‘壹’ 甜甜圈在哪些地方可以买到表示我超喜欢甜甜圈
甜品店或者蛋糕店,像是一米阳光那种西点店里多的是,还有一些大型超市的甜品柜也有,比如大润发,卜蜂莲花。
‘贰’ 甜甜圈是怎么做的
材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
做法二
材料:高粉200g,干酵母粉9g,盐2g,牛奶130cc、高粉53g,奶粉8g,蛋21g,盐2g,砂糖31g,牛奶4cc,奶油30g (此分量可做8—9个甜甜圈面包)
1、材料A混合均匀揉成团,并揉至面团光亮不粘手;
2、面团第一次发酵90分钟;
3、将除奶油外的材料B搅拌均匀,并加入做法2发酵好的面团中;
4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏(搅拌);
5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止
‘叁’ 哪里有甜甜圈卖啊
群光负一楼百滋百特专卖甜甜圈,6块钱一个,很多种口味,我们家这位也是看了巧虎要吃啊!
‘肆’ 蛋糕甜甜圈怎么做
食材用料
低筋面粉110克
高筋面粉70克
黄油16克
细砂糖40克
盐1/4小勺(1.25ML)
奶粉5克
蛋黄1个
水90克
泡打粉7克
炸油250克(实耗约25克)
糖粉适量(粘表面)
蛋糕甜甜圈的做法
1.黄油软化以后,加入细砂糖、奶粉、盐,搅打均匀(此时会有一点干,呈散开的状态,没有关系)
2.加入蛋黄
3.继续搅打均匀,成为光滑细腻的状态
4.在搅打好的黄油糊里倒入水
5.用打蛋器搅打均匀
6.低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后,筛入第5步的液体混合物里
7.用手揉成一个面团。揉成团即可,不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时
8.把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片,再静置松弛十五分钟
9.用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状
10.切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。切割完以后多余的面皮,可以重新捏成团,松弛15分钟之后,再次擀开并切割
11.油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里,炸至两面金黄即可。当一面炸好以后,要及时翻面
12.炸好的甜甜圈,沥干油以后,放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布,效果更佳)。甜甜圈完全冷却以后,在表面沾上糖粉作为装饰,就可以吃了。若不喜太甜,也可不沾糖粉
‘伍’ 甜甜圈是什么
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
‘陆’ 甜甜圈蛋糕的做法及配方
甜甜圈蛋糕的做法及配方,你可以下载抖音APP,然后嗯输入甜甜圈就可以很多视频,简单易学,你可以看一下说是说不清楚的
‘柒’ 甜甜圈蛋糕怎么做
用料
主料
鸡蛋2个
蛋糕粉30克
细砂糖30克
玉米油15克
辅料
盐
0.5g
柠檬汁
3 滴
水
10克
甜甜圈蛋糕的做法
1.
分离蛋黄,蛋白。蛋黄中逐步加入玉米油,糖(20g ),水(奶),一定在充分搅拌后添加
2.
随后筛入蛋糕粉,用塑胶铲翻拌均匀,不要打圈圈搅拌
3.
面粉充分翻拌至无颗粒状态,静置备用
4.
蛋清里滴入柠檬汁3滴,盐入0。5g ,打发起大鱼泡眼的状态加入刚才剩下的一半糖份
5.
打发至细密的小泡泡眼时糖份全部加入。充分打发蛋白霜至出现明显带阻力的纹路
6.
取三分之一蛋白霜加入蛋黄面糊,切拌匀后,再取第三分之二加入切拌
7.
随后面糊倒入蛋白霜盆,快速轻柔的翻拌均匀
8.
高杯套上裱花袋,装入面糊,挤入六连甜甜圈模具.
上下火170度,25分钟。(具体数据视各家烤箱功率而调整)
‘捌’ 西安甜甜圈在哪儿,,
1. 加美滋甜甜圈拥有一流的品牌形象和良好的口碑,经验丰富的管理团队。成熟的管理体系,健全的规范化的管理模式都是加美滋在多年的磨练中完善成型的。
2. 我们把产品的口味和品质放在首位,顾客的口味是我们的追求。多年的营运赋予了我们一流的产品开发团队,层出不穷的新品,让加盟店的客源源源不断的追寻加美滋的美味。每月的新品推荐,每个季度的礼盒套装都让加美滋在竞争中名列前茅。
3. 加美滋甜甜圈是继面包、蛋糕后又一次甜点革命,口味齐全、风味独特、色彩绚丽、价格适中之特点,吸引了一大批消费群体喜爱。这种时尚前卫的甜点特别受讲究生活品质和追求时尚的年轻消费者的推崇,每一口都有让甜蜜幸福的感觉弥漫全身。
4. 加美滋投资小,经营灵活多变,多年的营运经验让我们在活动和促销上层出不穷,让加盟商在竞争中立于不败之地
5. 加美滋甜甜圈有厂家自己供货,省去了繁琐的中间环节,在保证质量的前提下把费用减少到了最低。
6. 加美滋甜甜圈拥有堂食,外带,外送,预定等多种经营模式,灵活的经营,多变的思路让我们把加美滋甜甜圈推向每一位需要享用的顾客身边。
7. 加美滋出色的品质一流的管理和服务都是因为我们拥有完善健全的培训技术部门,我们会为各位加盟商提供最专业的技术指导,成为加盟商最坚强的技术后盾。
‘玖’ 想知道这是在哪买的甜甜圈
这在一般蛋糕店都有的卖,上海这边多的是,莘庄龙之梦那边有一家甜甜圈很好吃,就是价格贵了些,