鞋盒底或者其他水果箱底
B. 裱花台可以用什么代替
裱花台可以用微波炉转盘底架和饼干盖代替,DIY方法如下:
1、首先准备好一个微波炉转盘底架,来代替裱花台的旋转架,如下图所示
C. 在家练习蛋糕裱花用什么代替奶油练习裱花,家里没有打蛋器
|你还是去买个打蛋器吧,或者去那种培训班学习
可以来常州焙多芬看看。零基础可以学,有一定基础也是能学,自做成品均可打包,全天学习!根据你的学习进度帮你自制教学进度!实操大于理论。
D. 求教大神,用什么代替奶油练习裱花
练习裱花的过程中可以用来代替奶油的材料有两种。
1、蛋糕油,行业中也称之为sp。在西式糕点行业中,蛋糕油主要被用于同蛋、面粉、水回一起搅拌,制成蛋糕;也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”。单独使用也可以联系裱花,价格低廉只需要花少许费用就可以获得大量的练习材料。
2、细豆沙馅儿,细腻的豆沙馅价格也不是很高,而且塑型效果好可重复回收使答用。当然最有效的学习方法还是有老师从旁指导最快。
(4)蛋糕裱花台用什么可以代替扩展阅读:
1、确定奶油霜的配方。正确的配方决定了奶油霜的质地,很大程度上决定了裱花的成败,太硬太软都不行,因为太软会融化,太硬又会挤压裱花袋致破裂。所以,奶油霜的质地是裱花成败的基础。
2、掌握裱花的配色。裱花这门技艺,虽然说有一些美术功底会有很多帮助,但也不是绝对的,爱美是女人的天性,这也是女人天生适合蛋糕裱花行业的原因。
3、裱花蛋糕的组装。当掌握了奶油霜的配方和裱花配色搭配之后,熟练组装完成一组蛋糕的所有工作,则是裱花师的收官之作。根据蛋糕的特点,搭配上不一样的花型和装饰物,会让蛋糕更加完美。所以说,掌握好裱花蛋糕的组装,则是裱花师的锦上添花。
E. 想练习蛋糕裱花,可又不想浪费奶油,请问各位大神有什么材料可以代替奶油吗
要练习花边还是用植物奶油比较好
F. 蛋糕裱花色素可以用什么东西替代
有些可以用可食用的植物取汁来用 如橙汁 番薯 但调色的话太麻烦 一般就用食用色素记就好
G. 蛋糕裱花用什么代替色素想做裱花蛋糕但又
可以用各种颜色的果蔬汁液或者水果泥来当色素,比如红心火龙果可以染粉红色,菠菜汁可以染绿色等等
H. 练习作生日蛋糕裱花没奶油用什么代替
用人造白奶油加入糖粉打发效果很像植脂鲜奶油,而且可以反复使用。
I. 蛋糕裱花用什么代替色素
色素作为一种添加剂,是很安全的(前提是你买的是好的色素,用量符合要求)。如果你确实不想要色素,绿的用菠菜汁,红的用红曲粉诸如此类。不过我估计效果不好
J. 做蛋糕抹奶油时,有什么可以代替转台拿来用
转台我买的是30多包邮的!没有的话其实也可以,只是没那么方便,毕竟反复移动胚来抹平不是很方便,人围着蛋糕360度转也很麻烦!所以要裱花的话,最好是准备个裱花台!!