⑴ 为什么我电饭煲做的蛋糕出锅的时候,最下边还是显得有点不熟呢
什么我电饭煲做的蛋糕，出锅的时候最下边还是显得有点不熟的，这个应该是你时间还不够长，所以的话还没有熟
⑵ 为什么我的电饭锅蛋糕老是不熟
那时因为时间不够，用电饭锅做蛋糕需要把握好时间，时间太长蛋糕会很硬，若是时间过短就是有不熟的迹象。
⑶ 为什么拿电饭锅做蛋糕，蛋糕底为什么不熟
3。
2、蛋清肯定没打好1、电饭锅加热本身就不如烤箱。要打到干性发泡。蛋糕店卖的全是戚风。想追求口感什么的，还是用烤箱吧、别被电视什么的忽悠了。他们做多也就做个海绵蛋糕（不分蛋直接打），有助于稳定，人手不可能实现的。打蛋清时加点淀粉，网络下图片你就知道了。需要电动打蛋器，希望你有，凑合下还行，看着还行，切开看看里边就露馅了
⑷ 用电饭煲做蛋糕，蛋糕上面不熟是什么原因
将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了。
等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳到保温，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。
打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了。
如果戳不进去就再重复几次之前的步骤。
⑸ 电饭锅做蛋糕中间怎么不熟
电饭煲做蛋糕中间不熟要在煮饭键跳了之后，用用湿毛巾盖住上面的排气口闷20分钟，这样蛋糕中间才会熟。当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中即可。有条件的还可以用砵装放入锅内蒸十五分钟左右，蛋糕就大功告成了。
⑹ 用电饭煲做蛋糕为什么40分钟还不熟
会不会是你的蛋糕打发的不够好呢？不过基本上，电饭煲做蛋糕可能在60分钟左右才会好的。
⑺ 用电饭煲做蛋糕为什么40分钟还不熟
会不会是你的蛋糕打发的不够好呢？不过基本上，电饭煲做蛋糕可能在60分钟左右才会好的。在等一等吧！
⑻ 电饭锅做蛋糕上面不熟
电饭锅做蛋糕上面不熟可能是因为加热时间不够导致的。用电饭锅做蛋糕，由于不同品种和性能的电饭锅有差异，加热时间不能很好的掌握，所以很容易出现蛋糕不熟、不蓬松、回缩的情况。
做蛋糕的时候，首先就是打发蛋清，蛋清打发好放入蒸锅里后，要盖一层保鲜膜，记得在保鲜膜上面戳几个小孔。把蛋糕放入电饭锅中，一定要用开水上锅，千万不要冷水上锅蒸，盖上锅盖蒸40分钟时间。
蒸蛋糕的过程中，要一直都用中火，保证蒸汽均匀，蒸好之后不要立即打开锅盖，不然蛋糕就会出现回缩的情况。关火后再焖5分钟打开盖子，把蛋糕取出来，撕掉保鲜膜，然后把模具倒扣在晾网上面晾凉。如果用碗或者纸杯蒸，不倒扣也可以。
彻底把蛋糕晾凉后，轻轻将蛋糕从模具中脱离出来，这样的话蛋糕的侧面会很均匀，完全不会出现回缩塌陷的情况。用全蛋打发的方式做出来的蛋糕，虽然没有分蛋法那么蓬松细腻，但弹性非常好。蛋糕一旦制作失败的话，没有办法补救，不过，不影响食用，只是外观没有那么好看而已。
⑼ 电饭锅做蛋糕为什么底不熟怎么样可以让它熟了
电饭锅和高压锅熟的程度会不一样
高压锅全密封熟的快
电饭锅的话
煮饭跳到保温以后用湿布盖住出气口闷20分钟
然后用牙签试一试熟没熟（牙签上不粘东西就是熟了）
没熟的话再跳到煮饭键
当回跳到保温键时再湿布闷20分钟
就应该好了
电饭锅和高压锅做蛋糕底多多少少都会黑
正常的
⑽ 电饭锅做蛋糕 不熟
比例不对吧，我不知道你的一勺有好大，但看样子你的牛奶加多了...还有就是蛋糕不用加酵母哈，又不是面包。
我有一个简单的在家庭里用电饭锅做蛋糕的配方，大家一起分享一下哈：
蛋：500g 糖：80g 面粉：250g 水：80g 牛奶：40g 色拉油：10g
1）蛋黄和蛋白分离，蛋白加20g左右的糖打起放一边，待用--A（打得可以立起筷子就好了，至少要立得起牙签哈)
2）蛋黄加其余的糖打直糖全部融化后，加面粉并搅拌均匀后，边搅拌边加水（不要一下加完，要慢慢加入），加牛奶，最后加色拉油搅拌均匀，待用--B.
3）加三分之一的A在B中并搅拌均匀后，再把它倒入余下的A中并搅拌均匀即可。
最后这个做好的蛋糕浆不要全加到电饭锅里，加电饭锅的三分之一或四分一，或更少都可以的哈，到底要加多少 你多用电饭锅做几次就知道了，我也不是很了解哈... ...
网上教的也不要全信了，它做的和它蒸出来你又怎么知道是不是同样一个呢？
至于加蜂蜜或是柚子茶等这些都是口味问题哈，我建议还是先做好蛋糕胚吧...