A. 请问：可不可以用打蛋器将鸡蛋搅成奶油
您的说法不准确，但不能说完全错误。因为江浙沪地方会把蛋清（蛋白）+糖打发的泡沫裱花蛋糕称为“奶白蛋糕”，故可以得知：打发的蛋白称为“奶白”而不是“奶油”。
打发蛋白要注意的是鸡蛋要新鲜，不能有蛋黄混入其中，打发的温度不要高于20度才好，高了难打发；加砂糖可以增加其粘性和打发起来的支撑作用，一个蛋清大约需要20g糖。
蛋清是碱性的，打发过程中，可加点塔塔粉、柠檬汁或白醋以中和其碱性并可降低打发中的硬度。
这种裱花蛋糕街上多的是，一般老百姓不懂，都称为奶油蛋糕，其实是奶白蛋糕；它与真正的奶油蛋糕区别是很大的。
—— 供您参考。
B. 奶油蛋糕和鲜奶蛋糕有什么区别
区别如下：
1、价格
奶油蛋糕的价格较为低廉。
鲜奶蛋糕的价格要高于奶油蛋糕，是奶油蛋糕价格的2到3倍左右。
2、颜色
奶油蛋糕的奶油颜色上偏白。
鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
3、造型
奶油蛋糕奶油得稳定性比鲜奶蛋糕的好，所以能做出很多特殊的造型。
鲜奶蛋糕却只能做简单的蛋糕装饰，鲜奶蛋糕中通常只有简单的装饰，而突出的是产品的口味特点。
4、口感
奶油蛋糕有一种“糊口”的感觉。
鲜奶蛋糕的奶油会感觉口中有一层油脂的感觉，含乳量高的动物奶油入口即化，有如冰淇淋般的口感。
C. 蛋糕哪个牌子好吃
哈根达斯
D. 糖和蛋清打发能裱花吗
当然可以。
把蛋清（蛋白）+糖打发的泡沫裱花蛋糕称为“奶白蛋糕”，故可以得知：打发的蛋白称为“奶白”而不是“奶油”。
打发蛋白要注意的是鸡蛋要新鲜，不能有蛋黄混入其中，打发的温度不要高于20度才好，高了难打发；加砂糖可以增加其粘性和打发起来的支撑作用，一个蛋清大约需要20g糖。
蛋清是碱性的，打发过程中，可加点塔塔粉、柠檬汁或白醋以中和其碱性并可降低打发中的硬度。
这种裱花蛋糕街上多的是，一般老百姓不懂，都称为奶油蛋糕，其实是奶白蛋糕；它与真正的奶油蛋糕区别是很大的。
E. 什么牌子蛋糕好吃
不知道您在哪里，我知道的是“元祖”的蛋糕好吃，不管是它家哪个品种都好吃，就是价格贵哦！“元亨”的东西也不差，相对于元祖，元亨的价格比元祖便宜些。
建议您尽量吃现做蛋糕，尽可能不要买超市里卖的那些充气包装的蛋糕，毕竟不是很新鲜。
当然，外出或旅游那就应该另当别论啦。
再请注意，现做“奶油”蛋糕分三种：
1.奶油蛋糕，真正是打发的鲜奶油；
2.奶白蛋糕，是打发的蛋白不是奶油；
3.奶油蛋糕，但是是用的“植脂奶油”（俗称“人造奶油”，内含反式脂肪酸的！）
买的时候要问清楚是哪一种噢！质量相差很大、价格也相差很大的！
其中第一种真正的“奶油蛋糕”最好吃。
——
仅供您参考，希望您能喜欢！
F. 哪里有卖奶白蛋糕
奶白蛋糕就是用蛋清打发后加入鲜奶精制成的 因为有一点腥味儿所以不太受欢迎 现在这种东西市面上没有了 不过你喜欢的话可以自己做 或者找一家店专门定做 制作方法就是把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 然后把蛋清倒进打蛋器里高速搅打至软峰状态 加入鲜奶精就可以了
G. 奶油蛋糕上那层厚厚的白奶油是什么具体是有什么优缺点营养吗
一般说“奶油蛋糕”外面裱上的您说的那“厚厚的白奶油”有两种可能：
1）裱上的“奶油”是完全白色的，江浙沪地区称这种蛋糕叫“奶白蛋糕”，其实那是用的打发的蛋白而不是真正的奶油做成的裱花蛋糕。
2）真正的“奶油蛋糕”所裱的外层是带一点黄色，而不完全是白的，那才是真正的“奶油裱花蛋糕”，是用真正的鲜奶油打发起来后裱在蛋糕外面的。
奶白蛋糕中有蛋白和糖，奶油蛋糕有鲜奶油和糖，都很有营养，但是奶白蛋糕的口感是不能与奶油蛋糕相比较的，奶白的口感较差。
这种点心属于高糖高脂肪，营养价值很高，但尽可能少吃。多吃长肉喔！
——供您参考
H. 韩国蛋糕 牌子
韩国最大的食品公司希杰集团旗下的烘焙品牌“多乐之日”
韩国风格－巴拿米Panamie
ORION（好丽友）韩国品牌
Paris Bagutte巴黎贝甜是韩国历史最悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国顶级烘焙品牌
SPC集团旗下由5个食品公司构成，由巴黎客尚、AMELIE、TAMATI、PASCUCCI、BaskinBobbins等18个世界知名品牌，在世界各地有2500多家店铺，其中巴黎贝甜是韩国最知名且最受欢迎的烘焙品牌。