⑴ 煎蛋糕怎么做
三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，
要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度，蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。
煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了，我抹的是番茄酱
⑵ 煎蛋糕怎么做好吃
主料鸡蛋三个面粉三小勺辅料糖0适量果酱0适量
步骤
煎蛋糕的做法步骤11.三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。
煎蛋糕的做法步骤22.三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度
3.蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
煎蛋糕的做法步骤44.平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。
煎蛋糕的做法步骤55.煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了，我抹的是番茄酱
⑶ 做蛋糕一定要用烤箱简单好做的双色煎蛋糕，一个平底锅就搞定
今天给大家分享的是一种非常美味的甜点，双色煎蛋糕，一说到蛋糕就忍不住都说几句，我特别喜欢吃蛋糕，我觉得蛋糕就是生活中的一颗糖，当你觉得生活有点苦的时候就吃一点蛋糕，瞬间就感觉到了愉悦，没错，科学分析，甜的食物会刺激人体分泌出一种物质，而这种物质会让人心情愉悦，看来甜点是我们女生不可缺少的食物。
【烹饪小贴士】：
1、做好的蛋糕在上面撒上一点果仁，蔓越莓干或者是提子干，味道好，样子也好看。
2.柠檬汁不要省略，因为酸性的物质加入才会让蛋白更容易形成，而且更加稳定，如果没有的话加入一点点白醋也是可以的。
3、做好的蛋糕先从中间切开，然后再对折，如果不好固定的话就用一根牙签固定一下。
4、煎蛋黄液的时候注意一定要小火慢慢煎，直到底部微微成型了就差不多了。
⑷ 怎么做煎蛋糕
二只鸡蛋，蛋清蛋黄分开
蛋清加二勺白糖打发成干性发泡
蛋黄和二勺面粉拌匀
打好的蛋清和面糊拌匀
放平底锅中，二分钟左右成型后翻面，再煎一分钟就行
注意别糊了