那个是果胶，有菠萝的、草莓的，可多水果果胶了，都是可以吃的，淋在蛋糕表面有提亮的作用，吃起来甜甜的
⑵ 蛋糕奶油上的颜色是什么
有颜色的奶油用的是食用色素，写字用的是果酱。
准备食材：奶油适量、食用色素
1、将已经打发好的奶油放入干净无水的盆中备用。
⑶ 蛋糕上那种很短很小的彩色可以吃的粒粒是什么在哪里可以买到
它属于蛋糕装饰品的一种七彩
银珠。蛋糕上还有其他的配件装饰品——一般都是巧克力做的（巧克力彩珍，朱古力、烟卷、长棍、扇子、生日快乐牌子、……）
⑷ 蛋糕上面放的彩色东西 叫什么
翻糖。
主料：棉花糖20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g
辅料：玉米淀粉适量
1、买了一袋夹色棉花糖。
⑸ 蛋糕甜点上的五颜六色是什么做的
1.是人工色素,不过是食用的,一般对人体没有什么害处~
但化学制品多吃都是没好处的.可以用天然色素来代替
2.那些字也是用人工色素做的,应该是在烤前写的 吧
⑹ 蛋糕上的奶油上的颜色是色素吗 对身体有害吗
色素肯定对身体有害，但现在什么东西里没有添加剂呢，总之少量的食用没什么大碍，但最好少吃~
⑺ 撒在蛋糕上五颜六色的东西是什么
撒在蛋糕上，五颜六色的，它是一种糖粉，也就是那种糖做的颜色的那种东西撒，在蛋糕上起到装饰性作用
⑻ 蛋糕奶油上的颜色是什么
奶油颜色是食用色素，有油性的和粉末的食用色素，油性的可以直接滴在奶油里，粉末的是用来喷在奶油表面，写字的是果酱或果膏。如果自己做蛋糕，色素可以用奶茶粉代替。
食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。
⑼ 蛋糕上面撒的带颜色的细沫是什么
如果是这样的 就叫彩针。英文叫hundreds and thousands，有彩色的和单色的。
希望可以帮到你~
⑽ 撒蛋糕上的那种彩色小粒儿叫什么名字
撒在蛋糕上的彩色小粒儿叫做彩针，是一种巧克力制品。具体是巧克力混合了食用色素，然后通过机械挤压制成的装饰食品，一般洒在蛋糕表面，口感爽甜，是制作一些蛋糕时不可缺少的材料。