㈠ 降低胆固醇的蛋糕有哪些
蛋黄肯定是升高胆固醇的。
㈡ 三高人群适合吃什么样的蛋糕好点
三高应该适合吃那些无糖的蛋糕。或者是比较闲的蛋糕。三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸
“三高”人群饮食总原则：
○主食要定量，不可多吃也不可少吃；
○蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等；
○少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等；
○保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式；
○水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果；
○要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克；
○节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。
“三高”人群在遵循上述原则的同时，不同高指标者还有不同注意要点。
高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点：1）每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2）每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3）适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
高尿酸人群饮食要点：1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4）可适量食用菌藻类食物；4）坚决禁用各种酒类。
㈢ 低密度胆固醇高的患者，吃什么食物最好
低密度胆固醇高的人群还是很多的，这些人患病会和长期的高胆固醇饮食、吃太多脂肪、喝纯糖、奶油、蛋糕等食物有关，这就需要改变病后不当的饮食习惯，让我们忙于工作，不注意身体各方面的调养；饮食习惯和作息习惯有一定偏差。
低密度胆固醇高的患者每周吃两次清蒸三文鱼 三文鱼所含的欧米伽3脂肪酸量很高，宜采用清蒸的烹调方法，每周喝一碗姜汤 将干姜磨成粉后喝热水，姜中的姜醇和姜烯醇可降低高脂血症患者血液中甘油三酯的浓度。将为心血管系统提供最佳保护。选择最好的冷压法提取的橄榄油。咖啡因会增加体内的胆固醇。避免饮用咖啡、茶和含有咖啡因的药物。在烹饪动物食品时，绝对避免油炸，更合适的方法是蒸和烤。
㈣ 蛋糕的胆固醇含量
巧克力蛋糕 47 巧克力冰淇淋40 皮蛋 69
蛋糕的胆固醇含量还是很高的，平时还是少吃点比较好。
㈤ 哪些食物胆固醇含量高胆固醇高的人可以吃什么
胆固醇高不能吃什么?
医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种奶酪，多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
胆固醇高吃什么好?
胆固醇高可以吃降胆固醇的食品，比如：大豆，豆科植物，燕麦，坚果，功能性食品等都具有很好的降低胆固醇的效果。
大豆：研究显示，每天摄取大豆蛋白约25克，可降低胆固醇。“现在市场上，有很多大豆含量高的产品。”一位注册营养师说。超级市场里，你可以买些大豆，豆制坚果，豆制冰淇淋和麦片，饼干及大豆蛋白做的薯条。
豆科植物：豆类是任何种类的豆和小扁豆。每周推荐吃三个半天杯份豆类作物，你不需要煮，使用罐装豆类或吃点蛋糕就可以了。每周多吃一份大米，豆类或豆腐或吃一份肉类食物，这豆类的确是很神奇。
燕麦：燕麦高含水溶性纤维，可溶性纤维就像海绵一样，它实际上可以吸收胆固醇，并将这些胆固醇排出你的体外。每天3克燕麦纤维能降低胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。也就是说，你每天应该吃一个半杯煮熟的燕麦。
坚果：单脂肪，可以降低低密度脂蛋白，并提高高密度脂蛋白胆固醇。单脂肪一般在坚果和种子里(南瓜，向日葵等)，鳄梨和各种油类，如蔬菜，橄榄油，红花，向日葵和油菜籽。但这并不意味着你可以毫无顾忌地吃这些食物。
功能性食品：在饮食界，有一种被称为“功能性食品”的产品。这种食物是为了使人更健康或更加愉快而设计的，它可以预防疾病。
不含胆固醇的食物
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃;五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻;此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
其实不少的老人是知道胆固醇过高对自己健康和安全的危害，只是当下生活水平提升，越来越多的食材出现在我们的生活中，很多老人面对众多的食材有些无所适从了，所以，小编专门为大家找来上面的这些食物，老年朋友们可以安全食用。
㈥ 在日常生活中，胆固醇高的患者，应该怎么搭配饮食
胆固醇高尤其是低密度脂蛋白胆固醇增高，是心脑血管疾病的高危因素。
胆固醇血症的患者平时应该注意以下问题第一、在平常的饮食当中要注意避免摄入特别多胆固醇的食物，比如蛋黄、动物内脏，这些胆固醇含量比较高的食物，在日常饮食当中要尽量避免。第二、动物性的油脂也应该尽量减少，饱和脂肪酸也会导致冠状动脉粥样硬化，像动物油脂当中就富含饱和脂肪酸，在平常饮食时可以尽量减少动物油脂的摄入，而适当的加入植物性的油质。第三、适当控制碳水化合物和总热量的摄入，减少特别多的摄入糖分。
同时各种高油脂的食物，像全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品，油炸、油煎食物、各种酱，蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱尽量少吃，同时冰激凌也不能多吃。另外各种高脂的肉类也含有比较多的胆固醇，尽量少吃，比如动物内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫，饮食应该清淡。
长期坚持饮食注意，同时要注意加强锻炼高胆固醇血症应该长期坚持饮食注意，同时要注意加强锻炼，因为运动可更好的消耗热量，有利于体重的控制，有利于高胆固醇血症的治疗。除了在饮食上要注意，还应该在医生的指导下，如有必要，医生会选择安全有效的降胆醇药物。
㈦ 胆固醇偏高者的食谱
胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。
胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。
验胆固醇量度有两种单位，一种单位是mmol/l，总胆固醇量度5.2mmol/L或以下为正常。另一单位是mg/dl ，总胆固醇量度200mg/dl以下为正常。
医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种奶酪，多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
不含胆固醇的食物
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
近年来有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示，摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外，规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇
㈧ 哪些食物胆固醇含量高常见高胆固醇的食物有哪些
研究表明，单纯的生活方式管理（饮食和运动）可以使血液中的胆固醇降低7%到15%，说明生活方式管理对降低胆固醇有一定的作用。胆固醇也需要控制在一个合理的范围内，高或低都不好。胆固醇主要来自于人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要的补充。胆固醇是我们身体中的一种必需物质。它可以在我们身体的每个细胞中找到。它是形成人体细胞和激素分泌、正常神经传导、促进无机盐吸收的不可缺少的物质来源。
如何定义高胆固醇食物 食物中的胆固醇主要来自动物性食物，每100克食物中胆固醇含量为200-300毫克的食物称为高胆固醇食物，如猪脑、脊髓、肝、肾等动物内脏，蟹黄及各种鱼卵。各种动物性脂肪油，如猪油、鸡油、黄油、牛油，羊脂肪中胆固醇含量也较高，肥肉要比瘦肉的胆固醇含量高。牡蛎、鱿鱼、乌贼、凤尾鱼和其他海产品的胆固醇含量也很高。
你需要均衡饮食。不要盲目追求饮食疗法：虽然生活方式干预（饮食和运动）可以帮助降低胆固醇，但如果生活方式管理在一段时间后未能达到预期效果，就必须向医生寻求帮助。该吃他汀类药物就吃，而不是等着中风来让你后悔。
㈨ 爷爷过生日，想送款好点的蛋糕，好利来的黑天鹅如何爷爷胆固醇有点高，她家哪款蛋糕热量低点
推荐三加三的蛋糕，口感啥的和黑天鹅一样，都是乳脂高端品牌，但是性价比超高