1. 凯司令水果蛋糕做法求教
水果蛋糕做法
主料
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
玉米油
40g
辅料
盐
少许
香蕉
半根
桔子
半个
葡萄干
少许
水果糖
1块
果酱
适量
白醋
几滴
莱果
小半个
枸杞
3个
牛奶
40g
糖
90g
步骤
1.蛋黄和蛋白分离，分放在两个不锈钢盆中，其中，蛋白要放入无油无水的盆中。
2.在蛋白中加几滴白醋。
3.在蛋白中分三次加入60克绵白糖，用打蛋器打发至干性发泡状态。
4.在蛋黄中加入牛奶、30克绵白糖、玉米油，用打蛋器一档轻轻打散。注意不要把蛋黄打发了。
5.在蛋黄混合液中加入过筛的低粉，翻拌均匀。注意不可过度搅拌，以免面粉起筋。
6.取1/3打发的蛋白至蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。
7.将蛋黄糊倒入至剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀成蛋糕糊。
8.将混合均匀的蛋糕糊倒入模具中，然后，用手端住模具在桌上大力震几下，将内部的大气泡震出。
9.烤箱130度，预热10分钟，然后，将装有蛋糕糊的模具放入，先120度烤55分钟，后150度烤5分钟，即可。
10.将烤好的蛋糕从烤箱中取出，倒扣在烤架上冷却，30分钟后，脱模。
11.在蛋糕表面和中间各均匀抹上一层果酱，然后，根据喜好在表面摆上香蕉、桔子瓣、莱果片。
12.再放上葡萄干、枸杞和水果糖点缀，即可。
2. 凯司令 的蛋糕 一个至少要多少钱
呵呵，想给别人买蛋糕啦？凯司令生日蛋糕，价格差距比较大，主要是需要你提前定做，特别是复杂的，但绝大多数是可以现场制作的，新鲜度不错，价格从40元---500元都有，要看具体尺寸和配料。
3. 凯司令蛋糕怎么样
2013·3·15在上海凯司令加盟店（浦北路940号）预订1000克撌奶蛋糕，与张姓营业员再三沟通，不要栗子蛋糕，发票上写：2斤撌奶，收费150元。3·22去拿蛋糕，盒子上写栗子蛋糕。当时就与营业员说：“我订的不是栗子蛋糕”。她回答是这。我以为蛋糕盒子里面不是栗子蛋糕。回去一吃是栗子.第二天就去店里交涉，他们说给10元钱。我把这事向负责加盟店的经理反映后，张姓营业员还打电话到我家大骂。连续几次打电话反映后互相推诿，至今还没解决，蛋糕在冰箱里都发霉了。哀哉！凯司令牌子要给他们砸了。
4. 凯司令白脱蛋糕怎么做
蜂蜜惯奶油蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋分开蛋黄蛋清，
2
水和油混合；
3
蛋黄中加入一滴香草精，加入水油混合液，用单抽搅打均匀；
4
筛入低粉，翻拌均匀；
5
蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至湿性发泡；
6
取1/3蛋白霜与蛋黄液混合，拌匀的蛋黄液到回蛋白霜中；
7
翻拌均匀，蛋液装入裱花袋中；
8
纸杯放入蛋糕六联模中，蛋糊挤入纸杯中；
9
烤箱预热150-160之间，蛋糕放入烤箱，中层，50分钟左右；
10
到时取出放烤架放凉；
11
淡奶油中加入蜂蜜，打发至八分发；
12
放凉的蛋糕上，抹上适量的惯奶油，，放上装饰即可。
5. 上海凯司令蛋糕哪个店更正宗
凯司令44家分店中最正宗的是在徐家汇附近的凯司令西点房(南丹东路店)，在大众点评网上也是以四颗半星名列所有店之首。
地址：徐汇区
南丹东路65号(近宛平南路)
电话：
021-54101797
6. 凯司令的蛋糕好还是香榭丽舍的好
都好
7. 红宝石的奶油蛋糕好吃还是凯司令的栗子蛋糕好吃
个人更看好凯司令的栗子蛋糕
红宝石的奶油小方现在奶油越来越少
相比之下，栗子蛋糕的口感厚实一些
如果喜欢吃奶油小方，可以试试静安面包房和老大昌的