1. 蛋糕店怎么做营销推广
要想真正简单有效的把蛋糕店推广起来,你应该系统地学一下烘焙营销推广。主要是以下一些要点:
每天单子催得要死。怎么还有工夫一天发十几条朋友圈呢?而且像我们根本不是一个号,如果每个号发十多个圈。那两三个号每天发二三十条圈。得浪费多长时间?
我觉得可以从几个角度来宣传:一,可以采用买蛋糕送生日礼物的活动;(去采购些礼品,分不同的人所喜欢的,当然蛋糕的价钱适当长一点);二,可以做些情侣蛋糕、长寿蛋糕等等,生日蛋糕并一定只是在过生日那天才吃,并做好这些蛋糕的宣传;三,可以发放优惠券,要数目大点的,例如半价的等等,这样的有吸引力!还有很多方式,我不在一一说了。希望能帮到你
3. 如何做好蛋糕店品牌推广
1.喊出品牌的声音。好品牌,需要用广告喊出来,现在早就不是那个“酒香不怕巷子深”的时代了。在现代社会,好品牌永远是通过推广喊出来的,而推广的渠道也是各种各样,传统渠道如电视广告、报纸杂志广告、电台广告等,现代的互联网推广渠道等。通过这些渠道进行宣传,让更多的人知道自己的蛋糕品牌,才能获得更多顾客。
2.为蛋糕品牌附加安全质量信息。蛋糕作为人们日常的一种食物,人们对其安全质量尤为关注。在如今假冒伪劣产品很多的时代,蛋糕店在做品牌推广时,同时将品牌的安全信息展示给顾客,包括制作材料,制作流程,制作方式等信息,能够打消顾客心中的顾虑,让自己的蛋糕品牌更容易获得认可。
3.为品牌附加消费需求。消费者在购买某个品牌的产品时,还因为品牌能够给予其独特的感受和帮助,因此蛋糕店需要为品牌赋予特色或者情感,通过这些来打动顾客,达到刺激消费的目的。
4.维护品牌形象。蛋糕品牌推广时意向长期的事情。在互联网时代,品牌若不能持续出现在人们的视线中,终究会被淡忘。所以品牌蛋糕店需要进行长期的品牌维护工作。品牌维护除了日常的品牌推广外,还需要危机公关,应对行业危机。
4. 最吸引人的蛋糕活动怎么做
免费试吃,试吃后发代金券,满200减30的那种,如果要办会员卡的话,代金券可以无门槛使用,定期举办活动,会员可以亲手来蛋糕店制作蛋糕。
俗话说“做生意就是做回头客”,如何才能让顾客更加愿意回头购买产品呢?只要把他的钱锁定了,在有需求的时候肯定就会优先选择你。同时,人的购买行为,三次就能形成路径依赖,只要你的产品和服务不比别人差,那么,路径依赖所形成的习惯,就会强化他对你的选择。
5. 蛋糕店导购员具体做什么工作
导购员工作职责:
1、了解产品的基本知识和内涵,熟练介绍产品的特性及优点;
2、通过与顾客的交流宣传产品和企业形象,提高品牌知名度;
3、遵守专卖店的考勤制度;
4、在卖场派发产品的宣传资料;
5、做好产品和促销产品的陈列及安全维护,创造舒适的购物环境,保持产品与促销产品摆放整齐、清洁、有序;
6、保持良好的服务心态,积极向消费者推介能满足他们需求的产品;
7、按照企业的投诉处理办法认真处理好顾客的抱怨和投诉;
8、及时向企业相关部门反馈顾客意见和市场信息;
9、收集竞争对手及产品的信息;
(5)营销蛋糕是做什么的扩展阅读
导购员的日常工作流程
1、上班
出门之前请检查是否遗忘所需物品(如钥匙、胸卡等)。
2、准备工作
参加工作例会:向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;听从店长分派当日工作计划和工作要点;产品的清点、检查、整理和准备,包括价签的检查。场地的清洁
3、营业中的注意事项
及时要货、补货;做好销售记录;随时保持好产品陈列和整洁。
4、营业即将结束时的工作
清点、整理产品;下班前做好。场地的清洁和整理。
5、晚例会
向公司店长反馈消费需求信息与竞品信息;表现自我评价与店长评价,接受批评和建议
6、周、月例会
向店长反馈消费需求信息与竞品信息;清点、申领助销物品;
6. 蛋糕店的营业员是做什么工作的
俗称卖蛋糕的,负责指引客人购买蛋糕,推荐,有的也需要负责收款
7. 蛋糕店的营销
消费人群是学生的话价位就不能太高,尽量做一些口味流行,外形好看的东西,可以在店里支几张休闲桌,再上点软饮,比如奶茶、冰激凌、果汁、冰沙一类的,既能坐着吃,又可以外卖,东西尽量做的精细点。还可以搞点优惠,比如购买满多少元,就送点东西。
8. 求生日蛋糕营销方法
一、创新经营模式
1、烘焙管理者对旺季的经营状态进行评估:思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?
2、创新经营模式:针对淡季的经营状态和季节特点,经营者可以对目前的经营模式进行创新。
二、调整产品结构
虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同,其进入淡旺季的时间有差异性,但都具有季节性。因此,根据季节开发菜品、调整产品结构对促进蛋糕店销售就有很大的作用。
比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然,绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆,而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。
三、检测差距,内部调整
蛋糕店旺季的时候,营运中或许暴露出了很多问题,比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题,但由于生意好,根本没有时间去解决。
而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整,完善管理,整合制度,优化流程,进行员工职业规划和培训,开展员工内部拓展训练,加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。
四、开展淡季主题促销,拉动销售,提升品牌知名度有创意的主题促销,不仅能够刺激消费,拉动餐厅销售,而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在蛋糕店淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?
1、价格调整:适当推出特价菜其实是一种很有效的手段,比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜,吸引食客甚众。
2、举行主题促销月策划活动:某企业四月开展的“回归自然,绿色健康”美食节活动,营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然,回归自然的童话般意境,生态原始的新食菜肴。