Ⅰ 最简单的蛋糕图片
黄油蛋糕
图片全是引用的
Ⅱ 生日蛋糕简单图片
Ⅲ 这两张蛋糕画哪张好看
个人比较喜欢第一张 淡淡的粉色,看上去心情很舒适温馨很清淡配色也很暖, 男孩子的话可能就会比较喜欢第二张,活泼一点的蓝色,比较张扬 适合青春期的男孩子 无忧无虑的很快乐自由,大海的颜色,
Ⅳ 红丝绒蛋糕难做吗
你有没有想过你的婚礼甜品台上的蛋糕是什么样子的呢?今天小奇为你推荐一款在欧美国家非常受欢迎的蛋糕--红丝绒蛋糕。
在好莱坞首席女星茱莉亚·罗伯茨的电影《钢木兰花》中,杰西卡·辛普森就把一款多层红丝绒蛋糕作为自己的婚礼蛋糕。
如果说马卡龙是甜品界的可爱公主
那么红丝绒蛋糕就是当之无愧的
气质女王
今天,我们就一起走近
这位气质女王
食材
鸡蛋8个 糖600g
红曲粉24g 色素粉4g
马斯卡彭400g
面粉800g 泡打粉32g
可可粉24g 黄油300g
吉利丁5g 水10ML
糖粉80g 草莓6个
白巧克力适量
金箔适量 奶油奶酪1000g
操作步骤
先将鸡蛋打散混合,放入糖、红曲粉和色素粉的混合物,搅拌均匀后再使用搅拌器二次搅拌;加入马斯卡彭奶酪,用搅拌器搅拌均匀
面粉、泡打粉、可可粉过筛,倒入之前拌匀的液体中,继续搅拌均匀。加入融化过的部分黄油,由中间向外轻轻搅拌至表面光滑
小贴士:红曲粉是由籼米发酵成红曲米后研磨而成,口味微苦带酸,对蛋白质有很强的着色能力,经常作为健康安全的食品色素。
在模具里涂少许黄油,倒入搅拌物满模具的四分之三,轻轻震荡均匀,放入烤箱,160℃约半小时后取出,静置放凉。
将吉利丁片放入锅中加热融化, 倒入奶油奶酪中, 用刮刀搅拌一下, 加入糖粉,使用搅拌机搅拌均匀做蛋糕外部奶油。
放凉的蛋糕胚,去掉边缘,用刀横切成4片,修剪边缘至比模具稍小。在蛋糕片中间挤上打好的奶油,抹平,放入冰箱冷藏25分钟。
草莓切成两半,每个上面裹上吉利丁片液。蛋糕脱模,摆上草莓,四周贴上白巧克力片,撒上一些金箔,完成~
红丝绒蛋糕看似简单,中间又透露着复杂,需要沉下心来一点一点去消化每一步骤。
想要吃到完美的红丝绒吗?
赶快动手学起来吧~
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丝绒蛋糕为什么叫丝绒
经典正宗红丝绒配方
红丝绒蛋糕的缺点
用料
蛋糕体部分
1,黄油 114克
2,低粉 300克
3,鸡蛋(常温) 2只
4,红丝绒液 30克
5,可可粉 20克
6,泡打粉 2.4克
7,香草精 5克
8,白醋 16克
9,盐 2.4克
10,糖粉 280克
11,小苏打 5克
12,酸奶油
全脂纯牛奶 240克
白醋 15克
抹面部分
1,无盐发酵黄油 240克
2,奶油奶酪 260克
3,糖粉 55克
4,香草精 适量
经典红丝绒蛋糕——超详细步骤,超多贴士的做法
准备好所有食材~
你边做边找东西,我也不拦着你(。ò ∀ ó。)
香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的红标糖粉,一大桶的那种。
小贴士
1,粉类一定要提前过筛两到三遍。
2,蛋液少量多次加入黄油中,避免油水分离。
3,每次加入粉类的东西(糖粉,四种粉类混合),先用刮刀稍微搅拌到看不到干粉,再开电动打蛋器,不然粉会飞到你脸上的😂。
4,加酸奶油红丝绒液的时候也是同贴士3,先混合一下,再开高速。
5,白醋,小苏打一定要分别称量好。
6,抹面小技巧,夹馅奶油奶酪霜可稍微厚重点(指的状态,不是数量),抹面奶油奶酪霜可稍微轻薄点(可用微波炉最小火转30s观察状态),更利于抹面光滑。
7,蛋糕不烫手的程度即可装保鲜袋密封保存,保持蛋糕体湿润。
8,给出的奶油奶酪霜的量正好装饰图中8寸蛋糕一个,如果需要裱花,请适量增加比例。
9,模具最好是垫油纸,脱模后蛋糕屑少,抹面会更干净。
10,烤蛋糕的时间不是固定的,看状态,竹签插入蛋糕中心,没有湿的面糊带出就是烤好了。
Ⅵ 给一些简单的蛋糕图片
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
Ⅶ 谁能给我一些好看的,简洁大方的蛋糕图片啊
你可以到蛋糕订购的网站上面查看
Ⅷ 红丝绒奶酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
红丝绒蛋糕是6寸模的配方,按戚风蛋糕的做法,先将红丝绒蛋糕烤好,凉透后,切成二片(约2cm 左右厚),取二个6寸模,底部垫油纸,如果是不沾模,四周可不涂黄油,把切好的红丝绒蛋糕片放入备用
接下来,开始做奶酪糊:蛋白,蛋黄分离备用,奶油奶酪,黄油隔水融化,用蛋抽搅拌细腻无颗粒状,加入牛奶搅拌均匀,离火,蛋黄分三次加入奶酪糊中,每加一个都搅拌均匀后再加下一个,最后筛入低粉和玉米淀粉,拌成细腻光滑状,想奶酪糊更细腻,可将其过筛,我懒,省略
蛋白分三次加入40克糖,打发至6,7分湿发,成大弯鸟嘴状
将蛋白霜与奶酪糊切拌均匀
奶酪糊倒入第1步二个备好的模具中,约7,8分满
烤箱150°预热,130°上下火,中下层,坐水烤60分钟,时间结束,不要取出,让蛋糕在烤箱内焖30分钟后再取出,凉透脱模,放冰箱冷藏四小时以上,最好隔夜再食用