A. 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的,对它的挑选能够安心开展,吃椰蓉蛋糕对人体没有危害,但是对这种生日蛋糕吃的情况下,一定要适当开展,它的发热量和人体脂肪比较多,过多的挑选对人体没有一切协助,并且会引起肥胖症状况,那椰蓉蛋糕的作法怎样呢,制做椰蓉蛋糕也不是难以,对它制做全是非常简单的。
椰蓉蛋糕的作法一:
原材料
香蕉苹果椰蓉蛋糕:(6寸圆模)
生产原材料疫苗:香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鲜奶油75克 生鸡蛋3个 糖80克 椰丝适当
作法
1、生鸡蛋打进盆里,放糖,隔开水打成滴下的蛋黄液在盆中不容易马上消退的情况。
2、蛋黄液中添加食用油搅拌匀称。
3、倒进鲜奶油搅拌匀称。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、筛入低筋粉搅拌匀称。
6、拌好的面浆倒进生日蛋糕模中,上面撒椰丝。
7、电烤箱下一层,左右火170度烤45分钟上下!
作法二:
原材料
黄金椰丝2匙,椰浆粉2匙,鸡蛋1颗,白糖2匙,薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,婴儿奶粉2匙,香草粉1小勺,发孝粉半小勺,水3匙
作法
1、海碗中放进薏仁粉4匙、低筋面粉4匙、白糖2匙、婴儿奶粉2匙、椰浆粉2匙、香草粉1小勺和发孝粉半小勺,用汤匙拌匀。
2、添加3匙水并打进1颗鸡蛋用力动电动打蛋器拌匀。
3、添加黄金椰丝2匙用汤匙拌匀。
4、将步骤(3)倒进磨具,震动几下将气泡震出。
5、电烤箱加热165度18分钟。
以上便是椰蓉蛋糕的作法,制做椰蓉蛋糕的情况下,全是能够依据以上方法开展,可是需要留意对椰蓉蛋糕制做尺寸上,一定要适当,在家里制做那样生日蛋糕过大得话,吃剩,置放时间过短,会让它的口味改变,并且吃的情况下也不是很好吃。
B. 香蕉椰蓉蛋糕好不好吃
还不错,可以买来尝尝
C. 香蕉椰蓉蛋糕椰蓉还可以用什么代替
椰蓉其实就是在做的过程中加入的椰浆,如果没有椰浆的话也可以用牛奶代替,味道差不多。
D. 做甜点可以代替椰蓉的材料
可以用花生碎代替,如糯米糍外层就可以裹花生碎,做法如下:
主料:红豆沙100g、糯米粉300g
辅料:花生粒适量
1、糯米粉加入适量的水,活成面团饧20分钟。
E. 甜美香蕉椰蓉蛋糕怎么做
香蕉椰蓉蛋糕的做法
无油无水的盆子打好鸡蛋香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤1
倒入白糖
不喜欢太甜的可以酌情减去20g左右
如果用淡椰浆建议不要减糖,没那么好吃。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤2
全蛋+白糖, 电动打蛋器将全蛋打至变白变稠,蛋糊滴落能划线不立刻消失。
全蛋打发比较耗时,耐心些~~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤3
倒入玉米油香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤4
倒入椰浆香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤5
提前将香蕉切断,用勺子压成泥
比较生的烤出来口感没那么好~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤6
倒入香蕉泥香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤7
用打蛋器搅拌均匀
害怕消泡可以用刮板翻版香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤8
过筛面粉香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤9用刮刀翻版像炒菜那样,不要画圈圈会消泡香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤10
翻面好的面粉糊糊香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤11
烤盘用油纸包住香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤12
倒入面糊,将半根香蕉切薄片码上去。切薄片太厚了会沉下去!!
还有就是铺好了香蕉撒了椰丝or椰蓉马上送入烤箱烤..记得提前预热烤箱..要是蛋糕体在室内放的过久,香蕉接触空气就会氧化的快啦。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤13
记得先放香蕉片再撒椰蓉!!
先撒椰蓉烤出来不服帖呢!
烤箱预热150度35分钟
最后几分钟移到最上层让顶部椰蓉上色金灿灿好看好吃香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤14
烤好了可以用牙签戳一下~~
要是拔起来有很多糊糊就是没烤熟
可以酌情延长时间~~
因为每个人烤箱温度是不一样的!香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤15
小烤箱上色快得话
可以上色后表面盖一层锡纸香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤16
最后可以将烤盘移到最上层,让顶部椰蓉上色更好看!
F. 香蕉椰蓉蛋糕的家常做法
前言
香蕉椰蓉蛋糕,一个极度爱香蕉的人简直醉了,昨天一口气做了两盘子,简直好吃极了,放椰浆真的很棒,我简直大爱啊
!
绝对值得尝试哦
材料
主料:香蕉2根、椰浆80g、玉米油80g、低筋面粉180g、细砂糖90g
、鸡蛋3个;
辅料:香蕉半根、椰蓉适量
香蕉椰蓉蛋糕
1
香蕉可以用料理机压碎,我太懒了,装进保鲜膜用擀面棒压碎的
2
全蛋打入无水无油的盘子中
3
加入细砂糖
4
用电动打蛋器打发,全蛋的打发过程很慢,必须有耐心。
5
打发至面糊滴落下去不容易消失,请在面糊上画出8字判别,也是可以的,容易消失就没打发好,必须继续,这一步很重要。
6
加入玉米油
7
加入椰浆
8
再加入香蕉泥
9
160度预热烤箱.(请提前15分钟预热烤箱,这样确保烤箱恒温。)
用刮刀搅拌均匀
10
加入过筛的低筋面粉
11
再把面糊自上而下的搅拌均匀,切记是自上而下,不是画圈圈,这一步做不好就完蛋。
12
我做了两次,第一次用油纸,第二次用不沾烤盘,个人喜欢不沾烤盘,我三鸡蛋满盘
倒入模具,面上加入香蕉装饰,不要切太薄,会下沉、
13
加入椰蓉,
放入预热好的烤箱中
150度35-40分钟,根据自家的烤箱判定。
14
超好吃
小贴士
1.用很熟的香蕉
2.用椰浆,不要用牛奶,没那么好吃
3.面上用叶子丝更棒
G. 不买生日蛋糕可以用什么代替
不买,你可以自己做一个,很简单。这个香蕉小蛋糕,不含黄油和牛奶,可以说是偏素的蛋糕。偏素的东西我眼里一直都是口感欠佳的,但这个小蛋糕的味道却让我惊喜。内部有些绵润,虽然没有黄油和牛奶提味,却混合了咖啡和香蕉的香气,如果你不知道使用的材料,会以为它就是那种重油的香蕉蛋糕。
主料3人份
低筋面粉120克
雪健全麦营养粉20克
辅料
咖啡粉4克
豆浆粉3克
水20克
香蕉200克
椰蓉20克
杏仁少许
香蕉片少许
杏仁粉20克
鸡蛋2个
色拉油40克
白砂糖60克
步骤1素食香蕉小蛋糕的做法大全
用擀面杖的一端将香蕉压碎
步骤2素食香蕉小蛋糕的做法
20克的热水,各取10克冲开咖啡粉和豆浆粉,然后将两种液体混合备用。如果你有新鲜豆浆,就用15克豆浆来代替配方里的10克热水和3克豆浆
步骤3素食香蕉小蛋糕的家常做法
鸡蛋打到盆里,加入砂糖后先用电动打蛋器低速打匀,然后取一个大盆,倒入80度左右的热水,再将装蛋液的盆隔着热水,用打蛋器高速打发,打到泡沫细腻,纹路清晰的状态
步骤4素食香蕉小蛋糕的简单做法
与人体体温差不多时拿出来继续高速打发成细腻的泡沫状,纹路清晰
步骤5素食香蕉小蛋糕怎么吃
分别加入色拉油和豆浆咖啡液,然后打蛋器低速打匀
步骤6素食香蕉小蛋糕怎么做
这是打好的样子,稍微有些起泡
步骤7素食香蕉小蛋糕怎么炒
再加入香蕉泥,用刮刀搅拌。搅拌的时候要从底部翻拌。低筋面粉、全麦粉和杏仁粉筛入步骤6中,继续刮刀翻拌拌匀,然后加椰蓉,拌匀即可
步骤8素食香蕉小蛋糕怎么煮
这是蛋糕糊拌好的样子
步骤9素食香蕉小蛋糕怎么炖
将蛋糕模先涂一层薄油防粘,再放入杏仁片装饰
步骤10素食香蕉小蛋糕怎么煸
用勺子将蛋糕糊舀入每个蛋糕碗中,八九分满就可以,表面再切点香蕉片装饰。烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右,大家用牙签戳入蛋糕中间,如果牙签上没有湿润的面糊粘住,那么蛋糕就烤好了
步骤11素食香蕉小蛋糕怎样煸
底部有杏仁的香气
烹饪技巧
山茶油如果没有,用色拉油也可以
原配方中还加了核桃仁,你也可以试试
豆浆液我是用的豆浆粉冲的,用新鲜豆浆更好
凡是有香蕉泥的蛋糕,内部都是有些绵润的,第二天吃的时候比刚出炉时要干一些,大家根据自己口味选择
隔热水打发蛋液是让蛋液的打发效果更好,泡沫更细腻
H. 香蕉椰蓉蛋糕怎么做
用料
主料
低粉175克
玉米油75克
椰浆75克
鸡蛋3个
白砂糖100克
香蕉1根
椰蓉适量
辅料
香蕉泥
180克
香蕉椰蓉蛋糕的做法
1.
蓝光显示液晶面板,云食谱,WIFI,照明灯...个个显示的清清楚楚
2.
长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A烤箱外观是金属的,镜面效果很强,给人眼前一亮的感觉,而且不大,放在厨房的角落,一点也不占空间
3.
上下4管加热,预约热风功能,你表看它只有4管,烤出来的颜色很均匀,一点也不输6管的烤箱,大大的门把手,抓起来很舒服
4.
1.准备材料
5.
2.鸡蛋+糖放入盆里
6.
3.全蛋打发至纹路不会马上消失
7.
4.倒入玉米油,拌匀
8.
5.倒入椰浆,拌匀
9.
6.倒入香蕉泥,拌匀(我用的是料理机,如果要粒大一点,也可以用手擀)
10.
7.筛入低粉
11.
8.把低粉轻轻的拌匀
12.
9.倒入模具中
13.
10.香蕉切片,码上香蕉片
14.
11.均匀的撒上椰蓉
15.
12.进烤箱中层,150度上下火45分钟转160度5分钟(上色)
I. 裹糯米糍的椰蓉可用什么代替
可以用熟的糯米粉代替,具体做法如下:
主料:糯米粉160g、玉米淀粉35g、红豆沙60g
辅料:糖适量、温水适量、蜂蜜少量
1、材料准备好。
J. 香蕉椰蓉蛋糕怎么制作
用料
香蕉泥210g
玉米油75g
低筋面粉175g
椰浆75g
鸡蛋150g
白糖100g
香蕉半根
香蕉椰蓉蛋糕的做法
无油无水的盆子打好鸡蛋香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤1
倒入白糖
不喜欢太甜的可以酌情减去20g左右
如果用淡椰浆建议不要减糖,没那么好吃。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤2
全蛋+白糖, 电动打蛋器将全蛋打至变白变稠,蛋糊滴落能划线不立刻消失。全蛋打发比较耗时,耐心些~~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤3倒入玉米油香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤4
倒入椰浆香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤5
提前将香蕉切断,用勺子压成泥
也可以用搅拌机什么的~~
第二次做灵机一动...
把香蕉装保鲜袋,直接手连碾烂!
香蕉要选熟透的才好吃~
比较生的烤出来口感没那么好~香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤6
倒入香蕉泥香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤7
用打蛋器搅拌均匀
害怕消泡可以用刮板翻版香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤8
过筛面粉香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤9
用刮刀翻版
像炒菜那样,不要画圈圈会消泡香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤10
翻面好的面粉糊糊香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤11
烤盘用油纸包住香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤12
倒入面糊,将半根香蕉切薄片码上去。切薄片太厚了会沉下去!!
做了3次..2次9片,1次16片~
还是觉得9片好哇~~
但是人多的话送朋友什么的可以放多一点比较好切好分嘛
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关于烤好了香蕉表面黑的问题:
研究了原作者的作品香蕉也有点黑呢,我觉得是水果氧化的问题..
还有就是铺好了香蕉撒了椰丝or椰蓉马上送入烤箱烤..记得提前预热烤箱..要是蛋糕体在室内放的过久,香蕉接触空气就会氧化的快啦。香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤13
记得先放香蕉片再撒椰蓉!!
先撒椰蓉烤出来不服帖呢!
烤箱预热150度35分钟
最后几分钟移到最上层让顶部椰蓉上色金灿灿好看好吃香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤14
烤好了可以用牙签戳一下~~
要是拔起来有很多糊糊就是没烤熟
可以酌情延长时间~~
因为每个人烤箱温度是不一样的!香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤15
小烤箱上色快得话
可以上色后表面盖一层锡纸香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤16
最后可以将烤盘移到最上层,让顶部椰蓉上色更好看!
冷藏更好吃!!
吃了都知道!!香蕉椰蓉蛋糕的做法 步骤17
小贴士
1. 烤盘是22*22,倒进去基本上满模~
8*28也OK就是薄一点点没关系!
2. 方子量可以烤一个6寸的!记得铺油纸好脱模~
用6寸模具因为面积小所以要酌情延长时间哦~
烤35分钟筷子插进去是有面糊的又延长了10分钟~