⑴ 紫菜蛋汤有什么营养成分
营养成分：蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、脂肪。都有，只是量不多。
⑵ 紫菜有什么营养
1、紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。
2、紫菜脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长。
3、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
4、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
5、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量。
(2)紫菜蛋糕有什么营养扩展阅读
注意事项
1、紫菜的选购以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。若是紫菜杂质多、质量差，需要提前泡发处理后食用。受潮变质的紫菜不可以食用。
2、即食紫菜（海苔）是以干紫菜（条斑紫菜）为主要原料，添加或不添加食品添加剂及其它原料，经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔等。
3、即食紫菜中碘的含量比较高，对于碘缺乏地区，经常吃些海苔可以起到补充碘的作用。对于碘不缺乏的地区，一次性大量地食用海苔，或者经常食用过多的海苔会增加碘摄入量过多的可能。
⑶ 紫菜有什么营养
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量；4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
⑷ 紫菜有什么营养价值
紫菜（porphyra），俗名有紫英、灯塔菜、索菜，是一种生长在浅海潮间带的岩石上及海中互生的藻类统称。紫菜为紫球藻科紫菜属，虽然可以进行光合作用，但紫菜并不属于植物，因为其没有真正意义上的管道组织及木质部和韧皮部。
紫菜种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。主要产于我国沿海地区，主要位于我国江苏省，江苏省一省的紫菜产销量就占全国紫菜总产量的95%及出口总量的85%。其中连云港、南通两座城市，规模占江苏全省紫菜产销量的95%以上。
紫菜的营养成分及含量均比较丰富，其蛋白质、铁、磷、钾、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠。
紫菜所含有的蛋白质比新鲜蘑菇多9倍，其脂肪的含量比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
⑸ 紫菜有哪些营养成分
紫菜的营养成份如下：蛋白质24.5%，脂肪0.9%，碳水化物31%，粗纤维3.4%，灰分30.3%，钙330毫克%，磷440毫克%，铁32毫克%，胡萝卜素1.23毫克%，硫胺素0.44毫克%，核黄素2.07毫克%，尼克酸5.1毫克%，抗坏血酸1毫克%。
⑹ 紫菜和海苔到底有什么关系
不一样。
海藻，也被称为“紫“水“索菜属于红毛菜科植物。紫菜遍布世界各地，在浅水潮间带的岩石上生长。它从次年十二月到次年五月生长。有许多种紫菜。超过70种已被发现。主要品种有紫菜、Porphyra yezoensis、Porphyra yezoensis等。紫菜叶[ ]形态特征、叶柄和固着器三部分，叶片形状、大小不同的各种不同的坛紫菜叶状体长叶片状，基部宽，顶部渐尖，叶片状薄膜，边缘少皱纹，30到40厘米宽的自然生长。3～5厘米；繁殖良好的叶长可达1～2米。加工后的紫菜深紫，富有光泽。
是海带紫菜（紫菜）商品名称。它的英文名字是海藻，和日本的英语是海苔。日本，韩国是海藻消费，日本寿司，是一种常见的消费方式。海藻产品分为三大类。一种适用于ABCD、干海藻等各种规格等级的产品。可用于：1、加工海苔、调味海藻原料。2、直接寿司板，好吃。3，做汤（调味加加喜爱）一年，高原，野外，军事应急，蔬菜，素食营养群速度，家庭和夏季沙拉汤。4、炸紫菜，口味独特。二类调味海藻也叫紫菜，有12大类，主要有切开、切、切8片、10种。海藻营养丰富，结构合理，已经超出了海藻食品休闲食品类，儿童，成人补充营养，Jiapin的健康和长寿，工薪消费。用于汤、面条、婴儿混合粥等的碎屑。三、1类，米果烤用来包裹形成食品海藻，形成新的产品，以增加营养和口味。2、一般用于寿司的紫菜寿司饭袋，是一种消费方式起源于日本，味道是真正的治疗垂涎三尺。3、可用于将面条、海带切丝拌在一起食用其他食物。4、海藻粉、谷物混合食品、海藻调味食品等产品，增加营养、口感，部分大、中、小型食品企业已开始使用其产品，深受消费者欢迎。
紫菜，红藻类植物，不同的颜色是红紫色和绿色，紫色和黑色紫色，但干燥后是紫色的。这种紫色植物是海生藻类，它可以做饭吃，所以紫菜的名称。含碘量为18000微克/千克（仅为食品和蔬菜的10位数），是碘含量最高的食品之一。谷物是日常必须吃的主食，但谷物中发现的植物蛋白缺乏赖氨酸。赖氨酸是必需的赖氨酸，缺乏它使主食中蛋白质的利用率大大降低。含赖氨酸的海藻大约是大米的5倍，方便面、特制面粉和挂面等，大约是蛋糕的9倍，油条。如果宝宝吃面条，放些紫菜；吃一碗米饭当紫菜汤；吃蛋糕，用Deep Fried Dough棒碗加紫菜馄饨，起到了轻松的作用“蛋白质互补效应”，主食的蛋白质也提高了档次。Laver含有丰富的铁，但也含有维生素B12，铁和维生素B12是造血的必需营养素，因此海藻是一种极好的血液食物。此外，海藻中含有丰富的胆碱，具有增强记忆力、丰富钙质的作用，能促进宝宝的骨骼、牙齿生长和保健。>如何食用紫菜：米饭、米饭、汤、烹饪。但是，应先浸泡，然后更换两到三次水，去除毒素和污染。（以上是我复制到东拼西凑，
）：）现在~海苔，海藻是一种海洋植物。嗯，我想这是对的，但属于哪个部门，不知道。我只想说大部分海藻都是海草，或者说是紫菜做原料。如果您购买海藻为原料的海藻，那么恭喜您所有的营养包括紫菜在内。如果你买的是即食海藻，那么多祝贺你，海藻毒素和污染已经处理好了，你可以放心地吃下去了，那紫菜紫菜为什么是黑色的呢？答案并不是因为laver baked laver中还含有叶绿素，所以新鲜的海藻长时间加热后会变绿，干燥的紫菜加热到100度就会变绿，不相信你可以用你的平底锅烤我试试，它就会变成速溶的“紫菜紫菜”。所以，颜色和营养不要紧，不要穿颜色眼睛看问题哦~。< < > >
⑺ 紫菜里面都有什么营养元素
紫菜的营养元素
1、紫菜具有很高的营养价值，含有多种必需营养素。它的蛋白质含量是新鲜蘑菇的9倍，每100克海藻含有26.2克蛋白质。
2、紫菜含有丰富的维生素A，B，B，C和碘，钙，铁等微量元素也很丰富。
3、紫菜它的脂肪含量也是海带的8倍，钙是干蘑菇的2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素是蘑菇的近10倍。
4、紫菜它营养丰富，碘含量高，可用于治疗由碘缺乏引起的“甲状腺肿大”，紫菜具有柔软和紧致的功能，还可用于其他停滞块。
5、紫菜中含有丰富的胆碱和钙，铁，可以增强记忆力，治疗妇女和儿童的贫血，促进骨骼和牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可用作治疗水肿的辅助食品。
6、紫菜中含有的多糖具有显着增强的细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力;可以显着降低血清胆固醇的总含量;
7、紫菜的活性成分对Ehrlich癌的抑制率为53.2％，有助于预防和治疗脑肿瘤，乳腺癌，甲状腺癌和恶性淋巴瘤等肿瘤。
参考资料来源：人民网-紫菜营养高和什么搭配一起吃最好？
⑻ 紫菜有那些营养
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显着降低进血清胆固醇的总含量；
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
⑼ 紫菜蛋汤能有什么营养
紫菜中有碘，防止大脖子病，鸡蛋有蛋白质，谢谢采纳。