① 蛋糕属于高蛋白食品吗医生让我不要吃高蛋白食品，可以吃蛋糕吗
不可以吃蛋糕的。
高热量高蛋白的食物包括鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、蛋糕、
奶油、豆腐、花生、腰果、杏仁、黄豆、猪肝、猪血、乌鸡、鲫鱼、金枪鱼、黑鱼、桂圆、猪血、鹅蛋以及牛奶等食物，平时应以高维生素、高纤维素以及高蛋白质食物为主，合理搭配三餐饮食。
② 打发好的蛋白怎么做蛋糕
以我的实践经验来说基本是，蛋糕不会那么彭，但也可以。
开打之前，要明确的几个原理：
1.砂糖在蛋白打发过程中的作用
绝大部分、几乎所有的戚风蛋糕配方中都有白砂糖，以至令很多新手误以为砂糖是蛋白打发不可或缺的，砂糖越多、越早加入，越有助于打发。
实际情况是，砂糖在打发蛋白的过程中起阻碍作用，即砂糖会减慢蛋白质的变性，令蛋白不容易起泡。但是，它可以使打好的泡沫更稳定，不加砂糖打发的蛋白很容易消泡。
明白了这个原理，就很容易理解砂糖为什么要分次加入。特别是手工打发，一下子加入大量砂糖，会加入打发的难度，所以要分次少量加入。
P.S.打发蛋白不一定非要用白砂糖，红糖或者木糖醇之类也可以。
2.塔塔粉在蛋白打发过程中的作用
塔塔粉本身是酸性，主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性。其实，除了只使用蛋白的天使蛋糕，做普通戚风不加塔塔粉也是可以的，而且我确实也是不加的，完全没问题。如果你实在不放心或没信心，可以逐渐减少用量，或用几滴柠檬汁或白醋来代替。
3.蛋白霜消泡后不可以重新打发
稳定的蛋白霜(即打发好的蛋白)放几分钟没问题，但最好还是尽快使用。所以，如果你是第一次打发蛋白做蛋糕，请先做蛋黄糊部分。(到目前为止，我还是习惯先做蛋黄糊。）
已经消泡的蛋白，你就把它煮了或煎了吃吧，因为基本不可能再重新打至发泡状态。
其它注意事项：
1.打蛋盆和打蛋器都要保证无水、无油。
2.鸡蛋越新鲜越好。
3.蛋白、蛋黄要分利索，蛋白中如果混有蛋黄，就很难打发了。
4.低温可以令打发的蛋白更稳定，我一般是从冰箱取出来直接打。
5.糖分三次加入，估计每次差不多量就可以，不需太过精确。
6.如果是瓜型/球型打蛋器，条数越多越容易打。我习惯用螺旋型，但很多台版书上都是用瓜型/球型，所以也用不着特意再去买个螺旋型。
③ 吃什么可补充高蛋白质
奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
肉类食物。牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。而且在所有的动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。
蛋类食物。说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。研究发现，蛋黄中的热量是蛋白的6倍，因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择，它不仅仅能够提供营养，同时还能帮助我们达到减肥的作用。
(3)高蛋白吃什么蛋糕好扩展阅读：
需补充蛋白质的人群
1、免疫力低下的人。
当您发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时，您也许知道这是免疫力低下的表现，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质。人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质。当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时，体内的抗体合成不足，人体抵御疾病的能力就会大幅下降。
2、骨质疏松患者。
人体骨骼包括两部分，一部分是以钙、镁等矿物质为代表的无机物，它们主要维持人体骨骼的硬度；而另一部分则是以骨胶原蛋白代表的有机物，它们主要维持人体骨骼的韧性。当人体缺乏蛋白质时，骨胶原蛋白合成不足，可能导致骨骼韧性下降，变得松脆易折。
此外，由于骨骼中的矿物质是需要附着在蛋白质架起的结构上的，如果骨骼中缺乏蛋白质，无机盐无处附着，可能导致人体出现骨质疏松。
3、身体出现“肥胖纹”的人。
在我们的皮肤当中有胶原蛋白与弹性蛋白，他们能够增加皮肤的弹性。如果缺乏，我们的皮肤就会变脆，在受到外力拉扯时就会被撕开而无法复原。许多胖人在小腿、腰臀部会有一些“肥胖纹”，其实是因为他们的皮下脂肪过多，拉伸皮肤，而皮肤中缺乏胶原蛋白与弹性蛋白，导致皮肤拉伸后无法复原，就出现了“肥胖纹”。有些女性在怀孕分娩后会出现“妊娠纹”也是同样的道理。
4、容易感到疲乏的人。
许多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多、空气不流通这样相对缺氧的情况下。这可能是因为这些人血液中的血红蛋白含量较低。人体血红蛋白主要是为人体各个组织器官运输氧气，排出二氧化碳的载体。
如果血红蛋白缺乏，则人体对氧气的获取能力下降，身体得不到足够的氧气，就会容易疲乏、犯困、精神不振。女性由于其特殊的生理机制，缺乏血红蛋白的可能性与程度较男性会更高。
④ 我有个同学，对高蛋白过敏，那适合吃什么样的生日蛋糕她好像说过什么巧克力什么的……
这种人肠屏障功能不好，应该从小就有，需要修复一下粘膜组织。你问问他有没有其他方面的炎症问题
⑤ 高蛋白食物有哪些
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。
生长的物质基础是蛋白质，是酶的主要成分。
人体的60%以上是水分，去了水分之后，差不多有一半是由蛋白质构成的。
心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质。
肌肉的主要成分是蛋白质。
骨头里面除去钙磷等矿物质，仍然含有大量蛋白质，让它保持韧性与活力。
血液、淋巴液、筋腱、皮肤、毛发、指甲的主要成分都是蛋白质。
消化道、呼吸道表面的那层粘膜也是蛋白质。
汗液、唾液、粘液里面含有蛋白质。
高蛋白质食物包括：
含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；
含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
以下是每一百克食物中蛋白质的含量：
燕麦 15.6
莲子 16.6
黄豆 36.3
蚕豆 28.2
猪肉(瘦) 16.7
猪心 19.1
猪肝 21.3
豆腐皮 50.5
猪肾 15.5
猪皮 26.4
花生 26.2
猪血 18.9
核桃 15.4
牛肉(瘦) 20.3
羊肉(瘦) 17.3
鲢鱼 17.0
兔肉 2l 2
鸡肉 23.3
鸡肝 18.2
鸭肉 16.5
海参(干) 76.5
鸡蛋 14.7
龙虾 16.4
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
不过按照这种吃法，太麻烦了也太繁琐了，对于现在的生活主旋律来说，难以做到，我最近接触到一个高蛋白的代餐食品，每一天冲一包喝下去，饱肚子的同时又有富含人体所需的营养元素，还可以减肥，效果不错，食用二周（在忌口的情况下，几乎不吃肉加一点运动）的情况下，瘦了二十斤，过程挺简单，挺适合我这种上班族的。话说，现在早餐真不知道吃什么，包子的肉不干净，粉条的油不知道是否地沟，下面太麻烦时间来不及，每天的餐包倒是解决了我的问题。
⑥ 本人严重缺高蛋白，吃什么食物补比较好
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。
⑦ 如果我的好朋友对高蛋白过敏该买什么生日蛋糕
蛋糕本身就含有鸡蛋 奶油也有蛋白质 鸡蛋更是有高蛋白 你想用什么代替这两样
⑧ 高蛋白的食物
高蛋白、高热量、高维生素食物
高蛋白质食物
★含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
★含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克；
含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克；
食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给小儿添加含蛋白质丰富 的食品。
★每一百克食物中蛋白质的含量
燕麦 15.6
莲子 16.6
黄豆 36.3
蚕豆 28.2
猪肉(瘦) 16.7
猪心 19.1
猪肝 21.3
豆腐皮 50.5
猪肾 15.5
猪皮 26.4
花生 26.2
猪血 18.9
核桃 15.4
牛肉(瘦) 20.3
羊肉(瘦) 17.3
鲢鱼 17.0
兔肉 2l 2
鸡肉 23.3
鸡肝 18.2
鸭肉 16.5
海参(干) 76.5
鸡蛋 14.7
龙虾 16.4
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里 的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%， 若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
高热量食物
五谷类:白饭、米粉、通心粉、方便面、面包
肉类：肥猪肉、牛肉、煎香肠、烧鸭、猪肉制品、牛肉制品
海鲜：鳗鱼、鲱鱼、各类鱼罐头
奶类：鲜奶、炼奶、酸奶酪
餐点：春卷、寿司、亲子井、牛井、手肉卷、天妇罗、拉面咖喱饭 1 客 760
蕃茄酱意大利粉、肉酱意大利粉、意大利薄饼、炸鸡块、炸薯条、蔬菜沙律、马铃薯沙律、粟米汤、海鲜煲、烟肉三文治、热狗
还有牛油、可乐。
★
花生、腰果、核桃、橄榄、瓜子、洋芋片、薯条、蛋糕、爆米花、巧克力、糖果、蜜饯、含糖饮料、果汁、汽水、啤酒、冰淇淋、沙其玛、甜甜圈、八宝粥酥皮点心、月饼、西点、夹心饼乾、开心果、全脂牛奶、奶酪奶油、香肠、培根、热狗、炸鸡、方便面、花生酱、沙茶酱、肉酱罐头、鲔鱼罐头、猪油、鸡鸭猪皮、勾芡食物
★什么食物就属于高热量食物
1含脂肪、糖类、热量高的食物就是高热量食物，通常指经油炸、煎、烤、炒、油脂高的食物，比如：所有的动植物油、油脂类坚果（松子、炒瓜子、核桃、花生、腰果）、加工食品（腊肠、全脂奶粉、巧克力、香肠、饼干、方便面等）2．油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。3．腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。4．加工的肉类食品（火腿肠等） 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险 5．肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素 答案补充 6．奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。7．方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。8．烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。9．冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。 10．果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
★高热量食物大约有十种：
①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。
②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的。
③氢化花生油。现在还有一种加入化学试剂的植物油，叫作氢化花生油。这种油像肥皂块一样，这是制造巧克力的重要原料。我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油。因此我们吃了巧克力之后，血液中的甘油三脂就要升高。
④人造食油。现在还有一些化学油脂，叫做人造黄油、人造奶油、人造可可油等，广泛用于食品工业。
⑤细粮。这就是小麦、大米和糯米。
⑥糖类。这就包括白糖、红糖、冰糖、水果糖、巧克力。
⑦蜂蜜。有人说，蜂蜜的营养价值很丰富。是的，蜂蜜含有各种各样的物质，但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火，而是上火。
⑧淀粉。我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。
⑨饴糖。这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。
⑩麦芽糖。这个东西也是广泛用于加工食品。
★一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法。
在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、薯仔沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
高维生素食物
维生素A
维生素A来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多，粮食中很少。
维生素B1
维生素B1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。
维生素B2
维生素B2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等．尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。虽然维生素B2在很多食物中都有存在，但一般含量都较少，尤其在实用动物性食物较少时，维生素B2常会感到不足。
维生素C
蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
★富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。
富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。
富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
富含维生素D的食品：鱼油等。
富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。
富含维生素B5的食品：动物肝脏、酵母、谷类。
富含维生素B12的食品：动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。
富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、薯仔。
富含泛酸的食品：动物肝脏、酵母、鸡蛋。
富含叶酸的食品：蔬菜叶。
⑨ 蛋糕是高蛋白食物吗属于低嘌呤吗
蛋糕是发酵的，酵母是高嘌呤，所以蛋糕就是高嘌呤
⑩ 什么食物是高蛋白高热量
一、谷物早餐
如果你正在计划通过饮食迅速增加体重，那么只要多吃10--20克你最爱的谷物早餐就可以了。不过，万一你吃得太多，接下来这一整天可就要想办法去燃烧这些多余的热量啦。
二、通心粉
60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的热量。不过，它的辅料，比如面条上面的肉酱或肉丸足弥补这一点，让它成为绝对高热量的食物。
三、花生酱
站稳了，你只需在面包上涂上一层细腻的咸味花生酱，就会轻而易举地让你获得192卡路里的热量，相当于在晚上吃了一碗白米饭。
四、巧克力酱
100克一份的巧克力酱含有541卡路里的热量，要是希望自己变得丰满，就选它啦！因为，只要那么一点，你就等于摄入了比2个热狗还多的热量。
五、奶酪
没错，奶酪也是绝对地高热量食品。一份好奶酪会含有69卡路里的热量。不过一般来说，奶酪是浓缩的牛奶，所以它们的营养价值也是相似的。这意味着它高钙，高蛋白，当然不可忽视的还有高脂肪，高胆固醇和高热量。
(10)高蛋白吃什么蛋糕好扩展阅读：
缺乏蛋白质啥表现
缺乏蛋白质既有共性，又有个性的差异，其共性的表现为：头发脆、易掉发、指甲无光泽；没有精力、容易瞌睡、工作效率低、记忆力退化。”而有些特性人群则有特别的表现，如孩子缺少蛋白质容易注意力不集中，出现组织水肿，成长没有动力。
孕妇如果蛋白质缺乏会引发妊娠高血压综合征、妊娠贫血和营养不良性水肿。如果在胎儿期蛋白质供应严重不足，会引起胎儿大脑发育障碍，将严重影响出生后婴儿的智力水平。孕妈一旦缺乏必需的蛋白质，就会减缓细胞的新陈代谢，器官组织及修补功能都会受到影响。
疾病人群缺少蛋白质，身体恢复会比较缓慢。“糖尿病属于消耗型疾病，长时间缺乏蛋白质，并发症会增多，血糖的稳定性也会变差。骨质疏松的人，单纯补钙容易出现肾结石、动脉硬化、便秘等问题，蛋白质对矿物质的沉淀有帮助。”