① 火龙果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
蛋糕
1个
辅料
淡奶油
适量
火龙果
适量
步骤
1.准备好材料
2.奶油打发好
3.取一块蛋糕涂上奶油放火龙果再涂上奶油
4.另一块蛋糕放上四周涂上奶油
5.还有奶油装上裱花筒里
6.随意裱在花边,中间加火龙果即可
② 怎么做火龙果奶油蛋糕
奶油的制作方法!
在网上看到很多做蛋糕的方法,但做蛋糕表层奶油的方法就很少,而且要买裱花奶油也不是一件容易的事,现在我就把我找到的方法跟大家分享一下,希望大家的蛋糕越做越好!
方法1:
在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。
再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)
最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2:
买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)
一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上,才可以。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
OK,打发的奶油做好了。
再涂抹在做好的蛋糕上,抹平。然后用裱花枪,装入奶油,制做各种花样。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龙果等),一个生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店里做出来的差。
如果比较难买到雀巢的淡奶油,那第一个方法是最好的了,够方便!
③ 怎么做火龙果蛋糕
怎么做火龙果蛋糕
怎么做火龙果蛋糕,火龙果的外表是非常吸引人的,火龙果是一种比较常见的热带水果,一般的人都是直接吃,那怎么做火龙果蛋糕呢?下面是我整理的相关信息供大家参考使用。
怎么做火龙果蛋糕1
1、准备食材
做火龙果蛋糕首先应该准备材料,准备的材料最好选择质量好的食材,做出来的火龙果蛋糕才能更加美味。火龙果蛋糕不仅做法简便,而且所用材料简单,所用材料原味蛋糕300克、火龙果100克、奶油250克、吉利丁6克。
2、切火龙果
做火龙果蛋糕最关键的食材是火龙果,火龙果的香甜的味道能够给蛋糕增添美丽的色彩,也能够起到开胃健脾的作用,能够增强人体食欲。切火龙果应该先将火龙果切成两半,然后用小刀将火龙果的果肉切成小块,注意用刀不要弄伤手指。
3、火龙果蛋糕
将做好的蛋糕铺平,以较漂亮的.蛋糕面朝上,将切好的火龙果放蛋糕上。火龙果蛋糕不仅颜色十分美观,而且味道香甜营养物质丰富,适合不同年龄的人群食用。火龙果蛋糕是一种十分健康的食物,做法十分简单,自己可以动手制作。
如何挑选火龙果
1、看外形
一般在外观上体型饱满,颜色均匀,一般都是日照时间比较长的象征,那样的火龙果也会更甜一些,同时火龙果也要挑选形状均匀的那种,可以从外形挑选适合的火龙果。
2、看颜色
挑选火龙果的时候,建议挑选颜色深红,有光泽的为佳,一般像这种类型的果实酸甜可口。火龙果的颜色越深,说明火龙果已经完全成熟了,可以放心食用火龙果。
3、看硬度
一般在挑选火龙果的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。
4、看大小
一般不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的话建议不要挑选。
怎么做火龙果蛋糕2
火龙果做法
一、凉拌山药火龙果
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;
2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
健康提示:炸的光阴不宜过长,油温也不宜过高。
二、橘子火龙果果酱
原材料:橘子350公克、火龙果250公克、麦芽糖150公克、细砂糖100公克、柠檬1个
调味料:水适量盐适量
做法:
1、柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
2、用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝。
3、将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖持续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,持续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
三、贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗洁净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
健康提示:贵妃蚌一定要清洗洁净且要先腌入味。
四、火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
④ 怎么做最好吃 图解火龙果纸杯蛋糕的做法
- 准备食材 -
低粉 80g
鸡蛋 3个
牛奶 15g
火龙果 50g
白砂糖 80g
塔塔粉(或白醋) 1g(几滴)
玉米油 15g
- 步骤 -
1.1、蛋清跟蛋黄分离。
2.2、蛋黄里加入玉米油,搅拌均匀;加入筛过得低粉,搅拌均匀。
3.3、蛋清用打蛋器打至粗泡,加入塔塔粉或白醋几滴,继续打发,期间白砂糖分三次加入。直至打到蛋清硬性发泡(能勾起直立三角形)。
4.4、将打发好的蛋清分三次加入到蛋黄液中,切拌均匀,注意不能划圆圈搅拌,否则将破坏打发好的蛋清。(分一部分蛋糕液再加入红肉火龙果酱切拌均匀即可)
5.5、将完成好的蛋糕液体分到纸杯中,烤箱预热好放入,上下火烤160度25分钟即可。各个烤箱情况不同,自己调节。
⑤ 火龙果蛋糕怎么做
1、材料:火龙果肉60g,纯牛奶300ml,白凉粉80g,白糖40g,水400ml。
2、先在锅里倒入300ml纯牛奶。
3、再倒入40g白凉粉。
4、再倒入20g的白糖。
5、煮开至融化。
6、倒入模具静置冷却待凝固。
7、再倒入400ml水。
8、再倒入40g白凉粉。
9、再倒入20g白糖。
10、煮开至融化。
11、关火倒入火龙果肉。
12、搅匀一下。
13、倒入模具中。
14、冷却后就凝固了。
15、这样一份营养又美味的火龙果蛋糕就完成了。
⑥ 火龙果戚风蛋糕怎么做好吃
主料
红心火龙果60g 鸡蛋5个
低筋面粉90g 玉米油60g
盐1g 细砂糖(蛋黄)20g
细砂糖(蛋白)30g 柠檬汁几滴
火龙果戚风蛋糕的做法步骤
火龙果戚风蛋糕的做法图解11. 1.蛋白蛋黄分离。
火龙果戚风蛋糕的做法图解22. 2.蛋黄加细砂糖,盐,火龙果汁和植物油混合均匀。
火龙果戚风蛋糕的做法图解33. 3.筛入低筋面粉。4
火龙果戚风蛋糕的做法图解44. 4.用手动打蛋器画八字搅拌均匀。5.
火龙果戚风蛋糕的做法图解55. 5.蛋白加柠檬汁用电动打蛋器中速打出鱼泡眼。加入三分之一细砂糖。
火龙果戚风蛋糕的做法图解66. 6.气泡变细腻后加入三分之一的细砂糖,继续打发。打发到湿性发泡后加入剩余细砂糖。
火龙果戚风蛋糕的做法图解77. 7.打发到硬性发泡。
火龙果戚风蛋糕的做法图解88. 8.取蛋白霜分两次加入蛋黄糊中混合均匀,加入干净的戚风蛋糕模具中,轻震几下,震出大气泡。
火龙果戚风蛋糕的做法图解99. 9.放入140度预热好的烤箱中烤60分钟左右,烤好后立刻震几下模具,倒扣晾凉,彻底凉透之后脱模,否则蛋糕一定会回缩。
⑦ 谁要是送你最后一种,赶快嫁给他,4种造型罕见的蛋糕都长什么样子
每个人都要过生日,那你有收到过什么样的生日蛋糕呢?生日蛋糕可以做成各种各样的形状,可以做成男孩子喜欢的小汽车的形状,也可以做成女孩子喜欢的芭比娃娃的蛋糕,还可以做成给老人祝寿的蛋糕。蛋糕的形状千奇百怪。但是作为女孩子,大家都喜欢什么样子的蛋糕呢?下面让小编来给大家盘点几种造型罕见的蛋糕吧!
第一种,黑森林巧克力蛋糕这款蛋糕主要的元素是红色,也就是说由红樱桃,草莓还有玫瑰组成,用草莓做蛋糕上面装饰,用红樱桃做点缀,白底的蛋糕有了红色的点缀看起来会是红红火火的,寓意这爱情火热,而玫瑰是在侧面点缀,这是一款女生特别中意的求婚蛋糕。
第四种,简约白巧克力蛋糕
所谓的简约就是没有花里胡哨的东西,一切都是从简,这款蛋糕用火龙果为主要陪衬,白巧克力为主体,给人们一种简约大方的感觉,对于情侣之间喜欢极简主题的来说,这一款求婚蛋糕再好不过了,并且火龙果配合蛋糕吃起来会有不一样的味觉体验。