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蛋糕球的做法大全

发布时间: 2023-02-25 10:58:06

❶ 足球蛋糕的家常做法 足球蛋糕的做法

1、食材:鸡蛋3个、细砂糖55克、黄油25克、纯牛奶35克、泡打粉3克、巧克力3块、黄油(刷模具)适量。

2、首先需要将适量黄油隔水融化,用刷子在模具上刷一下。

3、然后再将鸡蛋打入无水无油的盆中,用打蛋器将鸡蛋打散。

4、先将三分之一的白砂糖倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。

5、中途分二次将白砂糖加完。在搅打过程中,全蛋会变得越来越粘稠,颜色也会变浅,会逐渐出现花纹,当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

6、将黄油隔水融化,加入牛奶用手动打蛋器混合均匀,备用。

7、将低筋面粉和泡打粉混合,分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。

8、将混合好的黄油和牛奶倒入面糊中,快速十字翻拌均匀。

9、将面糊倒入所有模具大概7-8分满左右。

10、烤箱提前预热160度5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤25分钟即可。

11、取出烤好的足球蛋糕,倒扣在烤网上,放凉后脱模。

12、将巧克力装入裱花袋,隔温水融化。

13、然后在足球蛋糕上画出足球纹路即可,足球蛋糕就做好了。

❷ 快手巧克力蛋糕球的做法 快手巧克力蛋糕球怎么

1、主料:鸡蛋3个、低筋面粉140克、可可粉10克。

2、辅料:黄油100克、白糖120克、泡打粉5克。

3、黄油隔水加热至融化。

4、鸡蛋打散。

5、加入绵白糖拌匀。

6、筛入低筋面粉,可可粉和泡打粉Z字形拌匀。

7、加入黄油,继续Z字形拌匀,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

8、取出后倒入模具中,入预热180度烤箱中层烤23分钟即可。

❸ 水晶球蛋糕的做法,圣诞水晶球蛋糕怎么做好

  • 主料

  • 圣诞水晶球蛋糕

    1个

  • 蛋黄

    3个

  • 蛋清

    4个

  • 牛奶

    40克

  • 玉米油

    30克

  • 糖粉1

    20克

  • 糖粉2

    35克

  • 低筋粉

    40克

  • 可可粉

    15克

  • 辅料

  • 装饰部分

    适量

  • 淡奶油

    适量

  • 糖粉

    适量

  • 装饰糖

    看心情

  • 可可粉

    少许

  • 椰蓉

    少许



  • 步骤

  • 17.然后罩在做好的蛋糕上就完成啦。

❹ 巧克力蛋糕球怎么做如何做好吃

巧克力蛋糕球的做法步骤
巧克力蛋糕球的做法图解11. 准备材料。
巧克力蛋糕球的做法图解22. 戚风蛋糕,用搅拌机,打成碎屑。
巧克力蛋糕球的做法图解33. 腰果擀成碎粒。(20克用于蛋糕体,80克裹外面)
巧克力蛋糕球的做法图解44. 动物奶油加糖粉用手抽加到6分发。
巧克力蛋糕球的做法图解55. 黄油隔水融化后倒入蛋糕碎中。
巧克力蛋糕球的做法图解66. 再加入腰果碎和淡奶油。
巧克力蛋糕球的做法图解77. 用硅胶铲拌匀后。
巧克力蛋糕球的做法图解88. 分割成16克/份,搓成球状。
巧克力蛋糕球的做法图解99. 隔水融化黑巧克力。(用的72%黑巧)
巧克力蛋糕球的做法图解1010. 将小蛋糕球裹上融化的巧克力。
巧克力蛋糕球的做法图解1111. 再将巧克力球放入装有腰果碎的碗中,滚动使之沾上腰果碎。
巧克力蛋糕球的做法图解1212. 等巧克力凝固即可食用。
巧克力蛋糕球的做法图解1313. 成品

❺ 原味小球蛋糕怎么做好吃,原味小球蛋糕的家常做法

1.准备好食材
原味小球蛋糕的做法步骤22.蛋清打至硬性发泡
原味小球蛋糕的做法步骤33.搅拌好的面糊,放除糖以外的其余食材。
原味小球蛋糕的做法步骤44.搅拌好的混合面糊
原味小球蛋糕的做法步骤55.倒入模具中
原味小球蛋糕的做法步骤66.加盖后放入烤箱,160度,45分钟。
原味小球蛋糕的做法步骤77.脱模,取出。
原味小球蛋糕的做法步骤88.成品

❻ 蛋糕篮球做法图解 你只需要这样做

1、蛋黄中加入40g白砂糖、葵花籽油、牛奶,搅拌均匀。

2、混合筛入低粉和可可粉5g。

3、翻拌均匀。

4、蛋白分次加入白砂糖60g打发至提起蛋头有小弯钩。

5、混合蛋白糊和蛋黄糊。

6、倒入模具,震出大气泡。

7、放入预热170度烤箱烤约60分钟。

8、烤好后脱模。

9、放凉切片备用。

10、淡奶油中加入绵白糖和可可粉打发。

11、在蛋糕片中间抹入淡奶油。

12、依次放好后将淡奶油均匀涂抹外表面。

13、黑巧克力隔水融化后画出篮球的花纹。

14、用裱花袋裱花填充花纹中间。

15、如果淡奶油挤完后原来巧克力画的花纹被掩盖可以再补画一下。

❼ 巧克力蛋糕球怎么做好吃,巧克力蛋糕球的家常做法

用料

蛋糕碎 随意

牛奶 适量

巧克力 适量

巧克力蛋糕球的做法

  • 先把蛋糕的边角料都切碎,尽量切碎一点

  • 把蛋糕碎捏成一个球状,要压紧,太松了蛋糕球会散掉的哦。然后把融化的巧克力一点点的淋在蛋糕球上,入冰箱稍稍冰一下,让巧克力凝结就好了。^_^

❽ 可以吃的水晶球蛋糕怎么做如何做好吃

1.吉利丁片分开放入冰水中浸泡十分钟软化。
2.捞出挤去水分,放入锅中加45ml水,低温加热,或隔水融化。
3.比照蛋糕大小吹气球。
4.绑在棍子上。
5.手上喷点油,抹开。
6.搽在气球上,可以搽几个,气球表面有一点油就好,千万不要多,不然吉利丁水附着不上去。
7.做一个六寸的两个纸杯蛋糕,纸杯蛋糕的比较好弄,用气球在吉利丁液里滚一圈然后等它滴干净,插好等十分钟再滚,直到气球表面都覆盖了一层吉利片液。大的就必须用刷子刷上去了。
8.插在泡沫里晾至少24个小时。
9.在过程中吉利丁液变稠就再次隔水融化再使用。
10.如果没有干透就拆就会像取不下来。
11.干透以后,在气球打结的地方扎一个洞放气,等待气球自然分离,之后剪一个和蛋糕大小相配的洞。
12.蛋糕上按洞口大小挤一些奶油。
13.撒上椰蓉即可。