A. 各位大神们,蛋糕店挤奶油用的袋子到底叫什么呀跪求!!!!!!!!!!!!!!
用保鲜袋减个口就可以了吧
或者超市不是有卖袋装的沙拉酱吗
把沙拉酱吃完把那带子洗干净装奶油也可以吧
或者找个整齐的四个角的塑料袋,就像超市装水果的袋子,割破一个角,要均匀些,就可以用了
B. 蛋糕外包装可以用什么纸板制作呢
关于食品的外包装,最好是找质量信得过的厂家,比如上海宏图纸业,有专业的灰兔牌纸板可以制作蛋糕的外包装。
C. 做蛋糕最好用什么容器
做蛋糕的容器常见的是硅胶碗、玻璃或者是其他材质。
一、硅胶碗在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,那么久需要一些容器来盛放,买5个左右吧。
二、做蛋糕还要准备以下工具:
1、烤箱 、打蛋器 、橡皮刀;
2、不锈钢盆 、切面刀 、擀面棍;
3、量杯 、量勺 、裱花袋、面粉筛;
4、磅秤、油纸、保鲜膜、锡纸澳门路;
5、锯齿刀 、滚刀 、毛刷 、喷水器、派铲;
6、抹刀 、烤模 、温度计、耐热手套;
7、纸杯 、小纸杯 、三角锯齿刮板。
三、做蛋糕的流程:
1、蛋糕的选料;
2、搅拌打蛋;
3、拌面粉;
4、灌模成形;烘烤(或蒸);
5、冷却脱模;
6、裱花装饰;
7、包装储存。
D. 糕点用什么包装
有专门用与食品真空包装的塑封袋!
E. 瀑布形状蛋糕
不好吃说实话 凹蛋糕源自日本。表面松软呈"凹"状,出炉后烘烤半熟的表面会随接触冷空气而逐渐下陷,因特殊外型而得名为"凹蛋糕"。 1蛋糕 简介 凹蛋糕[1]是一种源自日本的蛋糕,因在《康熙来了》当中的推荐而受到热捧,外型很像火山口,向下挤压,一切开,爆浆程度,就像瀑布,流不停。轻轻一推,蛋糕立刻跳起舞来,彷佛布丁。 2由来 航海时期的葡萄牙帝国,当地妇女们求出海的丈夫及家人平安归来,会烘烤代表着晴天的"凹蛋糕"来祈求好运。近几年更是在日本形成一股"凹蛋糕"风潮!表面松软呈"凹"状,出炉后烘烤半熟的表面会随接触冷空气而逐渐下陷,因特殊外型而得名为"凹蛋糕"。
F. 千层糕用什么方法包装
千层糕可以选择用纸质包装袋进行包装,在在外面放一层塑料,这样可以防止潮湿,导致千层糕变得很软,不好吃。
G. 写出一根生日蛋糕盒包装袋的四种重新使用方法
生日蛋糕盒的包装袋一般都是有保鲜功能的!特别是夏季,用的特别多!可以放点冰块在里面,使蛋糕不会在炎热的室外那么快融化!那种包装袋很结实,可以用来当普通的袋子,装很多的物品!
H. 蛋糕盒一般用什么材料
一般蛋糕盒采用纸质或塑料材质。大部分为方形,12寸以上的大蛋糕也可以用圆形蛋糕盒。一般纸质的价格较高,塑料的便宜些。
希望对你能有所帮助。
I. 自己做好蛋糕 应该用什么东西装起来
软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油,如青蛋糕、花蛋糕。
硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料,如水果蛋糕、太阳糕。
1.青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量
工艺流程 打料→成型→烘烤
制作方法
(1)打料:先把鸡蛋和糖放入搅拌机内,用机器搅拌打泡之后,加面拌匀。
(2)成型:逐量放入经油擦试的铁模子里。
(3)烘烤:用220℃的炉温烘烤。
2.花蛋糕 样品美观大方,有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。
原料配方 坯子:砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤
搅油:黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
辅料:果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克
工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型
制作方法 (1)打坯:将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡,而后加面拌匀,约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。
(2)烘烤:用150℃炉温烘烤。
(3)制型:出炉冷却后,用刀子切成大小标准型,从中间片开,成双层,中间夹黄油。
(4)打油:先把糖和水煮沸4~5分钟,稍有稠状冷却。打黄油时,先把黄油放入搅拌机里搅拌,然后陆续分次放糖水,加白兰地酒和香草粉,搅匀,色泽变白,成稠状即可。
(5)成型:将成型的蛋糕坯子,面上和周围洒上一层黄油,面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里,置冰箱存放。
J. 自制蒸蛋糕怎样用真空包装 装呢
不行,所谓的真空包装就是把包装袋里空气加热尽量拍出,但这时候由于大气压的作用会把蛋糕压变形从而导致蛋糕的口感变化,不建议蛋糕真空包装