Ⅰ 我想在小区门口开个蛋糕店,大家有没有什么好的建议
一般小区人数太少,建议蛋糕点还是开在人流量稍大点或者中学大学附近靠谱些,学生消费是个大群体,开在小区风险略大除非蛋糕口感和互联网营销和送货上门做比比较到位或者有人脉合作一定量的企业给员工订蛋糕。
Ⅱ 我是个怕失败的人,现在开了一个私房烘焙店,生意好差,心里很着急,也很着急,第一次开店,没有经验,
想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中的资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决。
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Ⅲ 开蛋糕店需注意些什么
1、技术方面
无论开什么餐饮店,技术是前提,开一家蛋糕店也是这样的,产品因为只有你全面了解蛋糕店以及充分掌握了知识和技术,拥有好技术这样才能给消费者带来心满意足的产品,这样子才能经营好一家蛋糕店。
2、资金方面
开一家店,最重要的就是要准备充足的资金。
3、设备方面
一般开蛋糕店,就是普通蛋糕店所用的设备了,不过,随着店铺的不断发展的同时也需要更新设备哦。
4、选址方面
选址要正确,位置是店铺发展是否好坏的关键,蛋糕店的位置一定要在交通便利、人流量大且丰富的地区,比如:社区、商业街、大学城等等。
5、装修方面
蛋糕店装修不需要奢华风格、尽量风格简洁明了、温馨浪漫,如果蛋糕店铺比较大的话,可以卖一些饮品,在店里设休闲区,摆放桌椅,供消费者休息就餐。
6、服务方面
蛋糕店不仅要有好产品,还需要有好服务,所以经营商需要制定严格的规章制度。
7、产品种类方面
有人说开蛋糕店品种较单调,其实并不,开蛋糕开不仅可以卖面包蛋糕、还可以卖一些曲奇、酥饼、奶酪等等种类。
Ⅳ 开店必备:开一家蛋糕店需要注意哪些事项
第一、基本证件要有
首先开蛋糕店跟其他的食品店一样,三个基本证件必须要有:经营许可证、税务登记证和卫生许可证。这个非常关键,不然你开起来以后会被强制关闭的。
第二、做好市场定位
其次你要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定,比如你要在社区开,一般就是社区的居民来买蛋糕,看看社区的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道开,你针对的人群就比较广了,有钱的没钱的,年轻的老的都有,所以建议档次不要太高,一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
第三、购齐所需设备
在购买你所需要的设备和原材料时也要根据你针对的人群来决定,如果自己会制作蛋糕,那就可以不用再请专业的师傅了。如果你不会做蛋糕也不想请师傅那可以在开店前先学习技术,可以选择到一家蛋糕店去打工,在打工期间虚心求学,在学习技术的同时,也要学习一下店面的管理,看看人家店里是怎么做生意的。
第四、准备好开店资金
开店前你要有足够的资金来撑起你的店铺。一般小蛋糕店占地面积不大,大概25平米左右最好。在不计房租的情况下,你需要投资3万左右的资金。其中包括设备投入:烤箱、打蛋器、烤盘、裱花托盘、裱花带、裱花嘴、油纸、刮刀、纸杯、纸杯托等约一万五元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜六千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等几千到一万不等。
Ⅳ 想要开私房蛋糕店,先搞清楚这几点
在开店之前必须解决以下两个问题:一是大家对西点这个行业了解不深,盲目的开店准备不充分,如果对市场需求不了解,对生产流程不了解,对经营管理不了解,对销售推广不了解,对材料设备不了解,仅凭技术来支撑一个店面那会遭遇很多难题;二是初学的技术是否能支撑,现在学校大多都以实际操作为主要学习模式,这样的模式能让零基础的人又快又好的掌握技术,但是毕竟学习的时间只有那么多,无论如何也是不能和师傅能比的。
Ⅵ 蛋糕店开在哪里比较好,有没有好的建议
现在人们的消费习惯在改变,网购、网上订餐、网上社交,一切日常所需都可以在网上解决。人们去逛街的次数减少,因此开在社区里成为一种新的商业模式。
Ⅶ 有利于蛋糕店的合理化建议
店面装修的精致一些,给顾客提供可以坐的位置。并且现在网络化越来越严重,所以一定要线上线下相结合,可以弄一个美团等
Ⅷ 开私房蛋糕店需要准备什么
开蛋糕店的必备条件之一,有以下几点:1.18周岁以上,有合法的中国公民身份;2.对开蛋糕店是抱有极大热情与决心的,切忌三分钟热度,费时费力;3.无不良商业记录,背景干净,且能够坚持诚信经营;4.最好是懂一定蛋糕制作技术的;5.能全权承担店面的经营管理工作,懂得如何发挥优势以及维系客户关系;开蛋糕店的必备条件之二是硬件设施达标,硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:1.店面。装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置,店门口最好视野开阔,无大量车流,周边最好环境美、治安佳,切忌选址在高速公路附近;2.设备。开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等,创业者一定要准备周全,且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用;3.营业资格。创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证,也必须在税务局登记交税并领取到发票;开蛋糕店的必备条件之三是社会资源充足。这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源,除此之外,最重要的就是原材料进货渠道资源。
Ⅸ 如何开好蛋糕店 开蛋糕店的注意事项
蛋糕培训学校有分短期班和长期班,学的时间越久,学的东西越多,当然学费也越贵。蛋糕一般分为裱花和烘焙,只学裱花,每天全天练习,基本半个月到一个月就学会了,烘焙每天练习的话就要一个月左右,两者一起最少速成两个月。学习西点烘焙要看每个人的学习天赋,学习的时间肯定是因人而异的,还要看你想要学到什么程度,如果只想做一些基本的,短期培训三两个月就可以,要想学得深一点,就是一年、两年的,关键还是看自己选择和定位。学蛋糕有的想当专业的西点师
也有个想开个蛋糕店,有的人却是生活的爱好,所以一般目的性不一样的话学习的长短也是有所不同的。如果是想就业,做一名操作的西点师那么学习的时间就会长些。如果是想创业开店的话,那学习的时间就不用那么长了,只要了解这个行业的信息就可以了,一般几个月也就可以了。零基础,一般一个月左右可以上手,不过师傅领人入门修行靠自身,勤快一点进步也快,关键要有耐性我勤加练习。悟性高的一年就可以学到很多东西了