1. 六层蛋糕是什么意思
有一定得统一性，每层的图案有一定的相同点。
每层都要有不一样的，你的摆设要每层都有特点。
装饰要错落有致。
2. 做六层得蛋糕怎么做不会倒
先看看准备的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
然后就可以进微波炉了！
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。
总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。
微波炉做香蕉蛋糕
材料： 1.鸡蛋1个
2.中等大小香蕉2个，磨碎
调料： 1.黄油或人造黄油1/4杯，放于室温
2.糖1/2杯
3.香草1茶匙
4.牛奶1/4杯 5）全能面粉1 1/2杯
6.小苏打1/2茶匙
7.盐1/2茶匙
8.柠檬汁1/2茶匙 .9）坚果碎1/2杯
做法： 1.混和黄油，糖，鸡蛋，香蕉，香草和牛奶在较大混和碗中。搅拌好。
2.放入面粉，小苏打，盐，柠檬子和坚果。倒入8杯大小的耐温微波环型模型中。高火烹饪6—8分钟，直至熟透。如加热不均匀翻转一下碟子。
3.在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰，或撒上甜点。
[分享]微波炉蛋糕的简单做法----亲自试验,成功!
配料:
1面粉80G,
2泡打粉5G
3鸡蛋2个
4牛奶80ML(可省略)
5白糖80G
6油少许
作法:
一.将1.2混合.
二.蛋黄,蛋清分开
三.蛋黄+牛奶+40G白糖+少许油混合(不要产生太多的泡泡)
四.把混合好的面粉+蛋黄液混合搅拌
五.开始打蛋白,起一些泡后+白糖40G,打发
六.将蛋白分2-3次加入蛋黄混合液中,加一次拌匀一次,再加,再拌匀
七.微波高火4-5分钟,即可
阿荣联盟 回答时间 2008-06-06 12:35
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买一些做蛋糕的材料，自己高呀，很简单的
活泼的龙 回答时间 2008-06-06 12:36
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三色蛋糕
绿茶粉和面粉加糖、蜂蜜、酵母份、牛奶、鸡蛋、水搅匀，揉成面团备用。再用可可粉代替绿茶粉揉一个面团。再做一个只用面粉的。放在旁边醒一会，把三个面团按成扁圆形，放入烤箱，烤熟即可。
薄荷&xt 回答时间 2008-06-06 12:38
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蛋糕粉在超市可以买到．蛋糕粉的量买来的时候都是配好的，要做得好吃也不是一件容易的事．
做法：1.打三个鸡蛋，用力打匀（很重要！蛋糕是否松软在于蛋有没有 用力打匀，有鸡蛋搅拌棒最好）
2.在打匀的鸡蛋里加入3包蛋糕粉（几个鸡蛋就几包蛋糕粉）， 再次用力打匀）
3.将和好的蛋糕浆倒进比较大的碗，（为出炉时能方便把蛋糕完 整地取出，在整个碗里涂一层薄薄的食用油），蛋糕浆占容 器的3／1，盖上一层保鲜膜
4.放进微波炉正中央（一定要正中央，如果放偏了，出炉的蛋糕 就会不均匀），开中火，大概3－4分钟，即可出炉
5.找个漂亮的盘子，将蛋糕倒盖在盘子上，把奶油涂在蛋糕的四周，然后把切好的草莓放在蛋糕上面，如果有炼奶的话，滴一些炼奶在草莓上面，既漂亮又好吃！
祝你成功哦 ＾＠＾
网事随风 回答时间 2008-06-06 12:42
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原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面
抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间
γ⌒_⌒γ 回答时间 2008-06-06 19:03
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讲D原料同埋步骤你知，用量就自己去试啦，绀先容易记得噶，加油吖娇姨！！
自己买D面粉、蛋、小苏打粉（最好唔好用苏打粉吖）、同埋白砂糖。
先加水落D面粉度，自己钟意用咩装就用咩装，唔好太多嚄，搞几搞然后倒砂糖，再打几只蛋落去。然后再继续搞，搞个阵觉得比较黏手比较难搞就即是话用量刚好（但是千万唔好容易搞或者太难搞）。搞到糖大致都溶晒就加小苏打粉，小苏打粉加得越多蛋糕就越松软多孔，然后放入锅里面蒸，个锅里面加多D水，仲有要用架架住吖。蒸到绀上下就得啦（可以用筷子去笃）
火竹车 回答时间 2008-06-06 22:25
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买一个面包和奶油就好了
呜~~呜—哭泣 回答时间 2008-06-07 14:38
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前面的回答就很不错，步骤和材料大致就那些，只是如果没有打蛋器，用手搅的话要有耐心呀！一定要搅细一点呀！自己试试吧，只看可不太管用呀！赶快行动吧！加油呀!
3. 一个六层的蛋糕需要多少钱钱
像在我们这边二线城市的话，6层的蛋糕价格大概在2000块钱左右吧！
不过不同品牌的蛋糕店价格相差也很大的，具体的最好自己亲自去问一下比较好。
4. 蛋糕最高能做多少层
介绍一种在家制作蛋糕的简便方法! 工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干(也可以加入自己喜欢口味的果酱)、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦：）在鲜蛋上市旺季，家庭可以自制些蛋糕，作为早点食用。其方法如下： 配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。 操作方法： 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！ 然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。 3.现在可以
5. 六层的生日蛋糕要多少钱为什么。
六层？？我目前还没见过六层的蛋糕，两层的都要两百四，六层起码上千了
6. 爸爸很快五十大寿了，蛋糕订几层才好，五层还是六层
这个和几层没关系吧 新婚蛋糕很多层的 就看你能花多少钱定这个蛋糕，我以前在一五星酒店实习，有过生日的 用22层的。。。。 蛋糕只吃了一点，都让我们小服务员给吃了。
7. 生日蛋糕5层代表什么意义
摘要 您好，很高兴回答您的问题。一般蛋糕没有4层、7层，通常都是3层、5层、6层，如果对是老人的祝福，都是希望延年益寿，年轻人的派对没有什么特殊含义。希望我的回答对您有帮助
8. 结婚蛋糕一般几层合适 婚礼蛋糕都有哪几种款式
一般的话三层足够了，很少就是用来吃的，一般都是为了配合仪式还有其他的节目等等。因为菜品种包含了小甜点之类的，所以蛋糕在吃的食物当中可以忽略掉。
婚礼蛋糕有六种常见的款式：
一、婚礼蛋糕样式—自定图案蛋糕
在蛋糕上制作出两人第一次见面的滑雪场呀，一起打高尔夫时的情景等。在宴会时应该可以引起会场高潮，在定制时也很有乐趣。
二、婚礼蛋糕样式—互相喂吃蛋糕
经常用于只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，点上蜡烛，一桌桌地切完蛋糕后，信任互相喂对方吃蛋糕。在欧美有一种风俗，将新人的双眼蒙住，能够顺利将蛋糕喂到对方嘴里的一方就是将来两人生活的主导方，应该很能调节气氛。
三、婚礼蛋糕样式—单层蛋糕
有方型，圆型等各种各样。在餐馆，一般的酒家举行婚礼时经常使用。
四、婚礼蛋糕样式—多层蛋糕
比起单层蛋糕，给人更加豪华的感觉。即使没有设主席台，想这么大的蛋糕在会场也能让每一位客人看到，拍照也应该可以拍进。
五、婚礼蛋糕样式—豪华模型蛋糕
有些豪华的婚礼会在宾客人数多，现场较大的情况下可以使用模型蛋糕，可以显出婚礼气派。这种蛋糕，最下面的一层是真正的鲜奶蛋糕，切蛋糕时也是切那份真正的蛋糕。
六、婚礼蛋糕样式—小型派对流行的自制婚礼蛋糕
事先准备好没有图案的蛋糕，在切蛋糕前让宾客们自由的点缀。准备好的水果或巧克力，让宾客们留下想传达给新人的消息也不错。
9. 千层蛋糕搞几层会比较好看一点
千层蛋糕正常，一点的话基本上都是在12到15层左右，如果说你的奶油抹的特别薄的，那种的话，一般是在40层左右。
10. 我做的蛋糕的，为什么总是底层不熟
现在很多人都对烘焙非常感兴趣，特别是一些年轻的女性，因为非常喜欢吃甜点，但是又害怕外面甜品店里卖的蛋糕糖分太多，吃了之后容易发胖，所以很多人都会在家里自己研究着做蛋糕。还有很多年轻的妈妈，因为担心孩子吃太多，外面甜品店卖的蛋糕容易导致蛀牙，或者是担心外面卖的蛋糕不卫生，或者有添加剂，都会选择自己在家里给孩子做蛋糕吃。
但是这对于烘焙新手来说是非常正常的事情，只要还是对自家烤箱的脾气把握的不是非常准确，在做蛋糕的时候不要做的太厚。因为有的家庭好像比较小，所以把蛋糕做得太厚的话，蛋糕上面就会离烤箱的东莞比较近，站要蛋糕上面就非常容易烤糊。在设置烤箱温度的时候，一定要把下面的温度和上面的温度设置的一样，这样烤出来的蛋糕是非常美味的。