㈠ 慕斯蛋糕的售价怎么定
一般一磅大约是六十元左右
各个地方都不一样，大一点的城市大概在120--150之间，中小城市大概在80--120之间，小一点的城市就更便宜了。但是正所谓便宜没好货，建议要吃正宗的慕司蛋糕就不要在乎价格了
㈡ 自制6寸慕斯蛋糕需要多少配料
以草莓慕斯为例，6寸需要的配料如下：
工具：慕斯圈模具、打蛋器
材料：海绵蛋糕或戚风蛋糕 2片 淡奶油300g 草莓150g（酱用） 吉利丁片10g
糖 30g 草莓15个左右（装饰用，包括侧面和顶层）
具体制作步骤如下：
1、我不知道你用的什么模具，我用的慕斯圈，慕斯圈下面包一层锡纸，整个放到一个盘子里，因为慕思蛋糕要放入冰箱冷藏，蛋糕切成两片，取一片大的作为底层，另一片小的为夹层。
2、准备工作：首先吉利丁片用冷水，顶多是温水泡软备用，切记不可用热水，吉利丁片碰到热水立马化成吉利丁液，然后把150克草莓，用料理机打成草莓酱，如果没有料理机那就把草莓放碗里面有勺子碾碎。
3、将草莓酱加热搅拌，同时加入泡软后的吉利丁，不停搅拌至混合充分。
4、将淡奶油加糖打发至六分发即可，就是奶油还可流动的状态，千万不要过度打发。
5、将冷却后的草莓与吉利丁的混合物，与淡奶油混合，成为慕斯液。
6、将大片的海绵蛋糕放进模具底层，将草莓对半切开，剖面朝外，排放在模具边缘，倒入一层慕斯液，再将小片的海绵蛋糕平放在慕斯液上方，再倒入剩下的慕斯液，将表面抹平。
7、在模具表面盖上一层保鲜膜，冷藏4个小时以上，之后用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈（不要太长时间，慕斯会化），即可轻松脱模。
8、脱模后，在表面挤上裱花的淡奶油，放上草莓装饰。
㈢ 6寸生日蛋糕有多重（多少克），含多少热量
问题在于，那是那种蛋糕，如果想要热量小，建议慕斯蛋糕
㈣ 6寸草莓慕斯蛋糕需要多少材料怎么做
饼干底的话可以用奥利奥（去夹心的重量）或者消化饼干80g，无盐黄油30g，奶油芝士125g，柠檬15ml没有可以不加，原味酸奶50g没有可以不加，淡奶油200g，草莓酱100-150g，吉利丁片2.5片，如果是吉利丁粉的话12.5g
做法的话要不你去看视频吧，不然说的话不清楚，去搜tinrry下午茶，我是按照她的教法做的，很成功
㈤ 6寸的慕斯蛋糕要奶油多少毫升啊
大概250克
㈥ 六寸慕斯蛋糕怎么做如何做好吃
主料
鸡蛋4个 低粉65克
QQ糖4包 橙子一个
橙汁50ml
辅料
白砂糖75克 色拉油25克
淡奶油250克 酸奶150克
果汁糖 银珠糖
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解11. 鸡蛋磕进无油无水的盆中，把盆坐在50度左右的温水中，一次性倒入全部白糖；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解22. 电动打蛋器开高档打发；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解33. 打发过程中，鸡蛋会产生丰富的泡沫，一直打发至蛋液浓稠，拉起打蛋头可以在上面写"8"字；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解44. 低粉提前过筛2次，再分3次筛进蛋糊里，每加一次粉就用橡皮刮刀上下翻拌均匀再加，不能划圈搅拌；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解55. 把色拉油从盆边缓缓倒进去，用橡皮刮刀翻拌均匀；预热烤箱160度；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解66. 把面糊倒进6寸活底模中，用力在桌上振几下，振出大气泡。放进烤箱，160度，上下火，下层，烤20~25分钟；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解77. 出炉，在桌上大力振两下；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解88. 倒扣在烤网上，放凉；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解99. 彻底放凉后脱模。
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1010. 蛋糕片剪成比模具稍小，香橙切片，蛋糕片放进活底模中，橙片围着摆一圈；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1111. 淡奶油用电动打蛋器高速打至浓稠但还可以流动的状态，75克QQ糖加15ml水装进碗里，隔热水融化，稍凉后与酸奶混合均匀；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1212. 把酸奶和QQ糖混合后，倒进打发的奶油中，混合搅拌均匀成为酸奶慕斯馅；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1313. 把一半酸奶慕斯馅倒进模具中；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1414. 盖上另一片蛋糕片，再把剩下的慕斯馅倒入，不要倒太满，留位置做镜面。放冰箱冷藏至慕斯凝固；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1515. 25克QQ糖加入50ml橙汁，隔热水融化；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1616. QQ糖橙汁稍凉后，倒在慕斯蛋糕上面，继续把蛋糕放回冰箱，冷藏一个晚上；
6寸酸奶慕斯蛋糕的做法图解1717. 用风筒围着模具吹一圈，脱模后，用果汁糖，银珠糖稍为装饰即可。
㈦ 6寸慕斯蛋糕10克吉利粉中加入多少克水
5克吉利丁粉。
蛋糕制作方法：
材 料
1、 全麦粉饼干：100克；
2、 无盐黄油： 45克；
3、粉状明胶： 10克；
4、奶油奶酪： 200克；
5、精制砂糖： 80克；
6、蛋黄： 1个
7、酸奶： 100克；
8、柠檬汁： 2大匙；
9、鲜奶油： 200毫升；
9：直径18厘米圆模型一个。
准备工作：
1、 使奶酪在室温下变软；
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡；
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀；
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒；
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌；
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）；
2、 将其一点一点地加入奶油奶酪中，用小铲子缓缓混合。
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态；
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
㈧ 一个6寸 的鲜奶蛋糕 热量大概是多少
奶油蛋糕的热量(以100克可食部分计)是378大卡(1581千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克奶油蛋糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康，每天所需摄入总热量的16%。奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。
1、妙芙欧式蛋糕康师傅 100(克(g)) 热量471千卡 。
2、慕斯蛋糕 150(克(g)) 热量420千卡 。
3、北欧巧克力蛋糕 1(个) 热量371千卡 笼统来说：347千卡/100克。
蛋糕：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
以上内容参考：网络-蛋糕
㈨ 6寸榴莲蛋糕有多少克
如果是生日蛋糕（海棉蛋糕）就在175克上下，也就是3两半，够2-3人吃。如果是6寸的慕斯蛋糕，奶酪蛋糕（冷冻的奶酪蛋糕）重量会在500克左右，也就是1斤。这个够6-8人吃。望采纳！