❶ 蒸烤一体机的功能有哪些蒸烤一体机可以做蛋糕吗
蒸烤一体机功能多样的特点，为下厨增添了更多的可能性，那么蒸烤一体机的功能究竟有哪些呢?蒸烤一体机可以用来做蛋糕吗?今日就由小编为你一一解答。
一、蒸烤一体机的功能有哪些
1、鲜蒸、烧烤、辅助功能
鲜蒸功能，只需点击鲜蒸键，可以键入蒸汽模式，自动设定时间100度，10分钟，可以自己调节烹饪时间。烧烤功能，只需点击烧烤键选择烘焙烤模式，自动设定时间160度，20分钟，在点击烧烤模式可以选择，热风烤模式、高温蒸烤模式。辅助模式，发酵、解冻、餐具消毒、烘干、保温等烘焙模式。
2、独立控温
无论是台式蒸烤一体机亦或是嵌入式蒸烤一体机，都有独立控温功能的款式，无论是新手还是老手，这个功能都是非常好用。独立控温可以帮助我们在烘焙食物的时候给到不同的面温，达到更好的上色效果。比如说烤面包常用上火180下火190，烤曲奇常用上火170下火160，这就是独立控温的应用。
3、蒸汽模式
蒸烤一体机产生的蒸汽模式分为两种，一者是蒸腾式蒸汽，一者是直喷式蒸汽。直喷蒸汽相对蒸腾式蒸汽相对在量上会少一点，所以加热速度相对慢一些。加上它的蒸汽是直喷式出现，会比较均匀地分布在机器内部，故而不会说像蒸腾式那样把水汽都集中到一块导致滴水什么的。
4、温度调节
老式的蒸烤一体机是通过机械旋钮来调节温度，仅能通过刻度来模糊观察烤箱所设置的温度。后来出了电子式旋钮和触屏按钮方式来对机器进行温度设置，有一度一调的，也有五度一调的。基本上在烘焙里温度的设置都在五度的间隔里，很少出现说设置178、166这样奇葩的设定。加之蒸烤一体机的温度波动在五度内是非常正常的事情，所以也无需诟病说为什么温度设置只能五度一调。
二、蒸烤一体机可以做蛋糕吗
蒸烤一体机拥有蒸烤双合一的功能，是可以用来制作蛋糕的。
1、提前准备好制作蛋糕需要使用的食材。
2、对蒸烤一体机进行提前预热。
3、使用蒸烤一体机进行烤蛋糕。
4、蛋糕烤完后放置片刻即可食用。
蒸烤一体机功能多样，能够满足使用者多种下厨需求，大大提升了下厨的体验感，是一款集蒸箱和烤箱为一体的多功能家电。
❷ 方太蒸烤箱一体机蛋糕怎么做
方太蒸烤箱一体机是一种集蒸汽与烘烤功能于一体的厨房电器，可以用来制作各种美食，包括蛋糕。
以下是一个基本的蛋糕食谱，您可以根据自己的口味和需求进行调整：
### 材料：
- 低筋面粉 120克
- 糖 100克（根据个人口味可适量增减）
- 鸡蛋 4个（室温）
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香草精 1/2茶匙（可选）
### 工具：
- 方太蒸烤箱一体机
- 搅拌碗
- 电动打蛋器或搅拌器
- 筛子
- 橡皮刮刀
- 蛋糕模具（涂上黄油并铺上烘焙纸）
### 步骤：
1. **预热蒸烤箱**：根据您使用的方太蒸烤箱一体机的说明书，将烤箱预热至180°C。
2. **混合液体材料**：在一个小碗中，将牛奶和植物油混合均匀，加入香草精（如果使用）。
3. **打发鸡蛋**：将鸡蛋和糖放入搅拌碗中，使用电动打蛋器打发至浓稠、颜色变浅，体积膨胀。
4. **筛入干性材料**：将低筋面粉和泡打粉一起过筛，分次加入到打发好的鸡蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，避免面糊消泡。
5. **加入液体材料**：将之前混合好的牛奶和油的混合物倒入面糊中，继续轻轻翻拌均匀。
6. **倒入模具**：将混合好的蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
7. **烘烤蛋糕**：将蛋糕模具放入预热好的方太蒸烤箱一体机中，选择烘烤模式，温度设定为180°C，时间约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
8. **蛋糕成熟后取出**：蛋糕烘烤完成后，从蒸烤箱中取出，放在冷却架上冷却几分钟，然后脱模，完全冷却后即可切片享用。
请注意，具体的烘烤时间和温度可能需要根据您的蒸烤箱一体机的具体型号和特性进行调整。建议您参考方太蒸烤箱一体机的使用说明书中的烘焙指南，以获得最佳效果。
❸ 电烤箱价格多少钱一台，几百元和几千元区别大吗
美的（Midea）X3-233A 变频家用微波炉光波烧烤炉 微波炉电烤箱一体机 智能湿度感应 900W微烤一体23升 参考价格：629元
美的（Midea）MG38CB-AA 家用多功能电烤箱 38升大容量烤箱 广域控温 参考价格：299元
格兰仕（Galanz）家用多功能专业32升大容量烘焙电烤箱上下分开加热精准控温专业烘焙烘烤蛋糕饼干K13 参考价格：199元
米家 小米智能蒸烤箱一体机 家用台式30升多功能大容积蒸汽 炖汤烘焙发酵空气炸 米家APP操控 参考价格：1499元
苏泊尔（SUPOR）家用多功能电烤箱 35升大容量 烤箱家用易操作 专业烘焙上下独立控温可拆洗炉灯 参考价格：339元
家用电烤箱应该怎么选
1、电烤箱容积：建议大家参考一下自家厨房的面积，如果不是很宽裕，买个小点的即可，一般来说，一台30L左右的烤箱就够我们普通家庭使用了。
2、电烤箱温度范围：一般来说，烤箱的温度控制在70℃-250℃完全够我们普通家庭的使用，但是烤箱的温度都是有偏差的，建议多试试，拿准你家烤箱的温度。
3、电烤箱蒸汽功能：并不是每台烤箱都带有蒸汽功能，这个功能对于经常做面包的用户来说，还是很有必要的，因为我们在烘烤面包时，带有蒸汽功能的烤箱会喷洒水蒸气，而这样做出来的面包，是很蓬松的，且表面酥脆。
4、电烤箱热风功能：带有热风功能的电烤箱，食物在烘烤的时候，受热会更加均匀，速度也会更快。
5、电烤箱清洁：我们用完烤箱后，都是要进行清理的，有的烤箱的内胆和烤盘用的材质是搪瓷，这样的材质比较容易清洗，即便是重油污都可以清洗干净，且遇到高温也不容易裂开。
❹ 松下微蒸烤一体机做戚风蛋糕温度
制作戚风蛋糕时，推荐使用150度的温度，对于6寸蛋糕，烤制时间大约为55到60分钟；而8寸蛋糕则需要60到70分钟。由于这款微蒸烤一体机的体积相对较小，我们在进行烘烤时应将蛋糕放置在最底层。
如果想要烤出表面光滑，没有裂纹的蛋糕，可以将温度调整至130度，具体烤制时间上，6寸蛋糕大约需要70分钟，最后5分钟可以适当增加温度以帮助上色。
值得注意的是，不同的烤箱可能会有细微的差异，因此在实际操作中，建议根据自家烤箱的具体情况进行适当的调整。另外，戚风蛋糕的出炉后，应立即从烤盘中取出，以防蛋糕回缩。
此外，制作戚风蛋糕时，蛋白和蛋黄的分离是非常关键的一步，确保两者充分搅拌均匀，有助于蛋糕膨胀。
在烘烤过程中，可以适当观察蛋糕的状态，如果蛋糕表面出现裂纹，可以适当降低温度，避免蛋糕过度上色，影响美观。
总的来说，通过合理调整温度和时间，以及注意一些细节问题，就能制作出口感细腻、表面光滑的戚风蛋糕。