。
16. 取一片切好的蛋糕，然后齐上奶油。
17. 铺一层樱桃。
18. 在樱桃上再挤上一层奶油，然后放上一块蛋糕。用同样的方法，再做一层。接下为将蛋糕放到转台上，用抹刀将奶油抹平整后将蛋糕放到冰箱冷藏备用。
19. 将黑巧克力、奶油、黄油隔水加热至融化，然后晾凉备用。
20. 在蛋糕顶部抹一层巧克力，然后放一个樱桃点缀即可。
香草原味千层蛋糕/千层可丽饼的做法步骤
1. 把110克黄油放在一口小锅内中小火加热至融化，继续加热其变成浅棕色(约2~3分钟)并散发出很香的黄油味。加热期间不要用勺子之类的工具搅拌，而是偶尔晃动下锅使其受热均匀。
2. 当看到有奶色小颗粒从底部滚上来并变成棕色的时候，就可以把锅从火上移开，剩下的白色颗粒会受余热也都变成深棕色。放在一旁备用。
3. 在牛奶中加入一小茶勺香草精，加热至沸腾，放在一旁备用。
4. 将鸡蛋打在一大容器内，稍稍搅拌一下。
5. 筛入面粉、砂糖和一小撮盐，用打蛋器充分搅拌均匀。
6. 搅拌期间分批加入稍稍冷却掉的牛奶和化掉的黄油，搅拌至面糊呈现出有光泽的细腻糊状。如果有小颗粒可用筛子筛一遍。
7. 包上保鲜膜，放入冰箱保鲜冷藏(保鲜不是冰冻哦)至少一小时以上。也可放冰箱保鲜过夜第二天再使用。面糊使用时拿出来放在室温内稍稍回下温再用。
8. 把平底锅(强烈推荐不粘锅)用中小火加热。注意火一定要弱一点，否则很容易会将面饼煎胡或出现面糊遇高温利马就凝固不会散开的情况。此次方子面糊里有较多黄油所以可以不用再另外涂油。从锅的中央开始，倒上30到45毫升的面糊(可以用盛粥或者汤的大锅勺，舀2/3勺)，顺时针旋转着锅让面糊均匀的覆盖在整个锅底。这个饼最后当然是越薄越平整越好，所以尽量用的面糊少一点，一次把量到全，然后旋转时稳一点，快一点。
9. 煎到底部刚刚开始变色即可，大约2分钟，可观察饼的边缘，稍稍有焦黄色即可。
10. 用干净的双手和一根长筷子或锅铲配合使用，将其迅速翻过来。如果对自己的翻饼技术实在没有信心，可以将饼从锅上滑下来到一盘子上，然后再将其翻过来倒在锅里煎另一面。
11. 另一面煎个1分钟，或至呈现出金黄虎皮状即可。每次舀面糊时最好搅拌下再舀，这样会更均匀一些。将煎好的饼放在一旁待其冷却备用。上方可以轻轻盖上一层烘焙用纸或锡纸或保鲜膜，防止水分过分流逝。重复上面的步骤直至全部煎完。如果用的是直径大约为20厘米(6寸)的平底锅，可以煎约20张饼。
12. 面糊冷藏期间可以准备卡仕达酱和打发鲜奶油。将两者混合均匀，放在冰箱里备用。打发奶
13. 在所有的可乐饼中挑选出一张最漂亮的拿出来，放在一边等会铺在最上方。准备一大的盘子或烤盘或蛋糕底盘，铺上一层可乐饼。 均匀的抹上一层卡仕达奶油酱。
14. 重复饼+奶油的步骤，直至饼和奶油全都用完。涂抹多少可以根据自己喜好来调整，喜欢口感浓郁的可以多做一点。建议奶油稍稍涂多点，吃起来会更加柔软。(当然也不用涂很多，毕竟这是千层饼蛋糕不是奶油饼蛋糕。）
15. 最后铺上颜值最高的可乐饼，用一块大的平整的板子(模具底，切菜板啊都可以)，轻轻的在上方按一按，使奶油夹层覆盖的更均匀。
16. 按好以后将蛋糕放入冰箱保鲜冷藏2小时以上。刚放进去时可能看上去可丽饼还没有紧紧贴在一起，所以需要冷藏这一步骤。冰好以后可以撒上一层糖粉，没有的直接切开即可开吃！每切一刀的时候可以用热毛巾捂一下刀身，切出来的蛋糕会非常干净整洁。
17. 配上咖啡或者红茶吃起来都是棒棒的~想要做出层次分明的千层饼主要有3点要注意，第1就是饼要！薄！面糊本身就很稀所以很容易就会在不是很热的锅内散开成平面，所以不要舀很多面糊，不要用中大火把锅底搞得很热。太热的话期间可以将锅底背面放在湿润的抹布上按一下降温再放回火上。第2就是奶油不要涂得太厚，覆盖在饼上面1到2毫米就好。第3就是要做好放在冰箱里保鲜冰一下。
⑹ 可乐冰淇淋蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
可乐汽水600毫升
黑巧克力180克
淡奶油250克
黄油70克
奥利奥夹心巧克力(巧克力夹心)
70克
细砂糖
50克
辅料
微凉的可乐冰淇淋蛋糕的做法
1.
准备好所有食材
烹饪技巧
1、巧克力外壳不要太薄
2、根据冰箱冷冻室的情况，尽量冰的硬一点比较好脱膜
3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜
4、没耐心就随便放一个模具吧，反正味道超好的
⑺ 制作酷炫可乐瓶蛋糕冰淇淋 怎么做
用料
黑巧克力 150g
淡奶油 200g
炼乳 140g
奥利奥饼干 8块
可乐瓶冰淇凌蛋糕💃🏻的做法
做这款可乐瓶冰淇淋蛋糕，需要准备一个600毫升的空可乐瓶作为模具，把可乐的标签小心撕下来洗干净备用
把黑巧克力均匀切碎
切好后，预留出15%的巧克力备用
把剩余的巧克力放进一个耐高温的容器里，所有接触巧克力的容器和工具都不能有水
在一个比容器小的锅里把水煮开，煮开后改成最小的火，保持水温，但是不能沸腾，要不然温度太高，容易烫坏巧克力
把装了巧克力的容器摆放在锅上，一边用刮刀不停搅拌，一边利用水蒸气产生的温度，使巧克力均匀融化
看到巧克力完全溶化后，把容器从锅上移除，擦干底部
再把之前预留出来的巧克力倒进去，继续用刮刀慢慢搅拌
等新加进去的巧克力完全溶化后，巧克力的质地也变得更浓稠了
把它倒进干净的可乐瓶里
各种角度摇晃可乐瓶，使巧克力均匀布满整个可乐瓶
等巧克力不流动的时候，打开盖子检查一下，确保瓶口是通畅的，就盖上盖子，把可乐瓶放进冰箱冷藏
同时开始做冰淇淋，先把奥利奥饼干放进保鲜袋里，用擀面杖敲成小粒
把动物淡奶油倒进一个无水无油的容器里
用电动搅拌器慢速打发，奶油要冰的，买来后不能直接用，要先在冰箱里冷藏12小时以上，千万不能冷冻哦，会冻坏的，大概打发三四分钟左右
看到表面出现纹路了，而且感觉有一点阻力了，就停止搅拌
把炼乳倒进去一起搅拌均匀
再把奥利奥饼干粒也加进去，用刮刀翻拌均匀，奥利奥口味冰淇淋就准备好了
把它装入一个大号的一次性裱花袋里
在裱花袋头剪一个1.5厘米左右的口子后
把冰淇淋挤进冷藏好的可乐瓶里，一定要装满，不能空，要不然脱模的时候巧克力容易碎
可以用一根筷子辅助填充冰淇淋
直到把瓶子完全灌满，盖上盖子，放进冰柜冷冻6小时以上
6小时过后，把冷冻好的可乐瓶，在室温下放几分钟回温，这样巧克力和塑料瓶，会有点自动分离，会更好脱模
接着用美工刀在贴标签的位置割一个小口，注意不要伤到手，把美工刀插进去，慢慢旋转可乐瓶割开瓶子，旋转一周，把可乐瓶割成上下两部分，有点刮花也没关系，反正会被标签覆盖的
割好后，延着可乐瓶的接缝处往下割，一直割到可乐瓶的最底部，就可以很轻松把瓶身剥离
剥离上面的部份也是同样的方法，注意要温柔一点，不要太用力，会把巧克力瓶子弄碎
完全脱模后，把洗干净擦干后的标签贴回原位，把盖子摆放上去，一瓶超逼真的可乐瓶冰淇淋蛋糕就做好了
切开的时候需要用热刀，也就是用开水烫过擦干的刀，这样可以使巧克力融化，不会把巧克力切碎，切的时候也要温柔一点哦
⑻ 可乐冰淇淋蛋糕怎么做
可乐瓶洗净吹干，不能有水！商标揭下备用。
隔60度热水融化纯黑巧克力，温度不能过高。
融化的巧克力中加入黄油，搅拌柔滑。倒入空瓶！
盖上盖子，迅速晃动，让巧克力均匀粘在瓶壁上，厚度不能过薄，在放冰箱冷冻1个小时。
打发奶油至5成，加入奥利奥饼干碎，不用太细，把剩余的巧克力加入，不能浪费，再加入适量可乐，拌匀即可
装入裱花袋，挤入冻好的瓶中，一定要保证不能有空隙，把瓶子多震几下，，装满，盖好盖，放冰箱冷冻4小时以上。
瓶子取出，用刀从商标处划开十字，慢慢脱模，碰花了也没事，有商标遮盖。
盖好盖，圈上商标，一瓶可以带来惊喜的可乐就完成了。