㈠ 蛋糕拉丝怎么了
是坏了，变质了，就算没有发霉味也别吃了
㈡ 丹香牛奶蛋糕有拉丝怎么回事
主要还是看它是添加什么的吧！如果有添加芝士的话，那么可能会拉丝，如果没有的话，蛋糕会拉丝的话也就证明不新鲜了。有的蛋糕不新鲜了，掰开的时候会有丝相连，闻着会有一股发霉味。
㈢ 水果蛋糕掰开拉丝是坏了吗
水果蛋糕把它掰开之后看到有拉丝，其实并不是说这个水果蛋糕坏了，而是因为它里面的果汁酱汁太粘稠了，所以才会有拉丝这个说法，说明它的用料非常的足，是真实的水果酱打得非常稠才会拉丝，不然的话是不会出现这种情况的。
㈣ 拔丝蛋糕里的丝是什么,为什么扯都扯不断
拔丝蛋糕里面的丝其实是肉松，因为肉松是丝状的，和面粉鸡蛋混在一起烤出来后，掰开就会出现丝状。正常的肉松是能扯断的，丝只是一种感觉，并不是真的是丝。
(4)蛋糕掰开扯丝什么原因扩展阅读：
拔丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑，忍不住就想吃，而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得名:拔丝蛋糕。
㈤ 蛋糕拉丝了是什么菌
拉丝原因有以下三点:
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㈥ 南瓜蜂蜜蛋糕拉丝怎么回事
含有蜂蜜拉丝不是很正常的吗？浓度高的蜂蜜基本都会拉丝，我去年买的雨田蜂蜜就要拉丝，的确很纯，希望帮到你了
㈦ 网红甜点拔丝蛋糕，里面的拔丝到底是怎么做出来的
拔丝蛋糕是时下很火的一款蛋糕，起初听到这个名字，和大家的反应一样，以为是像拔丝地瓜那样的做法。后来经过一番研究才了解，原来是里面加了肉松，所以有了拉丝的效果。香味让人欲罢不能，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿间久久留存。其实这样的美食在家里也可以做哦。
拔丝蛋糕是是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑，忍不住就想吃，而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得名：拔丝蛋糕。接下来就跟着小编一起来学习一下拔丝蛋糕的做法吧！”
1.纸托放进模具
小贴士：
1、肉松要自制的才能做出拉丝的效果，而且尽量干燥一点，撕得细一点。2、隔热水蛋液会比较好打发，所以鸡蛋盆下面隔盆50度左右的热水。