A. 巧克力坚果裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
主料水15克奶粉5克植物油12克白砂糖35克鸡蛋2个低筋面粉32克
辅料巧克力酱100克耐烤巧克力10克核桃2个葵花籽仁10克
巧克力坚果冰淇淋（蛋糕）的做法
1.
准备好蛋糕的材料，分别称出来
2.
分离蛋白和蛋黄，装蛋白的盆一定要无水无油
3.
准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，植物油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化
4.
低筋面粉过筛到盆子里
5.
十字切拌手法拌匀，不要画圈搅拌，容易起筋
6.
分2次加入蛋黄，拌匀后再加入另外一个蛋黄
7.
蛋黄糊搅拌好，放一边备用
8.
打发蛋白，25克糖分3次加入，打发到偏干性，提起打蛋头蛋白霜是小而尖的状态
9.
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，2-8点钟方向手法翻拌均匀
10.
把混合好的蛋黄糊倒入蛋白霜的盆子里
11.
再次2-8点钟方向手法翻拌均匀，同时预热烤箱150度
12.
把面糊倒入长方形的纸盒里，用牙签在蛋糊里划几下，减少气泡
13.
150度烤20分钟，我烤的有点嫩，建议时间增加5分钟
14.
烤熟后取出晾一下
15.
准备2个核桃和已经去壳的葵花籽仁
16.
烤箱150度烤5分钟，建议分开烤，核桃弄成小颗粒
17.
巧克力酱里加入耐烤巧克力隔水融化（我用的好时巧克力酱比较稀，如果用比较浓稠的巧克力酱可以不用再加巧克力）
18.
小蛋糕脱模以后在一段插入小木棍，放入巧克力酱里滚一下
19.
在裹好酱的蛋糕上撒上适量的坚果粒，为了方便拿，我在蛋糕胚下面垫了一张小的油纸
20.
满满的巧克力酱搭配上香香的坚果粒，要不要来一口
B. 马芬蛋糕上的坚果何时放不烤焦
坚果可以搅拌在蛋糕糊里面，不要只洒在表面就不容易焦。最好不要后放。
C. 烤蛋糕里面加果脯坚果有什么方法不会沉底
做法
1.先将核桃仁放在烤盘中，以上下火180/160℃约烤10分钟，冷却切碎备用
2.再将奶油和绵白糖放在容器中搅拌打发
3.然后在步骤2中分次加入鸡蛋，搅拌均匀
4.接着在步骤3中加入过筛的低筋面粉和可可粉混合拌匀
5.再在步骤4中加入备用的1，拌匀
6.将步骤5倒入垫纸的烤盘中
7.将步骤6用刮板抹平
8.将步骤7入炉，以上下火180/160℃约烤40分钟，出炉冷却备用
9.将牛奶加热煮沸，然后离火加入巧克力搅拌溶化备用
10.将步骤8倒扣在操作台上
11.然后撕掉底部的垫纸，淋上备用的9抹平
12.最后在表面撒上烤熟的杏仁碎，待凝固
13.最后将步骤12切成长18cm、宽4cm的长条，再筛上糖粉即可
D. 介绍下巧克力坚果磅蛋糕怎样做才好吃
用料
蛋糕体
黄油 100克
糖粉 80克
鸡蛋 两只
低筋粉 80克
可可粉（法芙娜） 20克
黑巧克力 35克
无铝泡打粉 3克
核桃仁 25克
淋面（可不做）
白巧克力 35克
牛奶 15克
开心果碎 一小抓
巧克力坚果磅蛋糕的做法
黄油常温软化，加入糖粉用打蛋器中速打到体积变大的羽毛状
E. 母亲正在怎样的烤蛋糕
食材
主料鸡蛋4g面粉90g白糖80g油50g核桃露40-60ml 辅料白醋5滴
步骤
家庭烤蛋糕的做法步骤11.准备好食材，4个鸡蛋，90克面，80克白糖，50克油，5滴白醋，六个核桃40克
家庭烤蛋糕的做法步骤22.把蛋黄和蛋清分开，在家有的打蛋器是迷你型的，这样蛋清好打发，时间短
家庭烤蛋糕的做法步骤33.把油倒在一个大碗里
家庭烤蛋糕的做法步骤44.蛋黄放到装有的碗里
家庭烤蛋糕的做法步骤55.一定要打匀
家庭烤蛋糕的做法步骤66.加入白糖，打匀，我这里加了一半的糖，不用称重
家庭烤蛋糕的做法步骤77.放入六个核桃40克，之前我有放60克，我自己不喜欢软的蛋糕，所以自己就改了一下，这里可以放鲜奶，果汁，水都行，没有刻意的要求
家庭烤蛋糕的做法步骤88.筛入面粉，没有小筛子的朋友可以不用，但一定要打匀，用筛子和不用的区别就是打匀的时间长短
家庭烤蛋糕的做法步骤99.打匀的样子
家庭烤蛋糕的做法步骤1010.把蛋清装到一个盆里，现在打蛋清
家庭烤蛋糕的做法步骤1111.打到出泡，所有的蛋清都打散，加入白醋
家庭烤蛋糕的做法步骤1212.打到出了纹路，加入白糖，继续打
家庭烤蛋糕的做法步骤1313.打到把盆子倒扣也不会掉下来，这是不要放弃，继续打
家庭烤蛋糕的做法步骤1414.打到出了大纹路，又硬感的时候，这就快好了，再坚持会
家庭烤蛋糕的做法步骤1515.打到直至打蛋器空转，蛋清不会掉下去，打蛋器的头上有一个圆的小尖的时候，我这张照的还差一点
家庭烤蛋糕的做法步骤1616.取出一部分蛋清，放到蛋黄液里
家庭烤蛋糕的做法步骤1717.拌匀，不要画圈，用切，翻，好不容易打的蛋清，不能让它消了泡
家庭烤蛋糕的做法步骤1818.都倒在一起，翻匀
家庭烤蛋糕的做法步骤1919.翻匀的样子，拌好装膜，我用的是8寸的膜具
家庭烤蛋糕的做法步骤2020.我加入了葡萄干，可以放任何的坚果，也可不放，放的时候用筷子往下压一下，防止烤糊，用力的摔一下膜，多摔几下，把里面的气泡镇出来
家庭烤蛋糕的做法步骤2121.装入烤箱，上下火，140度，35-40分钟
家庭烤蛋糕的做法步骤2222.时间还有一半的时候，里面就开始往上涨
家庭烤蛋糕的做法步骤2323.时间到了出锅
家庭烤蛋糕的做法步骤2424.脱模，凉凉就可以吃了，凉凉多少都会往回缩一点，但不会塌下去
F. 干果蛋糕最正宗的做法，怎么做干果蛋糕
主料
低筋面粉
90克
无盐黄油
90克
细砂糖90克
全蛋75克
辅料
泡打粉1克
猕猴桃干18克
葡萄干60
糖渍香橙干30克
核桃仁30克
蔓越莓干18克
菠萝干18克
步骤
1.无盐黄油90g，微粒细砂糖90g，全蛋75g，低筋粉90g，泡打粉1g
面粉和泡打粉混合过筛待用
2.蔓越莓干，泥猴桃干，菠萝干各18g
用温水浸10到20分钟，吸干切成1.5cm的块状，核桃掰成1cm左右的块状，全部和在一起待用。
3.朗姆葡萄干60g(用朗姆酒浸了的葡萄干）
4.黄油和砂糖放盆里用橡皮刀搅拌软了
5.将1用电动打蛋器高速打发5分钟，蓬松雪白的奶油状就ok
6.蛋液分4次加进2，加一次打发1-2分钟之后加下一次
4,加第四次的时候打发1-2分钟之后再继续打1-2分钟
7.过筛后的粉倒进盆里搅拌
8.看不到粉为止需要搅拌60-80下搅拌至有光泽的蛋糕糊
9.把混合好的干果核桃加放进去
10.轻轻搅拌均匀
11.模具是防粘的模具底部垫油纸
12.用刮片分数次将蛋糕糊放入模子里
用橡皮刀整出中间低，两边高的感觉（我的模具比较大填不满呢）
13.烤箱烤45-50分钟，中间膨胀裂开的地方着色了就拿出来立刻脱模放在架子上冷却
手可以触摸的热度的时候，将蛋糕体刷上混合的糖水
14.用保鲜膜包起来放入冰箱，冷藏3天后可是开始享用。
G. 家庭烤蛋糕是怎么做的
前言
自己在家做蛋糕，我也是做了好多次，有好多朋友都已经放弃了，今天我也是做了好多次，家里有两个孩子，一是省钱，最重要的是没有添加剂，今天我就把我做成的蛋糕与大家分享一下。
材料
主料：鸡蛋4g、面粉90g、白糖80g、油50g、核桃露40-60ml；
辅料：白醋5滴
家庭烤蛋糕
1
准备好食材，4个鸡蛋，90克面，80克白糖，50克油，5滴白醋，六个核桃40克
2
把蛋黄和蛋清分开，在家有的打蛋器是迷你型的，这样蛋清好打发，时间短
3
把油倒在一个大碗里
4
蛋黄放到装有的碗里
5
一定要打匀
6
加入白糖，打匀，我这里加了一半的糖，不用称重
7
放入六个核桃40克，之前我有放60克，我自己不喜欢软的蛋糕，所以自己就改了一下，这里可以放鲜奶，果汁，水都行，没有刻意的要求
8
筛入面粉，没有小筛子的朋友可以不用，但一定要打匀，用筛子和不用的区别就是打匀的时间长短
9
打匀的样子
10
把蛋清装到一个盆里，现在打蛋清
11
打到出泡，所有的蛋清都打散，加入白醋
12
打到出了纹路，加入白糖，继续打
13
打到把盆子倒扣也不会掉下来，这是不要放弃，继续打
14
打到出了大纹路，又硬感的时候，这就快好了，再坚持会
15
打到直至打蛋器空转，蛋清不会掉下去，打蛋器的头上有一个圆的小尖的时候，我这张照的还差一点
16
取出一部分蛋清，放到蛋黄液里
17
拌匀，不要画圈，用切，翻，好不容易打的蛋清，不能让它消了泡
18
都倒在一起，翻匀
19
翻匀的样子，拌好装膜，我用的是8寸的膜具
20
我加入了葡萄干，可以放任何的坚果，也可不放，放的时候用筷子往下压一下，防止烤糊，用力的摔一下膜，多摔几下，把里面的气泡镇出来
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装入烤箱，上下火，140度，35-40分钟
22
时间还有一半的时候，里面就开始往上涨
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时间到了出锅
24
脱模，凉凉就可以吃了，凉凉多少都会往回缩一点，但不会塌下去
小贴士
最主要的就是打蛋白，一定要打够，不然就会成了一个饼。