⑴ 在家用两三个鸡蛋，真的就能做一锅香喷喷的蛋糕吗
别再去蛋糕店买蛋糕了，小哥教你在家做，两三个鸡蛋做一锅
相信大家对蛋糕还是比较熟悉的，而且在春节期间疫情比较严重的时候，很多人在家里都成为了大厨。而蛋糕也成为了很多人在家中的战利品，很多网友表示从来没想过自己也可以做出美味的蛋糕。而蛋糕也是我们在日常生活中比较常见的食物了，但是在蛋糕店里面的蛋糕的价格还是比较高的，往往一小份就要十几块钱了。但是蛋糕的成本并不是很高，如果卖十几块的话，成本也就几块钱而已。
美味小贴士：1.我们最好在蛋糕里面加入植物油而不是黄油，因为使用植物油更加便利，而且所含有的脂肪也更加少。
2.大家在打发的时候最好使用电动或者手动打蛋器。如果家里没有打蛋器的话就用筷子，但是花费的时间会更多，而且也比较累。
⑵ 用三个鸡蛋和筷子怎么做蛋糕
蛋黄，白分离，用筷子打发蛋白，在搅匀蛋黄，加入低分白糖继续打发，建议下个厨房软件。希望能帮到你。
⑶ 用鸡蛋怎么做蛋糕
蛋糕是大家在平常生活中经常可以见到的，尤其是在过生日的时候都会去吃生日蛋糕的，但有的人就非常的热爱自己在家里面制作蛋糕吃的，这样的话要更加的干净卫生，而且也可以打发自己的时间，有一种比较简单的蛋糕只要用鸡蛋就可以做出来的，不需要非常繁琐的工序，但人们在制作的时候一定要记住鸡蛋是必须要打到均匀的，不然会影响口感。
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
材料
低精面粉100克，牛奶250ml，鸡蛋4个，奶油400克，草莓酱1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各适量
做法
1、将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里，蛋黄加糖打散，加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒，有颗粒过筛就可以了，试下甜度备用。
2、蛋清加入白糖，用打蛋器打至发泡成奶油状，蛋白能够竖立成形为宜。
3、电饭锅预先加热，在内胆底部和四周涂牛油，防止粘锅。
4、把蛋白倒入蛋黄液中，不要用打圈的方式搅，用勺子沿着碗边向中心舀，拌均匀后倒入电饭锅，加盖按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖住，25分钟后用筷子插入蛋糕，筷子干净没有稠液就熟了。
5、等蛋糕凉些就拿出来，放入冰箱降温，放奶油的时候才不会被热化掉。
6、蛋糕凉后用刀削一层下来，涂一层奶油再把那层蛋糕放上去，这样就有夹心了，奶油涂满整个蛋糕，用刀削成心形，用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈，把草莓酱涂在蛋糕上面，放上水果装饰一下就完美了。
⑷ 家常鸡蛋糕的家常做法
4个鸡蛋，1碗面粉，不用烤箱，教你在家做鸡蛋糕，比买的还好吃
很早之前在外地上班的时候，有一家做鸡蛋糕的店非常的火爆，每天每时每刻都是排队等着买鸡蛋糕，小董路过那里有时间总会买上一兜鸡蛋糕，那时候15块钱一斤，小董总是买20元的，一兜吃上1-2两天就吃完了。那时候吃那个鸡蛋糕真的是非常的好吃，鲜香美味，而且蓬松暄软，吃了一个还想吃。
其实对于鸡蛋糕我们自己在家也可以做，只用家常简单的食材和电器就能做出来鲜香美味的，蓬松暄软的面包，而且非常的健康又营养，家里有老人小孩的都可以做一下。大人小孩都爱吃，不管是当做早餐还是做零食都非常的好吃。
——【家常鸡蛋糕】——
【主要食材】：鸡蛋，食用油，纯牛奶，低筋面粉，柠檬，棉纱糖
【具体制作步骤】：
1、我们首先在盆里面打4个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分离，把蛋黄取出来倒到另外一个盆中，
2、蛋黄里面加50g食用油，然后加入80ml的纯牛奶，搅拌均匀，分两次加入低筋面粉，搅拌成面糊后再次加入低筋面粉，搅拌成这种粘稠度就可以了
3、下面打发蛋清，放一点柠檬汁，放20g的棉纱糖，然后用打发器搅拌，低转速打发出白沫，然后再加入白糖，快速打发，将蛋清打发至这种状态就可以了
4、将打发的蛋清放入蛋黄中，然后翻拌均匀，这样翻拌均匀即可
5、在电饭煲里面加点食用油，或者黄油也可以，涂抹均匀，倒入翻拌好的食材，颠一下排排气，放入电饭煲中，然后选择蛋糕功能，选择开始，等电饭煲自然停止即可，蛋糕已经好了，然后再给它焖一会儿
大家看一下这个面包，非常的蓬松暄软，大人孩子都喜欢吃，非常的美味又营养，不管是做早餐还是零食都非常的好吃。
【烹饪小贴士】：
1、取蛋黄的时候一定要小心，不要弄破了，如果蛋清里面有蛋黄很不容易打发
2、打发蛋清这个盆，一定要保证无水无油，
3、打发蛋清的时候如果家里没有柠檬汁的话也可以使用白醋
4、打发的蛋清加入蛋黄中时一定要翻拌，不要搅拌，翻拌做出来的蛋糕更加蓬松
5、在电饭煲中涂抹食用油或者黄油主要是为了防止粘锅
大家对于电饭煲做蛋糕的方法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
⑸ 三个鸡蛋怎么做蛋糕电饭煲有酵母粉的视频
不是放酵母粉，酵母粉是做高劲粉面包用的。因为面包之类的东西要醒面40分钟左右。蛋糕不用醒面！！！！
蛋糕用的是泡大粉。4个鸡蛋的蛋糕放一小勺就够了。不是他们说的1/3，1/5。如果是这样的话，你电饭煲的蛋糕会爆出来！而且会有一股子酸臭酸臭的味！
一定要相信我说的话，我以我做了3年烘焙经验跟你保证。
⑹ 怎么用鸡蛋和面粉还有糖、牛奶、小苏打做蛋糕啊 小苏打不用也行 家里没有打蛋器。有很快的制作方法吗
打蛋器的问题很好解决，家里吃火锅时不都会用那种小号的漏勺吗，很多洞的那种，用那个就行，特好用。超市一般都有卖的。
用料有：油（炒菜用的就行），糖，牛奶，鸡蛋，当然还有面粉。
①.先将蛋黄和蛋清分开，用漏勺打至发泡（能站住根筷子，体积也扩大一至两倍）。
②.蛋黄加入少许的油和牛奶，面粉。（油和牛奶都不要放多，可以先放面粉，再根据量放。和好后是有一点劲的）。
③.将打好的蛋清和第②步的成果和在一起。（也是有一点劲的，要呈“十”字形搅拌，表搅太多）。
④.将电饭煲里抹一层油，加热倒油热了就行，（如果成了保温状态，回不来了，就把电源拔了，再插上就行。）最后将搅拌好的液体倒进去就好了！！~！
（PS：我做的三个鸡蛋的，用了四十多分钟。熟了就行，看你的量了。
多在锅里焖一会，少跑点气更松软。）