⑴ 裱花袋可以用保鲜袋代替吗
如果是裱奶油问题还不大，再硬一点的就不行了。而且裱花袋都是三角形，保鲜袋不会设计成三角形，可以买个布袋反复使用。具体步骤：保鲜袋按红线折一下，下面按蓝线剪个角，把裱花的嘴放到角里，最后放上奶油。
注意事项：
手温高的朋友，在使用裱花袋时可能会使含奶油、黄油、蛋白霜、全蛋霜的填充物消泡、融化，所以建议使用棉手套。
在做杯子蛋糕裱花时，如果蛋糕顶部不太平整，如一边高一边低、中间明显拱起之类的，可以先用刀把不平整的部分切掉，再进行裱花装饰。
在室温较低的情况下，曲奇面团可能会比较难挤，此时可以用毛巾包住装了曲奇面团的裱花袋，用吹风筒热风远远的吹一会儿。
拓展资料：裱花袋是西点制作的工具之一，制作曲奇，蛋糕裱花等等都会用到。蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子，多用塑料、棉质、硅胶制作。形状像三角形的一种袋子，前面的尖上剪掉一个口，然后把裱花嘴装上，再装进去鲜奶油，就可以裱花、挤曲奇了。
⑵ 在家做一个生日蛋糕需要准备那些器具
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
主体：烤箱，家用烤箱要买30L以上，内容量接近正方形，有照明灯，四至六根加热管，有风机或上下调控温度最好。
常用工具1：电动打蛋器，这个很重要。
常用工具2：宽口大盆，底部是圆滑的，有点深度的。这个至少要两个。做蛋糕时一个打蛋白用，一个装蛋黄与筛面粉用。另外若是有用到奶酪时也可用到。做面包时和面粉也比较实用。
常用工具3：电子称 蛋糕对比例是比较讲究的，所以电子称也是有必要的。电子称有精到0.1g和1g，蛋糕的买精确到1g就好，0.1g一般适用于珠宝与名贵药材。
常用工具4：刮刀、刮板与硅胶刷。刮刀1把、刮板1把，做蛋糕时刮平与切拌蛋白用。硅胶刷可用来刷油，刷蛋液等，烤东西时也需要。
常用工具5：筛子，原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的。筛子要选有两个耳朵的，这样使用时比较方便，目数：60目，目数越大表示孔越细。
常用工具6：锡纸和硅油纸，硅油纸和锡纸的作用是 ：减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。 烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸，有纸膜的蛋糕可以不用。
常用工具7：戚风蛋糕模具，用来烤戚风蛋糕的，生日蛋糕的底胚，选择阳极活底(8寸常用)，铝合金的，不粘模，比较容易清洗。
烘焙可备工具：
1.饼干模具：饼干模具可以很方便的切割面片，来烘烤出各种造型的饼干。
2.隔蛋器：用来分离蛋黄蛋清的。
3.披萨盘：用来烤披萨的。(8寸常用)
4.派盘：用来烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋挞模具：用来烤蛋挞、布丁、小蛋糕用的。
6.月饼模具：用来做月饼或绿豆糕用的。
7.甜甜圈模具：用来切割甜甜圈形状的。
8.各种土司面包模具：用来烤土司面包的。
如果只是烤一些花样面包，那么烤箱自带的烤盘就够用了。
进阶蛋糕工具：
1.脱模刀：给蛋糕脱模用。
2.不沾圆形蛋糕模具：用来做芝士蛋糕的，(6寸常用)。
3.裱花台：用来给蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴：各种造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴转接头：连接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋：用来装奶油或面糊。推荐硅胶的！
7.抹刀：用来给蛋糕抹奶油用的。
8.裱花钉：裱奶油花用的
⑶ 自己在家做蛋糕需要准备哪些工具
1、电动打蛋器
2、厨房电子称
3、量杯
4、量勺
5、橡皮刀
6、面粉筛
7、蛋糕模具
8、小刷子
9、打蛋盆
10、裱花袋
11、烤箱
12、蛋黄分离器
(3)在家做生日蛋糕用什么可以代替裱花袋扩展阅读：
主料：低筋面粉85g、白糖90g、牛奶40g、鸡蛋5个
辅料：色拉油40g
步骤一：主要食材。
⑷ 需要裱花袋，可家里没有，可以用保鲜膜代替么，又该怎么使用呢
把保鲜膜铺满 吃饭的小碗 只要深凹下去的就可以。倒入你要放的东西。捏着边缘提出扎紧就ok
⑸ 没有裱花袋可以用什么代替
裱花袋可以用保鲜膜代替，也可以用普通塑料袋代替，或者是烘焙用的油纸也可以，如果在烘焙中没有裱花袋，可以试着用这些材料作一个替代品。
保鲜膜、普通塑料袋、烘焙油纸务少量的用是没问题的，因为替代品质地较软，做出来型一定没有专业的裱花袋弄出来的好的，使用时尽量维持三角形否者裱出来的造型会较难看。
⑹ 做烘焙没有裱花袋怎么挤就是做酸奶溶豆，需要用裱花袋挤到烤盘里 没有裱花袋，可不可以用一种什么东西
可以用保鲜袋或者油纸代替。
用保鲜袋一角剪开使用，或者用油纸，效果和裱花袋一样，只是挤不出花纹，其他不影响，不一定要用裱花袋挤。
步骤如下：
1、首先，我们把一张正方形的油纸从中间剪成两个直三角形。
⑺ 裱花袋可以用保鲜膜代替吗
可以代替。
但是只可以代替软一点的，再硬一点的就不行了。
有的不可以，裱花袋都是三角形，而保鲜不是三角形。
可用布袋，清洗之后，反复使用。
⑻ 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什么器材啊怎么做蛋糕详细点。我第一次做。要什么材料。谢谢
教大家用电饭煲做蛋糕
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
8、蛋糕上面四周挤上奶油（没有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中间放上猕猴桃片，火龙果块、苹果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。
⑼ 裱花袋可以用什么代替
裱花袋是西点制作的工具之一，它是蛋糕房拿来做蛋糕装饰花用的一种袋子，通常用塑料、棉质、硅胶制作而成，在制作曲奇、蛋糕裱花时都会用到。
裱花袋可以直接把尖端剪开一个口子，挤出奶油，也可以安装裱花嘴来挤出奶油。具体情况，要根据需要装饰的形状来选择。
我们用油纸做裱花袋时，需要用到透明胶带、剪刀、玻璃杯。我们拿出一张油纸，剪出一个边长50cm左右的正方形，并将两个对角对齐，剪出三角形。
把三角形顶角对准自己，将三角形的右上角翻起来，带向顶角，让右上角跟顶角重合，并用右手拇指和食指暂时捏住它们，接着将三角形左边往右边带，让它盖在刚才的右角上。
将左上方多余的羊皮纸卷到三角形下面去，然后右手压住顶角，左手压一压左边的边线，让它有折痕。
最后将三角形中间打开就变成了锥形。把锥尖剪掉再装上裱花嘴，裱花袋就做好了。
⑽ 做蛋糕用的纸杯能不能用普通纸杯代替呢还有，没有裱花袋，什么可以代替或者自己怎么做裱花袋呢
普通纸杯太厚了,如果装上蛋糕糊，烤好后不容易弄出来。裱花袋可以用略厚的普通塑料袋代替，但那个裱花的嘴子是必须有的。