⑴ 对血糖伤害最大的6种食物，南瓜榜上有名，其余5种你猜到吗
糖友案例
陈小姐，39岁，糖尿病4年，早晚注射胰岛素，中午吃格华止二甲双胍， 她觉得自己饮食控制得很好了 ，但最近 空腹血糖几乎9-10 ，血糖降不下来，很担心，不知道哪里出了问题。
分析
1、糖尿病4年，打胰岛素和吃二甲双胍， 问题不大。
2、为何用药合理，血糖一直降不下来呢？根据经验我们第一时间咨询了陈小姐的 饮食 情况，她告知我们，她饮食很注意，应该不会有问题的。
为了帮助陈小姐调理好血糖，我们建议陈小姐把每次的饮食拍下来发给我们，第二天收到了陈小姐的饮食照片。
早餐：3块南瓜+1个鸡蛋
午餐：主食吃南瓜，配菜：青瓜炒木耳，黄豆炖猪脚，南瓜汤
晚餐：主食吃南瓜，再加一个凉拌青瓜
看到图片后，每餐都有南瓜，细问得知李小姐是 听别人说南瓜可以降血糖，又是粗粮可以当主食 ，几乎每餐都吃南瓜， 这样一分析问题就找到了。
1
迷信“南瓜降糖”
源于一个没有证实的传说
在80年代初，日本北海道的糖尿病患者很多，唯独一个村子里，一个糖尿病患者都没有，这个现象引起了日本医疗人士的深厚兴趣。经过一定时间的考察后发现，这个村子里的人特别喜欢吃“裸仁南瓜”，至此以后， 南瓜降糖的说法开始传开。
之后很多商家也以此为依据，开发出了很多“南瓜产品”，被众多的广告洗脑后，人们的 潜意识里就认为南瓜能降糖了 。
一个地区的村民少患糖尿病，怎么能归结为喜欢吃一种食物，就断定这个食物能降血糖呢？ 完全是不符合医学研究的严谨！ 这样一个难辨真假、事实不清、神秘又神奇的故事流传开来， 几十年的时间里，欺骗了一波一波想要降糖的糖尿病人。
2
南瓜并不能降血糖
吃多了反而会升糖
从南瓜的食物结构来看，是根本没有降糖功效了，吃多了，反而会升糖。南瓜 含有丰富的淀粉，升糖指数是75 ，是属于高升糖指数的食物。血糖生成指数高（ 70）的食物，进入胃肠后消化快，分解出更多的葡萄糖，升糖快。
建议
如果血糖不稳定，波动太大时，建议 先不要吃南瓜，等血糖稳定了再吃 ，具体饮食原则与建议，可以参考《2020最新糖尿病饮食大全：简单一张图，教您吃出好血糖》这篇文章，点击即可查看。
饭后30-40分钟后运动， 每周至少要保证150分钟的运动量 ，可以跳绳或者慢跑。
结果及反馈
陈小姐听取意见后，更改了饮食方式，目前血糖稳定降下来了，她表示之前都是不懂这些知识，幸亏有我们的 健康 管理师告知她。
当然，除了南瓜外，相信不少糖友也被这5类“降糖”饮食误导过。
“粗粮”类的主食
*注：衡量的标准就是食物血糖生成指数GI， GI值越高，升糖速度就越快 。
不少糖友都以为 全麦面包、窝窝头、红豆饭 这些吃了会降血糖，实质这些食物的升糖指数挺高的， 血糖高时，要控制好量 。
升糖高的蔬菜
红薯、红萝卜、山药、马铃薯、玉米、芋头 这六种蔬菜升糖指数高，富含淀粉，吃了 要减主食的量，以免餐后血糖飙升 。
“无糖”食品
无糖饼干、无糖蛋糕 这些听起来好像非常安全的食物，也很多厂商在这类型食物的包装上面写着糖尿病推荐食用。
其实这类型的食品，虽然用 代糖替代了升糖速度高的蔗糖 ，但是 本质上还是用淀粉做的 ，而淀粉是升糖比较快的主食之一。这类食品益处不大，吃多了还是会升糖。
水煮肉片/鱼类
水煮类做法的食物，都是重油的多，而油脂丰富的食物，同时升糖速度也会增加。外出就餐无法避免油腻，有个小窍门，把肉片或者蔬菜， 在清汤中涮一下再食用 ，这样不但能满足口欲，还能少油少盐，保证 健康 。
糯米类食品
糯米的升糖速度比白米还要高。 重点是糯米粘度高从而体积较小，很容易就多食用了，对血糖影响非常大。
⑵ 糖尿病能吃什么糕点
问题一：糖尿病人能吃什么样的蛋糕 对于患有糖尿病的病人个人不建议食用此类蛋糕，无论是否有奶油，糖尿病患者都不能吃蛋糕，其中最重要的不是有没有奶油，而是蛋糕几乎都是面粉做的，里面含有大量的糖分，食用之后很容易出现血糖紊乱。如果很想吃的话，也建议很少量的食用。糖尿病病人主要以控制病情发作为主，平时尤其要注意饮食。
问题二：有糖尿病人吃的糕点吗？ 糖尿病是由于胰岛素分泌相对或绝对不足，或者作用缺陷引起身体内糖、脂肪、蛋白质、水、电解质代谢紊乱，以慢性高血糖为特征的一系列疾病。如得不到妥善治疗和正确的饮食调控，可引起身体多系统受损，导致眼、肾、神经、心脏、肝脏、血管等组织的病变和功能缺陷。严重者可发生酮酸中毒、昏迷，双眼失明、中风瘫痪、下肢溃疡，甚至截肢等。 糖尿病是常见病、多发病。发病年龄从年轻人到中老年人，从脑力劳动者到体力劳动者，各个年龄层次的人几乎都有。发病率每年都在上升。目前医学上还未找到有效治疗糖尿病的根本方法。用食物营养平衡疗法控制和治疗，是糖尿病综合治疗中，一项最基本也是比较有效的措施。 在众多的食物疗法中，我认为糖尿病人非常适用山药薏米芡实粥调理。下面分别简单论述一下，先说下山药： 糖尿病人用山药效果好 中医书籍讲“山药健脾、补肺、固肾、益精。治脾虚、泄泻、疗消渴、遗精带下，小便频数”。消渴症包括现代的糖尿病。 据资料介绍，山药实验研究表明有降血糖作用。有的老中医，实践经验丰富，让病人常吃山药。中药古方治消渴也往往辨证加山药，这都说明糖尿病患者常吃山药有益。 少量常吃很重要 但并不是怎么吃都可以对糖尿病有帮助，糖尿病人食用山药要少吃且常吃，曾经遇到有糖尿病患者贪食山药，糖尿病反而加重的病例。其实山药治糖尿病多用配方，不宜单用，另外其用量为9~18克。当食物吃，治糖尿病一次不宜过多，因山药含淀粉16%，糖蛋白和自由氨基酸。也就是说因山药是食物薯类，要常吃、少吃。当食不当药，食疗更有效。《本草经读》记有：“山药能补肾填精，精足则阴强……凡上品俱是常服食之物，非治病之药，故神农另提久服二字。 再说说薏仁米 薏仁米是禾本科植物的种子。自古以来，我国劳动人民就把薏仁米作为药食兼用的食物。它的营养价值较高。每100克薏仁米中含蛋白质12．8克，碳水化合物69．1克，脂肪3．3克左右。它有强筋骨、健脾胃、消水肿、镇静、镇痛等作用。薏仁米还有能使血糖下降作用，抗癌症作用。薏米中的薏苡仁素和薏苡仁糖，均具有显着降低血糖的作用。 山药薏米芡实粥适宜糖尿病人食用是由山药薏米芡实粥的两大特点决定的， 第一：调脾胃，补肾。 糖尿病的治疗需要长时间的综合调理。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；薏米健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓，芡实的主要功效是固肾涩精，补脾止泄。山药薏米芡实粥能健脾益胃，补肾、补肺，对于脏腑的调理能从根本上对糖尿病患者有极大帮助。 糖尿病人都清楚地知道，糖尿病的病理是内分泌代谢紊乱，也就是中医讲的心、肝、脾、肺、肾五脏功能失调，确切地说都是由于肾虚导致的。所以糖尿病的综合调理最理想的方法是一手治疗控糖，一手补肾调补五脏。 糖尿病在中医被称为“消渴症”，也就是肾虚、肺燥、脾热、胃热引起的消渴症状。 糖尿病人神疲乏力、没精神、口干、鼻子干、皮肤瘙痒干燥、毛发脱落，有了伤口不易愈合，都是肾虚肺燥的临床症状。 而糖尿病人老觉得饿，则是肾虚、胃热、脾热的表现。因为肾虚，肾水不足，造成胃局部血液循环过快，胃收缩能力加强，导致胃这个器官在无序的工作，形成多医`学教 育网搜集整理食的症状。 胃的无序工作，盲目地快速消化食物，必然增加脾脏化血的工作量，导致脾热。胃热、脾热的结果是使人体代谢加块，内分泌紊乱，不能正常消化吸收，食物中的精华流失、消瘦、乏力。 胃热、脾热反过来伤及肾水。肾更虚，肾......>>
问题三：糖尿病人吃无糖糕点有哪些？牌子好的 糖尿病人吃的无糖糕点，要的就是不添糖，不升血糖，口感要好，不干，不油。适合老年人，吃的牌子--唐人福。
专门是做糖尿病吃的无糖饼干糕点，有无糖饼干，无糖蛋卷，无糖沙琪玛，无糖蒸饼，无糖酥，果仁脆等。
问题四：糖尿病能吃什么点心最好 用祁达堂的紫灵芝泡水喝吧
问题五：糖尿病吃什么点心（不含糖的）稻香村的 感谢了 稻香村无糖的点心挺多的，我经常给家里老人带的就是牛舌饼、黑芝麻椒盐饼、百果饼，个人认为这几个真的好吃。 不过，还有其他，可以自己选。
稻香村的无糖点心种类
无糖松仁蛋糕、无糖奶油威化、无糖芝麻威化、无糖喜莲酥 、无糖曲奇、无糖老公饼、无糖木瓜饼、无糖萨其玛、无蔗糖墨子酥、无蔗糖益寿酥、无蔗糖牛舌饼、无蔗糖椒盐饼、无蔗糖豆蓉酥、无蔗糖到口酥、无蔗糖百果饼、无蔗糖苦荞南瓜饼 。
问题六：糖尿病人吃无糖糕点有哪些？牌子好的 糖尿病人吃的无糖糕点，要的就是不添糖，不升血糖，口感要好，不干，不油。适合老年人，吃的牌子--唐人福。
专门是做糖尿病吃的无糖饼干糕点，有无糖饼干，无糖蛋卷，无糖沙琪玛，无糖蒸饼，无糖酥，果仁脆等。
问题七：糖尿病能吃什么点心最好 用祁达堂的紫灵芝泡水喝吧
问题八：糖尿病吃什么点心（不含糖的）稻香村的 感谢了 稻香村无糖的点心挺多的，我经常给家里老人带的就是牛舌饼、黑芝麻椒盐饼、百果饼，个人认为这几个真的好吃。 不过，还有其他，可以自己选。
稻香村的无糖点心种类
无糖松仁蛋糕、无糖奶油威化、无糖芝麻威化、无糖喜莲酥 、无糖曲奇、无糖老公饼、无糖木瓜饼、无糖萨其玛、无蔗糖墨子酥、无蔗糖益寿酥、无蔗糖牛舌饼、无蔗糖椒盐饼、无蔗糖豆蓉酥、无蔗糖到口酥、无蔗糖百果饼、无蔗糖苦荞南瓜饼 。
⑶ 适合糖尿病人吃的蛋糕
适合糖尿病人吃的 蛋糕 糖尿病患者如果一定要吃蛋糕,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
蛋糕含脂肪糖类很多,经常吃的话很容易会感觉到不饿,到了吃饭的时候就没胃口,长期这样会影响人体对其他营养物质和微量元素的摄入。蛋糕的营养成分太单一,高能量,却没有太多营养价值。不能因为味道好而忽视营养问题。能量还是应该靠一日三餐的主食提供,而人体每天都需要一定量的蛋白质,维生素和微量元素摄入,这些都是维持健康不可缺少的。
3、自制奶油的做法
做法：买一盒淡奶油,最好是雀巢的(其它的试过了,好像效果不太好)。把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。要不停地搅打十五分钟以上,才可以。或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
适合糖尿病人吃的水果
杨梅。性温,味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止呕、消信、痢疾、霍乱吐泻、胃肠功能失调、糖尿病等症。
樱桃。性温,味甘。具有益气补虚、脾胃功能失调、发汗、祛风透疹、解毒、滋肤美颜等功效。因其中含有果胶,能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降,有治疗糖尿病作用。
苹果。性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。
糖尿病人的降糖偏方
制法:南瓜去皮切块,大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅,再入南瓜翻炒,加入田鸡和适量清水,文火煮半小时,调味即可。
功效:益气养阴,降糖止渴。
功效:益气养阴,止消渴。
3、蚕蛹粥的做法
配方:带茧蚕蛹10个,大米适量。
制法:用带茧蚕蛹煎水,取汁去茧,然后加入大米共煮成粥。
功效:益肾补虚,止渴。
4、鲜奶玉露的做法
功效:补脾益肾,温阳滋阴。
⑷ 无糖蛋糕的制作方法和步骤
无糖蛋糕（懒人方法）
用料
鸡蛋4个 面粉
牛奶 木糖醇
橄榄油
做法
步骤1
鸡蛋的蛋清、蛋黄分两个容器装
步骤2
蛋黄中加适量木糖醇、橄榄油，搅拌均匀。
步骤3
到入牛奶，筛入面粉。
步骤4
搅拌成糊糊。如果太干可以再补充牛奶，保证糊糊有一定的流动性。感觉像粘粘的南瓜粥。
步骤5
打发蛋白，在打发的过程中分三次加木糖醇。加入的量要根据个人的喜好。根据个人经验打发蛋白一定要用电动打蛋器，不然真的很难打到冰淇淋状的感觉。
步骤6
将三分之一打好的蛋白加到面粉糊糊中，调和均匀再加入三分之一蛋白，将调和均匀的糊糊倒进剩下的蛋白中，在调和均匀。调和时上下翻动效果比较好。
步骤7
装进纸模。一定别装太满，否则很容易产生倾斜洒出来。
步骤8
放进烤箱，180度25分钟，蛋糕就烤好了
⑸ 适合糖尿病人的无糖食品有哪些有推荐的吗
这12种好吃的零食不加糖，饿了就吃零食吧，不怕血糖过高很多糖友的糖尿病患者，在工作和生活中，经常会不自觉的周期性的饥饿，影响心情也影响工作和生活，补充能量想吃点东西，但因为自身健康原因，没敢抢着吃东西，怕血糖升高。要选择缓慢增糖的食物，这样血糖才不会飙升。为此糖友们精心挑选，推出了几款新的不加蔗糖的美味食品，升糖指数低（低GI食品），可以适当补充能量，防止低血糖，糖尿病人可以放心食用。
所谓无糖食品是指100克含糖量低于0.5克，称为无糖食品，糖尿病患者可以吃，但不能多吃。所谓无糖食品是指100克含糖量小于0.5克，称为无糖食品，糖尿病患者可以吃，但不能多吃。
⑹ 糖尿病患者生日能吃蛋糕吗
建议还是不要吃了，血糖高就不要吃甜食了，很危险。
⑺ 怎么做无糖蛋糕
我父亲有糖尿病，过生日又不能没有蛋糕，于是尝试着做了这款无糖蛋糕
1. 先将蛋清蛋黄分开
2. 将蛋黄用打蛋器打发，由于没有糖，发得不大
3. 加水，加油后分别打发
4. 面粉过筛
5. 面粉加入蛋黄液中后反复搅拌，至面粉细腻无颗粒。注意不要打圈圈，以免消泡。
6. 蛋白打发，发至盆底朝天时也不会流下来为止。
7. 将1/3蛋白液放在蛋黄液中，用刮铲搅匀
8. 其余2/3蛋白也放入后再次搅匀，震出起泡
9. 预热烤箱，上下火180度，35分钟
10. 凉凉后翻过来放在转盘上
11. 淡奶油打发
12. 任意造型，齐活(^_-)
无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利，而且对儿童预防龋齿、冠心病、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。
原料选取:奶油、白巧克力、鸡蛋、水果
液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g
⑻ 家人有糖尿病,快过生日了,想给他买个蛋糕,各位有什么好介绍的啊低糖类的...最好是健康无添加防腐剂的..
像宁波的牌子cake16凯宾客蛋糕就有无糖款的 核桃莱特和卡普奇诺！可以选哦～
⑼ 什么点心没有糖
无糖戚风蛋糕没有糖，每一个爱烘培的应该都知道戚风蛋糕，它拥有湿软的口感，可是了解蛋糕的朋友都清楚，它的膨发和绵软都是依靠蛋白的打发和糖分，所以一般其含有的糖分和热量相当高。再玩过软欧和无油无糖面包后，我一直想试试无糖蛋糕。于是就有这道菜谱，在此申明，这个菜谱是我自己的实验作品，配方也是自己研究的，所加入的各种含量和比例还需要改进，并非是大师的配方，所以欢迎大家提出意见。。。此配方适合6寸戚风蛋糕模具。
主料2人份
鸡蛋3个
色拉油20克
水20克
低筋面粉42克
辅料
白醋少许
泡打粉2克
步骤1无糖蛋糕的做法大全
鸡蛋3个（我的鸡蛋比较大）。水20克（建议使用冷白开水）。油20克（色拉油）。低筋面粉42克。因为完全没有加入糖，所以如果不介意泡打粉，可添加大概2克泡打粉，以帮助膨发
步骤2无糖蛋糕的做法图解
将鸡蛋分离蛋白和蛋黄。然后将蛋白盆放入冰箱内，先处理蛋黄盆。注意！！打蛋白的盆里面不要有水和油！
步骤3无糖蛋糕的家常做法
在蛋黄内加入20克水，20克油。将它们混合均匀，没有出现油水分离的现象
步骤4无糖蛋糕的简单做法
在蛋黄内加入过筛的低筋面粉42克（如果不介意泡打粉，可以同时加入2克泡打粉，帮助膨发），用上下切拌的手法混合均匀，直至少许粘稠，没有疙瘩，很顺滑的状态。注意！！！！手法一定要对，否则会导致起筋。手法类似于炒菜，千万不要像来回搅打。建议新手去搜搜此类视频，好好看一看
步骤5无糖蛋糕怎么吃
将蛋白从冰箱内拿出来，因为担心会有腥味，所以加入少许白醋（也可以加入少许柠檬汁）
步骤6无糖蛋糕怎么做
打发蛋白。先低速，后高速
步骤7无糖蛋糕怎么炒
将蛋白打到干性状态（就是打蛋器提起来有尖尖的小三角，盆里的蛋白也是尖尖的小三角）。。由于没有添加糖，所以蛋白会不够稳定，可以再出现干性状态后，再低速打一会，但是千万别打过头了
步骤8无糖蛋糕怎么煮
取三分之一的蛋白到蛋黄内，用切拌手法混合均匀
步骤9无糖蛋糕怎么炖
将混合均匀的蛋白蛋黄糊，再倒入剩余的蛋白内，用切拌手法混合均匀
步骤10无糖蛋糕怎么煸
混合均匀后的蛋白蛋黄糊应该是浅黄色，很顺滑，粘稠。没有疙瘩，没有大块的蛋白
步骤11无糖蛋糕怎样煸
将烤箱调到150度，预热10分钟。预热可以帮助烤箱提前达到预定温度，正确的预热应该是加热管从黑到红，再从红变黑，就是预热完成
步骤12无糖蛋糕怎样做
预热快完成的时候，将混合均匀的从空中倒入6寸模具内。倒入后，在桌子上磕几下，磕掉其中的大气泡
步骤13无糖蛋糕怎样炒
将蛋糕模具快速放入烤箱内中层，调到150度，上下管加热，60分钟。各人烤箱都有所不同，建议大家多看看，多调节，直到用牙签插进去没有杂质。我就是烤的时候没有注意上管温度偏高，导致顶部爆头厉害
步骤14无糖蛋糕怎样煮
中途用牙签插入内部，拔起来的牙签没有杂质带出来，就是烤好了。（此过程一定要快，否则外部的冷空气会影响蛋糕的烤制）烤好后，立刻拿出来倒扣在冷却架上，可以帮助蛋糕减少回缩
成品图
烹饪技巧
如果熟悉戚风蛋糕，可以很容易的做这款无糖蛋糕。否则需要注意以下几点：1.打发蛋白要到干性发泡。2.混合均匀需要用切拌手法。3.烤的时候要多注意，结合情况来改变温度和时间。我就是烤的时候没注意，导致爆头
⑽ 我父亲有糖尿病，过生日可以吃生日蛋糕吗
糖尿病没有任何食物是绝对不能吃的，不过任何食物都要控制食用量。 蛋糕也一样，这种应景的食物生日可以吃，吃蛋糕前的那一餐适当减少主食和副食的量，如果之前还吃长寿面，那其他主食就不要吃了，菜也少吃点。像10吋蛋糕吃十二分之一完全可以。 不过有条件的最好选择下蛋糕种类，糖醇的蛋糕如果不好买，普通蛋糕要选择一下。首先不要选奶油的特别是人造奶油的，冰激凌的也不要选，可以选水果或慕斯的，但罐装水果因为高糖高钠不宜选，像黑森林等一些欧式蛋糕有的特别甜，尤其是含巧克力的，一是可能用的是代可可脂，再者巧克力纯度一般不高，所以糖含量很高，最好不要选。个人感觉提拉米苏和绿茶的还不错，更推荐绿茶粉的，有助控糖。另外最好去有名的蛋糕房，材料有保证。 最后提醒一点就是，多测血糖，如果打胰岛素，而且用的是速效胰岛素类似物，那么吃蛋糕前测下血糖，如果超过11，可以打2-4单位再吃。