Ⅰ 红丝绒蛋糕是什么材料做的
用料
主料；黄油60克、细砂糖150克、鸡蛋1个、可可粉10克、红曲粉10克、buttermilk120毫升、低筋面粉150克、盐1／2小勺、小苏打1／2小勺、白醋1＋1／2小勺。
辅料；鲜牛奶110毫升、柠檬汁10毫升。
红丝绒蛋糕的做法
1、黄油室温软化后，加入白砂糖，打发，打发黄油至蓬松发白（大概3－4分钟）。
Ⅱ 6寸蛋糕多大图片
六寸蛋糕的大小是15.24cm。
根据一英寸等于2.54厘米计算，那么6寸蛋糕的直径大概是15.24厘米。手伸平，蛋糕放到手上，基本上刚好能覆盖住整个手，蛋糕比手要小一点点儿。
6英寸＝15.24cm≈1磅：1-2人左右食用，适用于1个人的享用、2人世界的场景。
8英寸＝20.32cm≈2磅：2-4人食用，适用于一家人的生日享用、各种节庆，探亲访友。
10英寸＝25.4cm≈3磅：5-8人食用，适用于小型生日聚会。
12英寸＝30.48cm≈4磅：8-10人食用，适用于办公室享用、中型生日聚会
14英寸＝35.56cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司活动、同学聚会。
16英寸＝40.64cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
生日蛋糕简介：
生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
Ⅲ 6寸水果蛋糕图片（20种）
6寸蛋糕=15.24cm(是指蛋糕的坯子)
6寸水果蛋糕图片展示
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简短的生日 祝福语
1、为了你每天在我生活中的意义，为了你带给我的快乐幸福，为了我们彼此的爱情和美好的回忆，为了我对你的不改的倾慕，祝你度过世界上最美好的生日!
2、祝福似清凉仙丹，将烦躁驱逐;问候是浪漫风帆，将温柔尽情上演;友谊，是无边的甜，为你签下幸福的订单，问候的话语将你的心情渲染;祝生日尽情欢颜!
3、把我所有的爱送给你，用我所有的情关心你!亲爱的，愿你在生日这个日子里，快乐幸福!一天都有了心情，晚上有好梦!你就是我一生的牵挂，祝福你!
4、千万里的距离，也割不断我对你的思念;无数日夜的轮换，也冲淡不了我对你的眷恋。今天是你的生日，而我不在你身边，就让我送去的祝福陪你快乐天天。
5、天上的群星闪烁，祝朋友生日快乐!地上的花儿万朵，不及我友人一个。太阳对你穷追不舍让你每天都很快乐，就算前方荆棘波折，我都陪你一同度过!
6、没有蛋糕，因为它太甜蜜，没有蜡烛，因为它太朦胧，没有别人，因为那太吵杂，我只想用清贫的方式用平淡的话语祝你生日快乐，用最平常的声音告诉你，我爱你，只爱你!
7、我没有采摘到五彩缤纷的鲜花，我没有写出浪漫华丽的诗句，我也没有买到贵重精致的礼物......但是我有轻轻的祝福，送给你逾越的心情，祝福你生日快乐，心想事成。
8、点燃生日的烛光，点燃幸福的希望;品尝生日的蛋糕，品尝快乐的味道;接受生日的祝福，接受祝愿的美好，愿快乐永久将你围绕，幸福的滋味你最知道。祝生日快乐!
9、每一行歪斜的脚印，成为远去的记忆。而人生的道路，还在足下。十八岁，生命开始奋斗坚强。我祝你大步迈上新的征程，留下一串闪光的足迹!生日快乐。
10、这一天，不能没有快乐相伴;这一天，不能没有朋友相伴;这一天，不能没有问候相伴;这一天，不能没有祝福相伴。这一天是你的生日，朋友，祝福你幸福相伴!
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Ⅳ 丝绒生日蛋糕怎么做好吃，红丝绒生日蛋糕的家常做法
红丝绒生日蛋糕的做法
1. 红丝绒蛋糕七寸一个
2. 把蛋糕分割四块
3. 室温轻化的黄油芝士隔热水搅拌顺滑
4. 淡奶油加糖粉用电动打蛋器打至七分发，加入打顺滑的芝士糊中，搅拌均匀
5. 一层层的抹上芝士糊
6. 四层抹好后外表抹层薄薄的抹平整就是，
7. 余下的芝士糊加红色食用色素，用六齿玫瑰花嘴一圈圈的裱上，
8. 这里夹层的芝士糊抹得不够多，抹多些好味好食
Ⅳ 红丝绒裸蛋糕怎么做
用料
黄油 68克
低筋面粉 140克
可可粉 10克
红曲粉 10克
泡打粉 3克
白砂糖 100克
鸡蛋 75克
食盐 1/4小勺
水 22克
酪奶（可用一半酸奶一半牛奶混合代替） 105克
小苏打 1小勺
白醋 少许
奶油奶酪 200克
黄油 35克
鲜奶油 80克
糖粉 35克
红丝绒裸蛋糕的做法
配料 : 6寸蛋糕圆模
红丝绒蛋糕体：黄油68克,低筋面粉140克，可可粉10克，红曲粉10克，泡打粉3克，白砂糖100克，鸡蛋75克，盐1/4小勺，水22克，酪奶（可用一半酸奶一半牛奶混合代替）105克，小苏打1勺，白醋少许；
顶酱：奶油奶酪200克，黄油35克，鲜奶油80克，糖粉35克；烘焙时间：分开烤3片蛋糕，175度，10分钟；
TIPS：红丝绒蛋糕中最重要的一项是酪奶，不过酪奶原料很难买，而且不是每个人都吃得惯，可用一半牛奶加一半酸奶混合代替，也有用酸奶和柠檬汁代替的，不过我做过后，觉得一半酸奶和一半牛奶混合作为替代品，蛋糕口感更好
将低筋面粉140克，可可粉10克，红曲粉10克，泡打粉3克混合过筛均匀后，备用
将黄油68克软化至室温，加入100克白砂糖打发至颜色发白
将鸡蛋液打散， 分四到五次加入黄油中，每次加入后一定要充分搅打至均匀后，再加入下一次的鸡蛋液
由于此配方鸡蛋量较大，混合均匀是需要耐心的，中途用刮刀将附着在盆边的黄油刮至盆中间，继续搅打均匀
混合均后后的黄油鸡蛋糊，一定要是不流动的状态，要蓬松
加入盐1/4小勺，水22克，如有香草精可加入一滴香草精，搅打均匀
加入1/3混合过筛后的粉类，搅拌均匀
搅拌均匀，第一次搅拌后可能会有少许分离现象，这个不要紧
加入1/2酪奶（我们这里用的是一半酸奶和一半牛奶的混合物），搅拌均匀；随后重复以上步骤，加入1/3过筛粉类拌匀，随后再加入1/2酸奶牛奶混合物拌匀，最后加入1/3过筛粉类拌匀
最后拌匀后的面糊，是光滑无颗粒的，有光泽的红色面糊
加入少许的小苏打粉，和少许白醋，帮助蛋糕更加蓬松
使用6寸圆模，铺上锡纸，放入1/3面糊，将表面抹平，放入烤箱175度，烘焙10分钟，此步骤共做三次TIPS：1、将蛋糕分三次烤出三片蛋糕片，优点是蛋糕表面比较平整，且不用费力将蛋糕切片，铺上锡纸的好处是烤好后直接连着锡纸提出蛋糕，免去脱模的麻烦；2、也可以将面糊一次性放入6寸圆模，一次性烘烤。烘焙时间将大大加长，大概40-50分钟，温度也请相应减低一些，且一次性烘烤表面膨胀较高，需要将表面切掉，浪费较多。且将蛋糕平分切为三片，也是比较考验人的
烤好后的蛋糕，顶部微微凸起，用牙签插入蛋糕中，拔出后没有残留，即代表烤好了
烤好后的三片蛋糕，将顶部凸起部分切掉，晾凉备用，TIPS：切掉的蛋糕也不要扔，随后有用
制作奶油奶酪顶酱：将奶油奶酪200克，黄油35克软化至室温，可轻松捅入一指的状态，一起放入容器中
用搅拌器搅打均匀无颗粒，TIPS：奶油奶酪搅打比较费时，且一定将奶油奶酪软化至室温，否则很难达到无颗粒状态
加入35克糖粉，搅打均匀
加入80克鲜奶油，搅打均匀，奶油奶酪酱做好了
蛋糕片晾凉后，刷上酒糖液，酒糖液做法：20克水加上10克砂糖，加热充分溶化搅拌均匀，晾凉后加入少许朗姆酒即可
随后抹上厚厚的一层奶油奶酪酱，尤其是四周要抹厚一些的酱，盖上蛋糕片会挤出来的状态是最好的。裸蛋糕从侧面看一定要看到很多酱
重复这个步骤直到盖上最上层的蛋糕片，随后同样刷上酒糖液
在最上层抹上奶油奶酪酱，将表面尽量抹平
将剩余的奶油奶酪酱装入裱花袋，使用大个儿的曲奇花嘴，在蛋糕四周挤上奶油花
挤上双层奶油花，中间空着不用挤
装饰蛋糕表面：将刚才切掉的蛋糕碾成粉末
筛在蛋糕中间部位作为装饰
随后摆上喜欢的水果，樱桃或者草莓都可以，红丝绒裸蛋糕就完成啦~
切开欣赏~
Ⅵ 冬日暖阳——红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕，英文名Red Velvet Cake ，是欧洲皇室和贵族专享一款甜点，比普通蛋糕口感要润绵。高贵典雅的红丝绒蛋糕是如何普及到大众呢？富有戏剧性的说法是，1959年时，纽约Waldorf Astoria酒店来一位女客人，她在酒店享用了红丝绒蛋糕后，赞不绝口，对蛋糕做法产生浓厚兴趣，于是向酒店索要蛋糕的配方和蛋糕师的名字，酒店满足了她的要求。不久，她收到酒店寄来的高额账单，原来这不是免费的，一怒之下，向全社会公布红丝绒蛋糕的配方和做法，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。
红丝绒蛋糕的做法不难，上色用的是红曲粉，用红曲粉做的蛋糕，有日式戚风和欧美戚风。去年做红丝绒蛋糕，加了奶油，红白相间，确实好看。可我受不了奶油的腻味，参照戚风蛋糕的做法，把红曲粉加入，做出来的蛋糕，果然是颜值爆表！
红丝绒蛋糕主材：低粉75克，红曲粉5-8克，可可粉5-8克，细砂糖45克（蛋黄5克，蛋清40克）牛奶40克，盐1克，植物油35克，鸡蛋4个。
模具：六寸圆形模具。
蛋清蛋黄分别放在两个无油无水大碗里。
先做蛋黄糊，牛奶，植物油，盐，细砂糖与蛋黄用蛋轴搅打。
筛入低粉。
筛入红曲粉，可可粉。
用刮刀快速拌匀，红曲粉糊不能有结块，由于加了红曲粉和可可粉，糊糊有点干，这是正常的。
蛋清加几滴柠檬汁去腥味，没有柠檬汁可以加几点白醋。细砂糖分三次倒入，用电动打蛋器高速打发，打发介入湿性状态与干性状态之间，打发到看到有小钩钩。
取三分之一蛋白霜倒入红曲粉糊，从里向外翻快速拌匀。
剩下的三分之二蛋白霜全部倒入，动作要快，不要画圈圈拌，要画“Z”拌。
烤箱预热温度180°，在底部托盘加点水，制造水蒸气效果，防止蛋糕膨胀裂口。红曲粉拌匀后倒入模具，震掉大气泡。
150°中层上下火，全程25分钟，在调整140°，再烤20分钟。出炉后倒扣在网架上，完全冷却脱模。
拍照。
切小块，蛋糕组织没有原味戚风细腻，口感还是不错的。
注意事项：红曲粉苦涩，加可可粉缓解苦味，如果喜欢吃甜，打发蛋白霜时增加糖的分量，60克是上限，如果蛋糕表面加奶油装饰，打发蛋白霜时就要减少糖的分量。
冬日暖阳，做个红丝绒戚风蛋糕，意味着2018年红红火火！！
Ⅶ 网红红丝绒蛋糕怎么做如何做好
用料
蛋糕体部分
1，黄油 114克
2，低粉 300克
3，鸡蛋（常温） 2只
4，红丝绒液 30克
5，可可粉 20克
6，泡打粉 2.4克
7，香草精 5克
8，白醋 16克
9，盐 2.4克
10，糖粉 280克
11，小苏打 5克
12，酸奶油
全脂纯牛奶 240克
白醋 15克
抹面部分
1，无盐发酵黄油 240克
2，奶油奶酪 260克
3，糖粉 55克
4，香草精 适量
经典红丝绒蛋糕——超详细步骤，超多贴士的做法
准备好所有食材～
你边做边找东西，我也不拦着你（｡ò ∀ ó｡）
香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的红标糖粉，一大桶的那种。
小贴士
1，粉类一定要提前过筛两到三遍。
2，蛋液少量多次加入黄油中，避免油水分离。
3，每次加入粉类的东西（糖粉，四种粉类混合），先用刮刀稍微搅拌到看不到干粉，再开电动打蛋器，不然粉会飞到你脸上的😂。
4，加酸奶油红丝绒液的时候也是同贴士3，先混合一下，再开高速。
5，白醋，小苏打一定要分别称量好。
6，抹面小技巧，夹馅奶油奶酪霜可稍微厚重点（指的状态，不是数量），抹面奶油奶酪霜可稍微轻薄点（可用微波炉最小火转30s观察状态），更利于抹面光滑。
7，蛋糕不烫手的程度即可装保鲜袋密封保存，保持蛋糕体湿润。
8，给出的奶油奶酪霜的量正好装饰图中8寸蛋糕一个，如果需要裱花，请适量增加比例。
9，模具最好是垫油纸，脱模后蛋糕屑少，抹面会更干净。
10，烤蛋糕的时间不是固定的，看状态，竹签插入蛋糕中心，没有湿的面糊带出就是烤好了。
Ⅷ 红丝绒蛋糕是什么口味红丝绒蛋糕是什么味道
红丝绒蛋糕甜美可口，外形颜色亮丽撩人，犹如玫瑰花般的颜色浪漫迷人。那么红丝绒蛋糕是什么口味?红丝绒蛋糕是什么味道?
红丝绒蛋糕是什么口味
红丝绒是款重油磅蛋糕和奶油蛋糕的口感完全不同，口感相比较而言更扎实，但又比普通磅蛋糕口感要绵润。
因为里面含有大量的奶酪和黄油，所以建议配些微苦或清淡的饮品会更好，比如配一杯红茶，绿茶或美式咖啡，一小口一小口的慢慢品尝，亦苦亦甜才完美。
红丝绒蛋糕是什么味道
红丝绒是简单与复杂的绝佳结合，也是将各种滋味完美融合的典范。这款仅有红白两色看似极简的甜点，却含有酸、甜、咸几种非常强烈丰富的滋味，
而这几种滋味，绝不是粗糙的堆砌，是需要经过甜品师的高超技艺将之完美融合在一起，才能造就出她独特的令人回味无穷的味道。
红丝绒蛋糕的做法
1.蛋黄加入白砂糖，用蛋抽搅打呈乳白色至体积膨胀
2.加入玉米油搅拌均匀
3.低筋面粉、粟粉、红曲粉混合过筛，筛好后加入蛋黄中搅拌均匀，无粉颗粒即可
4.蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
5.将三分之一的蛋白霜与面混合，翻拌均匀
6.把翻拌均匀的面糊加入到剩余的蛋白霜中翻拌均匀
7.把拌好的面糊倒入模具里，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤40分钟左右
8.烤好的蛋糕倒扣在烤网上自然冷却，冷却好将蛋糕切片，切成4片
9.淡奶油加入砂糖打发
10.取一片蛋糕片，抹上奶油，盖上第二层，再抹上奶油；把四片蛋糕都盖上后，用奶油抹面，再在蛋糕面上用花嘴挤上奶油装饰即可
tips
1、蛋糕底也可以做成抹茶或者可可粉的；
2、淡奶油很容易打老，打发的时候要注意时间不要太长；
3、制作前将面粉过筛口感会更好。
Ⅸ 红丝绒生日蛋糕的做法，红丝绒生日蛋糕怎么做
用料1 (红丝绒蛋糕体)
面粉 170克
无糖可可粉 10克
盐 1/4小勺
无盐黄油 78克
细砂糖 100g
蛋 1个
香草精 1/2小勺
buttermilk 165g
色素 适量
白醋 1/2小勺多一点点
小勺苏打 1/2小勺多一点点
用料2 (奶酪霜)
奶酪 75g，室温
马斯卡朋 75g，室温
动物淡奶油 120g
香草精 1/2小勺
白砂糖 27g
用料3 (表面装饰)
动物淡奶油 适量，打发
色素 适量
红丝绒蛋糕的做法1
buttermilk加色素调和，备用
面粉加可可粉、盐过筛，备用
黄油加糖打发，分次加入鸡蛋，每加入一点，混合均匀
分三次加入2种的粉类，中间分两次加入buttermilk（加入1/3的粉类拌匀，加入buttermilk拌匀，再加入1/3的粉类拌匀，加入剩下的buttermilk拌匀。加入最后的粉类拌匀。）
加入香草精拌匀
面糊拌好后，将小苏打与白醋混合，倒入面糊中，快速用刮刀拌匀
烤箱预热175度，中层，分2个6寸烤盘20-30分钟
奶油奶酪室温软化后，加入17g白砂糖打至柔滑细腻
加入马斯卡彭奶酪，打至柔滑
动物淡奶油加入剩下的白砂糖，打发后与2混合
最后加入香草精，拌匀
将晾凉的红丝绒蛋糕片横剖成4片
每一片当中加入适量奶酪霜
将剩下的奶酪霜抹于蛋糕表面
分次打发动物淡奶油，加入不同量的色素，打造渐变色外观
红丝绒蛋糕的做法2 (裱花方法)
八齿花嘴一个，方法如图中箭头指示，花嘴略倾斜转圈
Ⅹ 红丝绒漩涡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料：
蛋黄84g、蛋白176g、细糖88g、低筋面粉70g、牛奶53g、色拉油45g、红曲粉10、奶油适量
做法;
1、将牛奶和色拉油混合至乳化；
2、将蛋黄加入，混合均匀
3、筛入面粉和红曲粉，手动搅拌无颗粒；
4、将细糖分次倒入蛋白中，将蛋白打发至硬性阶段；
5、取1/3的蛋白与蛋黄部分混合，
6、再一起倒回蛋白中，由下至上翻拌法，将蛋白与蛋黄混合均匀；
7、将面糊倒至铺有油纸的烤盘，刮平；
8、放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min；
9、把烤好的蛋糕转移至冷却架上，冷却后平均的切成宽4cm左右的长条；
10、均匀的铺上打发好的淡奶油，
11、将第一条奶油朝内卷起，下一根继续卷起，依次卷完；
12、将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面，再做些许装饰即可