1. 请高手指点烤戚风蛋糕的烘焙模式，是上下火还是只用下火需要开循环风吗
摘要 戚风蛋糕的时候应该是上下火，放在中下层。上下火才能保证烤箱内部均匀受热。戚风蛋糕一般来说可以150度烤制1小时左右，但是每个烤箱的脾气都不一样，显示温度和实际温度会有差别，如果你的烤箱150度还是会焦，可以考虑降低温度，长时间烘烤，也可以在蛋糕上面覆盖一层锡纸
2. 老板牌烤箱做戚风蛋糕一般烤多久，多少时间，模式里只有快热、风焙烤，焙烤、强烧烤，做了几次戚风蛋糕
陪烤二十分钟左右
3. 老板烤箱使用方法请问如何用老板烤箱烤蛋糕
摘要 首先就是准备工具和原料
4. 老板嵌入式烤箱kws260-r012怎样使用
1、首先第一步就是要进行空烤。注意的是首次使用之前呢，都要用湿毛巾清洗内胆，等到干燥后，温度设置为180℃，功能分别设置快热、底加热、烘烤三个档位，各空烤20分钟左右去除异味。
5. 烤蛋糕用热风还是烘烤模式
热风模式。
烤蛋糕要开热风循环的，这样烤出来的蛋糕颜色一致，因为开了热风循环烤箱的温度就很均匀。
以下是烤蛋糕的做法：
食材：鸡蛋2个、面粉60克、牛奶150克。
辅料：糖15克、醋1勺。
1．备好食材。
6. 老板烤箱平板蛋糕用什么温度
箱预热180°进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下.。为了是把多余的空气整出来 8寸模具烤法靠箱第三层 180°10分钟 转150°50分钟 蛋糕卷需要在盘底铺油纸否则很难取出烤箱第二层180°10分钟 转160°15分钟必须一盘一盘烤否则很难成功。
7. 家里烤箱有9种模式。。不知道用那种模式烘焙比较合适。。求助！！
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、底加热：热量来自烤箱层板下方的M型加热元件。
4、解冻：由风扇驱动低温空气的流通来实现除霜和解冻功能。
5、风扇烤：热量来自内胆上方的内外两组加热元件，风扇驱动热气在炉内腔循环。
6、强烧烤：烧烤速度比一般功能快，热量来自内胆上方的内外两组加热元件。
(7)老板烤箱蛋糕用什么模式烤扩展阅读：
好的电烤箱，应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。
电烤箱是温度骤变大的电器，所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃，和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外，烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。
8. 老板烤箱使用方法请问如何用老板烤箱烤蛋糕
摘要 用烤箱烤蛋糕需要上下火140度底层烤25分钟到30分钟左右转上下火170摄氏度继续烤25分钟左右