Ⅰ 6寸草莓慕斯蛋糕的做法
草莓是一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。下面是我为你带来的6寸草莓慕斯蛋糕的做法 ,欢迎阅读。
食材
鲜草莓250g
鲜草莓16个左右
淡奶油200g
牛奶60g+20g
细砂糖60g
吉利丁粉或吉利丁片15g
凉水100ml
黄油40g
奥利奥饼干90g(一袋左右)
步骤
1. 将奥利奥饼底用小刀去除奶油部分,用保鲜袋装好,用擀面杖碾碎;黄油微波炉高火一分钟融化后,与奥利奥饼干碎混合好,放入6寸活底模具压平后,冰箱冷藏半小时
2. 250g鲜草莓先用淡盐水泡过之后,切好,与20g牛奶混合打成果泥,不用太碎
3. 吉利丁粉倒入100ml冷水快速搅拌,60g牛奶加入60g细砂糖隔水加热,加入泡好的吉利丁粉搅拌至融化,喜欢甜的朋友可以在这个步骤中根据个人口味多加几十克细砂糖。将之前准备的草莓泥倒入搅拌均匀,成果泥糊。
4. 淡奶油打发六成到出现纹路,喜欢甜的朋友可在奶油打发前加入适量的细砂糖,我不喜太甜所以没有加;将奶油与果泥湖混合均匀。
5. 准备10几个草莓,切去草莓顶端,然后对半切开,整齐的摆入准备好的`饼底模具中。倒入准备好的慕斯液,在桌上稍微摔几下让慕斯液均匀。放入冰箱冷藏(保鲜层)5小时以上,着急用的朋友也可放冷冻层,1-2小时。
6. 用电吹风在模具四周吹一下,脱模。3个草莓对半切开,在冷藏好的慕斯上造型,大家可以按照自己喜欢的样子造型。不赶时间的朋友可以用勺子整理一下周边的奶油,会更漂亮,成啦!
小贴士
喜欢甜的朋友可以多加糖,加入牛奶中或者淡奶油里都可以的,这个慕斯做法简单,吃起来却有星级酒店的感觉。草莓也可以用芒果或者其他水果替代的。
Ⅱ 六寸草莓蛋糕的做法
水果蛋糕一直以来都是蛋糕中最受欢迎的,以下是我整理的六寸草莓蛋糕的做法,欢迎参考阅读!
主料
低筋面粉55g
鸡蛋3个
细砂糖30g
细砂糖10g
牛奶30ml
玉米油30g
柠檬1块
淡奶油200ml
糖粉5g
草莓250g
六寸草莓蛋糕的做法
1. 草莓用淡盐水泡过后,选适量对半切开,其余的`切成碎碎的草莓果肉。
2. 准备一个六寸戚风蛋糕胚,均匀横切成3片。淡奶油加糖粉打发至六到八成发,奶油不流动即可。放一层蛋糕胚,均匀用抹刀抹一层奶油,撒上草莓果肉。再放一片蛋糕胚,对齐,重复上述动作。
3. 把对半切开的草莓整齐的摆成喜欢的造型。我买的是很小颗的土草莓,很香甜,所以摆了这么多。完工。
小贴士
喜欢奶油多点的可以用250ml,戚风蛋糕万一做塌了还可以用奶油遮丑。
Ⅲ 六寸奶油草莓蛋糕怎么做
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。平时生活中你会做六寸奶油蛋糕吗?那么,现在我就来分享六寸奶油草莓蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
六寸奶油草莓蛋糕的食材准备 六寸奶油草莓蛋糕的具体做法步骤1.戚风蛋糕切成两片
2.奶油加糖粉打发
3.打发到七八成
4.草莓洗净切碎
5.抹上奶油,夹上草莓丁
6.盖上另外一块蛋糕,顶部放较多的奶油
7.抹面
8.用裱花嘴挤出奶油花即可
奶油的介绍1、长寿膏
长寿膏已经经过超高温处理来延长其寿命,高温加热一小段时间来使其稳定,在纸板盒中可见,长寿膏通常含35%乳脂。冷冻后很好打发,能舀在甜品或者用在烹饪中,在减脂奶油中也可用到。
2、制造业奶油
脂肪含量高于40%,一般在零售店无法购买,主要用于专业的食品工业。
3、压缩包鲜奶油
压缩包鲜奶油有很方便的包装,最低乳脂含量为25%,当包装阀门压低的时候,无公害的氧化亚氮气体推进燃料很快会驱散,给蛋糕和甜品送出已经打发好的奶油。
4、减脂超稠奶油
这种奶油比标准的高脂厚奶油脂肪含量少50%,但却具备其所有的美味,这种奶油产品含24%脂肪。不适合用于打发或煮沸。
用法:和水果或者布丁在烹饪中一起食用,有丰富的奶油风味。
储藏:放在冰箱5天以上,一旦开启后就在3天之内使用,并在截至日期前用完,不适合冷冻。
5、减脂稀奶油
比标准的稀奶油脂肪含量要少25%,这是理想的低脂肪选择,不适合打发或者煮。
用法:在调味酱、汤、调味品或者咖啡中使用或者倒在水果上。
储藏:放在冰箱冷冻5天以上,一旦开启后就在3天内使用,截至日期前用完,不适合冷冻。
6、***低脂***稀奶油
***低脂***稀奶油是薄奶油,传统用于倒在曲奇上丰富其口感,脂肪含量在18%-20%之间,也叫做轻奶油。
用法:倒在水果和布丁上或者用于烹饪中,特别是在汤和调味酱中,不适合打发,不能煮沸。
储藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦开启以后就在3天之内使用,在截止日期前用掉,除非混合在烹饪的菜肴中,否则不能够冷冻。
Ⅳ 六寸蛋糕是多大多少厘米
6寸蛋糕直径是15.24厘米,6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕,一英寸=2.54厘米,因此6寸蛋糕是指直径为15.24厘米的蛋糕。
就生日蛋糕而言,6寸蛋糕算比较小了。6寸蛋糕的直径大约只有15厘米,够2-3个人吃的样子。所以了,6寸蛋糕常常出现在小孩子的生日里,这样不会浪费。另外当过生日的人想过二人世界的话,也只要准备6寸蛋糕就行了,会显得更温馨。
买蛋糕注意事项
酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素ad、维生素b族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
Ⅳ 6寸水果蛋糕图片(20种)
6寸蛋糕=15.24cm(是指蛋糕的坯子)
6寸水果蛋糕图片展示
6寸水果蛋糕图片1
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6寸水果蛋糕图片3
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简短的生日 祝福语
1、为了你每天在我生活中的意义,为了你带给我的快乐幸福,为了我们彼此的爱情和美好的回忆,为了我对你的不改的倾慕,祝你度过世界上最美好的生日!
2、祝福似清凉仙丹,将烦躁驱逐;问候是浪漫风帆,将温柔尽情上演;友谊,是无边的甜,为你签下幸福的订单,问候的话语将你的心情渲染;祝生日尽情欢颜!
3、把我所有的爱送给你,用我所有的情关心你!亲爱的,愿你在生日这个日子里,快乐幸福!一天都有了心情,晚上有好梦!你就是我一生的牵挂,祝福你!
4、千万里的距离,也割不断我对你的思念;无数日夜的轮换,也冲淡不了我对你的眷恋。今天是你的生日,而我不在你身边,就让我送去的祝福陪你快乐天天。
5、天上的群星闪烁,祝朋友生日快乐!地上的花儿万朵,不及我友人一个。太阳对你穷追不舍让你每天都很快乐,就算前方荆棘波折,我都陪你一同度过!
6、没有蛋糕,因为它太甜蜜,没有蜡烛,因为它太朦胧,没有别人,因为那太吵杂,我只想用清贫的方式用平淡的话语祝你生日快乐,用最平常的声音告诉你,我爱你,只爱你!
7、我没有采摘到五彩缤纷的鲜花,我没有写出浪漫华丽的诗句,我也没有买到贵重精致的礼物......但是我有轻轻的祝福,送给你逾越的心情,祝福你生日快乐,心想事成。
8、点燃生日的烛光,点燃幸福的希望;品尝生日的蛋糕,品尝快乐的味道;接受生日的祝福,接受祝愿的美好,愿快乐永久将你围绕,幸福的滋味你最知道。祝生日快乐!
9、每一行歪斜的脚印,成为远去的记忆。而人生的道路,还在足下。十八岁,生命开始奋斗坚强。我祝你大步迈上新的征程,留下一串闪光的足迹!生日快乐。
10、这一天,不能没有快乐相伴;这一天,不能没有朋友相伴;这一天,不能没有问候相伴;这一天,不能没有祝福相伴。这一天是你的生日,朋友,祝福你幸福相伴!
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Ⅵ 6寸的蛋糕大概多少钱
我之前也买过6寸的蛋糕,让我来告诉你正常六寸蛋糕多少钱吧,一般价钱不会太贵,50~60块钱之间是比较合理的,有一些用量比较特殊的小蛋糕,可能会贵一点,但是这个6寸的小蛋糕一般都是一层的,所以不会贵到哪里去,我觉得买小点挺好的,吃不完还浪费。
Ⅶ 六寸草莓生日蛋糕怎么做
用料
六寸戚风蛋糕 一个
淡奶油 250g
草莓 若干
香蕉 1根
白糖 25克
六寸草莓生日蛋糕的做法
淡奶油打发,类似蛋白干性打发状态,有阻力就可
蛋糕一份两半把奶油抹上薄薄一层,然后把提前准备好的水果铺上再摸一层奶油
盖上另一半蛋糕
涂抹奶油,抹平并且光滑备用
把草莓一份两半有规律的摆在蛋糕上
第一次裱花均为随意发挥
儿子强烈要求侧面我也用草莓进行了装饰,然后生日蛋糕就大功告成啦!
Ⅷ 精美蛋糕图片大全
精美蛋糕图片展示
精美蛋糕图片1:花朵蛋糕
精美蛋糕图片2:水果蛋糕
精美蛋糕图片3:水果蛋糕
精美蛋糕图片4:爱心草莓蛋糕
精美蛋糕图片5:草莓蛋糕
Ⅸ 六寸草莓奶油蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3个
低粉 55g
玉米油 40g
浓缩柠檬汁 4滴
安佳淡奶油 250ml
细砂糖 35g
牛奶 40g
草莓 适量
六寸草莓奶油蛋糕的做法
先将蛋清和蛋白分离,加5g细砂糖在蛋黄中,搅拌至糖化了就行,
再将玉米油放入蛋黄中,搅拌到没有油水分离现象,
加入牛奶拌匀
加入低筋面粉用Z字方向拌匀
拌匀后细腻无颗粒,然后放一旁待用
蛋清中加入10g细砂糖,用电动打蛋器搅拌
蛋白发白起泡的时候再加10g细砂糖继续搅拌
达到泡泡变得细腻时候加入最后10g细砂糖再次搅拌
直到蛋白变硬,打蛋器拿起来的时候有尖角直立不到就可以了
最好分三次将蛋白加入事先准备好的蛋黄当中,以翻拌的方式和匀,不能用划圈那样搅拌,会消泡,放入预热10分钟的烤箱,用150度烤30分钟差不多
一个六寸戚风蛋糕模做好了,晾冷后就可以抹奶油了
将250ml安佳奶油加25g细砂糖,用电动打蛋器打发至浓稠奶油的模样就可以了
将戚风蛋糕一剖为二,下面那层抹上奶油,把草莓切片铺在上面
在放上第二层,以个人喜好抹上奶油,放好草莓,超级好吃的奶油蛋糕就做成了,干净卫生,蛋糕软香,奶油味超浓,好的的不得了