⑴ “螃”怎么组词
“螃”组词有：
螃蠏[ páng xiè ] 释义：见“ 螃蟹 ”。
捉螃蟹[ zhuō páng xiè ] 释义：说靠边站、闲一边呆着去、一边玩去、看热闹而在一边不发言。
落汤螃蟹[ luò tāng páng xiè ] 释义：汤，热水。 如同落在热水里的螃蟹一般。形容手忙脚乱的狼狈样子。
螃蟹 [ páng xiè ] 释义：蟹的俗称。 海洋食肉性、具粗状宽大之甲壳类的任一种。
螃蜞[ páng qí ] 释义：即蟛蜞。
⑵ 想知道30＋的姐妹，都在用什么护肤品呀
1 3/4 Cup Cake Flour (1又3/4杯低筋面粉)
1/2 Cup Unsweetend Cocoa Powder (原味可可粉)
1 tsp Baking Soda (1小勺小苏打)
1/4 tsp BAKING POWDER (1/4小勺泡打粉)
1/4 tsp Salt (1/4小勺盐)
1 Cup Sugar (1杯白糖)
1/2 Cup Room Temp. Butter (113g) (1/2杯室温的黄油)
2 Extra Large Eggs (2个鸡蛋)
1 tsp Vanilla Extract (1小勺香草精)
1 Cup Water (1 杯水)
1/2 tsp Crisco All-Vegetable Shortening (1/2 大勺酥油)
做法
1，准备一个9英寸直径2英寸高的金属烤盆，薄薄抹上一层酥油后再铺一张剪好的烤纸在盘底，再抹酥油在纸上.然后均匀撒一层面粉在表面，把多余的面粉抖出去.烤箱预热华式350F.
2，找一个中碗混合低筋粉，可可粉，小苏打，泡打粉，盐.
3，用个座式的搅拌机先把鸡蛋高速打发，然后调到中速一点点加入糖，然后加入切成小块室温的黄油丁，至少三分钟，直到全部打发(Fluffy).搅拌机再调到低速， 分几次倒入2 的混合物，并同时分几次加入水.我用橡皮刀帮忙，把面糊充分混合直到很光滑.把面糊倒入准备好的烤盘里，面糊很稀，很好倒.
4，用350F烤35分钟，再降成325F烤10-15分钟.各人烤箱不一样，只要看到蛋糕边缘跟烤盘分开想中间稍微缩点，用牙签插进去再拿出来是干的就 可以了.取出来后让蛋糕在盘里晾10分钟，用小刀把蛋糕周围划一圈，用个金属网架盖着翻过来，让蛋糕在网架上休息.用薄刀把蛋糕底的一层粘了酥油的壳子修掉.等彻底凉后移到蛋糕盘上.我一般先在盘上垫几张蜡纸(Wax Paper)，然后再放蛋糕上去.
然后再把蛋糕盘放到转盘(Lazy Susan)上，如果没有转盘那就蛋糕不转人转：)
下面说说表面的巧克力酱：
1 Cup Semisweet Chocolate Chips (1杯微甜巧克力碎丁)
2 Tbsp Butter (2大勺黄油)
3 Tbsp Half-and-Half (3大勺加了一半鲜奶油和一半牛奶的混合液)
2 Tbsp Maple Syrup(我没有Corn Syrup，就用两大勺枫糖汁了，更好!)
把巧克力碎片，黄油放到Double Boiler 里，隔水融化巧克力.用橡皮刀搅拌使之完全润滑.再加入Half-and-Half和糖浆，搅拌均匀后趁热倒到蛋糕上，一边转着下面的转 盘一边用大的有角度的金属抹刀抹平，做完以后等巧克力酱凉下来定型.然后小心的抽掉蜡纸条(蜡支最好只放在蛋糕底部边缘，否则不容易从底部抽出来)，剩下 来的就看各人发挥了：)
另外我还用一方块(1 Ounce)Semisweet Chocolate 和1 tea spoon Shortening在Double Boiler里隔水融化后摊在大理石板上薄薄一层，还嫌凉得不够快，放进冰箱冷藏了几分钟，拿出来后用铲蛋糕的平头铲子一刮就出来一个卷，拿来做装饰用.
⑶ 350螃是多少公斤
一磅 = 0.45362451(一般看作0.4536)千克
350磅=0·4536*350=158·36（公斤）
⑷ 螃组词常用至少3个
1、捉螃蟹 [ zhuō páng xiè ]
说靠边站、闲一边呆着去、一边玩去、看热闹而在一边不发言。
2、落汤螃蟹 [ luò tāng páng xiè ]
如同落在热水里的螃蟹一般。形容手忙脚乱的狼狈样子。
3、螃蟹 [ páng xiè ]
蟹的俗称。 海洋食肉性、具粗状宽大之甲壳类的任一种。
⑸ 童年趣事600字左右
童年就像那海滩上一块块贝壳，也像天鹅身上那一根根洁白的羽毛，数不胜数。其中，有一件事至今也让我记忆犹新，就是红樱桃和辣椒的事。它记载了既尴尬又好笑的事。
记得有一天，妈妈带我去逛街，走过了一家水果店，那儿的水果应有尽有：紫盈盈的葡萄，红彤彤的苹果……看得我是眼花缭乱，但是最吸引我的还是那红得可爱的樱桃。我看得垂涎欲滴，这时，妈妈好像看透了我的心思，便买了一些。回到家，妈妈把樱桃洗了洗，只见它“晶莹透亮”。别说吃了，我看了都喜爱，就迫不及待地拿了一颗往嘴里送，一股甜汁一直甜到了我的心坎里。“真好吃！”我说。没多长时间，就把樱桃全吃了。
事隔不久，奶奶从花鸟市场买来了供人观赏的红辣椒，它就像似节日里高挂着的“红灯笼”在绿叶的衬托下，漂亮极了！我想：辣椒怎么这么红，一定也像樱桃那样可口、好吃。趁奶奶不注意，我摘了一个，学着妈妈样子洗了洗就往嘴里送，我刚咬到辣椒籽、辣椒汁。顿时，我被辣哭了。“芸芸，你怎么了？”奶奶问。但我却辣得连话也说不出来了。这时奶奶又唠叨起来：“你怎么什么东西都吃，还把辣椒当……”我一边受这辣椒的苦，一边还要听奶奶的唠叨。真的好烦。
到了晚上，爸爸妈妈都下班回来，都不禁捧腹大笑……
现在回想起来我觉得当时的我真的好傻！
例文二
小时候，做了许多又傻又有趣的事情。每次想起，我都会情不自禁地笑出来。
记得六岁的时候。外婆还在种地，她种了许多菜，吃不完的就放进大缸里用盐腌着，腌好了就变成了咸菜。我十分好奇，那时候我就想：“我也来做出这样的菜，吓大人门一跳！”
我学外婆找个大缸，可是大缸太重了我搬不动。我眼睛一亮想：“用个空花盆做一个小缸不就行了吗？”于是我就找来一个空花盆，用水洗干净。容器找到了，可是菜从找来呢？我走到路边看见一些野草，我以前不懂哪是野草哪是菜。就把一种像我平常吃的菜的野菜摘了。我又鬼鬼祟祟地从厨房拿了些盐。
材料找好了该要开始做了。我先把所谓的菜放进我的小缸里。然后撒些盐进去。最后找来一个刚好大小的木板把缸口塞着。我得意洋洋地欣赏着自己的“杰作”，说：“腌菜吗。真容易做。”
一个月后，外婆的腌菜腌好了。我也得意地拿出我的“杰作”，说：“快来看看我的腌菜！”外婆走过来说：“你这小鬼也会做出腌菜啊？”我一打开盖子一股奇臭无比的气味扑面而来。外婆被我气得哭笑不得说：“你可真会做腌臭草啊！我恍然大悟原来我那天摘的是臭草，而不是我们平常吃的菜啊！
直到现在我腌咸菜的“威水史”，让人听到别人都回笑得上气不接下气。
我的童年是可笑的，也是我一生最快乐的时候。
例文三
时光老人把时间调得最快了,一转眼间,童年的生活就像一道闪电,在眼前划过。可是,我童年的趣事却好像刻在我的脑海里,抹也抹不去,时常想起就会忍不住哈哈大笑。
有一次,妈妈买回了一大包菜,见我趴在沙发上看电视,就说：“小醇，你去帮妈妈洗一下菜吧？”“好！”我爽快的答应了。妈妈说完便去客厅里看电视，我走进厨房看见平台上放着一大包蔬菜，有白菜呀，一大把；有茄子，三大根；有西红柿，五六个……。我犯傻了，这么多菜，叫才读幼儿园大班的我洗，真是的。“啊，有了！”我大叫，妈妈平时不是把这么多的衣服，塞进洗衣机里一同洗吗？那我不会也这样做？等一下，或许妈妈还会夸我呢！想到这我便拎起那一大包菜来到了洗衣机前，踮起脚掀开洗衣机盖子，把菜小心翼翼地放进去，然后又盖上盖子，最后按下电源按钮。听着“轰轰……”的洗衣机启动的声音，我坐在一旁，津津有味地想着自己有多聪明。过了一会儿，我想，菜洗干净了吧？嘿！菜不需要涮干，想罢，我便从坐位上站起来，按一下洗衣机的按钮，使洗衣机停止，当我掀开洗衣机盖子一瞧，“呀！”真是令我万分惊讶，菜呢？看那白菜剩下了“光杆司令”，而茄子好像被老鼠啃过一样，遍体鳞伤；还有西红柿已经杳无踪影了……我吓得出了一身冷汗，这下可怎么办？妈妈花了钱买了这么多的菜，我却把它洗成这样，真是越帮越忙呀！“小醇，菜洗好了吗？我要炒菜了。”妈妈走进厨房，喊道。我默不作声，“脚底抹油——溜吧！”便钻进了自己的小房间，把门给反锁……
想到这件童年趣事，我就不由自主地笑了起来。童年的我是多么天真无邪呀！随着年龄的增长，我也渐渐明白了：不同的事情，要用不同的做法才能取得好的结果；否则，后果往往会适得其反甚至不可收拾的。
例文四
童年，是一幅迷人的画，勾勒出我多少动人有趣的故事；童年，是一首婉转悠扬的短笛，奏出了我多少纯洁美好的幻想；童年，是一束绚丽的茉莉，儿时的欢笑像茉莉散发出的醉人的芳香，朵朵洁白的花瓣就仿佛是一件件回忆。童年趣事，是令我最难以忘怀的。今天我就说说我印象最深的一件吧。
记得六岁时，我住在乡村姥姥的家里。偌大的庭院，有好多可爱的小动物。其中，我最喜欢的是一头小毛驴：一身乌黑的毛不太平滑，象卷过似的，一对又大又尖的的耳朵竖立着，瞪着黑葡萄般的大眼睛，宽大洁白的板牙嚼起干草来，左右搓动，四只乌亮的蹄子走起路来有节奏地敲打着干硬的土地，叭嗒叭嗒直响，身后还拖着一条粗辫子似的尾巴，十分讨人喜爱。
而我最大的喜好就是每天清晨看小毛驴吃干草。这天早上，天刚蒙蒙亮，我就躺不住了，一个滑绿地从床上爬起来，不刷牙洗脸，也不梳头，就去看小毛驴“吃早餐”。来到驴棚前，小毛驴已经悠然自得地开始“进餐”。我踮起脚尖，饶有兴趣地趴在干草框旁边，歪着脑袋，看着一脸憨厚老实的毛驴咀嚼着干草，觉得特别有趣儿。看了一会儿，我觉得头皮一阵揪痛，我左看右看，也没有发现什么东西。突然我在毛驴的大板牙上发现粘有一丝丝的黑线，我好奇起来，一蹦一跳地跑回屋里去找妈妈问个明白。谁知我还没开口，妈妈就惊讶地瞪大了眼睛，愣了好半天，然后突然捧腹大笑。我丈二和尚------摸不着头脑，妈妈边笑边把我推到镜子前，故作生气地说：“傻丫头，自己看看吧”。我一头雾水地站在镜子前，真是不看不知道，一看吓一跳，我左边的头发不知道什么时候少了一截。“这到底是怎么回事？”，妈妈盯着我，又好气又好笑地问我。于是我支支吾吾地把我看毛驴吃草的经过说了一遍。“怪不得”，妈妈敲着我的小脑袋说，“准是你把头发垂进干草堆里，让毛驴给吃了吧？”。我这才恍然大悟：“怪不得刚才我在看毛驴吃草的时候，脑袋觉得一阵揪痛，而且看见毛驴的牙齿上有黑线呢！”。妈妈无可奈何地说：“算了，头发也接不起来了，你就先这样呆着吧，吃一堑，长一智，以后可别再这样傻乎乎的了”。我听着妈妈的话，再看看镜子中的自己，想想自己刚才的所作所为，也忍不住笑出声来。
这就是我丰富多彩的童年，它是我生命的第一个阶梯，成长进步的第一个脚印，未来旅途的第一个站点。童年是我最快乐的时光。“童年的梦，七彩的梦；童年的歌，欢乐的歌；童年的脚印一串串；童年的故事一摞摞。”这首歌是否能让你回想起美好的童年生活？在那五彩缤纷的岁月中，发生过许多事情，不像星星一样的明亮。我的童年是美好的，有许多事值得回忆……
从我记事起，大姨的班上就养了两只小鸡，一有时间我就去大姨班上看小鸡，不知过了多久，两只小鸡渐渐长大了，又过了许久，母鸡下蛋了，蛋中要孵出小鸡了，21天后，闻声可听一阵小鸡的叫声，看到这情况，听到这声音。我觉得小鸡太可怜了，在母鸡和公鸡都不在家时，帮一下小鸡。机会，终于来了……
那天，母鸡给小小鸡找食去了，淘气的公鸡也不在家，跑出去玩了。趁大姨不注意顺手拿起一个鸡蛋，捧在手心里轻轻抚摸着，一本正经地说：“小鸡不要害怕，一会你就会来到世界上了。”说完，我不再犹豫了，剥开了一个鸡蛋，一只带有余热，未睁开眼睛的小鸡“诞生”了，它看了看我，叫了两声好像在说：“谢谢你，让我早日来到这个世界上。”我可高兴了，又剥开了第二个，当我剥到第四个的时候母鸡回来了，看见我正在“欺负”蛇的小宝宝就猛琢了我一口，顿时鲜血流了出来，我哭哭啼啼地去找大姨，大姨并没说我，反而哭笑不得地说：“小傻瓜，鸡要到一定时候才会出生呢！你这样给它们接生，会死的。”我听完，赶忙跑看小鸡，果然刚刚被我“接生”的小鸡都快死了，而没被我“接生”的都活了下来。我后悔极了，但一切都晚了……
虽然这件事过去很久了，虽然那里我还年幼无知，但这件事一直鞭策着我，让我勇往直前，永不后退。 我是一个北方的女孩，小时侯的我喜欢在冰天雪地里玩，打雪仗、堆雪人。每当冬天到来时，鹅毛般地大雪从空中飘落下来，一朵朵、一簇簇，像银花，似白蝶。展望天地之间，唯见雪花飘扬，像吹落地花瓣，纷纷扬扬；像七仙女散花，漫天飞舞。人站立在雪中，就像蹲在轧花机上，只看见无数的棉絮花拂向你，给你罩了一身洁白的素花。
早上起来，风定了，雪停了。打开门，一道白色的寒光刺得人眼花缭乱。于是，我和弟弟、表哥拿起铲子就在院子里堆起了雪人，洁白的身子，圆圆的头，煤球做黑眼睛，棉花捏成的鼻子，还向上翘着呢！表哥又用红墨水给雪人涂了嘴巴，一咧一咧，正朝着我们哈哈大笑呢！弟弟用一张红色的纸给雪人做了一顶漂亮的帽子。雪人一下变得神气多了！雪人堆成了，又迎来一场大仗，表哥掷好一个雪球趁我不注意向我发起进攻，还好没大中。当我反击表哥时，他已经被弟弟的雪球打中了，雪球在表哥的头顶上开了画，这时院子里充满了欢笑声。表哥不服气，拿起雪球向弟弟攻击，经过一次又一次的攻击院子里的笑声就更大了。
童年是多么的有趣呀！童年趣事给我带来了欢乐，童年真好。
童年趣事
童年是五彩缤纷的，就像海边漂亮的贝壳；童年是无忧无虑的，就像整天嘻闹的浪娃娃；童年是纯真甜美的，就像山溪中清亮的泉水。说起童年，倒不禁使我想起了一件有趣的事。
记得那是我四五岁的时候，有一次，奶奶给我和菊菊每人一粒使人一见就流口水的高级奶糖，这可把我们两只“小馋猫”给乐坏了，真是心花怒放。
我们俩谁也舍不得吃。我说：“咱们吃了好吗？”“好，一起吃！”菊菊答应了。我手脚快，一下两下就拆开了，我拿出糖，伸长脖子去看菊菊的。我一看她的糖，急了：
“你的比我的大！”
“哪里？我的这里缺一点！”
“哼，我的溶掉了！”
“你的颜色浓，牛奶多！”
“……”
我们争来争去没有结果，都觉得自己吃亏。可一说要调换，就连忙转过身，谁也不愿意。我们开始吃糖了，“1、2、3！”我们一起吃了下去。哇！真甜，真鲜，真香！吃了一会儿，我说：“拿出来看看，你大还是我大！”“好！”菊菊说着像只哈巴狗一样把糖顶在舌尖上伸出来。我一看也同她那样伸出舌头，可她说看不清楚，我只好把糖放在舌尖上，半粒在外面，并竭力把舌头向外伸。这时，正好一只小狗钻到我脚下，我躲闪不及，舌尖上的糖一不小心掉在了地上，真是无巧不成书，我整个人向前一冲，右脚正好对着那粒糖，唉呀，怎么办？说时迟，那时快，我还没来得及回过神来，脚已经踩在“宝贝”上了。我真是又急又气：“你这只臭狗、烂狗、死狗！”我对准狗肚子就是一脚，狗吓得连忙逃走了。我抬起脚，用手掰掉粘在鞋底上的糖，左瞧右瞧，舍不得扔掉。“扔掉呀，难道你还想吃吗？”菊菊讽刺我说。我两只粘满糖的手不由自主地搓着，两只眼睛盯着菊菊的嘴巴，就是让我看一看奶糖也好。我不断地咽着口水，恨不得她把糖吐出来，咬半粒给我吃。我再也看不下去了，只觉得鼻子一酸，眼泪像断了线的珠子一样流下来：“妈妈，我要吃……糖……我要吃……糖……”
现在，时光老人已经来临，把童年匆匆带走了。我也不会像以前那样为了一粒糖而斤斤计较，更不会大哭一场。感谢时光老人，因为他把童年编成一本最纯最真最美的书印在我们的心坎里。■
童年，是欢乐的海洋。在回忆的海边，有无数的贝壳，有灰暗的，勾起一段伤心的往事；有灿烂的，使人想起童年趣事。我在那回忆的海岸，寻觅着最美丽的贝壳，啊，找到了……
那时，我才六岁，是对过生日情有独钟的年龄。我喜欢过生日，因为我会吃到大蛋糕，而那次，发生了一件有趣的事：
忙碌了一上午的我，终于可以吃到盼望以久的蛋糕啦！瞧，那蛋糕又大又圆，被纯白的奶油覆盖着，上面堆满了各种奶油花儿，好像在对我笑着，可爱极了！蛋糕上还用红果酱写的“生日快乐”。再烛光的映衬下，蛋糕真令我垂涎三尺啊！我迫不及待的想吃掉它。
终于到手啦！一大块蛋糕被我拿在手中。我咬了一大口，啊，真是美味啊！姐姐突然笑了，这笑让我莫名其妙，一照镜子，呵，我把一块奶油蹭在了鼻子上，活像一个小丑！自己也忍不住笑了起来。姐姐不爱吃奶油，正想着怎么办，忽然看见我鼻子上的奶油，眼睛猛一亮，笑眯眯地说“妹妹，过来！”我想都没想，大步跨了过去。姐姐让我坐下，只见她端来一个盘子，里面有我爱吃的奶油，我以为她要给我吃，赶快张大了嘴。“啪”，一块凉凉的东西贴在了我的脑门上，接着是脸，下巴，我知道是奶油，便伸长了舌头去舔，却听见了一阵大笑。去镜子前一看，哈！镜子里出现了一只小花猫！满脸的奶油，东一块，西一块。我的脸被这种“高级”化妆品涂的好似京剧脸谱一般。不，京剧脸谱的颜色没这么单一，纯白的奶油在镜子里好像小花猫的毛，我舔奶油，何不像一只馋猫！我也笑了，笑得上气不接下气。我，摇身一变，竟变成了一只馋嘴的小花猫！
童年趣事，件件都像一枚五彩的贝壳，这些五彩的贝壳，托起了我五彩的童年！
小时侯的我特别的调皮捣蛋，下面我就给大家讲一讲我童年的一件趣事。
记得有一次回家，我看到爸爸正躺在床上睡觉，于是我的小脑袋里便突然冒出了一个“坏”念头，就是画“脸谱”，当然不是在纸上画，而是-----在爸爸的脸上画，我先找出颜料、笔和水，随后我在爸爸的额上小心翼翼的画上了一个大大的“王”字，再用土黄色在爸爸脸的四周画上一堆金灿灿的斑纹，这样就是一只威风十足的老虎了，画完之后我一边为自己的“杰作”感到高兴也一边为爸爸的脸被我画成这样感到惋惜，因为爸爸那张漂亮的脸被我画成这样真是可惜。正在我高兴的看着自己的“杰作”的时候，突然爸爸醒了过来，看着他一脸茫然的样子，我哈哈大笑起来，爸爸莫名其妙的看看我，当他看到满地的水彩颜料和水，看着我那不怀好意的笑，爸爸连忙跑到卫生间去照镜子，当他发现自己的脸上已经被我画成一道一道的时候，他也顾不得脸上有水彩颜料，就飞快的跑进屋，抓起我就是一顿乱打，打的我是咕呱乱叫，虽然这件事已经过去很久了；但是我仍记忆犹心。
你看！我小时侯多调皮呀！直到现在想起来都觉得有趣呢！
每个人的童年中都有许许多多有趣的事，我当然也不例外，下面我就给大家讲一个在我童年中一件有趣的事情吧。
那是一个炎热的夏天，我在姥姥家玩，姥姥家住农村，她养了很多鸡。 有一天，姥姥、舅舅、姥爷出去玩把我一个人扔在家，我很生气，心想，他们怎么这样，出去也不带我。在屋里闲着没事干，便想去鸡舍中，看看那些鸡在干什么。 我刚进去，只听“砰”的一声，一只母鸡生了一个蛋。真好玩，我好奇的摸了摸蛋，咦，热热的，湿湿的。这是，一个念头冒了出来。心想，鸡会生蛋，那鸡舍中所有的鸡一定都会生了，要不掏鸡蛋吧，姥姥回来看到这么多的蛋，还不夸奖我，没准还奖励我呢，对掏鸡蛋！想完，我不管三七二十一，抓起一只鸡就掏，那只鸡好像知道自己命运似的，使劲拍着翅膀，想要逃，我呢，死抓着鸡爪不放，看是它厉害还是我厉害，掏了半天没掏出来，怎么回事，怎么掏不出来，难到我的奖励没了吗？我偏不信，这只掏不出来在掏另一只吧，我随手把鸡一扔，又去抓别的鸡，那些鸡看见我走来，一个个上窜下跳，好像老鼠见到猫一样，拔腿就跑，我呢，就不放手，一个劲去抓鸡，这不，还没半个小时我就快变成鸡毛人了。好不容易才抓到一只鸡，我上手就掏，掏的那只鸡“嗷嗷”直叫，又没掏出来，再抓一只……掏的这只鸡直吐白沫，我又……姥姥她们回来了，看见我的狼狈样，不禁哈哈大笑，问清原因，姥姥不仅没夸奖我，还训了我一顿，后来，我才知道除了鸡舍中的那只母鸡外，剩下的全都是公鸡。
这就是我童年中一件有趣的事，它不仅好玩，还时时告戒我：偷鸡不成拾把米，千万不要好心办坏事。
⑹ 鱼翅怎么吃
鱼翅发法：发鱼翅时，应先将大小老嫩分开，以便分别掌握火候，防止小而嫩的已烂，大而老的尚未发透。大而老的鱼翅一般翅针粗，质粘糯，质量高，但因翅板大，皮苍老、沙粒很难褪出。因此，发时先将鱼翅薄边剪去，防止涨发时砂粒进入翅内；然后用冷水泡10～12小时，使其回软，再放入开水锅中煮1小时，然后用开水焖至沙粒大部分鼓起时，用刮刀边刮边洗，去净沙粒，如未除净可用开水再烫一次。接着，将鱼翅按老硬、软嫩分开，分别装入竹篮内，加盖放入锅内焖，这样可避免翻滚的开水将鱼翅击碎。老硬的焖5～6小时，软嫩的焖4～5小时。焖透后，稍凉即出骨再焖1～2小时。焖的过程中要注意检查，至全部发透取出、用清水洗净、去除异味，备用。小而嫩的杂翅．一般翅板薄且硬．沙粒亦难除，宜少煮多焖，先剪去翅边．放入盖内用开水泡。水温降低后，换开水再泡，直到能刮去沙粒为止。然后将翅根切去，软硬分开。分别装竹篮，入锅内焖3～4小时，稍凉即出骨去腐肉。焖时要注意检查，内外全部焖透，始可取出洗净、备用，发好的鱼翅忌用铁器盛装，否则会因化学变化而使鱼翅出现黄斑，影响质量。发好的鱼翅也不宜在水中浸漂过久，以免发臭变质。
注意：
1、注意选料，不管用什么等级的鱼翅，都不能使用发霉变质的鱼翅。
2、浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变质。
3、煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧。这样做一是避免鱼翅煳锅，二是避免鱼翅变形、散烂。4、煲煨时应注意时间。老硬鱼翅一般煲煨5～6小时；软嫩鱼翅一般煲煨4～5小时。煲煨鱼翅的时间不宜太长，若太长，鱼翅表面也易因破裂而钻进沙子。当然煲煨时间也不能过短，否则煺不掉黑色的外膜和沙粒。
5、煨制时，应采用小火煲煨的方法，不能开锅。如果火旺水沸，便有可能将鱼翅表面煮开，翅面变腐，沙粒混进翅肉内，不易刮皮去沙。
另外，发制前应根据鱼翅大小和老嫩的程度将其分开，以便分别进行发制，否则，小而嫩的鱼翅已烂，老而坚的却尚未发透。
6、煲煨鱼翅时不能使用铁锅和铜锅。因鱼翅中含硫蛋白质，遇铁、遇铜会发生化学反应，生成硫化铁等，使鱼翅表面出现黑色、黄色斑点，影响成品的质量。发制鱼翅时，建议最好选用瓷缸、不锈钢等器皿煲煨。
7、煲煨鱼翅时，或鱼翅发好后，均不能染有油、碱、盐等物质，否则会引起鱼翅肉体表皮溶化，影响成菜的质量。
8、鱼翅煲煨好后，在去肉和骨渣时，要用竹签轻轻拨挑，尽量保持鱼翅的整齐，以免影响成菜的美观。
9、鱼翅去掉骨渣、沙粒后，要用清水反复地清洗和连续冲漂，一是为冲掉骨渣和沙粒，二是为了漂净腥味。
做法有许多，现举几例：
鱼翅羹
材料：鱼 翅 ( 乾 ) 4 两 ，葱 （ 切 碎 ） 2 支 ，生 姜 4 片 ，瘦 肉 4 两
，螃 蟹 ( 罐 头 ) 一 小 罐 ，冬 菇 4 朵 ，笋 1 支 ，鸡 汤 6 杯 ， 调味份量
，米 酒 3 汤 匙 ，食 油 2 汤 匙 ，粟 粉 1 1 / 2 汤 匙 ，水 3 汤 匙 ，盐 、 酱 油 适 量 ，香 菜 少 许
做法
将 鱼 翅 和 酒 、 葱 、 姜 加 上 放 入 劲 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 声 时 改 小 火 计 时 10 分 钟 ， 熄 火 放 气 后 取 出 鱼 翅 洗 净 将 水 倒 掉 备 用 。
香 菇 泡 软 跟 笋 、 肉 一 同 切 丝 ， 用 粟 粉 拌 匀 。
将 劲 速 煲 用 中 火 烧 热 加 入 食 油 ， 葱 、 姜 爆 香 加 入 香 菇 丝 炒 匀 ， 再 加 上 笋 丝 、 蟹 肉 、 鱼 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 鸡 汤 与 酒 调 味 料 等 ， 盖 好 煲 盖 ， 煮 至 唧 唧 声 时 改 小 火 计 时 5 分 钟 即 可 熄 火 ， 放 气 后 ， 取 出 葱 、 姜 片 。
将 粟 粉 汁 加 入 鱼 翅 汤 中 ， 中 火 再 一 滚 ， 即 可 ， 食 用 时 可 撤 上 一 些 香 菜 。
蟹黄鱼翅的做法
【原料】 水发鱼翅250克。 蟹黄30克、油菜心40克、冬笋40克。酱油10克、精盐3克、白糖30克、绍酒10克、湿淀粉10克、精油20克、鸡油5克，清汤适量。
【制法】
将鱼翅用湿水洗净，放入大碗内，加清汤、葱段、姜片、绍酒，上笼蒸软取出。油菜心洗净切成6厘米长的条，冬笋切成长5厘米、宽1.7厘米、厚0.17厘米的片。炒锅内放入猪油，旺火烧至五成热（约125℃），放入菜心滑熟取出。炒锅内留少量油，用中火烧至六成热（约132℃）加葱段、姜片炸出香味，捞出葱姜不用。再加清汤、笋片、油菜心、酱油、精盐、白糖、绍酒烧沸，撇去浮沫后捞出笋片，油菜心放盘内，再将鱼翅、蟹黄放入锅内原汤烧沸，用湿淀粉勾芡，加入鸡油搅拌，倒在笋片、油菜上即成。
【特点】 软烂滑润，汤汁淡红，色泽美观，味道鲜咸醇厚。
红扒鱼翅的做法
【原料】 水发鱼翅250克。 净母鸡肉200克、猪肘肉、火腿各50克。姜片15克、葱段20克、精盐10克、绍酒35克、味精12克、清汤250克、湿淀粉25克、花椒油15克、花生油100克。
【制法】
将鱼翅用开水氽一遍，捞出用清水洗净；整齐地码在竹箅上呈扇面状，再盖上一个箅子，放入炒锅内，将母鸡，猪肘肉剁成大块，下锅用开水氽过，捞出洗净，火腿洗净与母鸡肉，猪肘肉同放锅内，加入清水，以浸过原料为宜，加姜片、葱段，用中火烧热，撇去浮沫，移至微火上焖2一3小时，将鱼翅取出。炒锅内放上花生油。用中火烧至七成热（约175℃），加姜片、葱段炸至金黄色捞出不用。烹入绍酒、酱、清汤、精盐。鱼翅烧沸，撇净浮沫，用小火煨10分钟，用湿淀粉勾成溜芡。加花椒油、味精、鸡油翻锅，盛入盘中即可。
【特点】 汤汁浅红发亮，鱼翅软烂糯滑。味道鲜美。
干烧鱼翅的做法
【原料】 水发鱼翅300克、鸡肉50克、鸭肉50克、猪肉50克。 火腿30克、黄秧白菜心50克。熟猪油30克、鸡汤250克、料酒35克、红酱油10克、盐2克、姜、葱各10克。
【制法】
鱼翅涨发后，去尽杂质、放入蒸碗内，加注清水淹没，上笼用旺火蒸约40分钟，出笼滤干水（或入锅内反复出水三四次），放入有鸡汤、料酒的锅中小火煮5至10分钟捞起，用净纱布包好待用。鸡、鸭、猪肉、火腿切成厚片（以上各料只取其味），入烧好的猪油锅中煸炒，然后加入料酒、红酱油、盐、葱、姜和汤再放入鱼翅包，在旺火上略烧后，移至小火上煨至鱼翅肥、汤汁浓。取出鱼翅包，去掉纱布，用汤筛将汤汁滤入锅中，再下鱼翅小火收汁、同时另置炒锅将洗净的黄秧白菜心偏炒至刚熟起锅，铺于盘底（或圆盘内围成一圆圈），鱼翅起锅舀于盘中即成。
【特点】 色深黄，翅针光亮，质地柔软，爽口，汁稠味浓。向为四川高级筵席中的头菜。
绣球鱼翅的做法
【原料】
水发鱼翅250克。 鸡脯肉50克、肥膘肉50克、火腿25克、丝瓜25克、蛋皮25克、蛋清，25克。料酒30克、盐3克、上汤500克、胡椒1克、清汤250克。
【制法】
翅针先入沸水中氽几次，然后装入蒸碗，加煮沸的清汤（或沸水）上笼蒸半小时取出，再放入料酒、盐、好汤末一次后，捞起晾干水气。火腿、丝瓜皮、蛋皮等均切成约3厘米长的细丝。与鱼翅搅匀待用。鸡脯、肥膘、蛋清打成鸡掺，挤成直径约1.5厘米的圆丸。盘中铺上鱼翅等丝，放上圆丸，再覆上鱼翅等丝，然后将圆丸和鱼翅等丝逐个团成绣球形，放入方盘中，上笼蒸5分钟取出，放入碗内加清汤、胡椒、料酒，待上菜前泡热，沥去蒸汤，绣球九入碗另加烧好的特级清汤即成。
【特点】 形色美观，汤清味鲜。适于作夏季筵宴头菜。
扒鱼翅的做法
【原料】
水发鱼翅200克。 母鸡肉、肥鸭肉、猪肘肉各25克、菜心50克、熟猪油50克、鸡油25克、精盐5克、绍酒10克。葱10克、鲜姜10克、味精0.5克、淀粉30克。
【制法】
将母鸡肉、肥鸭肉、猪肘肉洗净剁成小块，放入开水锅内焯过捞出，洗净血沫待用。炒锅内加入清汤、精盐、绍酒、鱼翅，烧开后捞出沥净水分。再把菜心放入锅内氽过捞出。将鱼翅用清水洗净，排列整齐，码在大碗的底层，上面放上鸡块、鸭块、猪肘肉块和葱、姜片、精盐，绍酒、倒入清汤上笼蒸烂，取出捡去鸡块、鸭块。猪肘肉块、葱、姜它用。炒锅内放熟猪油，用中火烧至六成热（约132℃）时，放入葱、姜片烧出香味，再加精盐、奶汤、绍酒捞出葱姜不要，放入鱼翅、菜心，烧开后撇去浮沫，改用微火煨扒，待汤汁剩下1／3时，放湿淀粉勾芡，至汤成浓汁时，放味精、淋鸡油，大翻勺装盘即成。
【特点】 汤汁浓郁，鱼翅软烂光亮，鲜香味醇。
荷花鱼翅的做法
【原料】
水发鱼翅200克。 鸡茸30克，水发海米30克、火腿末20克、黄蛋糕50克、软鸡蛋50克、熟鸡、猪肉各20克。鸡蛋清20克、淀粉30克、精盐2.5克、熟猪油5克，菠菜汁10克、葱、姜各10克。
【制法】
将鸡茸放入碗内，加上鸡蛋清、湿淀粉、精盐，拌匀成鸡料子。选汤匙12把（大号6把，中号6把）调匙内抹上熟猪油，再抹上鸡料子，至平为止，汤匙顶端撒上火腿末，成莲花瓣形。将剩氽鸡料子加入菠菜汁，呈绿色，取酒盅一个，内抹油，再抹上绿色鸡料子，用海米均匀地插入，做成莲蓬，将莲蓬、莲花瓣入笼用微火蒸8一12分钟。熟后取出。锅内加入清水烧沸，将软鸡蛋用细针扎一小眼。将鸡蛋液轻轻挤入沸水内，成鸡蛋黄丝，待漂起后捞出，鸡蛋糕修成圆形，成一个蛋糕托，放入鱼盘的一端，把蒸熟的莲花瓣、莲蓬分别取出，放在蛋糕托上拼成荷花状，把鸡蛋黄丝围在莲蓬周围成莲须。将鱼盘放入笼内蒸2分钟取出，将鱼翅放于碗内，加熟鸡肉、熟猪油、葱段、姜片、清汤，入笼蒸烂取出，去了鸡肉、猪肉、葱、姜待用。炒锅内放入葱油烧至七成熟（约175℃）时，放葱段、姜片稍炸捞出，再放酱油、绍酒、清汤，精盐、鱼翅，用微火煨炆至汤汁将小时，放湿淀粉勾芡，淋葱油，推入鱼盘一端。汤锅内放清汤、绍酒、精盐，烧沸后放湿淀粉勾芡，淋鸡油浇在荷花上即成。
【特点】 造型美观，鱼翅软烂，“荷花”细嫩，汤鲜味美。
三丝鱼翅的做法
【原料】
水发鱼翅300克。 鸡脯肉50克、冬笋25克、冬菇25克、熟火腿25克。葱姜各15克、料酒20克、盐3克、胡椒粉2克、猪油25克、蛋清15克、干豆粉20克、鸡汤250克、清油25克、鸡油10克、味精0.5克。
【制法】
水发鱼翅用水来两次，然后用凉水稍泡，捞起沥干，用纱布包好。鸡骨架出水，去净血泡，放于锅中垫底，再放上鱼翅包，加葱、姜、料酒、鸡汤，上火烧开出浮沫，转小火煨至鱼翅软烂。鸡脯肉去油筋，切成细丝。冬笋、冬菇、熟火腿分别切成丝，冬菇、冬笋氽过沥干。鸡丝加料酒、胡椒粉、盐拌匀，用蛋清豆粉上浆。炒锅中下猪油烧热，下鸡丝滑熟，下冬菇、冬笋、熟火腿，稍炒，加入少许鸡汤、精盐、料酒、胡椒粉炒匀上味，捞起沥去汤汁，盛入盘中作底。捞出己煨、软烂的鱼翅包，解开纱布，炒锅烧热下油，放葱，姜炒出香味后，将煨鱼翅原汁沥入锅内，去掉葱姜，放鱼翅入锅调味，待入味捞起整齐地放在三丝上。锅内原汁用水豆粉勾成二流浓汁，加少许鸡油、味精，起锅浇于鱼翅上即成。
【特点】 色泽乳白，三丝嫩脆，翅鲜软烂，汁浓味香。
雪花鱼翅
原料：（1）水发鱼翅200克（2）蛋清8个（3）鸡胸肉120克（4）火腿末20克调味料：（1）盐l匙（2）味精4匙（3）牛奶2匙（4）料酒1匙（5）水淀粉2匙
做法：1、水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开，捞出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、盐1匙、鸡清汤1炒瓢，上笼用旺火蒸软烂后取出沥干水分。
2、鸡胸肉剁成鸡茸，取只麻碗盛装，加入调味料（1）-（5）拌匀。
3、取只大碗将蛋清放入搅打成泡末状的糊(以中间能立住筷子为准)，再将拌匀鸡茸调味料倒入稍加搅拌。
4、锅烧热，先用清油刷滑过，锅底留两大匙油，再倒入蛋糊及鱼翅，以中火颠翻炒，淋一点鸡油，轻轻拖入盘，把火腿末撤在上面即成。
枸杞烧群翅
北京滋补药膳。以鱼翅为主料，配以枸杞子、母鸡、肘子、干贝、火腿等辅料烧制而成。北京饭店制作此菜享誉国内外。制法是：
1、干鱼翅750克发制好，放入锅内，加葱段20克、姜片、10克、白酒50克煮3至5分钟，去除异味。
2、母鸡2500克、肘子1500克下锅中。加入清水烧开，去杂质，煮3小时，干贝壳100克，洗净泥沙，加清汤、葱、姜上笼蒸2小时。枸杞子10克洗净，用温水泡好。
3、取铝锅1个，锅底垫好箅子，将鱼翅放在箅子上，上面放上母鸡、肘子、干贝、金华火腿250克，浇上汤汁，用小火烧 6小时。
4、走菜时，把锅内的母鸡、肘子、火腿挑出，将鱼翅翻扣盘中，摆放整齐。锅内原汁加精盐3克、味精10克、白糖15克调好口味，下入枸杞子，用湿淀粉25克勾芡，再淋入熟鸡油50克，起锅浇在鱼翅上即可。
此菜扒软浓香，为宴席名贵菜肴之一。具有滋阴补肾、强腰健脑之功能
家庭的鸡煲翅的做法吧，简单点
主材料：干青片翅250克、鸡1只、金华火腿，姜片、适量食盐等。
做法：
1、将一大锅水烧开，熄炉火，放进鱼翅盖好，浸至水凉，把鱼翅取出，用刷子将鱼翅的两面刷干净备用。
2、鸡和瘦肉用开水煮2分钟即捞起，备用。
3、换水、烧开，再加入鸡、瘦肉、火腿和洗净的鱼翅，以文火煲3小时，放姜、适量食盐调味即可食用。
要点：鱼翅不用预先用水泡开，如上所述，可将鱼翅身上用于漂白的双氧水清洗干净；用开水稍微飞水则会令汤更清鲜。用于煲汤的鸡最好选老母鸡，令汤底更香浓，不过煲好之后肉韧不好吃。
如何避免翅汤不酸：汤的鲜味并非单一的,而是复合的.如母鸡含谷氨酸多,鸭含赖氨酸,猪肉含大量的肌苷酸,由于呈鲜味的主体成分不同,因此制汤要求1.制汤前应将原料用冷水锅焯制,2.做汤原料要与冷水一起下锅,3.制汤时中间不宜加水,4.制汤时要及时撇沫,5.制汤时中途不宜撇除浮油,6.做汤时姜葱料酒不宜放.7.必须旺火烧沸小火熬制
⑺ 三星s10韩版5g支持中国国内5g使用吗
不支持 根据官网给出的消息,韩版Galaxy S10 5G支持Sub-6G的N78频段,这也是中国电信中国联通使用的5G网络频段。不过这并不意味着韩版Galaxy S10 5G能直接在国内使用5G网络,目前只有国行版本的5G手机可以连接上5G信号,国外版本还需要等待消息。
三星 S10e、S10、S10 + 手机参与 One UI Beta 版计划用户开始接收到 One UI 3.0 测试版更新，系统更新到安卓 11。
官方表示，One UI 3 将帮助你在操作中关注重要的内容。对于你经常操作的界面，我们的视觉设计做了优化，例如主屏幕和快捷面板，减少操作中的干扰，突出重要信息，使其和你的操作体验一数。性能优化格有助于应用程序使用更少的电量，运行更快速。并且 OneUl 3 使用新的隐私控制机制，使你完全拥有控制权，可以设置一次性权限，增强了数字健康功能。
部分应用程序必须在更新操作系统后单独更新。这些程序包括计算器，录音机，三星浏览器，主题商店 游戏中心，三星健康，三星笔记，Samsung Pay, Galaxy Wearable等。
在 One UI 3 测试版中不支持主题。如果你目前正在使用一个主题，在测试版中，将会更改应用 One UI 3 的默认设计。主题功能将在 One UI 3 官方版本中得到支持。你仍然可以在测试版中使用壁纸、图标和息屏提醒。
⑻ 蟹黄长什么样
乐哈健康
活蟹的蟹黄是什么样子 螃蟹没有蟹黄全是黑色
边爵睿
发布于 2019-09-24 18:25:54
现 在正是吃螃蟹的好时节，而螃蟹以蟹黄丰富的雌蟹最为美味，那么活蟹的蟹黄是什么样子的呢？
蟹黄 螃蟹
1 活蟹的蟹黄是什么样子
成熟、饱满的活螃蟹，它的蟹黄也是呈现黄色或者橘黄色的。蟹黄是雌蟹体内特有的卵巢、卵细胞以及少部分的内脏等，位于螃蟹背部的壳中，煮熟之后呈现橘黄色或者黄色。
在挑选活螃蟹的时候，也可以拿起螃蟹看一下，要选择蟹尾部要发红或发黄的螃蟹，这样的螃蟹蟹黄才丰富。
2 怎样区分蟹黄和蟹屎
蟹黄：母螃蟹蒸熟之后打开，里面的黄色部分基本上都是蟹黄，都可以吃。但是蟹黄中藏有一个三角板状的白色蟹胃，以及六角形白色蟹心，都是需要去除的。
蟹屎：螃蟹的屎在蟹肠中堆积着，而蟹肠是黑色的，位于螃蟹的脐盖上，用手将螃蟹腹部的脐盖掀开以后，就会发现脐盖内有条黑线与蟹身相连，这条黑线就是蟹肠，吃的时候要取出丢弃，不可食用。
3 螃蟹没有蟹黄全是黑色
这可能说明螃蟹变质了，不建议吃了。
一般情况下螃蟹的蟹黄都是黄色或者橘色的，如果买回来的螃蟹拆开之后发现里面没有黄而且全是黑色的，可能说明买到的是死蟹、变质蟹，而这样的螃蟹一般都会产生一些组胺类毒素，对人体健康有害，建议不要吃了。
4 螃蟹的膏绿色可以吃吗
螃蟹的膏绿色的，可能说明螃蟹太小了，还没有进入成熟期。
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，一般正常的蟹膏都是白色的，如果是绿色，则说明这个螃蟹太小了，蟹膏部位没有发育完全。
建议：这样绿色的蟹膏吃起来味道并不好，有些腥、苦，但是蟹肉还是可以吃的。
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螃蟹一天可以吃几只
螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗
优 没有。 一般情况下寄生虫在70℃左右，几分钟就可以杀灭，而蒸螃蟹的时候最高温度可超过100度，短时间内就能完全杀死里面的寄生虫，以华支睾吸虫的囊蚴为例，其在90℃的热水中一秒钟即死亡，75℃时3秒钟内死亡，70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡。 不过不同的寄生虫杀死的温度不一样，但螃蟹蒸15分钟是肯定没有寄生虫的，如果感染了寄生虫，会出现发热、寒战、皮疹、关节酸痛等症状；也有出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，要及时就诊，进行血和大便的检查，确诊后要及时给予治疗。
螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗
蒸活螃蟹如何使它不断脚
优 1、冷水蒸 螃蟹蒸掉脚是入锅时水太热，受不了高温，剧烈挣扎导致的，如螃蟹入锅的时候用凉水蒸，螃蟹会在不知不觉间被蒸熟，也就不会出现断脚的现象了，而且用冷水蒸螃蟹味道会更鲜，拌上一点生抽和生姜就很美味了。 2、捆绑蒸 将螃蟹的大钳子和脚用棉线绑起来，放入锅中蒸，这样螃蟹没法挣扎，也就不会出现断脚现象，而且这样蒸螃蟹还能避免蟹黄流出的现象。 3、杀死后再蒸 在脐尖处下刀，用刀尖使劲扎一下，螃蟹很快就死翘翘了，还可以用织毛衣的针、长的竹签或筷子，将其插进螃蟹的嘴巴里，过上一会螃蟹就死掉了，此时再将螃蟹放入蒸锅里，怎么蒸都不会再掉脚了。 或是在蒸之前，在它的眼睛中间的地方插上一刀，或者用粗金属针在螃蟹吐泡的正中间戳进去1厘米左右，然后左右晃动使其死亡，这样蒸螃蟹也不会掉腿。
蒸活螃蟹如何使它不断脚
一只螃蟹的热量是多少
优 根据体重不同热量有所区别。 如每100克螃蟹肉的营养成分：能量103千卡、蛋白质17.5克、脂肪2.6克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、维生素A389微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.28毫克、烟酸1.7毫克、维生素E6.09毫克、钙126毫克、磷182毫克、钾181毫克、钠193.5毫克、镁23毫克、铁2.9毫克、锌3.68毫克、硒56.72微克、铜2.97毫克、锰0.42毫克。 一只3两的大闸蟹可食部分约为60克左右，热量是61千卡，和吃一个小苹果的热量差不多。 蟹黄是螃蟹含脂肪量最多的部位之一，每100g蟹黄的热量约为237大卡，其中的脂肪含量在15.66g左右，胆固醇含量在466mg左右，对于减肥期间的人群来说需要选择性食用。
一只螃蟹的热量是多少
一只螃蟹可食用部分多少克
优 可食用部分为生螃蟹净重的25%左右。 大闸蟹蒸熟后重量会减轻约15.5%，可食用部分为生鲜大闸蟹净重的25%左右，如一只200克的大闸蟹，可食用部分大约50克，是真的不多。而且30%的肉在蟹腿和蟹钳位置，如果你不吃这两个位置的肉，那么中间位置的蟹肉几乎没有多少，这样吃螃蟹非常浪费，尤其公蟹还有两支大蟹钳，储肉更是丰富，公蟹蟹腿蟹钳占比量甚至超过50%。
一只螃蟹可食用部分多少克
螃蟹不放水能活多久
优 3天左右。 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可，假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了，可以放3天左右，不能超过这个时间，否则螃蟹的肉质会变瘦，口感也会大大折扣，还能出现死亡变质的现象，就不能再吃了。 要注意：如果螃蟹不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死，而死蟹久了会产生毒素，食用可导致食物中毒。
螃蟹不放水能活多久
螃蟹怎么挑选公母
优 1、看腹部 公螃蟹穿丁字裤，母螃蟹包纸尿裤，这句话形容公母螃蟹非常到位，把螃蟹翻转过来，看腹部就能明白，公螃蟹腹部的壳是尖形的，母螃蟹是圆形的。 2、看底部 判断螃蟹公母还有一种方法就是看底部，这个地方是螃蟹的生殖器，母螃蟹的生殖器是圆形的，而公螃蟹的生殖器是尖形的。 3、看脐部 这种方法也很好分辨，判别的部位就是螃蟹腹部那个盖子下面，如果比较尖比较窄就是公螃蟹，如果比较宽比较圆就是母螃蟹。 4、看内部 把螃蟹的外壳打开，如果有黄色流出，那就是蟹黄，肯定是母螃蟹，如果流出的是白色的液体，那就是蟹膏，一定是公螃蟹。 5、挑选要点 买螃蟹买背部青而发亮，同样大小越重越好，因为这样的螃蟹肉多，喜欢吃母螃蟹的在挑选时要注意看看它的尾部，要挑那种尾部比较厚实的，因为尾部厚实说明这样的母螃蟹蟹黄比较多。每年八月吃母螃蟹，这个时期蟹黄比较多，而在农历九月的时候蟹膏比较多，吃公螃蟹比较好。
螃蟹怎么挑选公母
螃蟹放到冷冻里死了能吃吗
优 冷冻层的死蟹可以食用。 因为冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物冻住，对细菌和各类酶都有抑制作用，虽然螃蟹冻死了，但身体里面不会产生细菌，在低温下也无法分泌组胺，因此可以继续食用。一般在急冻并且中途不解冻的情况下，螃蟹可以保存3个月不变味变质。 注意的是冷冻层放入的活螃蟹，一定不能中途发生解冻的现象，否则解冻过的螃蟹非常容易受到细菌等微生物的入侵，导致其发生变质，尤其是淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒现象，因此一般冷冻螃蟹最好是在一个月内食用完为好。
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蟹黄有苦味可以吃吗 蟹黄发苦是怎么回事蟹黄
蟹黄有点苦能吃吗 如何将螃蟹养净
吃大闸蟹肯定是为了吃蟹黄，但其中有部分人吃到蟹黄苦的大闸蟹。 蟹黄有点苦能吃吗 蟹黄...
蟹黄
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蟹黄是苦的可以吃吗 为什么有些蟹黄是苦的
螃蟹是很受欢迎的一种美食，它的做法多样，营养丰富，味道好，深受人们的喜欢，很多人都会喜欢吃螃蟹。...
蟹黄
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螃蟹蟹黄苦是什么原因 蟹黄有苦味还能吃吗
吃螃蟹时候吃到蟹黄有点苦这一点其实很多人都有碰到过，那么螃蟹蟹黄苦是什么原因？蟹黄有苦味还能吃吗...
蟹黄
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蟹黄能吃吗 蟹黄是螃蟹的什么
螃蟹的生活环境离不开水和淤泥，又主要以水中浮游生物或小鱼虾为食，如果吃了未熟透热透的螃蟹（例如醉...
蟹黄
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蟹黄能吃吗 蟹黄是螃蟹的什么蟹黄
蟹黄在哪个部位图解 蟹黄苦是怎么回事能吃吗
蟹黄味道鲜香可口，营养丰富，很多人吃螃蟹都不会放过蟹黄，想知道蟹黄在哪个部位图解？蟹黄苦是怎么回...
蟹黄
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蟹黄是螃蟹的什么部位 螃蟹膏和黄的区别图解
秋天是吃螃蟹的季节，这时候的螃蟹极大，口感又很肥美，秋天吃螃蟹就成为了吃货们的盛宴，经常听说吃螃...
蟹黄
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大闸蟹蟹黄的功效与作用
蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，呈橘黄色、味鲜美，营养物质十分丰富，是大闸蟹个部分中营养价值...
蟹黄
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蟹黄有什么营养
蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹在大海或者...
蟹黄
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蟹黄有什么营养蟹黄
蟹黄的营养价值
蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美，那蟹黄有什么营养价值呢？ 蟹黄的营养成分...
蟹黄
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蟹黄的营养价值蟹黄
蟹黄吃多了会怎么样 这些都是蟹黄引起的啊！
膏满黄肥是我们吃蟹的时候评判的一个标准，足以看出蟹黄的美味与受欢迎程度，那么，蟹黄吃多了会怎么样...
蟹黄
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蟹黄吃多了会怎么样 这些都是蟹黄引起的啊！蟹黄
蟹黄在螃蟹的什么部位 蟹黄是什么东西
吃蟹吃蟹，蟹黄也是不能放过的难得一见的美味，蟹黄滋味饱满，十分可口，那么蟹黄在螃蟹的什么部位呢？...
蟹黄
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蟹黄在螃蟹的什么部位 蟹黄是什么东西蟹黄
蟹黄是公蟹还是母蟹 蟹黄是螃蟹的什么东西
蟹黄是螃蟹体内的一种及其美味的物质，十分好吃，不仅滋味浓厚，还很营养，那么蟹黄是公蟹还是母蟹呢？...
蟹黄
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蟹黄是公蟹还是母蟹 蟹黄是螃蟹的什么东西蟹黄
蟹黄有点苦可以吃吗 蟹黄为什么会苦
蟹黄是螃蟹中最为美味的部分，味道鲜美不说，营养价值还极高，很多人吃螃蟹就是奔着蟹黄去的，但蟹黄这...
蟹黄
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蟹黄有点苦可以吃吗 蟹黄为什么会苦蟹黄
螃蟹里面黄黄的是什么
又到了螃蟹上市的季节，这可是不少人珍爱的佳肴，螃蟹肉味鲜美，又有很好的营养价值，而我们在吃螃蟹的...
蟹黄
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螃蟹里面黄黄的是什么蟹黄
蟹黄是螃蟹的什么
秋季是螃蟹大量上市的季节，不少人都爱大闸蟹的鲜香肥美，其中的蟹黄更是滋味醇厚，那么爱吃蟹黄，你了...
蟹黄
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高血压能吃蟹黄吗
秋季的螃蟹虽然肥美，但因其含有较高的胆固醇含量，所以也让高血压等疾病患者对之望而却步，那么高血压...
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蟹黄吃多了会怎样
尽管今年大洋彼岸的“纽约”叫停吃蟹黄的消息源源不断，但这并不能阻挡国内消费者对蟹黄的热情。当一只...
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蟹黄不能和什么一起吃
蟹黄是最令人垂涎的美食之一，除了吃大闸蟹时会吃到，还是很多高级菜品的原材料，蟹黄在搭配上有没有禁...
蟹黄
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蟹黄吃了有什么好处和坏处
蟹黄是螃蟹中的精华，由母蟹的卵细胞、副性腺组织等构成，也是大闸蟹最引人流口水的部位，我想大多数人...
蟹黄
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蟹黄吃了有什么好处和坏处蟹黄
蟹黄怎么做好吃
大闸蟹的精华之处在于蟹黄，满黄的平价大闸蟹几十到上百一只，而上等的帝王蟹可卖到几百甚至上千一只，...
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蟹黄怎么做好吃蟹黄
蟹黄苦能吃吗
近几年来，每年到了中秋节前后，各式各样的大闸蟹席卷而来，但是从色来看，大闸蟹已经大胜其他菜品一筹...
蟹黄
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蟹黄苦能吃吗蟹黄
蟹黄和蟹膏的区别
说起吃大闸蟹，势必要说到蟹黄和蟹膏，因为这是大闸蟹最为美味的两个部位，蟹黄和蟹膏到底有哪些区别...
蟹黄
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蟹黄和蟹膏的区别蟹黄
蟹黄的营养价值及功效
大闸蟹蟹黄无论是从营养价值角度来说，还是从色泽口感风味的角度来看，都是大闸蟹的精华部分，蟹黄实际...
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蟹黄的营养价值及功效蟹黄
蟹黄苦怎么回事
金秋十月，蟹满菊黄，但在10月到来之前，不少人已经尝了鲜，享用过美味的大闸蟹，但有些人吃到的大闸...
蟹黄
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有蟹黄的是公蟹还是母蟹
大闸蟹最令人垂涎三尺的部位要属大闸蟹了，没有蟹黄的大闸蟹就像没有花香的春天，吃起来索然无味。购买...
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有蟹黄的是公蟹还是母蟹蟹黄
蟹黄是螃蟹的什么部位
农历的八月到十月之间正是菊黄蟹肥的时候，说起大闸蟹，口水直撺掇，脑海里想起大闸蟹金黄金黄的蟹黄，...
蟹黄
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蟹黄是螃蟹的什么部位蟹黄
蟹黄的营养价值 大闸蟹蟹黄的营养价值
在中国吃大闸蟹有“九雌十雄”的讲究，意思就是说十月份适合吃雄蟹，而九月份适合吃雌蟹。九月的雌蟹是...
蟹黄
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蟹黄的营养价值 大闸蟹蟹黄的营养价值蟹黄
六月黄和大闸蟹区别 六月黄什么时候最好吃
现在大闸蟹还没有上市，但是市面上常见一种叫做六月黄的螃蟹，那么六月黄和大闸蟹区别有哪些呢？...
螃蟹
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六月黄和大闸蟹区别 六月黄什么时候最好吃螃蟹
六月黄是公蟹还是母蟹 六月黄什么时候上市
现在市面上已经有一种比较小的螃蟹卖了，叫做六月黄，但是很多人不知道六月黄是公蟹还是母蟹？六月黄什...
螃蟹
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六月黄是公蟹还是母蟹 六月黄什么时候上市螃蟹
大闸蟹是公的大还是母的大 选大闸蟹要选颜色深的吗
现在市面上已经有螃蟹、大闸蟹上市了，很多人都喜欢选更大一些的大闸蟹，那么大闸蟹是公的大还是母的大...
螃蟹
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大闸蟹是公的大还是母的大 选大闸蟹要选颜色深的吗螃蟹
酱油蟹可以保存多久 吃了变质酱油蟹怎么办
酱油蟹是一种螃蟹的做法，其口感美味、肉质细腻，因此深受人们喜爱，而酱油蟹可以保存多久呢？酱油蟹变...
螃蟹
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酱油蟹可以保存多久 吃了变质酱油蟹怎么办螃蟹
吃生醉蟹一定有寄生虫吗 醉蟹怎么吃得安全
螃蟹，相信很多人都不陌生，而螃蟹除了可以蒸熟后食用，还有一部分人喜欢吃生醉蟹，其口感清爽、肉质细...
螃蟹
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吃生醉蟹一定有寄生虫吗 醉蟹怎么吃得安全螃蟹
为什么吃蟹黄苦 吃了蟹黄苦的螃蟹怎么办
螃蟹里面最美味的部位就是蟹黄了，我最喜欢的也是蟹黄了，但是有些螃蟹的蟹黄是苦的，请问为什么吃蟹黄...
螃蟹
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为什么吃蟹黄苦 吃了蟹黄苦的螃蟹怎么办螃蟹
大闸蟹当天吃需要放冰箱冷藏吗 螃蟹放冰箱冷藏死了可以吃吗
大闸蟹是非常营养滋补的美食，含有蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等营养成分，食用具有清热解毒、...
螃蟹
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大闸蟹当天吃需要放冰箱冷藏吗 螃蟹放冰箱冷藏死了可以吃吗螃蟹
青蟹为什么有点苦能吃吗 青蟹能用淡水养吗
青蟹是中国海水养殖品之一，由于其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，尤其是性腺发育成熟的雌蟹（俗称膏蟹...
螃蟹
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煮过的粉丝第二天能吃吗 粉丝没泡开能不能吃
粉丝是我们常吃的一种食物，煮好的粉丝没吃完第二天还能继续吃吗？粉丝没有泡开的话又能不能吃呢？让我...
粉丝
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煮过的粉丝第二天能吃吗 粉丝没泡开能不能吃粉丝
金针菇容易消化吗 吃金针菇消化不良怎么办
金针菇的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么金针菇容易消化吗？吃金针菇消化不良...
金针菇
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金针菇容易消化吗 吃金针菇消化不良怎么办金针菇
辣木籽是不是容易上火 吃辣木籽上火了怎么办
我妈最近在吃辣木籽，因为辣木籽具有较好的保健作用，对人体的健康具有好处，那么辣木籽是不是容易上火...
辣木籽
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辣木籽是不是容易上火 吃辣木籽上火了怎么办辣木籽
香菇和秋葵可以一起吃吗 香菇秋葵怎么做好吃
香菇和秋葵都是日常生活中常见的两种蔬菜，不仅热量低而且还营养丰富，那这两种食物可以一起吃吗？...
香菇
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香菇和秋葵可以一起吃吗 香菇秋葵怎么做好吃香菇
葱白煮水需要煮多久 葱白煮水的做法
葱白煮水也许有些人喝过，一般是感冒了就会喝点，那么如果做这种的话葱白需要煮多久呢？怎么去做葱白煮...
葱白水
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葱白煮水需要煮多久 葱白煮水的做法葱白水
鲜猴头菇可以冷冻吗 鲜猴头菇焯水后冷冻能保存多久
猴头菇是一种美味又营养的食物，然而储存保鲜是一件头疼的事情，怎么保存才能减少营养流失又保证口感呢...
猴头菇
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鲜猴头菇可以冷冻吗 鲜猴头菇焯水后冷冻能保存多久猴头菇
辣木籽可以泡酒喝吗 辣木籽的吃法有哪些
辣木籽具有一定保健作用，生活着很多人愿意吃辣木籽，那么辣木籽可以泡酒喝吗？辣木籽的吃法有哪些？...
辣木籽
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辣木籽可以泡酒喝吗 辣木籽的吃法有哪些辣木籽
辣木籽可以长期吃吗 辣木籽多久吃一次比较好
辣木籽是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用有利于人体健康，那么...