需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。
和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。
2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。
3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。
6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
(1)澳门蛋糕房冷柜多少钱扩展阅读
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。
❷ 便利店冷柜价格多少
便利店冷柜超强的展示效果和精美高雅的外观设计、超强的制冷能力均受到超市便利店业主的认可。便利店冷柜的价格要根据产品品牌、容量大小等很多因素共同决定。澳柯玛的一款805L的便利店冷柜价格大概是7600块，这是个参考数。
❸ 放蛋糕的冷柜玻璃坏了，有三层，哪里有换的，大概多少钱
你好，你家是直立的吗？看看是什么牌子的，然后到人家专门报废冰箱地方，找个这个牌子的们装上，记住要把家里的柜子量下门宽和长。如果是圆弧的，跟这个一样的，找牌子的一样的，找到了 给人家10元钱，老板保证高兴。应为他们拿那个门卖不到钱。
❹ 恒发蛋糕展示冷柜多少钱
这个贵应该是多少钱，发高的展示柜应该就是在¥2000左右，所以它的价格是在这个展示柜里面是最多的也是最好的，因为质量看着好。
❺ 蛋糕店用冰箱是要经济款的还是豪华款
蛋糕店里面尽量还是要选择比较实惠的，而且要选择可以让自己有更大用途的，空间一定要大，因为蛋糕店里面用冰箱还是比较多的，所以平时一定要选择耐用而且质量比较好的，这样就可以用很长时间，冰箱就是要保存更多的食材，所以这些东西只要可以正常保存就可以，没有必要特别豪华。